2014年12月の記事
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皆様、大掃除はお済でしょうか?
今日は暖かく、穏やかな一日でした 皆様は大掃除はお済みでしょうか?まずは掃き掃除そして 雑巾もかけないとね掃除の後は年越し蕎麦を食べますそしてブログの更新も忘れずに後は酒を飲みますそして 来年が良い年であることを願います来年が皆様にとって素晴らしい年でありますように心よりお祈りいたしますにほんブログ村
2014/12/30
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皆様、大掃除はお済でしょうか?
今日は暖かく、穏やかな一日でした 皆様は大掃除はお済みでしょうか?まずは掃き掃除そして 雑巾もかけないとね掃除の後は年越し蕎麦を食べますそしてブログの更新も忘れずに後は酒を飲みますそして 来年が良い年であることを願います来年が皆様にとって素晴らしい年でありますように心よりお祈りいたしますにほんブログ村
2014/12/30
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胃の洗浄&冷蔵庫の大掃除 ～ 東京駅周辺の続き、早朝の代々木公園
今日は野菜で胃の洗浄ですセロリ、ニンジン、蕪が美味しいですシンプルに塩だけで食べましたそして冷蔵庫の大掃除に作ったポトフです 昨日の続きです仲通りのイルミネーション和田倉噴水公園 噴水のケーキですメインの噴水は止まってました皇居お堀素晴らしいですそして早朝の代々木公園ですイルミネーションや夜景より素晴らしい光景がありました にほんブログ村
2014/12/28
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胃袋の小休止 ～ 東京駅界隈の夜景
クリスマスの後は胃袋も小休止が必要です胃に優しい湯葉の小鍋です椎茸とネギ焼煮凝り 昨日は東京駅の後、周辺をぶらり仲通りのイルミネーションですここで 写真の容量オーバーになってしまいました昨日の更新が12時を回っていたため、一日の容量制限にかかってしまいました楽天写真館も調子悪いので、本日はここまでです申し訳ありません にほんブログ村
2014/12/27
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クリスマスのごちそう ～ 東京駅
今年のクリスマスはすべて半額のごちそうを食べることができましたイブとクリスマスに食べたものですどれも半額ありがたいことです焼くとこんな切るとこんな 東京駅に行ってきましたメモリアルライトアップ大正ロマン にほんブログ村
2014/12/26
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マグロのアラ煮 ～ 水面のイルミ?
本マグロのアラ煮ですこんな風に売ってました値段も安いです味は最高で、ブリなんかとは比べ物になりません血合いの部分もかなり入ってましたが、美味しく食べられますほっぺたが落ちそうな味でした安くて美味しいものは最高です 今日はクリスマスイブです今年はイルミネーションも見に行ってませんでも、イルミネーションなんか比べ物にならない 素晴らしい物に出会いましたこれはただのドブ川ですでも冬の太陽と風はこんな姿に変えてしまいますダイヤモンドをちりばめたような輝きこちらは新宿御苑の池風による波で偶然にできる輝き同じ写真は二度ととれません素晴らしいクリスマスをお祈りいたします にほんブログ村
2014/12/24
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マグロ・サーモン・納豆丼、チキンの赤ワイン煮 ～ 私
昼食です切り落としの刺身と納豆を載せて、マグロ・サーモン・納豆丼ですマグロ納豆と言えば、昔は居酒屋の定番メニューでした最近はメニューにみかけなくなっています食べたくて作ってしまいました納豆です昔懐かしい経木に入ってますその名も「昔なつかしい手造り経木納豆」という商品です経木の木の香りがただよいます懐かしい昭和の味です夜は安い手羽先を赤ワイン煮にしました煮込み料理は温まりますサラダです白いのはチーズです 私です巨大になってます昨日は冬至でした一番影が長い日です更に大きくなりましたでも、すぐに消えましたたわわになっている柚子柚子湯には入られましたか?体ばかりでなく、心もほかほかしてきますお風呂の中で 三丁目の夕日の時代を懐かしんだ一日でしたにほんブログ村
2014/12/23
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アジ生シラス丼、生シラスと菜の花のパスタ ～ シャボン玉
