2016年12月の記事
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Merry X'mas and Happy New Year!
雨が降って、今日は暖かい朝でした。山の朝、晴れの日は放射冷却でとっても冷え込みます。 霜が降りて真っ白なミントの葉今年も終わりですね。恵良農園を温かく応援してくださったみなさま、一年間、ありがとうございました！来年も、心を込めて、仕事をしていきたいと思っています。実は今、私、とてもそわそわしています。12月22日から、神奈川の実家に帰ることになっているのです！帰る前にいろいろやるべきことがあるのに、そわそわしちゃって、はかどりません。たくさん、親孝行してきたいな。そして、来年も頑張る力を、いっぱいつけてきたいな。なんだか、書きたいこともまとまりません。だから今日はご挨拶だけ。楽しいクリスマスを。そして、よいお年を。 恵良農園の里芋、菊芋、干しシイタケ♪来年も、恵良農園をどうぞよろしくお願いします。人気ブログランキングクリックで応援お願いします♪
2016.12.20
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百姓屋さんとフェルマＫｉｓｕさん
先日、農協さん主催の「新規就農者フォローアップ研修」に参加しました。訪れたのは、伊万里。「農業が楽しくって仕方がない」っていう方々とお会いすると、やる気が湧いてきますね。「農業が楽しくって仕方がない」っていう方々は、やっぱりきちんと稼いでます自分たちの商品に自信があって、どんどんアピール。どんどん売り込んでいく。百姓屋さんは、抗生物質や抗菌剤を含まない餌と天然水を与え、平飼いで育てた鶏を、無添加でローストチキン、スモークチキン、ソーセージ、カレーなどに加工（加工は唐津市七山の「燻や」さん）。「山ん鶏」というブランドで、全国に売り出しているそうです。お肉の加工品で無添加っていうのは、なかなか難しいんですよね～。試食させていただきましたけれど、やっぱり素材の味、生きてました～ 百姓屋さん イートインの直売所ご両親の生き生きした姿を見て、３人のお子さんたちも就農。息子さんが養鶏、娘さんお二人が花き栽培、「山ん鶏」、直売所を担当されています。もう１つ、見学した農園が「フェルマＫｉｓu」さん。ここもすごいかった。いや、ほんと、すごかった。木須さんご一家のフェルマ（ルーマニア語でファーム）です。長男さんがお米、麦（なんと40町＝4万平方メートルも！）。二男さんが花（シクラメンは日本でトップクラスの生産）。長女ご夫婦が農家民宿と「善ちゃん餃子」。お母さんが販売や和菓子などの加工。お父さんが現場監督と孫のお世話。本当に、家族一丸となって、素敵なんですね～。 こちらは家族のひとり、やぎのオリーブさん。 オリーブさんの素敵なおうち。オリーブさんのおうちは、長女さん夫妻の農家民宿の裏手。お隣に手作りのピザ釜がありましたよ。農作業が一段落すると、ここでみんなでピザを焼いて楽しむそうです。そういう時間も、とても大切にされているということ。今回の視察は、テーマ、家族。うらやましいほどの、家族連携プレーでございます。私たちに真似できることはほとんどなかったけれど、たくさんのヒントはいただきました。それから元気も。農業の可能性は無限大デス。人気ブログランキングクリックで応援お願いします♪
2016.12.10
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山の将来
朝目が覚めた瞬間、胸が締め付けられるような不安を感じるときがあります。それは、だいたい1か月周期でやって来る。世間では、ＰＭＳと呼ぶそうですね。何が不安なのか？それは、10年後、私たちの暮らす山がどうなっているか？ということ。関東から移住してきて5年がたちました。この、たった5年の間にも、山は確実に荒れてきているように思えます。山を降りた方、亡くなった方、体が思うように動かなくなった方…。管理できなくなった土地が、だんだん増えてきている…。かく言う私たち自身、身の丈を超えた仕事を抱え、お借りしている土地を満足に管理できているとは、とても言えない状況です。家の裏山は私たちの山ではありませんが、やぶだらけにしておくと、イノシシさんの棲みかになってしまいます。けれど、草刈りの手が回らず、草ぼうぼうにしていたら案の定。 立派なイノシシさんです。なんと雄々しい（私には雄か雌かわかりませんが）。この写真、居間の窓から撮りました。私からイノシシさんは2メートルほどしか離れていませんイノシシによる農作物の被害は、年々増えているそうです。その原因の一つとして、山が荒れ、イノシシさんが繁殖しやすい環境になってきたことが挙げられます。それじゃあ、どうしたらいい？山を荒さない。イノシシさんに負けないくらい、若い農業者がた～くさん増えてくれればいいんです。だから私たちは、この山で農業を営みながら幸せに暮らせることを、見せないといけない。確かに困難はあるけれど、こんなに幸せに生きられるんだということを、証明しなければいけないと思っています。不安なとき（２、３日しか続きませんが）は、歯磨き本に、ポジティブな農業の本を読むことにしています。少しでも前に進めるように。先日ダンナさんが、図書館で「日本一小さい農業」がキャッチフレーズの西田栄喜さんの本を借りてきてくれました。今年9月に出た新しい本です。西田さん、やっと本を出してくれました！この本を読み始めたら、なんだかうきうきしてきましたヨ。あっという間に読み終わりそうなので、読み終わったら日記に書きますね！人気ブログランキングクリックで応援お願いします♪
2016.12.07
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