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2006年08月の記事
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天使のリース☆
今日はみかさんのパンを参考に天使のパン。（みかさんのリッチパンじゃないけど・・）どーー見てもへそパン？？？レシピによれば・・・焼き色薄い白いパンなのに・・・(~_~;)なぜなら粉をかける・・・を粉砂糖をかけるって勘違いしちゃったのよ。焼き色たっぷりへそパンさっ(ーー;)天使と言えば・・・私の作品に「天使のリース」と名づけたのが・・・大好きなピンク系の柔らかい感じのリースになったと思います。お気に入りのリースでした。（画像が荒くてごめんね～）・・・どちらかにお嫁に行っちゃったけど・・・。これ届きましたよ～～～！！！パスタメーカー！思ったより小さ～～い！１５cm立法ぐらいです。置き場所どーーしよーーー？と思ってたら、これなら大丈夫そーー。息子もやってみたい～～～と乗り気です（*^_^*）今日はマイバースデイ。自分にお誕生日プレゼント(^^ゞ週末にはうどんかパスタ登場予定です！！！息子からはプレゼント、明太子をもらいました～～。息子、私には食べ物かビールをあげればいいと思ってるみたい・・・(~_~;)もちろんおいしくいただきました！！！ご飯がススム、ススム。
2006.08.31
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メロンパン
２回目のメロンパン。最初の方が美味しそうじゃないかーーー(ーー;)クッキー生地、充分に冷やしてたと思うんだけど、ベタベタ、ベタベタ・・・(~_~;)切り込みさえもはいんない。このパンはやっぱり涼しくなってからか～～～！！！でも・・・息子は焼き上がりに２個パクパクと・・。昨日いただいたブルーベリー。やっぱりジャムを作りました。鍋もふたも木べらも紫～～(~_~;)酸味の強かったブルーベリーも甘さたっぷり（ちょっと甘すぎ？）のジャムに～～。苺のジャムに比べたらずぅ～～と短時間で出来るのね～～(*^^)v早速プレーンヨーグルト買ってきました。パンにもたっぷり塗れるように・・・べーグル作ろうかな～～。（べーグルにクリームチーズとブルーベリージャムが大好き！）
2006.08.30
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粉＆粉＆紫＆紫
注文した粉、届きました～～～！！！またまた大量でしょ。毎度、毎度のはるゆたか100％、イーグルを2.5Kg、１CWとハードブレッド粉を１kg。そして・・・うどん用「めん匠」とパスタ用「セモリナ」を１kgずつ。この新しい麺用の粉。楽しみ～～～！！！今回イーストもfermipanを買ってみました。いつもはサフ赤なんだけど・・・。相変わらずのチャレンジャーでしょーー。おいしいパンが焼けることを祈っています。今日はこんな頂き物もありましたーー。ダンナの実家から巨峰を送っていただきました。と言っても、ダンナの実家で作ってるわけじゃなくお知り合いの巨峰農家より。茎もまだまだ緑なフレッシュな巨峰。息子と食いついちゃいましたよーー(^.^)そしてこちらは友達から。ブルーベリーです。そのまま食べてもおいしいんだけど・・・やっぱりジャムにしちゃおうかなーー。きっとこれをのせたチーズケーキなんておいしいんだろうけど・・・お菓子は私は門外なので・・(^^ゞ誰か作ってくださいません？？？
2006.08.29
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ベーコンエピ
パソコンが開かなかった・・・(>__
2006.08.28
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お土産パン
お泊りに行った息子無事帰ってきました～～。鼻の頭、真っ赤にして・・^m^プールに連れっててもらったよーです。帰りは向こうの駅まで送ってもらって、博多駅で地下鉄に乗り換え我が家まで一人で帰ってきました。もぉ～～一人でどこにでも行っちゃうねーー！楽しかったみたいで、お世話になりましたーーー！！！パンは昨日お友達ん家に行く時、お土産に持たせたパン。息子のお友達がチーズが大好きなのでチーズパン。お友達のパパが和菓子が好きだから、アンパン。冷蔵庫にウィンナーがあったのでウィンナーパン(^^ゞ焼いたパン全て持たせたので、おいしいかどうかは・・・？？？
2006.08.27
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ショコラ
みかさんのレシピでショコラ～～！でもチョコレートチップじゃなくキャラメルチップ。このパン作ってみたくて、ココア買っちゃいましたよ～～。こんな感じで入れてみました断面はこんな。あんまりわからない？ココアパウダー入りのパン。食してみたら・・・苦味ばしってる～～(>__
2006.08.26
