2009年07月の記事
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今年の日照不足は深刻
なんか今年は農作物ほとんど芳しくないですよねぇ。。。はっきりしないお天気が多くて‥。植物よりも害虫が増殖するし。。。恒例の近況報告です。 シシリアンもなかなか大きくならないので小粒のまま収穫。。。 まぁ味も去年に比べれば今一歩っていうところでしょうか。 能天気に咲き乱れるチリチリ。 放置したら大変なことになってたヤロウ。 こちらも油断してる間に蕾をつけたニラ。 ハモグリバエに好かれているベニバナ。 こちらもハモグリバエのアート会場になりつつあるアーティチョーク。 一年目にして横綱の貫禄十分。ルバーブ。
2009.07.29
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上野の西郷さんは何をしに出かけたの？
今日は北京語の授業でした。老師から今日もらったお土産。 ウサギの肉。「お酒に合うよ♪」とのことなので家で青島ピィジョウとともにいただく。八角やウイキョウの香りにラー椒の辛さが加わったとてもスパイシーな感じに仕上がってます。肉自体はビーフジャーキーに近い味。何も知らないで食べてこれ何の肉？って聞かれてもわかんないだろうなぁ。ビールには合いますねぇ。なんか置いてあった中国の雑誌（多分日本で言うところのアサヒ芸能みたいな感じ）の豊胸ブラの広告が面白かったのでパチリ。「女人-変形 男人就変心」とかってなんだかいいですねぇ。
2009.07.27
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勧められても三回断るんだっけ？？
昨日は韓国人の方にお酒ご馳走になりました。ハングルまったくわからないので、英語（中学レベル）でやりとりするしかない訳で大変。 なんか見るからに高そうな感じですが‥ストレートで一気飲み。胃の中はコチュジャンだらけ。。。味わう余裕が‥。香りはよかったなぁ。 向こうの人って葉物野菜好きなんだなぁ。。。どんな料理が出てもコチュジャンとキムチ持ち込んで混ぜて食べる姿に圧倒されます。
2009.07.26
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宿願の
タラゴンがだいぶ成長してきたので念願のビネガーを作りました。 煮沸消毒したビンに、花菱酢とよく洗って乾かしたタラゴンをつめただけ。常温で１週間ぐらいで香りが移るらしい。非常に楽しみ。 こちらはコモンマロウの花。次々咲きます。とりあえずサラダに入れてみたけどクセがなくて美味しい！若葉も独特のさくっとした食感がサラダに合います。てんぷらにしてもいい。
2009.07.24
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23時からＮＨＫ総合「ＳＯＮＧＳ」
もうすぐ始まります。観てネ！本日のニューアルバム発売までになんとか大半の作品を紹介することが出来てよかった。。。見逃した方は再放送で！『終らないＳＵＮＳＥＴ』がよかったです。服装以外。SONGS 7月27日(月) ?BS2 午後5:30～ 「吉川晃司」 7月28日(火) ?総合/デジタル総合 午後3:15～ 「吉川晃司」 【送料無料選択可！】Double-edged sword ［初回限定盤］ / 吉川晃司
2009.07.22
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花花宇宙
私のベランダは今花盛り。oeo oeo oe oeoeoeo♪ クリーピングタイム。綺麗な花でしょ？ これはディル？フェンネル？ 答えはイタリアンパセリの花です。せり科の花ってどこか似てますね。 これは我が麗しのロスマリン。海の雫。 こちらがサラダバーネット。花も食べれるのかな。。。 で、最後オチ。 ここんところ暑かったせいでちりちり君開花（爆）
2009.07.19
