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今日もこの地方はとっても寒い一日でした。 昨日も雪混じり、今日も夕方からチラホラ・・・。夕方のニュースによると、今月の降雪量は平年の2倍だそうで・・・・。何も、2月に入ってから、追い込みのように降らなくてもねぇ~ さて、私、お正月明けてから腸の状態が思わしくありません。ずっとすこぶる快調で(いきなりの話題でスミマセン)ここ何年かは、悩んだこと無かったんですが、新年に入ってからず~~~っと、未だに引きずっているんです。水分もたくさん摂ってるし繊維質もたくさん摂ってるつもりなんだけど・・・。お友達から「良いよ」って、お墨付きのものは試してみたり・・・。なのに改善しないのです。 あまりに調子良すぎたのでここの所の不調にはホント閉口気味。そんな私の悩みをジム友が「ラブレいいよ」と薦めてくれました。所詮ヨーグルトでしょ?とタカをくくっていたんですが・・・。少々効いてきたみたい・・・・そのお陰で今日は一日中、なんとなく腸が動いているような気もして、リズムを取り戻したかったので、楽しみにしていたエアロのレッスンは、急遽取りやめて、お家でまったりと過ごしてみました。ブログでお世話になっているguttiさんにもバナナ酢なるものを伝授してもらったので、作ってみようと思っています。でも、リンゴ酢がない・・・。何かで代用できるかな?普段、いつも家にいない時間にまったりとしているとなんとなく、変に緊張すると言うか・・・(自分の家でしょう?)そこでお友達を招いて&得意のおからケーキでおもてなしをして見ました。と言っても今日のは、初めてのケーキ。小麦粉の代わりに全量おからです。しっとりとした出来だったんですが、お砂糖を一切入れていないので、ホントに甘くない・・・。ここに、生クリームや、バニラアイスなんかをトッピングしたら良い感じになるんじゃないかな・・・。食感は申し分なかったですよ。ちなみにレシピはこんな感じです・・・。生おから 200g卵 3個牛乳 150ml~200ml(状態によって)加糖ココア 50gバナナ 1本BP 小さじ1以上を全てミキサーかフードプロセッサに入れてよく拡販し、市販のパウンドケーキ型に入れて170度のオーブンで45分ほど焼いただけです。くれぐれも言っておきますがホントに甘くないです。お子さんにはちょっと物足りないかも・・。そんなときはレーズンやお砂糖を加えてみてくださいね。市販の型2個分くらい出来ました。 ホント『おから』フル活用です。さて、先ほど仕事先のメールが迷い込んできました。「PCトラブル発生明日講師用使えないかも・・・」マジですかついてない・・・・。明日、朝、すねずに起動してくれますように・・・。
February 27, 2008

先日久しぶりに地元の小さなスーパーへ買い物へ出かけました。 普段は、ジムの前後に、大型ショッピングセンター内でついつい買い物をしてしまうんですが。(楽なんですが、実際には少々お高め・・・) そこで、こんな大きなブロッコリーをゲット花の部分だけじゃなくって、茎つきの大きなブロッコリーやカリフラワーを見つけると嬉しくなっちゃいます 皆さんは茎の部分って食べられますか?しっかりした味で美味しいですよね 私の手と比べてもこんなに大きめ。私、手は大きい方なんですが・・・。手のひらを広げてもこんなに(ずんぐりした手でごめんなさいね)これで¥100 細い茎の部分と、太い茎の部分と、花の部分とに3分割。今回は、細い茎の部分はお味噌汁に、花の部分はサラダに、太い茎の部分は、炒め物に使いました。地元産なので安心しても使えますよね。 おっきく育ててくれた農家の方に感謝・・・・
February 27, 2008

久しぶりに気持ちの良い青空が広がる一日でした。明日からはまたお天気がみたい・・・。今日を逃したらまたしばらくお布団が干せない・・・。今日は給料日で午前中はのハシゴ・・・。お昼前からはジムに・・・。そのほんの2時間半くらいの間だけでも布団干し・・・。 さて、帰りに久しぶりに地元の小さなスーパーでお買い物。先月は思いもよらず、節約レシピで予算内での満足ご飯でした。今月も続行してみようと、大型スーパーではなく小さなスーパーへ・・・。地元産のお野菜やら、フルーツを買って、袋詰めをしているところへおばあさんがひょっこり・・・。ひょんなことからお話が弾み、6人家族のご飯を毎晩作っていらっしゃるとの事。団地に、若夫婦と、高校生を筆頭に孫が3人。毎回気持ちよく食べてくれるよと、ご飯を用意することの苦労よりも、楽しい気持ちがすごく伝わる。さらに驚くことに真ん中のお孫さんがどうやら私の長男と同じ年で同じ中学・・・。地元の小さなスーパーならではの和やかな時間でした・・・。なんだかいいことがありそうな一日の始まり・・・。 さて、干していた布団をしまって、夕食の用意も少しして、いざジムへ・・・。今週は月の最終週。来週からコリオが新しくなるので今週は思いっきり楽しみたい週です。60分のマニアエアロも4面を変えて、楽しく汗をかけました。そして、ストレッチをして体を少々リセット・・・。その後、有料ピラティスレッスンです。今日で3回目。私は、太ももの裏、ハムストリングスがとっても固いのだからひざがまっすぐに伸びにくい・・・。パワーハウスに意識を集中して、おなかから押し出すことが出来ない・・・。苦労の連続だけれど、毎回自分の体が少しずつ変化していくのはわかる。トレーナーさんは、いつも優しく的確に、気づくことの楽しさを伝えてくれます。先週は全然オープンレッグロッカー(V字バランス)が出来なかったのが、今日は、先週よりは出来た感じ・・・。少しは、ウチでの復習が身になってるかな さて、今夜は長男のリクエストでラーメンです。なぜに給料日にラーメン・・・。そこでピリ辛坦々麺もどきにしてみました。具沢山です。辛いものが大好きな我が家、追加でそれぞれがキムチをトッピング長男と次男のラーメン。完食です。 実は先日大根と鶏肉を煮たときに出来たにこごりをスープに入れています。コラーゲンたっぷり(って、10代の男の子には必要ないね)もちもちジャガイモ。ふかしたジャガイモに小麦粉を入れてこねるんですが、私は小麦粉の変わりにこれまたおからを代用。中に、チーズを入れてごま油で焼きました。長男絶賛やったね 今月も頭をひねりひねり、活性化しながら頑張っていきましょ
February 25, 2008

