2011年04月の記事
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北海道帯広豚丼を作ってみました
北海道帯広の豚丼を作りました。牛丼と違うのは煮るのではなく焼くところです。帯広の豚丼は玉ネギを使わないのが特徴。この写真で見ると牛丼っぽいですが…※レシピ ２人前豚肉 薄切り２００グラム 今回はバラ肉を使いましたタレ…醤油大さじ２ 薄口醤油大さじ１（醤油大さじ３でもＯＫ） みりん 大さじ１ お酒 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 鶏ガラスープの素 小さじ０．５…これがいい味をだしてくれます（この段階でタレをなめると濃いというか、キツイ味ですが、出来上がりはそんなことはないのでご心配なく）１．フライパンで豚肉を炒めます（色が変わればＯＫ）２．豚肉をお皿などのとり、タレを入れて、少し煮詰めます３．そこへ、さきほどの豚肉を入れて、絡まったら出来上がり４．ご飯の上にのせます。写真ではわからないと思いますが、豚肉の下には千切りのキャベツを敷きました。これは私のオリジナルで、通常の帯広豚丼ではキャベツは使いませんが、なかなかいいバランスですよ。※「帯広豚丼」については、北海道・東北の帯広豚丼をご覧下さい
2011年04月29日
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静岡清水もつカレー
清水もつカレーとは、静岡県静岡市清水区のご当地グルメ。もともとは、カレー味のもつ土手煮であったが、現在では、もつを具材としたカレーに。戦後間もない1950年、故杉本金重さんが満州でおぼえたカレーを使い、名古屋の土手煮をヒントに考案したものである。地元清水では、もつ煮込みといえばカレーで煮込んだものが一般的。居酒屋などの飲食店では【カレーもつ】【もつカレー】などの名前で古くから愛されている。大人気！静岡名物ご当地グルメ！豚モツカレー♪レトルト食品「清水もつカレー4袋セット・呑喰処...価格：2,980円（税込、送料込）
2011年04月26日
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博多焼きラーメン
焼きラーメンとは、茹でたラーメンの麺と焼き豚などの具を焼そば風に炒めてとんこつスープやウスターソースを絡めたもの。まさに、ラーメンを焼いたものといってよい。福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖と言われている。キャベツなどの具を増やしたり、マヨネーズをかけたり、トッピングも青ねぎや紅しょうがが定番だが、明太子をのせることも。数年前に、永谷園が「博多屋台風焼きラーメン」を発売したので、知っている人も多いはず。博多の屋台で生まれた人気メニュー博多風焼ラーメン（10食）【10P22Apr11】価格：2,880円（税込、送料別）
2011年04月23日
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神戸餃子
神戸市は横浜と同様に中華街があるため、餃子でも有名。市内の餃子店は水餃子や焼き餃子の店が多い。神戸の焼き餃子は味噌ダレをつけて食べる。この「味噌だれ発祥のお店」と言われているのが、元祖ぎょうざ苑。～創業60年の老舗餃子店～神戸セレクション受賞記念！1kg超えの餃子を送料無料＆秘伝の味噌だれ...価格：2,980円（税込、送料込）
2011年04月20日
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東京もんじゃ焼き
もんじゃ焼きは、東京の下町と埼玉県東部、群馬県東部と栃木県南部などで見られる料理。もともとは、主に間食として食べられていたも。小麦粉を溶かす水の量がお好み焼きに比べて多いたる薄いのとタネにソースなどを入れてあるのが特徴。タネの水分が多いため、外はパリッとしているが、中はトロッとしている。明治時代には記述があったと伝えられるが、起源は不明。1819年刊『北斎漫画』に、「文字焼き屋」の挿絵があり、この時代、既に江戸にもんじゃ焼きに類するものがあったことが分かっている。焼くときにタネで文字を書いて遊んだことから「文字焼き」と呼ばれ、それが「もんじゃ焼き」となったと言われている。東京浅草近辺が発祥地という説が有力。※作り方１．ボールに、小麦粉」（30グラム）とウスターソース（20グラム）と水（250CC）を加え、混ぜ合わせる。２．その中にキャベツの千切り（100グラム）と小えびや天かすを入れて混ぜ合わせる。３．ホットプレート（約２００℃）に薄く油をひき、具材だけを軽く炒める。４．炒めた具材でドーナツ状に土手を作り、中央に残しておいた生地を半分、流し込む。５．生地がグツグツしてきたらかき混ぜる。６．残りの生地も同じ様にくりかえし流し込む。７．ホットプレートにうすく広げて、生地のフチがパリパリになってきたら出来上がり。
2011年04月17日
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青森十和田バラ焼きのタレ
