2020年03月の記事
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今後のレッスンについて
久々の｢#デコ食パン ｣ デコ食パンの講習依頼があったので、練習してみました。 やっぱり、パン作りは楽しい➰💕。 没頭出来るのが、良いですね☺️。 * * * 広島にもコロナウイルスの感染者が増えてきました。 家族からの強い要望もあり、 パン教室smile!も本日からお休みをさせて頂きます。 本日予約をしていた方々には、申し訳ありませんでした。 * * * パン教室は、 少人数で ほとんどの方がお車でお越しになられ、 マスク着用、アルコール消毒をしながら、換気しながらで行っておりますが、 沢山の色々な方が、来られます。 家族もJRで通勤しておりますので、いつ感染してもおかしくありません。 私が感染し、無症状で生徒様にうつしてしまうリスクもありますのでお休みにさせてくださいね。 また皆様と笑顔でレッスンが出来る日まで、私も日々勉強していきます。 少しでも早く安心してレッスンできる日がくることを祈っています。
March 31, 2020
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マルチーズ デコメレンゲクッキー
｢#デコメレンゲクッキーレッスン ｣ 可愛いメレンゲクッキーが出来ましたよ✨✨ 途中から、無言。みんな真剣です🤣 今日は、CoCoのお友達ママ達がレッスンに参加してマルチーズを作ってくれました。 アル君、はなちゃん、CoCoは、サークルで我慢してくれてたので、はなちゃんママからのご褒美💕。 いっぱいもらったね☺️ 。 いつもありがとうございます😍。
March 30, 2020
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デコメレンゲクッキー
｢デコメレンゲクッキー｣ 今日も沢山の可愛い子が出来ましたよ❤️ 開始１時間は、🐥・🐰・🐷・🐼を作って頂きます。 １時間過ぎたごろから、お好きなものを作成。 @tom.takehara さん、高校生の娘さんと参加して下さいました。 2人ともセンス良すぎ💕💕。 他の方々もどんどん上手になって👏👏👏、｢楽しい➰💕｣と、言われながら２時間半絞り続けられました✨ 最初の１時間で作った物をラッピングして💕💕 お疲れ様でした➰💕 *
March 30, 2020
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ベリーヨーグルト、濃茶あんぱん
昨日の教室。 * ｢#ベリーヨーグルト ｣ ｢#濃茶あんぱん ｣ ｢#抹茶オーレのババロア風 ｣ でした。 今回もどれも美味しく出来ました➰💕。 クランベリー、ブルーベリー、 抹茶好きさんにはたまりませんね。 ベリーヨーグルトは、４本編みをしていきます。まずは、紐で練習するんですが、みんなで呪文を唱えながら編んでいくんです🤣🤣 このクラス、パン作りが終わったら、いつもスマホ教室が始まります。 メモを取りながら、 みんな勉強熱心ですね😁。
March 28, 2020
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モーモーミルクちぎりパン
@futaba.bread1001 さんの｢牛乳消費応援レッスン｣に賛同して #モーモーミルクちぎりパン を 作ってみました。 中のフィリングも先生に教えて頂いたミルククリーム❤️。 コロナウイルスの報道ばかりで、気分が落ち込みがちですが、パン作りに没頭すると楽しいです💕 初めてなのでこのレベルですが、何回か練習したら、もっと可愛くなりそう💕💕💕 こちらの｢モーモーミルクちぎりパン｣、先生のご厚意でレッスン可能ですので、ご要望があればご連絡くださいね。 春休みにお子様と遊んでみられるのも良いですね😁 #牛乳消費 #みんなを笑顔に #みんなを元気に #お一人様からでも OK。 #親子パン教室 でも😁 お問い合わせはこちらまで
March 26, 2020
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どうぶつパンレッスン、始めます☺️
同じＪＨＢＳの@petitbonheur_lovepan 先生にオンライン(ZOOM)で｢どうぶつパン｣をレッスンしてもらいました✨ 広島に居ながら、横浜の先生にレッスンしてもらえるなんて、便利な時代ですね😁 体験教室や親子教室に使いたくてお願いしました。 パン教室smile!でも、どうぶつパンレッスン始めます。 春休み、お子様とご一緒に。 また、お友達とご一緒に如何でしょうか？。 お一人様2750円(税込) お２名様(２組)~の開催になります。 お問い合わせはこちらまで。
March 23, 2020
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今月、仕送り便４回目🤣