今日は昼食です生シラスが半額でしたアジの刺身とともに酢飯にのせていただきました青魚の刺身は美味しいです残り半分の生シラスはパスタでいただきました生シラスと菜の花のパスタです春の先取りです和食もイタリアンも食べたいそんな時は家食ですすごい数のシャボン玉今度は大きなシャボン玉代々木公園でサンタさんのプレゼントでした割れた!子供達は割るのを楽しんでます一瞬で消えてしまうプレゼントでも、大人になっても、記憶の片隅に残っているでしょうきっときっとにほんブログ村
2014/12/21
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牡蠣のコキール、冬瓜とエビの餡かけ、エビと菜の花のオリーブオイル炒め ～ 絵になる風景
牡蠣のコキールを作りました生牡蠣で食べた殻を使って、牡蠣はパックの牡蠣ですほうれん草がなかったので、菜の花を使ってます余っていた冬瓜とエビの餡かけにしました菜の花も余っていたので、銀杏とともにいれましたこういうさっぱりとした料理もいいです残りのエビと菜の花をオリーブオイルで炒めましたトマトも焼くと美味しいです 秋だか春だかわからない料理です 絵描きさんいる風景です絵になります池に映った木立です風があって、水鏡は揺れてました柳の木でしょうか?新芽がでています池は波立ってダイヤモンド たそがれのデートです にほんブログ村
2014/12/20
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昨日は贅沢をしてしまったので・・・・ ～ 落葉
昨日は贅沢をしてしまいました今日はお金を使うことはできません先ずは鶏ヤゲンの焼き鳥です値段ははこんなです今日は0が一つ減ってます豆腐のサラダです安い3個パックの豆腐ですそしてピザですこちらも安いですトッピングをしてこんなふうに焼けました一工夫で変ります 落ち葉の下で僕ちゃんが見つけたのは水仙ですふかふかの絨毯で気持ちよさそうです にほんブログ村
2014/12/19
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2000円で最高の味 ～ 軽井沢にて
日本中が冷凍庫の中ですつららです軽井沢での仕事中の1枚日本中が冷凍庫の中ですね軽井沢は銀世界です 東京にもどり上野で買い物 今日買ったお刺身です天然ぶりとインドマグロ菜の花は買ってきたものが花を開きましたインドマグロの中トロです天然ブリの大トロです皮下脂肪がぶ厚いですそしてメインは仙台牛のヒレ肉のステーキ私はもう半額ではおどろきません今日の安さはすごいですでも1000円は高い?こんな肉です絶壁です七輪で焼きましたカットするとこんなです食べてみると肉が柔らかく、口の中で溶けます素晴らしい味でした外で食べれば10倍はします にほんブログ村
2014/12/18
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霜柱、薄氷 ～ バラスストビーフのサラダ、ラム肉の赤ワイン煮
今日もブログを書いてい途中で寝てしまいましたエディターが調子悪くフテ寝です寒い日が続いています霜柱も立派ですおりた霜で真っ白氷も張っています昨日の東京は冷たい雨でした たまには朝ご飯からサラダです黄色のドレッシングは新潟県津南町の雪下ニンジンのドレッシングです雪下ニンジンはまだ出荷されてないので使ったニンジンは埼玉県の紅ニンジンですパンは甘いチョコデニッシュデザートはル・レクチェ買ってきて一週間追熟させました食べごろです甘くて美味しい洋ナシです 夜のワインのつまみですバラストビーフですもちろん半額寒いのでラム肉は赤ワイン煮にしました煮つまりすぎて焦げる寸前でしたちょっと臭みがあるのが美味しいです柔らかく 箸で切れるのもいいです電気は消してキャンドルで食べましたワインも飲みすぎたようです1本からでしたにほんブログ村
2014/12/16
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ウニ、菜の花とエビ、トマトのオリーブオイル炒め ～ 日比谷公園の紅葉、青鷺
また、ブログを書いている途中で寝てしまいました私のブログはこのところ半額で買ったもののオンパレードになっています今日も半額ですミル貝とホッキ貝の盛り合わせにウニの刺身ですどちらも半額で合わせて630円でしたアメリカ産のウニですが美味しいです半額の小エビと菜の花を炒めましたトマトとパフリカを入れれば春です 都心の日比谷公園に行ってきました紅葉はちょっと遅かったですが、まだ見れます最後のもみじを楽しむ初老のお二人ラストの紅葉゜です池には青鷺がいましたするどい目付で獲物を探しているかと思ったら寝てしまっていました にほんブログ村
2014/12/15
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ズワイカニ、仙鳳趾の牡蠣 ～ 水仙、残り柿
