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2014.09.24
カテゴリ： 卵を使った料理
材料 黒豆もやし（１袋）、 卵（４個）、 豚肉薄切り（４切れ）
塩・酒・牛乳 適量
和風だしの素・油 少量
作り方
１） 卵とすべての調味料を混ぜておく
２） フライパンに油を入れ、（１）を焼く
３） 卵が半熟のうちにもやしをのせ、その上に豚肉を広げる
４） 裏面が焼けてきたらひっくり返し、豚肉をこんがりと焼く
５） 仕上げにケチャップ、ソース、マヨネーズなどをかける
【気付いたこと】
● もやしの水気をよく切っておくこと
● もやしの”シャキシャキ”した食感を損なわないよう手早く調理すること
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Last updated
2014.09.24 14:53:27
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