2017年10月の記事
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クリームパン
10月29日(日) ファミリーコース 1 「クリームパン」 「ポン・デ・ケージョ」 まだリホーム中。 リビングにはエアコンが取り付けてないので、不安でしたが何とか講習が出来ました。 こんなに雨が続くと、屋外の工事は延び延びになってます。 業者さん泣かせの雨ですね。 ようやく、足場は撤去。後はポーチのタイルとエコキュート。
October 30, 2017
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お勉強の日
今日はお勉強の日でした。 新メニュー「プチ スイート」 さつまいもペーストやモンブランペーストを沢山使ったお菓子のようなパンです♥ お楽しみメニュー「サブレ バトン」 バトンショコラをサブレで包んだお菓子です。 講師研究科(復習) 「ごまロール」「ベーグル」でした。 今日も沢山習って来ましたよ。 お楽しみに〰＼(^^)／ #パン教室 #広島パン教室
October 23, 2017
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しばらくお休みします。
10月15日(日) 今日もお楽しみ講習でした。 今月は、なかなか日程を決めるのが難しくて、土曜クラスのSちゃんも初めて日曜日クラスに参加。 リホーム中ですので、お車は乗り合わせて来て頂きました。初めて会う方もいらっしゃるのに申し訳ありません。 でも、今日のメンバーは熱烈なカープ女子ばかり、CSの話で盛り上がってました。良かった♥ 明日から屋内工事が始まるので、パン教室は、２週間お休みになります。 明日はコンセント工事、壁紙張り替えのの為にエアコン・コンセント・照明取り外しなので、台所からリビング、和室、洗面所、２階の寝室に入られるらしい。物を隠すところ無いじゃんねー(>_
October 16, 2017
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10月のお楽しみ講習
今日はお楽しみ講習でした。 「ラ フィグ」いちじくのハードパン 「アマニのピタ」 「バナナのケーキ」 どれも気に入って頂いて良かったです。 材料も作られる回数分を小分けにしてお持ち帰り。頑張って作ってくださいね。 いつも賑やかな楽しい時間をありがとうございます🎵 現在、クスパのコラボレーション企画で"ハウス食品「マカロニグラタン クイックアップ」"をお配りしています。 お楽しみに♥
October 13, 2017
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バターフィセル
10月10日 (火) ファミリーコース 3 「バターフィセル」 皮がパリッと美味しいフランスパン。 美味しかった♥ 「マルグリット」 マーガレットの形の型で作るアーモンドケーキです。 たっぷりのマジパンローマッセとドライフルーツにグランマルニエ入った大人のケーキ🎵 ゆっくり寝かせて 味わいの変化を楽しんで下さいね。 今日でファミリーコースご卒業です。 おめでとうございます。 次回からはお楽しみ講習でお待ちしてますね🎵
October 10, 2017
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ラ フィグ
ランチに向けて「ラ フィグ」を焼きました。 無花果のパンです。 前日に仕込んだポーリッシュ生地、トラビアータ、小麦胚芽、シナモン、ソフトグレインの入った生地に沢山のドライカットいちじくを折り込んでいきます。 成型も可愛いですね。 クリームチーズと一緒に頂きました。 ハード系のパンとクリームチーズの組み合わせ、大好きです♥
October 9, 2017
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シナモンロール
10月6日(金) ファミリーコース 1 「シナモンロール」 「甘夏ゼリー」 大きなシナモンロールに大歓声🎵(*^o^)／＼(^-^*)美味しかったですね。 甘夏ゼリーも喜んで頂きました。 ついに家のリフォームが始まりました。 暗い中での講習。車も乗り合わせて来ていただいてます。ご迷惑をお掛けします。
October 6, 2017
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