今日買ったのはズワイカニです生きていますでも、値段は500円でしたフライパンで蒸しましたミソは水がたまって、残念な状態になってしまいました身入りはよくありませんが、十分食べられました500円なら文句はありませんそして生牡蠣北海道仙鳳趾の牡蠣です日本一牡蠣だと思います牡蠣ミルクは濃厚です 残り柿の足元で水仙が満開になってますムクドリが柿を食べています半月がでていましたにほんブログ村
2014/12/14
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すき焼き ～ すすき
今日はすき焼きですしかもお肉は霜降りの最高肉でも値段は今日も半額貧乏人であっても半額でこなお肉が食べられるのですありがたいですが、世の中の景気が悪くて高いものが売れないのです春菊は高いので、かわりに菜の花をいれました椎茸は高かったので舞茸としめじにしましたお肉は美味しいですあっという間に食べてお肉をたしましたすき焼きは甘いのであきてきたのでトマトを入れました箸休めとしていいです すすきです背景によって雰囲気も変ります枯れすすきもまたいいものです にほんブログ村
2014/12/13
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ラム肉のガーリックチップ添え、魚のサラダ ～ メタセコイア
また ラム肉です骨付でないと安くて、半額で240円でしたガーリックチップもセットになっていました七輪で網焼きしてますが、美味しいです食べたのはこちらが先です魚のサラダです魚の切り落としは半額で150円ハーブソルト、オリーブオイル、酢で食べました メタセコイアの森です中央にあったモミジです茶色がきれいです にほんブログ村
2014/12/12
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仙台牛のミニステーキ、スナップエンドウの炊込ご飯 ～ 吊るし柿、落ち葉
仙台牛ですきれいなお肉ですこれも半額で500円ちょっとでした部位はザブトンですモモ肉です七輪で焼いて、大根おろしを添えました切るとこんなです口の中でとろけます 珍しくご飯を炊きましたスナッブエンドウを炊込ご飯にしましたおこげも美味しいです 実りの秋の冬支度ですたくさんの吊るし柿です美味しそうです階段は落ち葉の絨毯で埋まってますレッドカーペット登って行けばスター気分ですイチョウの下の特等席ですここに座って、はらはらと舞う落ち葉を鑑賞すればすべてを忘れて、心はすっきり黄色の絨毯は見事です寝転がって、空を見ました 誰もいない公園もいいものですにほんブログ村
2014/12/11
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蕪のポトフ、ししゃも ～ 洋種ヤマゴボウ、モンキチョウ、テッポウユリ
寒い日が続いてます夜は鍋と熱燗の日々です蕪のポトフです柔らかい蕪は美味しいですししゃもです北海道産はやはり美味しいです 洋種ヤマゴボウの紅葉です紅葉するときれいです間違えてでてきてしまったのでしょうか落ち葉の林の中のモンキチョウです飛べないかと思ったら、元気に飛んでいきましたテッポウユリの狂い咲きです紅葉の中の百合もいいものです にほんブログ村
2014/12/10
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冬瓜と湯葉の鍋、牛タン ～ 美男カヅラ、カラスウリ
今日の鍋は精進料理です冬瓜、鶏ササミの挽肉、椎茸、はくさいを煮て湯葉をしゃぶしゃぶでいただきますさっぱりとこんな鍋もいいものですモミジを添えれば気分は京都ですこくな感じでいただきます鍋のスープは牡蠣醤油です薬味に蕪の葉をかけましたそして半額の牛タン 400円網焼きするとこんなです美味しい牛タンでした 和菓子のように美味しそうな美男カヅラの実ですでも食べられないようです見上げるととたくさんなっていますそして、こちらも美味しそうですが食べられないカラスウリですでも秋の風情を感じます にほんブログ村
2014/12/09
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かすべ鍋 ～ 武蔵野の雑木林 、春のいぶき
かすべを鍋にしましたかすべとはエイヒレですちょっとアンモニア臭があったりしますので、蕪の葉を入れましたもみじをトッピングポン酢でいただきます軟骨なので骨までいただけます買ってきたのはこんなです 武蔵野の雑木林の秋はこんなですクヌギが中心なので赤や黄色にはなりません褐色素敵なオータムカラーです林の中から見るとこんなですビビットでないネイティブな色で素敵です私の大好きな世界ですコブシですたくさんの蕾です来春は素敵な春になるでしょうね～にほんブログ村
2014/12/08
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鴨鍋 ～ 2014紅葉LAST