今日も寒かったですね~。 昼から次男のスポ少を見に学校に行ったんですが、砂埃に追われて・・・・。こんな日のお当番さん、ホントに頭が下がります・・・。子供達は運動しているからいいけれども・・・。どうか、風邪ひかないでくださいね。 さて、明日は待ちに待ったお給料日。今月はホントに良くメニューを考えました。いろんなブログをブラウジングしていて、皆さんの頑張りに脱帽。そうだ、今月は、ちょいと頑張ってみようと、できるだけ買いだしに行かないで、冷蔵庫の中のものと相談・・・なんとかなるものですねぇ~。久しぶりに予算内で過ごすことができました。給料日前の今夜の夕食も、頑張って3品並びました guttiさんのブログで見かけた大和いもの磯辺揚。芋だけでは良くやるんですが、納豆が入っている・・・。子供達は大好きなんですが私はちと苦手・・・。でも、これなら食べられそう。ということで本日の夕食で作りました。先週作ったときにも納豆好きの次男に大好評大和芋は無いので長芋と納豆、そして先日作った柚子胡椒入りの海苔の佃煮を入れて、いざ揚げる揚げているそばからいい匂いがしてきますこちらは、おから入りハンバーグ。肉の量よりもおからの方が多い・・・でも、タンパク源はバッチリでもローカロリーおからってホントに安いのに使い勝手抜群我が家の救世主です さて、昼からはスポ少を見に行ってきましたが、その前にパンも作りました。ちょうど部活から帰ってくる長男の昼食に間に合うように・・・。これだけ作っても2日ともたない・・・。 ハンバーグパンです。今日の夕食用に作ったものを少しだけこちらに回して・・・。だから、夕食の用意もほとんど午前中に出来ちゃいました海苔とチーズパン。最近、パンに海苔を使うことが多い私です。和風と洋風なのに、なぜこんなに相性がいいんでしょうね。パンのレシピはHPにアップしておきますね~ 今朝は雪化粧をしていました。明日の最低気温予想はなんと、-3℃・・・。気温は低いけど、とりあえず明日は懐は温かそうかな・・・・ 明日は楽しみなジムのレッスン。今日の分も脂肪燃焼してこよっと。
February 24, 2008

いろんなブログをブラウジングして、多少、節約に目覚めた私です 「あれっ、これいい」って思う物はすぐに影響されちゃう私です さて、我が家のお給料日は25日(だいたいの会社がそうかな?)今月のような週末をはさんでの給料日はホントに懐が痛いですさて、今晩の夕食はなんにしましょうか・・・。冷蔵庫の中身と、野菜のかごの中身と相談・・・。 そうだお好み焼きもどきにしましょうってわけで、こんなものが出来上がりました。小麦粉・卵・キャベツ・キムチ・牡蠣・すりゴマ・お豆腐・粕漬けのお漬物・納豆が入っています。普段は、長いもをすっていれるんだけど、週末に使いたいので、今回は入れられませんその代わり、納豆を入れてみました。私は納豆は苦手なんですが、こうやって入れると、どこに入っているか分からないのでOKです。かきは、先日「牡蠣のオイル漬け」なるものが気になる作ってみたんですが、牡蠣好きの長男にはいまいち不評・・・。1パック残っていたものをオイスターソースでいためてから入れました。最初に、生地に中華だしで味付けをしてしまっているので、マヨネーズや、お好みソースを付けなくっても十分美味しいですないなりにも、栄養満点な?夕食。たくさん作れたので明日の昼食用にも残っています。 さて、デザートは昨日作ったショコラケーキ。焼きあがったときは、ふっくらとこんもりしてたんですが、時間とともに、どんどん地盤沈下していく・・・。あ~~~、やっぱり、ラウンドのケーキは嫌いだぁ~でも、お味は申し分なかったですよ。生地はしっとりとしていて、美味しかったです。このケーキを作るのに生クリームを使ったので、残った生クリームでトッピング。 今日も、給料日前のピンチが助かりました。問題はこの週末・・・。なんせ、週末は一番食べる人がいる・・・・。
February 22, 2008

今日はちょっと暖かそうですね。 最近、布団を干していません。干したいくらいお天気のいい日には一日中なにかしら用があったり、また、朝は超でも早々とだったり・・・・。お天気と相性が合いません今日も、とっても風もなく絶好の布団干し日和なのに・・・。今日は一日中ジムの予定・・・。ジムなら半日辞めればいいじゃんって言われそうだけど・・・・。金曜日は楽しいんだもんどれも外せれない・・・。仕方ないので窓越しで・・・ 今朝は朝から焼きたてパンです。なんてとってもえらそうなんですが、実は昨日の夜に焼こうと用意をし始めたpanたち。 →こちら発酵前二次発酵をしている最中で眠気が・・・・ほんのちょっとだけ・・・、と思っていたらいつのまにか朝~~~~きゃ~、大変!ってオーブンを見たら・・・、あれ少し過発酵だけど、大きさ的には良い感じでないかいなのでそのまま朝からスイッチオン朝からパンの焼ける良いにおいがしています。子供達も焼きたてパンを頬張っていきました。長男に・・・。「ねぇねぇ、ふわっふわで美味しくない」 「焼き立てだから当たり前じゃん」 もうちょっとなんとか言ってくれればいいのに・・・・。 昨夜、パンの生地作りをしている最中に、ガトーショコラも焼いちゃいました。実は、まだ毒味前・・・。レシピは卵別立てだったけど、なんせ面倒な私・・・。どうせ一緒になるんだし、え~い、共立てしちゃえ~。ってことで強引に共立てしちゃいました。パンとケーキ、ちょこっとだけど、ジムのお友達とお裾分けです。 そして、ケーキは今日、子供達のおやつに・・・。買ったら○えん、作れば 給料日最前、あと少し乗り切りましょう
February 22, 2008