バラ焼きとは、牛のバラ肉と玉葱を秘伝のタレに絡ませて鉄板で焼いもの。誕生は青森県三沢市。戦後間もない頃と言われている。三沢では、米軍からの払下げで、安く牛肉のバラ肉やホルモンが入手できた。牛バラ肉と、当時手に入れやすかったタマネギを使って出来たのが、十和田バラ焼きなのである。三沢で生まれたバラ焼きは、十和田市、上十三地区、南部地区まで広まった。なかでも、十和田市においては爆発的人気を獲得し、現在では三沢市を上回る約６０店舗のバラ焼き提供店があると言われている。（参考 十和田バラ焼きゼミナール）今年はＢ－１グランプリに出場する予定だ。青森のB級グルメ【十和田バラ焼き】がご家庭で!!1本348円♪KNK 上北農産加工 バラ焼きのたれ ...価格：348円（税込、送料別）
2011年04月15日
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東北を応援しよう「松島の米姫（まいひめ）」
東北を応援しよう。こちらは「松島の米姫（まいひめ）」つるつる米粉めんです。【6人前セット】つるつる米粉めん「松島の米姫（まいひめ）」今だけ！お試し価格★さらに【送料...価格：1,434円（税込、送料込）
2011年04月13日
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宮城油麩丼の素
東北を応援しよう。こちらは、あぶら麩。ご当地グルメの油麩丼（北海道・東北を参照下さい）でお召し上がり下さい。B級グルメ代表！油麩丼（あぶらふ）レシピ付懐かしい故郷の味・あぶら麩3種類食べ比べ［宮城県...価格：1,505円（税込、送料別）
2011年04月11日
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和歌山秋刀魚寿司
秋刀魚寿司（さんまずし）とは、秋刀魚（サンマ）を使った押し寿司のことで、三重県の志摩半島から和歌山県に至る熊野灘沿岸一帯のご当地グルメ。新宮市では、秋刀魚寿司専門店があるほど。秋刀魚の香り付けにはユズ、ダイダイなどが使われる。駅弁にもなっており、カットしたものが多いが、なかには、秋刀魚が丸ごとの寿司もある。さんま寿司価格：730円（税込、送料別）
2011年04月09日
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東北を応援しよう。 宮城産ひとめぼれ
東北を応援しよう。こちらは宮城県栗原産のひとめぼれです。「ひとめぼれ」はコシヒカリと初星との交配で出来たもの。柔らかく冷めた時点でもおいしいのが特徴です。22年産の宮城のお米入荷！宮城県栗原産のひとめぼれです。（1等米使用)玄米のままお米をお届致...価格：3,780円（税込、送料込）
2011年04月07日
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東北を応援しよう 三陸産かき丼の素
東北を応援しよう。こちらは三陸太平洋沖で水揚げされた鮮度抜群の厳選魚介類の丼ぶりの素。冷凍でのお届けになります。三陸太平洋沖で水揚げされた鮮度抜群の厳選魚介類の丼ぶりの素【送料無料】三陸産かき丼の素 6...価格：3,980円（税込、送料込）
2011年04月05日
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山梨「吉田のうどん」
「吉田のうどん」とは、山梨県富士吉田市及び周辺で食べられているうどん。他のうどんと違うのは、麺が硬く非常にコシが強いこと。また、細めに切った茹でキャベツを入れるのも特徴だ。地元では、宴会と祝儀などの時は、シメとして必ず「うどん」を食べる。富士吉田市にはうどん屋さんが60軒以上あるという。吉田うどんお試しセットはいかがですか？【送料無料】吉田のうどん・限定お試しセット【吉田うどん】【山梨県 富士吉田市】【smtb-s】【MB-SL】
2011年04月03日
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東北を応援しよう 宮城県産コシヒカリ
東北を応援しよう。こちらは宮城県産コシヒカリ。宮城と言えばササニシキが有名ですが、コシヒカリもおいしいですよね。新米価格！！ 送料無料（一部地域を除く）平成22年 宮城県産コシヒカリ(5kg)【玄米】【smtb-TD...価格：2,480円（税込、送料込）
2011年04月02日
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- 美味しい料理
- 吉野家さん 特朝定食 半熟玉子変更…
- (2025-12-04 20:01:08)
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- 元気な朝ごはん
- 今日の味噌汁は小松菜の味噌汁でした…
- (2025-12-05 12:00:06)
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- スイーツ★スイーツ
- くら寿司 新春福袋！スイーツセット…
- (2025-12-04 06:36:50)
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