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フワフワ・ロールパン☆
粉はゴールデンヨット。みかさんのリッチ生地で作ったロールパン。本当にフワフワに出来ました～～（*^_^*）それとアンパン。あんこ400g買っちゃったんでアンパンが続いちゃうな～～。ただ・・・今日こそはテカテカ照り照りにしたかったのに・・・卵がきれてた～～～(>_
2006.08.25
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お久し振りに食パンさっ！
今日ははるゆたかで食パン。膨らみも良しっ！味も良しっ！(*^^)vやっぱり・・・食パンはこのはるゆたかが１番好きかもしれない。って・・・どんだけぶりに焼いたんだよっ！問題は・・・音。最近生地作るにも音大きくなってない？って思ってたんだけど、今回タイマーで焼いたのが・・・夜中ウルサイ(>_
2006.08.23
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モンキーブレッド☆
今日もぐったり～～(>_
2006.08.22
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今日は忙しかった～～(>_<)
今日はハードな日でした～～(>__
2006.08.21
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ランチにピザ♪
今日のランチはピザ～♪まず１枚目はベーコン、ウィンナー、玉ねぎ、ピーマン、トマト、チーズとごくごくシンプルな具材。でも、やっぱりこのシンプルなのが１番好き（*^_^*）次のピザはツナとゆで卵、玉ねぎ、チーズ。パリっとしたピザのリクエストを受けたんだけど、なかなか生地を広げられずパリっは難しい～～～(>_
2006.08.20
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早速焼いたよ！
昨日焼いたパンです。チーズパンとあんパン。台風の中帰ってきたので、買物もしてないので卵も無く、アンパンに照りがないので、私的に淋しい～～(>_
2006.08.19
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シェ・サガラ
ただいま～～～！台風と共に帰ってきましたーー福岡南部の実家からどーーやって帰ってくるか？だって台風は九州を南から北へ。私たちも南から北へ。・・・台風の目の中に入って帰るか～～～なんて・・・無理だって雨の中帰って来ました。けど、帰ってから今も暴風雨です。チャッチャッと通り過ぎて欲しいなぁ～～。実家に帰ってる時にいただいたパン。シュ・サガラ（久留米市田主丸町大字益生田８７３－－１３）ここのパン屋さん、田主丸とゆう場所ににもかかわらず福岡でも高評価のパン屋さん。一度食べてみたかった！姉家族がたまたま田主丸を通るとゆうので、ぜひ寄って買って来てくれと頼み込んでみました。まずベーコンエピ。バリッとひきがいい！！！練乳ミルクパンはフワフワで美味い！チーズクリームパンも狙ってたけど、口にはいらず。上部のビニールのデニッシュ食パン。軽く焼いてサクサクトースト。ほのかに甘くて、美味いぞ～～～！これはきっとバターも糖分も多いぞーーー(^^ゞ今度は自分で買いに行きたいよ～～～！！！
2006.08.18
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サンシャインプール
毎年夏休みのお楽しみ（もちろん息子の）サンシャインプール。行ってきましたーーー！すんごい人、人、人。今回は小学生４人、親３人。子供たちは当然泳ぐ、遊ぶ、食べる。親はといえば・・・浮き輪の空気入れに並ぶ、入れる、そしておしゃべり。おしゃべり、おしゃべり、またまたおしゃべり。そして最後に浮き輪の空気抜き。これが大変なんだよね～～～！真っ赤に焼けた子供たちの出来上がりでした～～(^.^)帰りの船から見た景色。福岡ドームとシーホークホテル。そして船を降りたマリゾンにあるホークスボールの乗った海の家。おいしいのかな？今から実家に行ってきます。しばらくお休みしま～～す。帰ってきたら、また美味しい話したいと思います。暑いけど、きっと太って帰ってくるかも～～(^^ゞ
2006.08.13
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ゴマパンバーガー
今朝は昨日のゴマパンでハンバーガーです！レタスがね～～、今高いよねーー。で、大事に大事に食べてたてたので、最後の色の薄～～い部分。やっぱり緑が濃い方が美味しそうよね。もちろん息子も大好きのハンバーガーなので大満足でした～～(*^^)v
2006.08.12
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ロシアンルーレットパン