本日は、小学校の授業参観がありました。 3学期は『かがやき発表会』2年生の次男は、2年生になってから出来たことの発表でした。次男・・・「エリンギが食べれるようになりました」きのこ類が大の苦手なわが兄弟・・・。エリンギ・・・かろうじて食べてます・・・、はい、いやいや・・・。 さて、冒頭からエグイ写真ですみません今日から次男、歯列矯正の治療が始まりました。と言っても、今日は、歯列をよくするために、奥歯の1本目を抜歯です。本来永久歯は上下、左右7本ずつあるはずなんですが、治療のために、6本ずつにします。運がよければ、8本目のいわゆる「親知らず」で、7本となるはず・・・・。 矯正治療には抵抗を感じなかった次男も、「歯を抜くよ」との説明の途端に、テンション・・・急降下・・・・・今日は逃げ出すかなって思ってたんだけど、歯医者に行けました。(この次男、初めての虫歯の治療のとき、泣きどおしで治療を断念して帰宅した経緯があります。) 私は待合室で待っていましたが、泣き声一つ聞こえませんでしたエライゾ麻酔がかかっているので、なんともいえない感触みたいでしたが・・・・。我が家の通っている歯医者は、歯が抜けたり抜歯をしたりしたときに専用のケースに入れて持ち帰らせてくれます。今時はこんな、可愛いものあるんですね。しっかりと、歯の形になっています。 そういえば、私の子供の頃は、上の抜けた歯は、縁の下に・・・、下の抜けた歯は、屋根の上に放り投げた記憶があります。そんなの、この地方だけかしら・・・・
February 19, 2008
今日も昼から、雪混じりの日でした。 積もるほどではないですが、この地方は伊吹おろしといって、雪風が吹くので、ホントに身も縮む思いです 長男、今日は明日からの学年末テストに向けて、ラストスパートです。家にいると、長男の「アラ」ばかり探しそうなので、寒い中、午後からは次男のスポ少を見に、小学校の校庭まで行ってきました。 次男は2年生です。が、2年生はまだ団員の数が少ないので、3年生と一緒の練習です。にもまして、次男、とっても背が低いの・・・・。みんなが巨人に見えるわ・・・・ 行ったときは、バント練習と、走塁の練習をしていました。練習着ならず、ヘルメットがとってもおっきく感じます・・・。頭振ると、ずれるぞ・・・ 見学のお友達が来ていました。スポ少活動・・・大変だってイメージが付いて回るみたい。実際、私もそう思っていたうちの一人だから・・・。でもね、きっとそんな不安以上の思い出と強い絆がもれなく付いてくるから 今日も、ちっちゃな体で一生懸命スポ少活動を頑張ってた次男&団員達。お疲れ様でした
February 17, 2008

