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りりた8.5ｋｇ @ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんばんは、パンダが咬んださん。いまま…

パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

りりた8.5ｋｇ @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) こんばんは。ぱんだしゅりけんさんの記事…

ぱんだしゅりけん @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) 丁度、先日オータムカラーズのメルローを…

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2011.03.05

カベルネ・ソーヴィニョン”ラズーラ”２００７：マッジォ・ヴィーニ

テーマ：今日のワイン(6040)

カテゴリ：イタリア～シチリア

さて、感想です。
非常に濃いガーネット色。グラスからは、白い花、カカオやオリエンタルスパイスなどが強く香ります。口に含むとダークチェリーのコンポート、カフェ・ラテ、アニス、白胡椒など。暖かみのある（良い意味での）パウダリーなタンニン、しっかりとした下支え感のある酸、自然な熟れ感を感じる果実味を持っています。ビオ生産者だけど、還元臭などのビオ臭さは皆無で、果実味のストレートさがそれを表現しています。品種は違うけどクエルチャベッラみたいなストレート感をもっており、濃いめだけど重さを感じさせない開放感を持っています。魚のバターソテーや肉類全般を中心に食事には合わせやすいワインです。価格的には２,０００円オーバー位の味わいがあるかも。オススメです。見つけたら、是非買ってみてください。

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