久しぶりに作っちゃいました～～、ロシアンルーレットパン（息子命名）ま、俗に言うちぎりパンですが、我が家では中身に色々入れます。今日は・・・チーズ、ウィンナー、あんこ、板チョコ、キャラメルチョコチップ、チロルチョコ、ドライマンゴーどれが当るか、食べてみないとわかりません！出来上がって、早速息子と試食。私は甘いの希望であんこ！当り～～！！！息子はドライマンゴー。何やこれ～～～？と文句。で、次にまた手が出て・・・食べ過ぎちゃう(^^ゞ生地はすりゴマ、黒ゴマたっぷり入りのパンです。見た目は、昨日のカンパーニュと変わらないけど、実はリッチ生地なので、ふっくら柔らか、ゴマが香ばしくて美味しい～～(*^^)vこちらは同じ生地の半分で作った、バーガーバンズ。黒ゴマのトッピングとそーでないの、わかりますか～？黒ゴマトッピングのは、ベンチタイム前にクルクルッと丸めたそのまま。トッピング無しは、ベンチタイム後一度広げて丸め直したの。どーーーちがうんだろう？と思ったら、ちゃんと丸め直した方が焼いた後ふっくらで高さがあります。やっぱり違うんだね～～。研究中、修行中であります！
2006.08.11
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手捏ねでカンパーニュ
今日はカンパーニュ。グラハム粉入り。みかさんのレシピ参考です。今日はね、風が吹き込んで涼しいので、クーラーも入れずにコネコネ。・・・暑いって・・・(ーー;)愛もこもってるけど、汗もこもってる？リッチなパンで手捏ねしたら、HBよりもキメが粗かったのでじゃリーンなパンは良い具合になるかも・・・とゆう期待！けど、私が捏ね過ぎたのかけっこう細かくなっちゃいました(^^ゞ最終発酵ですんごく膨らんで（クーラーも入ってない部屋ではブクブク膨らむ！）いい具合だったのに・・・クープ入れたら、なんか潰れちゃって・・・(>_
2006.08.10
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勝ったよ～～、勝ったーーー＼(~o~)／
先週末、商店街の夏祭りで息子の友達がペアチケットを当ててきた！で、子供たち２人で野球観戦をしたいとのこと。OKを出したんだけど、やっぱり帰りは迎えに行かなきゃマズイよね～。で、試合終わった頃自転車置き場まで迎えに行くからって言ってたんだけど、その友達のお母さんと、家でテレビで野球観戦するのも、ドームで野球観戦するのも一緒じゃない？（どーせ１度はドームに行かなきゃ行けないんなら～～）って、ことでまたドームで野球観戦しちゃいましたーー(^^ゞ子供たちは一塁S席、親は三塁外野自由。でも、いいのよ～～。だって逆転勝ちで盛り上がったんだものーー！！！もぉーーー大声で応援して、勝利の花火を見て、大満足(*^^)vそして息子はスタンプラリーで、９月の日ハム戦のペアチケットを当ててきた！すかさず、親はまた外野自由のチケット購入！昨日は最初で最後の日ハム戦な～～んて言ってたけど、結局３回も行くことになっちゃったーー。その他に、黄色のレプリカユニフォームも当ててきました（*^_^*）
2006.08.09
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大負け(ーー;)・新庄デイ
今年最初で最後の日ハム戦。新庄選手も今年最後なんで、一番近い外野レフト側に陣取り新庄選手を生で見よう！とゆうことで・・・３時前からドームへ・・・。（外野レフトって自由席）暑いって～～～(ーー;)カン・カン・カン・・・・・。でもまぁ希望通り新庄選手は間近で見れたし、ファンサービス旺盛な彼は、やっぱりホークスファンにも人気あるのでいっぱい手振ってくれたりね。けど・・・いくら新庄デイでも試合はホークスが勝ってくれなきゃーー(~_~;)試合内容にはとても触れれません・・・。あっ、松中選手頑張ってるのはわかるんだけど・・・やっぱレフトはちと無理？センター大村選手のフォローもそこまで出来ないって～～って感じ・・(~_~;)こんなん当りました。ホークス選手のフィギュア。いろいろな選手のがあったのかな？で、大好き和巳選手のフィギュアでしたー(*^^)v最後に今日焼いたパンです。ピザパン、チーズパン、ウィンナーロール。野球に一緒に行った友達に半分お土産。粉ははるゆたか100%。ウィンナーロールとかプクプクに膨らんじゃたーー。息子が１個味見して「んまぁい～～！」と絶賛してました(*^^)v
2006.08.08
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ドライフルーツがいっぱい☆
今日はクオカで買ったドライフルーツミックスとクルミを入れてパンを焼きました。粉はハードブレッド粉とグラハム粉。表面ボコボコで見かけは悪いんだけど・・・美味い！！！焼きたてを食べるのもウマいが軽くトーストして食べるのがウマい！！！カリッカリに焼いて食べるのも、またウマい(*^^)vドライフルーツはふさ干しレーズン、サルタナレーズン、グリーンレーズンドライクランベリー、ドライアプリコット、ドライフィグと盛りだくさん。ちょっと苦手な酸味もあったけど、どれかはわかんない(~_~;)こんなに美味しいのに、息子の大好きなドライフルーツいっぱいなのに朝いらないって・・・ガックリ・・・(ーー;)いいも～～ん、私が食べるもーーーん！！！