今日も寒いですねぇ~ 今年の冬は暖冬だっただけに、追い込みの激しい寒さにいささか辟易状態です 先ほどからが舞っています・・・。 外も寒ければ、懐も超寒いところです・・・ 本日、次男を連れて、歯医者さんに行きました。いよいよ、歯列矯正の準備です。始めるんではなくて、準備から始まるってどんなん説明を聞くと尚更、厄介な感じです前歯2本、奥歯2本、乳歯1本、その間に永久歯の入る隙間なしほっとけば縦列駐車のように歯が生えてくること目に見えてます。誰に似たのかオチョボクチ成長とともに広がってもしれてるし、かといって歯の大きさは並大抵ではないみたい というわけで、今残っている3本の乳歯をまずは抜くことから始まります。でもって、矯正を始めるということはつまり、$$$$$$$$$$も羽根が生えてお財布から・・・・(イヤから・・・・) まっ、仕方ないか・・・。今まで病気と言う病気をしなかったから、今までの医療費が一気に回ってきたと思えば・・・(って、そんな簡単に思えなぁ~~~~~い) 話題を変えましょう・・・。今朝早くから、次男の○十万もかかる歯列矯正の説明も聞かずに(って、話題変えたんじゃないんかい)釣りに出かけていった主人。イカ釣ってきました。とりあえず、手ぶらで帰ってこないだけヨシとしとこうか・・・。家に帰ってきたときにはまだ活きてました。触った途端に白かったイカの肌がエンジ色にすごい新鮮こんな美味しそうなイカは「お刺身」に限ります。見て~~~こんなに透き通ってる(写真はちょっとエグくってごめんなさい)私もこんな新鮮なイカは初めて見ました。イカだけはバッチリと裁ける私お刺身で美味しくいただきました。 ご馳走様でした
February 16, 2008
最近なかなか汗のかけないnaonaoです・・・・・。 そんな話をイントラさんにしたら・・・、「無酸素運動してるからよ」って・・・・・。エアロなのに無酸素運動?有酸素運動じゃなくって・・・? 楽しんで無くって、呼吸がきちんと出来ていないから、汗が出てこないのよって・・・。まるで、筋トレをやってるみたいなんだって・・・。 そう言われれば、思い当たる節はある・・・・・。難しいコリオはやってて楽しんでるつもりでも、脳ばかりがフル活動していて、身体はあまり使われてないのかなぁ~?それでも意識的に大きく動くことに気をつけてみたり、きちんとひざを曲げることもやってみたり、してるんだけど・・・。大きく呼吸はしてないかも・・・・。吐いてるけど、たくさん吸って酸素は取り入れてないかも・・・。 「汗をたくさんかくには、できたら、40~45分ほどの、多少簡単なエアロの方がいいのよ」 そうかも・・・。でも、難しいコリオでも楽しみたいもんなぁ~・・・。そう思って、今日は、たくさん呼吸をすることも意識しながら、エアロを行いました。でも、コリオに夢中になりすぎて、ハッと気がつくと、やっぱり、呼吸が出来てないかも・・・。 さて、そんなイントラさんに・・・。「バラバラ・・・・」って言われてしまいました。何がって・・身体を使うのがバラバラだって・・・。ピラティスのトレーナーさんでもあるこのイントラさんは、エアロのときも、どこを意識しながらやったらいいかを、説明してくれながらエアロを行っています。たとえば、Vステップのときも、ただ腕を上げるのではなくって、肩甲骨から動かしていくようにとか・・・。そうすることで、全身綺麗に使っていけるのだと・・・。それを元に「バラバラ」って・・。「コネクションを利かせながら動かなきゃダメよ~」あり?やってるつもりでも、やってないらしい・・・。もう、今日は反省の一日です「コネクションを利かせながら動けば、あっと言う間に、綺麗なラインになってくから」そう後押しされた言葉とともに奮起しましょうか 今日はパワーヨガのときも、イントラさんに修正してもらいました。たかが、「三角のポーズ」と、簡単にやってたけど、修正をしてもらった形は、自分が普段気持ちよく伸ばしているポーズとはちょっと違っていました。形を真似しているだけでは出来て無くって、伸ばす所縮めるところ、重心のあるべきと所、意識する所はたくさんあるんですね・・・。「綺麗な形になってるので、もう少し負荷をかけてあげたり、逆にあと少し変化させれば、もっと綺麗な形になるので」と、こちらはちょっとお褒めの言葉をいただきましたヨガって、無理をするのではなくって『いたきもちいい』ところでとめておきましょうねって、よく言われますが、その限界を自分ではここまでって思っていても、イントラさんに手を加えてもらうことによって「あっ、まだここまで出来たんだ」って。 今日はエアロにしても、ヨガにしても、奥が深いと痛感した一日でした。ちなみに久しぶりにSqeezeYogaをやって、チェアーポーズで太ももがカクカク震えていました
February 15, 2008

最近、『逆チョコ』なるものが巷では流行ってるらしいですね・・・・。 「逆チョコ」何か分かりますかわからないあなたは、ちょっと遅れてる~~~ さて、今日はバレンタインデーです。皆さんは、大切な人、愛しい人にチョコプレゼントしましたか私は毎年、手作りのチョコレート菓子を渡しています。いつも、同じようなものばかりが続いていたので、今年はちょっとだけ、背伸びしていつもとは違うものでチャレンジしてみました。 フォンダンショコラです。結果的には失敗してしまい(初めての物はダメですね)焼きが甘いかなぁ~、と思って1分追加したら、ショコラケーキになってしまいましたこれはこれで美味しかったんですが、本当は、ケーキをカットしたら中から、ジワ~ンとチョコレートが零れ落ちるはずだったんですが・・・。 悔しいから、リベンジ(でも砂糖の量が~~~~) お次はフワフワショコラプリン。なめらかプリンに少しチョコレートを溶かして入れてみました。でも、チョコレートの油分が少し分離しちゃって・・・・。味は美味しかったんですけどね。ふわふわで固まってるか固まっていないかくらいがなんとも言えないですも一つはいつもと同じ、パウンドケーキなんですが・・・。かなり大人テーストです。いつもは子供達のおやつ用に作ってるのですが、今回はバナナ・くるみ・シナモン・チョコレート・そして、アルコールに漬けたレーズン入りです。ついでに、レーズンを漬けてあったアルコールも少し加えたので、ホントに大人テースト。友達の間で大好評でした当然、パウンドケーキはおから入り。砂糖もかなり控えめで、カロリーoffですレーズンを漬けてたアルコールはこれ実は、沖縄のお酒で「黒糖酒」です。アルコール分、なんと50%ストレートでのんだら、口の中ある意味ヒーヒーでした。 さて、バレンタインなのに、今日、いつも仲良くしてもらっているジム友と一緒に下呂温泉にランチバイキングと、温泉入浴に行ってきました。近くの駅からの直行バス便に揺られ、一路下呂温泉へ。ランチバイキングは正直、ガッカリでしたが(だって、お料理の種類も少ないしなかなか次のが出てこないし・・・)お風呂は良かったですよ~。露天風呂と内風呂にゆっくりとつかって、癒されてきました。 お土産に十穀飯と、酒かすを買ってきました~。 美味しいもの、食べて、お腹も心も満たされた分、明日からまた頑張るぞっと
February 14, 2008

