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2014.01.07
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カテゴリ: 和食

具はお節料理の煮〆です

         材料 【2人分】 卵(1個)、だし醤油(50cc)、水(150cc)、好みの具材

        作り方 1) 鍋に器の底が浸かるくらいの湯を入れる

             2) 器に蓋をして中火で5分加熱する

             3) 火を止めて8分以上放置する

                余熱を利用してなめらかな生地に仕上げます






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Last updated  2014.01.08 11:44:29
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