朝は冷えました夜もまた冷え込んでおります食べたものは当然鍋です鴨鍋です脂のある鴨肉は温まります脂があるのでポン酢+スダチでいただきます 今日は仕事をしていました昨日の紅葉の写真です2014年の紅葉もラストです にほんブログ村
2014/12/07
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牡蠣のみぞれ鍋、煮こごり ～ 霜柱
日本列島は冷えこんでますね一気に真冬になりました寒い日は当然鍋です牡蠣のみぞれ鍋ですキザミ昆布と大根おろしをいれてますこんな感じでポン酢でいただきます牡蠣と昆布は相性バツグンですそして煮こごりです買ってきたきたものですが美味しいです 今日の朝は東京も冷え込みました霜柱です霜で白くなっていました公園の松も冬の準備は終わってますもみじが映る水面を鴨が泳いでいますモミジは最後の輝き午後には雲がでてきて雪らしきものも舞っていましたにほんブログ村
2014/12/06
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ホッキ貝、殻を使って焼き牡蠣、蕪のクリーム煮 ～ 黄色のモミジ
ホッキ貝を1個買ってきて刺身にしました肝とヒモは醤油焼ですそしてホッキ貝の殻でパックの牡蠣を焼きますホッキ貝の殻は飛び散らないので、家庭向きです牡蠣は特大ものを選んできました1パックに4個だけでした寒いので 蕪のクリーム煮を作りました蕪の柔らかさはたまりません温まります 赤いもみじは散っていましたが黄色は残っていました にほんブログ村
2014/12/05
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ビーフジャーキーのサラダ、マサバの刺身 ～ 遅かった紅葉
ビーフジャーキーをサラダにしました生ハムとは 別の食感で美味しいです脂がのってます 昨日の撮影です雨のせいでモミジは散ってしまいました一日の違いで、最高のモミジを逃してしまいました 残ったモミジですこれもまたよしです自然の姿は美しいですにほんブログ村
2014/12/04
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タラの親子鍋 ～ 東大の紅葉4
今日は寒いですねこんな日は鍋です タラと白子の鍋ですこんな感じでいただきます大根おろしとポン酢です今日も東大です銀杏並木はやはりすごいです有名なヒマラヤスギです素敵なレストランもありますランチは1080円ですイタトマもあります東大生はリッチナキャンパスライフをおくっているのです にほんブログ村
2014/12/03
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鮭の親子 ～ 東大の紅葉-3
これすべて半額でした鮭の刺身にタッブリとイクラをのせて 厚焼き玉子を添えました800円也の贅沢ですこれも半額今日はは狐色にきれいに焼けましたベーコンのサラダですベーコンは生でも 美味しく食べられます 東大のモミジです真っ赤です桜ですブナでしょうか?古い建物がなんともいえません蔦も真っ赤です昭和初期の建物と自然が残っています隣には環6が通ってますが、ここは隔離されたような世界です にほんブログ村
2014/12/02
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ラム肉のジュノベーゼソース ～ 東大の桜
今日は楽天写真館からのアップです写真が一回り小さいです最近のラム肉とは臭みも少なく、美味しいです柔らかいのがなんといってもいいところですスーパーでソース付で売っていたものです値段はもちろん半額です フライパンで焼いて、ソースをかけました脂もかなりあります骨付きなので、お肉の旨さがたっぷりですサラダです根菜がたっぷりです脂っこい肉の後にはいいです 東大の桜並木です こちらも紅葉しています夫婦で散歩親子でのんびりと散歩犬の散歩エディターが昨日からおかしくて、センタリングができません写真が一枚表示されてませんでしたのを修正しました にほんブログ村
2014/12/01
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- 今日の朝御飯
- [2016] ３月２９日、朝の食材
- (2026-08-04 17:19:31)
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- オトコの手料理
- 鯖味噌煮缶とジャガイモのチーズ焼き
- (2026-08-04 00:08:33)
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- ■□手作りお菓子□■
- 《画像》オレンジジュースゼリー 作…
- (2026-07-18 16:25:20)
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