ハワイでスローライフなお料理などいかがかな?

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2009.05.02
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カテゴリ: パン&スィーツ
お客様からご希望のレシピです。

日本のホームベーカリーのサイズ、どなたかご存知でしたら教えてくださ~い。

こないだ見かけたのは小さそうだった^^。

アメリカンサイズのホームベーカリーの基本量です。

Banana & Macadamia Nuts bread

水 2/3 カップ
バナナ 完熟したもの 3/4 カップ -ミキサーで潰す。
バター 大さじ2 常温または溶かしたもの
卵 1個

砂糖 大さじ2
塩 小さじ1&1/4
イースト 小さじ2&3/4
マカダミアナッツ 1/2 カップ、砕いたもの。

通常は上からこの順にホームベーカリーに入れて焼くだけですが、

ホームベーカリーがなくても、ぬるま湯とイーストを溶かしておいてから液体(ばなな、バター、卵と砂糖)を混ぜ、粉(強力粉&塩)を入れてよく捏ねます。

1時間以上寝かせて、

ガスを抜き形成し、

更に1時間以上、寝かせます。

オーブン 375°F(191℃)で20~40分(パンの大きさによる)焼きます。


明日はバナナを買いに~(笑)。





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最終更新日  2009.05.02 22:33:13
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Re:バナナ&マカダミアナッツパン(05/02)  
MASAYO さん
こんにちわ。KEIKOの友達です・・・日本のホームベーカリーは小麦粉250グラムが普通です (2009.05.04 02:27:05)

Re:バナナ&マカダミアナッツパン(05/02)  
*apple tea*  さん
いろんなパン作っているけど、バナナを使ったのは

難しくて(^^;)
もう少ししたら、つわりもおさまるだろうし
作ってみまーす☆☆☆ (2009.05.04 09:09:31)

MASAYOさん  
Wino4610  さん
ありがとうございます~。

計量カップで何カップなんでしょうね。。。

アメリカは3カップくらいです^^。

バナナ~買い忘れてる~(爆)。

(2009.05.04 11:49:01)

*apple tea*さん  
Wino4610  さん
おぉぉ、おめでとうございます^^。

是非是非作ってみてください~。 (2009.05.04 11:49:38)

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