こんにちは。 広島県東広島市 パン教室smile! べるままです。 昨日のインスタを見た次女さんから｢スヌーピー送って💕｣と言われ、長女さんと遊んでみました✨ スヌーピー公式デコ蒸しまんです。 ん、どの子も可愛い💕💕。 東京にいる次女、｢トイレットペーパーがない、何処にも売ってない😱｣と、 あれほど｢買っときー｣と、言ったのにね。 これから、トイレットペーパーとパストリーゼを詰め替えた物。親戚から頂いたお野菜、プリンとスヌーピーデコ蒸しまんを送ります✨。 今月の仕送り便は４回目🤣🤣🤣。 今回は送料の方が高い😭。 この｢スヌーピー公式デコ蒸しまん｣ レッスン募集中です。 とっても可愛く出来ます。 中はチョコレート餡❤️。 お一人様5600円(税込) お問い合わせはこちらまで
March 22, 2020
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スヌーピー デコ蒸しまん
今日は、スヌ活。 久々にデコ蒸しまんを作ったので、テキストから見直し😁。 前回は夏に作ったから、大変でした。 今の季節は作りやすいですよ。 デコ蒸しまんは、こね直しと発酵の見極めが重要。 ドキドキしながら、蒸籠の蓋を開けました✨。 可愛い子達が出来ました💕 写真を撮った後は、一瞬で無くなりました。 少しは顔を見てくれたのかな➰😢 こちらは、スヌーピー公式レッスンになります。 お問い合わせはこちらまで
March 21, 2020
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素敵なマスクをいただきました✨
生徒さんから、手作りのマスクが送られてきました✨。 ありがとうございます😍。 買い物ぐらいでは、マスクがもったいなくてつけれない(娘は花粉症)。 今日からこのマスクをつけて買い物にいこう😁
March 17, 2020
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CoCo、トリミングからの➰
CoCo、@sampo_0506 さんにてトリミング。 もさもさから可愛くなったね。 いつものプレゼント📷️✨。 * * ありがとうございます😍 CoCo、何を考えてるのかな🤣 からの➰ 栗ちゃんとじじちゃんが遊びに来てくれました。 偶然@sampo_0506 さんで同じ日にトリミングを予約。 CoCoを連れて帰ってもらいました✨。 * * みんなすっきり可愛くなったね😍 * * 手作りの浴衣とマフラーを頂いて、着るのが楽しみだね😊 メレンゲクッキーでお茶をして、プレゼントも✨ 喜んで頂けました✌️ *
March 17, 2020
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犬シリーズ
こんにちは。 広島県東広島市 パン教室 smile! 日本サロネーゼ協会、 デコメレンゲクッキー認定講師。 ベルママです。 先日の教室で、卵白が２個余ったので、昨日も"#デコメレンゲクッキー "を作りました。 犬シリーズ🤣。 と桜❤️(桜はいちごパウダーで着色) もっと色んな犬種が出来るようになれば良いんだけど🤗。 とりあえず、月末にCoCoのお友達ママ達がレッスンに来てくれるので、マルチーズ。 キャバリアも出来るよー。 トライカラーは、オーブンに移すとき、指が当たってしまった😵💧 次女さんから、どんどん同僚の飼ってる犬や猫の写真が送られて来てる🤣🤣。 頑張ろう✨ プレゼントにも最適ですよ❤️ デコメレンゲクッキーは、お一人様からレッスンしております。 お一人様 4400円(税込) お問い合わせはこちらから
March 16, 2020
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スヌーピー練り切り、作ってみました。
スヌーピー 練り切りアート 練り切りの講師資格は取得してないけど、スヌーピー練り切りのキットは取り寄せが出来るので、長女さんと遊んでみました。 長女さん、高校教員になり茶華道部の副顧問になって２年。 あんこ嫌いだった長女さんが、今ではあちこちの美味しい練り切りを買ってきて、一人で抹茶をたてて飲んでます。 （もちろん私が買ってる抹茶で🤣） 今回も喜んで作ってくれて、抹茶をたててくれました。 私も高校から茶華道を習わされて、道具も一式花嫁道具に持ってきたけど・・・ずっと眠ってた道具が今になって役にたってます。（親に感謝だわ🤗） そのうち沢山持ってきた？(実家に置かしてもらってる🙏)着物も着てくれないかなー😁
March 15, 2020
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今月のお楽しみ講習
#今日の講習 #ＪＨＢＳ #お楽しみ講習 ｢#ベリーヨーグルト｣ ｢#濃茶あんぱん ｣ ｢#抹茶オーレのババロワ風 ｣ お持ち帰り頂くので、ゼリースタンドパックに入れましたよ。 今日の生徒さん、私の中学の同級生なんだけど、しかも・・・茶華道も一緒に長年習ったんだけど、抹茶とあんこが嫌いだと判明。 びっくりだわ🤣🤣🤣。 * * せっかく、マスク着用・試食なしの教室に｢参加したいです❤️｣と、来てくれたのに、嫌いな物ばかりでごめんね➰。 抹茶好きさんには、たまらないメニューですよ❤️ ｢ベリーヨーグルト｣もヨーグルトがたっぷり入った生地にドライクランベリーとドライブルーベリーが沢山入ってて、美味しいですよ💕💕💕。 * * ***************************************** 当教室では、生徒さん達にご希望を伺いレッスンを開催するか、お休みにするかをその都度決定しております。 レッスン実施日では以下の対応を致します。 レッスンでは、講師および生徒さまもマスクの着用をお願い致します。 除菌ハンドソープでの手洗い、アルコール消毒も設置していますので、定期的に除菌をお願い致します。 収束するまでは、試食はなしにさせて頂きますね。 宜しくお願い致しますm(__)m
