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2012.01.17
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カテゴリ: 日本のワイン
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余市醸溜所 からの帰り、ホテルでの寝酒用に購入したのですが、飲む余裕も無く爆睡してしまったためウチに持って帰ったワインです。880円ワインのハンドキャリーです(笑)。

さて、感想です。
少しグレー掛かった淡いイエロー色。グラスからは、マスカットやレモネードのような香り。口に含むと、セロリっぽいハーブ香に加え、オレンジピールとグレープフルーツの果汁のようなストレートでピュアな香りがします。果実そのもののような酸とレモンやライムの様なフレッシュな苦味がいい感じです。鶏や焼き魚、おでんなど幅広い和食に合いそうです。ただ、この苦味は刺身には不協和音になるかもしれません。

調べてみると、ほぼ一年前に醸造されているようで、24年度版が2/18に発売されるようです。使い勝手がいいので白のハウスワインにいいと思います。





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Last updated  2014.04.20 09:13:13
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