2006.08.07
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リーンなパンは・・・。
今日帰る友達にお土産にパンを焼くことに。人に差し上げるのにはいつも自信のあるリッチ生地のパンが多いけど、今回リーンなパンが好きってことで・・・うまくできますよ～～に！！！粉はハードブレッド粉。シンプルな丸パンとレーズン・クルミパンの２種。・・・小さくない？？？そして具材入りは形ボコボコ(~_~;)最近スーパーキングやゴールデンキングなど最強力粉でパン作ってたからすんごい膨らんでたので、余計に小さく感じるのか・・？それとも発酵不足かも？でもお味は美味しくて、満足してもらっていただきました。このパン軽くトーストして食べていただくのがベストかと思います～～！ここ２,３日画像がボケボケで・・・と昨日嘆いてましたが、原因判明！実は私の画像はほぼ携帯写メ。携帯が接写モードになってて（ＱＲコード読んだ後そのままだったのね(~_~;)）今日はちょっとクッキリでしょ？（今日のパン出来が悪いから、ボヤァ～～でもよかったかも(^^ゞ）ま、携帯だから色も実物とは微妙に違うけど簡単だからツイこれですましてます(^^ゞ
2006.08.06
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ピザ・パーティー☆
今日は北九州に引越ししたお友達が遊びに来てくれて、ピザパーティです(*^^)vピザはベーコンとウィンナー、玉ねぎ、トマト、ピーマン、チーズ。それからサラダピザ、レタスに水菜、トマト、サーモン、ハム。３種類目はツナにコーン、ゆで卵、玉ねぎ、チーズ、ピーマン他に冷シャプサラダとイカとタラコのスパゲッティ。差し入れのケンタのチキン。ビールにワインに缶酎ハイ。おしゃべりとお酒と美味しい食べ物！幸せじゃ～～～（*^_^*）子供たちは商店街の夏祭りに。そこにハリー君が来てたらしくて、お友達が野球のペアチケットをゲットしてきた！すんごぉ～～い！！！私も行けばよかったかしら～～？？？写真ボケボケだね～～！最近キレイに撮れない・・・(>_
2006.08.05
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バラのパン
あぁぁぁ～～～～(>__
2006.08.04
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買っちゃった！
石釜パン工房 ストーン カレーパン、コロッケパン、ラ・フランス、チーズフォンデュ、練乳・・・？今日は朝から、免許の更新に～～。行ってる途中に・・・良さげなパン屋さん～～(^.^)明日の朝はパンあるのよ！昨日焼いたコッペパンにソーセージをはさんでホットドッグを作る予定。でもね、このパン屋さん方向にはナカナカ行かないよね。やっぱ寄るしかないんじゃないの～～～！！！帰りにやっぱり寄っちゃった！広い店舗に広い駐車場！お店は半分総菜屋さんになってます。お惣菜屋さんは１１時オープンで、まだ時間があったので残念ながら買えませんでしたが・・。パン屋さんのスペースも広い！たくさんの種類のパンが置いてあります。その広い店舗に客は私一人。けど・・・店員さんは、まるで100円ショップのように、お買い得商品や焼きたてパンの説明を連呼される・・・(>_<)落ち着いて買えないって～～！こんなのもありました～！‘まっ黒チョコすけ’いっぱいあった方がカワイかったかも・・・？結局このパンはお昼ご飯ってことに・・・。朝もパン、昼もパン。私は全然ＯＫだけど、息子は・・・？？？
2006.08.03
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初・手捏ねパン！
夏休みの宿題ってわけじゃないけど・・・手捏ねでパンを作ろう！と思ってました。で・・・やっと作っちゃいましたーー！！！参考はみかさんのリッチ生地、丸パンとコッペパンです。捏ねも、発酵も、こんなもの～～？？？捏ねが足りずに、膨らまないかも～～？？？フィンガーチェックやってみたら、膨らみがもどらないどころか、生地が手に付いてくる～～(>_
2006.08.02
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パンとユニフォーム♪
朝からパン焼きました～！いつものウィンナーパンとハムマヨパン、そしてクルミとキャラメルチョコチップを包みこんだパンです。（キャラメルチップ、上の方はちょっと溶けたけど中はちゃんと形残ってましたよ～）本当は生地の半分使って、四角く、のばしてクルミとキャラメルチップをのせ、グルグル巻いたパンにするつもりだったのに、ベンチタイムを終えた時点で・・・１２分割され、丸めている生地がありました。あれっ？私ボケてる・・・(>_
2006.08.01
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