今度はホントの赤ちゃん話題です。 ジムで仲良くなったお友達が、年末に、男の子を出産しました。実家から帰ってきて少しホッとしたところで、今日お友達と一緒に、赤ちゃんを見に行ってきましたよ。久しぶりに見る、赤ちゃんはと~~~っても可愛くって、ふんわりしていてホントに癒されます。そろそろ2ヶ月になりますが、もう、にっこりとしますし、ア~ア~と声を出してお話もしてくれます。 Engel Smile・・・・、まさしく天使ですよね。 彼女は、なかなか赤ちゃんに恵まれなくって、病院に通っていました。ひょんなことから、そんな話を聞く機会があり、私も、同じ経験を持つことから、仲良くなったお友達です。 だから、妊娠が分かったときはホントに自分のことのようにすごく嬉しかったのこれから、大変な時期もあるかもしれないし、子育てが不安になったり、投げ出したくなるときももしかしたらあるかもしれないけれど・・・。BABYちゃんは、お友達家族を選んで産まれて来たのだから・・・。そして、BABYちゃんのお陰で親になれたのだから・・・。そんな気持ちをずっとずっと持ち続けてもらえたらなって思います・・・。 がんばれ!!新米パパ&ママ さて、せっかく遊びに行かせてもらったので、昨夜、手土産を作りました。ホントはフォンダンショコラを作ったつもりだったんだけど・・・・。「う~ん焼きが甘いかも・・・。あと1分」て、思ったのが悪かった・・・。中まで日が通り過ぎ、結局ただのチョコレートケーキになってしまった・・・ あ~、ものすごいショック。バレンタイン用にもたくさん作ったんだけど・・・。次回、絶対にリベンジしようと思います・・・。 でも・・・・。すごいチョコレートと砂糖の量・・・・手作りしてみると、ホント驚きです・・・。市販のSweetsが美味しいはず・・・・ 明日は、ジム友と、下呂温泉にランチバイキングと温泉に入ってきます。
February 13, 2008

出来ました って、私ではありません・・・・(誰も想像してないって) 12月の初めにお友達のうちからお嫁入りしてきていたグッピーちゃん。早くも赤ちゃんを産みました無茶早いんですが・・・・。 もともといただいてきたグッピーちゃんも確か夏くらいに産まれたような・・・?半年くらいで子供産んじゃうんですね食欲が旺盛なのか、すごく大きなおなかをしているので、気になってたんです。それに多分(多分なんですが)♂3匹:♀1匹なんですが、メスがすごい勢いでオスに追っかけられてます。お昼に水槽を眺めてたら・・・・あれ~~~~~何あのちっちゃいの・・・・赤ちゃんじゃん卵産んでたんだぁ~・・・。って、グッピーは卵を産まないらしいです。稚魚を直接産むらしい・・・。へぇ~、すごいね~で、数を数えてみたら12匹ほどいました。エサが足りないとどうやら食べられてしまうらしいんだけど・・・。無事に育ってくれるといいな(って、すごい生殖欲なのでかなり増えるらしいです・・・) ところでで、そのグッピーなんですが、どなたか詳しい方がいらっしゃったら教えてください。♂は、体色がとっても鮮やかです。尾びれ背びれもとっても綺麗な色反対に♀は控えめで体色も一色です。おなかがすごく張っているので良く分かるのですが・・・・。 これどっちだと思います?オスのような体色なんですが、おなかがすごく張っている・・・。グッピーって雌雄両性なんてことあるのかしらそれとも突然変異
February 11, 2008

雨上がりならぬ、雪上がりの本日、次男はスポ少活動がお休みになり、長男は学年末テスト週間に入ったので監視の目もあり・・・そんなこんなで一日中家の中にいた日曜日、やっぱ、やることは一つでしょうってことで、本日もpan作りに励みましたよ 今日は、先日プログ内で話題になった『ちくわパン』私知らなかったんですよね、その存在。みなさんは知っていますか?ちくわパン。作り方を教えてもらったので(形作り)作ってみました。教えてもらったそれとは少しアレンジを加えましたが、用は、ちくわの中にマヨネーズを入れ、パン生地でくるくると巻き、上に海苔をつけて作る・・・・だったと思いますが・・・・。私は、マヨネーズの変わりにとろけるチーズと、海苔も中に巻き込んでみました。おいしく出来上がりましたよ。味にうるさい長男も「うん、美味しいじゃん」って。「ちくわの中に、とろけるチーズを入れて、グリルで焼いても美味しいよ」だって・・・。あんた、そんなものいつの間に作ったのよ・・・・。だいたい、それって酒のアテみたいじゃん もう一つは、練りこみねじねじパンです。練りこみパンをアレンジしてみました。作り方は簡単なのに見栄えは、お店で売ってるのみた~い←こちらは焼く前の状態です。 作り方はHPのHandmadeのページにUPしておきますね~~~。 ところで、パン生地を作っている間に(作っているのは私ではなく、HBでした)チョコ風味のマドレーヌも作ってみました。はいッ、14日はバレンタインデーまっ、主婦の私には可愛いギャング達にあげるよりほかはないんですが・・・・・(旦那は~~~~~~って、声が聞こえてきそうですが・・・・) カロリーoffのために、得意のおからを足してみたんですが、どうやらこれは失敗でした。ふくらみがたりない・・・・。味は良いんですけどね~~。ちょっと改良の余地ありって感じです。皆さんはバレンタインデー、何を用意されていますか さて、夜は、残ったおからでカサ増しして、白菜との重ね蒸しを作ってみました。ロール白菜にでもすればよかったんですが、その時間も無く・・・・。耐熱容器に肉のたねと白菜を交互に重ねて、レンジで温め、その後オーブンで焼いてみました。味付けはシンプルに塩・こしょうととまとのホール缶。意外に美味しかったです あ”~、今日は食べるもののオンパレードですね・・・・。 さて、明日まで連休です。テスト週間ゆえどこにもいけませんが、明日は何を作りましょうか
February 10, 2008

