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2022.01.18
カテゴリ： 魚介類を使った料理
材 料 身欠きにしん 鷹の爪 米のとぎ汁
酒 味醂 醤油 砂糖 水
作り方
１）にしんは米のとぎ汁に一晩浸して、やわらかくもどす
２）食べやすい大きさに切り、鷹の爪と同量の酒・水で煮詰める
３）鍋に同量の酒・みりん・醤油・砂糖（好みの量）を入れて
かるく煮て、火を止める
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Last updated
2022.01.18 14:41:38
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