March 15, 2020
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[レポ] かくれんぼ デコメレンゲクッキー
[レッスンレポ] 日本サロネーゼ協会。 #デコメレンゲクッキーレッスン @wakakacookie さんが、習いに来て下さいました。 さすがお上手です✨ 今日も可愛い子達が沢山出来ましたよ。 アイシングクッキーの先生だし、 alaメレンゲクッキーもされてるので、お伝えする事があるのかな➰と、緊張してしまいました💦💦 。 色んなお話が出来て楽しい時間を過ごせました💕。 皆様も可愛いデコメレンゲクッキーを作ってみませんか？ 作業開始１時間くらいのものは、当日ラッピングをしてお持ち帰り頂きます。 12時半まで絞って頂けますが、乾燥が出来ないので、後日の引き取りか、宅配させて頂きますね。 デコメレンゲクッキーレッスン 募集中です。 かくれんぼデコメレンゲクッキー お一人様 4400円。(会員 3850円) お問い合わせはこちらから。 お待ちしています☺️
March 10, 2020
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しつこく
昨日は湿気にやられたので😭(不安で) 今日もしつこく、最終確認。 東京(次女さん)や姪っ子達に渡すため、ピカチュウを沢山作ってみました。 焼き上がると、旦那が片っ端から食べていく🤣。 メレンゲクッキーをビスケットと一緒に焼くとあまじょっぱくて、いくらでも食べられる。止まらない🤣。 *
March 8, 2020
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湿気にやられた😭
月曜日からの#デコメレンゲクッキーレッスン に向けて最終確認。 のつもりで作ったんだけど、しわしわに😭 今までの割れることはあっても"しわしわ"は初めてです。 今日は雨。(しかもレンジを使ったあとで庫内が湿ってた)。 こんなにメレンゲクッキーが湿度に弱いなんて😭。 練習でしわしわを経験してて良かった。 レッスンでなったら大変です‼️。 次女に写メを送ると、｢余ったら送って｣と言ってくれた✨。味はサックサクで美味しいもんね。 CoCoも欲しがって吠えてくる🤣 CoCoはおやつを食べようね。
March 8, 2020
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[募集]スヌーピー公式レッスン
スヌーピー公式レッスン 「スヌーピーメレンゲトッパー」 毛布が大好きなライナス、寝転んだスヌーピー、家を作ります。 ＊公式レッスン料 5,600円（税込み） ＊JSAオリジナル製法による、湿度に強い、パリパリ・サクサクの食感で、ひびわれのしないメレンゲの作り方。 2D作品を立体的に見せるための絞り方 などが学べます。 その他、 ｢スヌーピー デコメレンゲクッキー ｣ ｢スヌーピー デコ蒸しまん｣ ｢スヌーピー デコ食パン｣ こちらも2020年6月30日までレッスン可能になりましたよ。 スヌーピー公式レッスンは、テキストを取り寄せてからになりますので、日程に余裕をもってお申し込み下さいね。
March 7, 2020
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[学びの日] 寂しい勉強会
#ＪＨＢＳ ジャパンホームベーキングスクールでは、講師の資格を取得後も毎月勉強会が行われます。 準師範では、毎月新しいパンとお菓子を一種類ずつと今までのレッスンの復習をしていきます。 その他20年前に習った時から、生地の取り出しかた、分割、丸めまで、少しずつ変更されてきてます。 例えば、小麦粉アレルギーになりにくいやり方とか、生地傷みのしにくいやり方とか。 勉強し続ける事によって、出来なかった事、分からなかった事も出来るように、理解出来るようになりますよ☺️ 日々、勉強です📝 さあ、今回は、 新メニュー｢#みしき ｣(三色)。 紅こうじ、抹茶を使って３色に。 そこへ大納言、うぐいす豆、くるみがふんだんに入ってます☺️ 美味しいに決まってますね。 #お楽しみメニュー｢#えびっせん ｣ 教師研究科の復習で｢#ウィーンパン｣｢#ウィンナーチョコロール｣でした。 こちらも美味しいパンです☺️ 。 * * 本日の講習は、新型コロナウイルスの影響で、😷着用(換気しながら)・試食なしでの実施でした。 * * 早く終息するよう願うばかりです🙏
March 3, 2020
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高校卒業式
長女さんが、２年間副担をつとめたクラスの卒業式でした。 ほとんど休みもなく大変な職業だけど、こんなに慕われて幸せだね。 ギリギリ#卒業式 が出来て良かった✨
March 1, 2020
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