今日はホントに寒い日でしたね。 この地方では、今シーズン初で、雪が積もりました。子供は大喜びです次男なんか・・・私が仕事終わって、買出し行って帰る5:30過ぎまで外で雪遊びしてましたう~~~~~、まさしく風の子。半ズボンじゃなかっただけヨシとするか・・・ さて、風邪気味の長男のために、今夜は身体が温まる鍋にしました。しかも大好物の、キムチ鍋ホントは今夜は別のものを考えていたんだけど、こう寒いと予定変更ですお陰で買出しにも行かなきゃ行けない羽目になり、大幅に大出費しかも、3連休中、主人が家にいると、これまた大幅出費。我が家のエンゲル係数を一人もくもくと上げているからなぁ~・・・。まだ成長期?なのか、一番食べるし・・・・・ さて、そんなんで肉の量も少し増やし、肉だけでは高くついてしまうので、餃子をプラス・・・・。半額サービスになってるからしっかりと裏をチェックとりあえず、中○産ではない・・・・。 我が家鍋には豚肉を入れることがほとんどです。牛肉よりもいい味が出て、何よりも栄養価も高い気がするので・・・・。今夜も具沢山です。焼き豆腐、白菜、糸こんにゃく、しめじ、ねぎ、豚肉、出来合いの餃子、もやし・・・・・。キムチ鍋の素を使うと簡単だけどすぐになくなってしまうので、今回は、中華の素と、赤味噌、豆板醤を使って我が家流味付け 辛いもの好きなので、豆板醤とキムチがドンドン入る・・・・。おかげで身体はポッカポカもちろんダイエッターの私は、お肉はあまり食べず、ほとんどお野菜だけでした。 さて、思いがけない出費に明日からまた気を引き締めて・・・。
February 9, 2008

毎日寒い日が続いていますね・・・。 って、ここまで入力してふと外を見たら・・・・・・ じゃん、降ってるし・・・・・・。 どうりで寒いはずです・・・・。こんな日なのに、長男は午前中、部活風邪気味でのどが痛いってここ2.3日言ってました。今週からテスト週間、がんばれ~長男 さて、以前にも書いた様な記憶が・・・・。我が家、カレーをしたあとは必ずと言っていいほど、カレー味のポテト料理が出てきます。昨夜は、カレー風味のコロッケを作りました。どうして、カレーの後はポテト料理かというと・・・・。 鍋の洗い物がしやすいから・・・・(そんだけの理由かい)・・・・・って、それとっても大事だって、カレーの後のお鍋って洗いにくいと思いませんルーでベタベタになった鍋のふちなんてホント、力いりますよねスポンジもカレーで油っぽくなるし・・・。 ジャガイモをふかします。私は楽なのでレンジでチンジャガイモ今回は大きめ3つほどにしました。皮をむいて、あついままカレーの食べ終わった後の鍋に投入 そのまま熱いうちに潰す潰すゴムベラなんかがあったら、鍋のふちをこそぎながら潰すといいかも・・・これで完了。あとは、タマネギとミンチをいれて混ぜ俵型にしてあげるだけ。 カレー味がほんのりついているので、塩コショウも少し少なめ。色も、少し黄色っぽくなっていますよ。カレー味をもう少し利かせたかったら、少し多めに鍋に残しておくとです。 どう?こんなにきれいに取れました(年期の入った圧力鍋で・・・。 ポテトコロッケだけじゃなく、カレー風味のポテトサラダにもなりますよ。洗い物もらっくらくお料理も美味しく地球にもお料理にも洗い物担当の長男にも優しいEcoCookingでした
February 9, 2008

寒かったですね 西・北のほうの空はどんよりとしたで今にもを降らせそうでした。そんな日は、ジムに行って思いっきり身体を動かし、ポカポカになって・・・。 先週から2月に入り、スタジオレッスンもぞくぞくと新しいコリオになってます。水曜日も今日は第一週目、本日も新しいコリオで50分エアロ頑張ってきました 今日のイントラ、すごく回るのが好きなのかよく回転させます・・・。ピポットターンとか、シャッセででターンするとか・・・。どんどん目の位置が変わってく・・・。う~ん、目が回る~~~~ でもそんなときはピラティスで習ったことを思い出して・・・・。腹筋に力を入れて、重心をお腹にもってくる・・・。あっ、ターンしてもぶれないじゃん レッスン始まる前このイントラさんはいつも「ぼちぼちやって行きますからね、ゆっくりですからねぇ」と、言いながらすごいスピードで展開して言っちゃいます。いつものことなので、おもしろおかしく聞いてますが、まともに聞いてたら・・・でも、そんなところがおちゃめでかわいいイントラさんでした。 今日も頑張って動いて気持ちよく汗をかけました。 さて、ジョギングですが、最近エアロをやってても汗をかけないでいたので、意識的にエアロレッスンの前に走ることにしています。今日も、頑張って少しずつスピードアップして、本日は16分くらいで3K走りました。さてさて、結果がついてくるのはいつのことでしょう さて、皆さんのお宅では味噌汁の定番の具って決まってますか我が家は決まってはいないのですがいつもとっても具沢山です私はおばあちゃん子で育ちました。おばあちゃんは、流行のおかずを作るのが苦手で、その分具沢山のお味噌汁で栄養をたっぷりと採らせてくれたんです。一品のおかず代わりですよね。でもその具沢山のお味噌汁が美味しくって、私も結婚してからほとんど具沢山にしています。今日は、こんにゃく・ねぎ・たまねぎ・ごぼう・豆腐・あげ・ブロッコリーの茎(葉)・大根・豚肉おっ、9品目も入ってた名古屋っ子ですが、赤味噌ではありません。嫌いではないのですが、ちょっとだけ苦手です。それであわせ味噌。今は九州島原味噌(豆味噌)を使っています。甘みがあって美味しい味噌ですよ。 子供達からは「赤味噌に変えてくれ~」と、ブーイングですが・・・・。ご飯を作っているのは私ですから・・・
February 6, 2008
火曜日はWorking dayです。 と言っても、午前のシフトで終わりなので、2時前にはに帰れるのでゆっくりとして・・・。 最近、教室の中はいような位に活気付いています。何が異様かって・・・・確か、初心者向けの教室だったはず・・・・。そう、そうなのよ、確かそのはず・・・・。でも、最近では「MOS」検定に向けて頑張っている人もチラホラいて、そんな生徒さんたちは、連続2.3時間ずつ毎日教室通いしていらして、ホントに皆さん頑張っていらっしゃいます。そして、のんびりインストの私は、昔とった杵柄とやらを引っ張り出してきては、脳の奥底にふか~~~く沈みこんでいる知識を日々少しずつ引っ張り出しています。 さて、そんな頑張っている人の傍らで、検定はうけないにしても、日々コツコツとやっていらっしゃる生徒さんもみえます。 まだ習いたての生徒さんに、私は教えられること山積みです。忘れかけていた自分がPCを触ったばかりの頃のこと、間違えながらビクビクしていた日々のこと・・・。でも、みなさんとっても勉強熱心です。「習うより、慣れろ」 まさしくそんな言葉がぴったりなパソコン。それと同時にもう一つ私が日々思っていることが「ひらめき」これって、結構大切だと思うんですよね。たとえば、文章作成をしていて、何度も同じ作業の繰り返しを、「めんどくさい」と思うか、「このやり方しか知らないから」と思うか・・・。この二つの違いは計り知れないくらいに大きい・・・。 「めんどくさい」と、思える人は絶対に伸びる人向上心がある人だと思うんです。めんどくさいと思うからこそ、手の抜き方を模索する、時間短縮に務める。もっと楽に出来る方法を聞こうとする。「こんなこと出来ないかな?こんな風にやれないかな?」と、ひらめけれる人、気づける人は、すごいと思います。そして、そんな気づきをPCは、ほぼ可能にしてしまうので・・・。 そして、その気づきは、多方面でも活躍すると思うんです。主婦なら(主婦じゃなくっても)気づけれる人は仕事能力も大幅にすると思うし、日々の生活の中でも十分に役立ちますよね。 いろんな事に、Positiveに気づきが一杯あるように、日々、アンテナを張り巡らしていかなくっちゃ
February 5, 2008

週の初めの月曜日です。 今日も午前中ポチッとお仕事をしてから、ジムに向かいました。 お昼前から始まるハタヨガの前に少し走ろうと思ってたんですが、お買い物に時間をとられて・・・。本の少ししか走れませんでした。 月曜日は60分の楽しみなエアロがあります。今月は2ヶ月目なのでだいぶ慣れてきて、軽やかに?楽しめます・・・。でも、油断は大敵・・・・。慣れてきたところでイントラさんの「少し変えるね~~~」攻撃が・・・・。 ハイ?今頃変えるんですか?なれたんだからこれで楽しませて~~~~とは、いかないよね、やっぱり中上級者クラスですから・・・・。 それでも今日は楽しめましたよ~。気分よく動けたような気もするし、手もつけれました。コリオの変化にもついていけたし・・・・。 うん、今回はついてるかもお陰で久しぶりにいい汗をかくことができました。最近、めっきりと汗がかけなくなっていたんです。 さて、60分のエアロの後、待ちに待ったピラティスグループの有料レッスンです。7回に分けて行われますが今日がその初日。楽しかったですが、まだまだホントに腹筋がうまく使えなくって・・・。もちろん足の重みに耐えられないんだけど、も少し何とかなんないのかしらね~~~自分の体なのにうまく使えないのが歯がゆいことしきりですニュートラルを気にすれば足が上がってこないし、足を上げるとインプラントになってしまうし・・・・。 ホント、ピラティスを行うと、私の手(腕)足の稼動域のせまさが露骨に出ますあ~~~~、悲しいよ~。と同時に、この重い足をどうにかしてくれ~~~~ 60分の間に34のフローを今回行いたかったみたいなんですが、新しい動きもあり、全部が出来なかったみたいです。この全てが流れるように綺麗に行えると意味のあるつながりになるだろうし・・・・。 そのためには動きの名前と動き自身をきちんと覚えることですよね。 今日行ったこと、おぼえてるかしら・・・。寝る前にちょこっと復習してみましょ 今日も寒い日でした。皆さん甘酒って飲まれますか?酒かすで作れる簡単甘酒・・・。今夜はしょうがのすったのを入れて、体をあっためて寝ましょう。
February 4, 2008

今日は2月4日ですので・・・。 昨日は節分の日でしたね。でも全国的にとっても寒い日だったらしく、例年のような豆まき風景がとっても寒々と感じました。 中止になった神社もあったみたいだいし、マラソンも・・・・。 さて、最近では恵方巻きなんていう太巻きと食べ方が流行っていますが、私の子供の頃はそんなのなかったなぁ~。この恵方巻き、関西の方が発症らしいのですが・・・。さすが、商売の街、縁起を担ぐのがうまいですよね 同居をしている我が家では、毎年恵方巻きは、義母が作ってくれるので私はとっても楽できます(世代交代になってしまったらどうしよう・・・) よく食べるMensのために、太巻き一本と、鉄火巻き一本、作ってくれます。もちろんMensはその日のうちにペロッとダイエッターの私は、夜は質素に食べますので、鉄火まきだけで終わらせて、太巻きは次の日の朝食に。 美味しかったです。ご馳走様でした。 さて、月曜日は、いつも昼からノンビリとジムに行くのですが、今日は少し早めに昼前から・・・・。ジョギングをして、ハタヨガから一週間が始まります。私の一週間はハタヨガで始まり、パワーヨガで終わる・・・。今日から、少人数グループのピラティス有料セッションが始まります。計7回。3月に終了なんですが・・・・。意外にキツイピラティス明日は、筋肉痛になることを覚悟して・・・・。
February 3, 2008

昨日は全国的にとっても冷え込みましたよね。この地方でもうっすらと雪化粧をしました。今季初です(でも積もってはくれませんでした ) 皆さんの地方ではいかがですか? 久しぶりに私がパン作りを始めるきっかけとなった食パンを焼きました。 5年度ほど前にお友達のうちで焼きたての食パンをいただいたのがパン作りを始めるきっかけになったんですが、その美味しかったこと。 ホームベーカリーで焼いただけの食パンだったんですが、焼きあがるときのなんともいえない香ばしいにおいと、焼き立てならではの柔らかさとで、1.5斤くらいのパンがみるみるうちになくなって行きました。そのときのパンがこれ友人のはフルーツ漬けが入っていたんですが、私はレーズンとくるみとシナモンパウダー分量はいつも適当なんですが、これがまた美味しいそれ以来、我が家では定番の食パンです。 久しぶりに食べたくなって昨夜、焼きました。やっぱり自宅食パンは美味しいですね さて、同じく昨夜、イカ飯を作りました。いただいたイカがたくさんあったんですが、一杯ずつ冷凍することをすっかりわすれちゃったのでいっぺんに解凍へイカってすぐ悪くなっちゃうじゃないですか。 本当は、にんじんとかあげとかいれるともっと美味しいんですが、昨日に限っていろいろと切れてる・・・そこで何もいれずに、もち米と半々で作ってみました。こんなとき美味しいお醤油がいい味を出してくれますよね。 おっきなイカだったのでお米が以外にいりましたが、ふっくらと炊けましたよ。イカ飯はとっても簡単です。今回は土鍋でくつくつとゆっくりと炊きました。私の今朝の朝ごはんです。 一杯全部は食べきれないのでまたお昼に頂きます。
February 3, 2008
2月に入りました。 一年の中で一番寒い季節ですよね・・・。なのに、今年は雪が降らない・・・・。この地方一度もまともに降ってないです。 お正月に少しちらつきましたが・・・・。子供たちは少々不満気味・・・。『雪山連れてけ~~~」コールがもう少ししたら興るかも。私も行きたいです。去年も行っていませんから、今年は行っとかないと勘が鈍ります さて、月が変わったということはジムでもレッスンでコリオが変わること目白押しです。金曜日は、ジム三昧の日にしているので、いろいろと覚えることも山積みですだんだん退化する一方の脳に相反して、必死にくらいついていかなくては・・・。 本日一本目はステップでした。月曜日の60分エアロと一緒のイントラさんなのですが、いつも2ヶ月続きのコリオです。初日は超ドキドキ今回はどんななのか・・・、不安と期待でいっぱいです。ステップはエアロに比べて少々苦手意識が強いので、いつも初日は撃沈して砕けて帰ってきています。特に1つずつのパートを覚えているうちはいいんだけど、「じゃぁ、一つ目からくっつけるよ~」なんて言われたと同時に頭の中が真っ白白紙になったというよりも暗雲どよめいています なんで、つながらないのか・・・・やっぱり退化の一途をたどっているわイントラさんいわく・・・『記憶力だけは助けて上げられませんから』 ごもっともです・・・・。 でも~~~~~、今日のステップはいい感じで終われました久しぶりに『やったね』っていう感じ。今回は十分に最初から楽しめそうですよ~し、脂肪燃焼するぞ~~~。 ここのところジムに行く時はレッスンに入る前に3kほどジョギングをしています。すごい筋肉痛にはなっていませんが、少々太ももが痛い・・・。と、同時になぜか背中も痛い・・・・。ちょこっとだけ意識して、ジョギングをするときに、腕を前だけじゃなく、後ろの方でもよく振ってるからかな?日頃、エアロや、ピラティスなんかで背中を使っているつもりでも使っているところが違うからなのか・・・。走って背中の筋肉痛って??? 一日気持ちよくジムで過ごしたので、夕食の準備も軽やかです。今日は残り物のオンパレード。釣ったいかをお土産で頂いたものが凍らせてあったので、それを利用して・・・。 大きいものが3杯もあったので、2杯はイカ飯を炊こうと思います。子供たちはあまりイカが好きじゃないので、これは大人用・・・・。 できたらまたUPしますね~・
February 1, 2008

日々、せこい食材で、コツコツと節約を心がけてはいますが、これだけはっって言うものがあります。 私、生粋の東海っ子ですが、お醤油の辛いのが苦手です。もともとお料理も薄味で、おだしの味が効いてるので、お醤油を余り使いません。東海人の割には、生醤油に近いお醤油が苦手なんです ところがもう7年位前に、友人から、九州のお醤油を使った和風スパをご馳走していただきました。そのときのお醤油がすご~く、甘みがありとっても美味しかったんです。それから九州のお醤油のとりこに九州地方のお醤油を使うようになってからお砂糖や、みりんを使う量も減ったほどです。 『これいける』って感じ。煮物料理が一段と美味しく感じます。お友達に教えてもらったお醤油を暫く使っていたんですが、どうにも・・・・お店の人の対応が・・・・ お醤油は大好きだったんですが、どうしても納得いかず、新しいお醤油を探していました。それでここ最近はこちらを利用しています。単価は高くなってしまいますが、これだけは譲れません。お料理も美味しく感じるので家族も文句は言いませんが・・・今回は、おしょうゆの実(つまりもろみ)も一緒に頼んでみました。子供達も大喜びです。 さて、1Lを3本頼んだので、多分半年はもつと思うんだけど・・・。次回の注文に向けてまた、節約料理に励みますか 金曜日、この日ばかりは一日中ジム三昧です朝のステップエアロから始まって、終わりのパワーヨガまで・・・(いったい何時間ジムにいるんだ)うわっ、そういえば今日からステップ新しいコリオだったんだ今日は撃沈の模様
February 1, 2008
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