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ちりちりちりちり
菜園近況。 うちのアイスプラント。大きな下葉が枯れてだんだんちりちり化してきてる？？？ ルバーブ。急に葉が数倍の大きさに。原発の近くの巨大植物‥みたいな。 最後に臼杵からの贈り物。黄色いのはマクワウリというものだそうで‥これにメロンを交配させてプリンスメロンができたんだとか。
2009.07.14
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過労のため
ここ数日家に帰ると電気つけたまま床で熟睡とか繰り返してまして、またもブログほったらかしてました。 今日はアサリのパスタ。ようやくベランダのバジルも安定供給体制に入りました。 スティックブロッコリーのタネをもらったので植えたら‥発芽率100％で悩みが増えそうです。 現在の陣容タイム（フォックスリー＜増殖＞・コモン＜開花＞・ブロードリーフ・ゴールデンゴールドストリーム＜瀕死の状態から盛り返す＞・クリーピングライラック＜開花＞）ローズマリー（ダンシングウォーター・マリンブルー・サカタのタネの・名もなき立性1＆2＜いずれも旺盛に成長＞）ラベンダー（ダイソーの＜高さ５センチほどに＞）チャイブミント（アップル・ペパー・スペア・パイナップル）ベニバナ＜アザミウマに襲撃を受けるも回復＞ニラコネギヒソップ＜アザミウマの襲撃を受けるも旺盛な成長＞アーティチョーク＜高さ30センチほどに成長＞ルバーブ＜驚くほど旺盛な成長＞フレンチタラゴン＜一部アザミウマの襲撃を受けるも順調＞バジル（スイート・レモン・シナモン・ブッシュ＜どれも旺盛に成長シナモンとレモンは花穂がすぐつく＞）カモミール（ジャーマン・ローマン＜いまいち大きくならない＞）スイートマジョラム＜蕾がつく＞コモンセージ＜開花後切り戻した＞レッドヤロウ＜草丈50センチほどに＞オレガノアイスプラント＜下葉が枯れいよいよチリチリ化？＞イタリアンパセリ＜蕾がつく、開花間近＞ベルガモット＜鉢植えなのに地下茎を伸ばして増殖しようとしてる＞サンショウコモンマロウ＜旺盛な成長高さ80センチほどに、サラダにすると美味い＞スイートフェンネル＜弱弱しいながらも60センチほどに成長＞トマト（シシリアンルージュ＜もう少しで収穫＞、フルーツトマト＜少し収穫＞）フレンチマリーゴールドシシトウピーマン＜実がなり始めた＞カラミント＜茎が立ち始めた＞クレソン＜そろそろ食べられそう＞サラダバーネットレモンバームルッコラ＜目を離すと開花してしまう＞絹さや＜花が咲き始めた＞ディル＜続々開花もアブラム氏の来訪多し＞サンショウスティックセニョール＜驚異の発芽率、しかも蒔いて3日で＞シソレモングラス＜旺盛な成長、葉の長さは軽く1メートルを超えている＞レモンバーベナ＜室内にもかかわらずアザミウマに襲撃をかけられる、現在は鎮圧成功＞チャービル（アブラム氏により重傷、枯れるかも）ワイルドストロベリー（戦病死。謎の枯死。）ベコニア（戦病死、根ぐされ）ポピー（戦病死、根ぐされ）
2009.07.12
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いなりずし
「どうでもいいこと」に時間をとられてまともな久々の更新です。 近場に激ウマな豆腐屋さんを発見。お豆腐や豆乳、油揚げどれも美味しいのです。しかも油揚げは傷物を格安で販売してくれるのです。 そこで、いなり寿司に挑戦。酢はいづ重と同じものなのだからあれに近いものが出来ないかなぁ。。。 ためしてガッテンによると‥酢飯はしょっぱい！油揚げは有り得ない甘さ！にすると一緒に食べたときおいしく感じるというのでそういう感じに、酢飯に塩多めに入れて、皮を甘めの味付けにしましたが‥ んーなんか皮と酢飯に一体感があまり感じないなぁ。。。胡麻を炒ったのを入れたのは美味しいけど‥。もっと研究を重ねないと‥。ああいづ重のいなり寿司食べたいなぁ。（芥子の実もいれなきゃな‥）
2009.07.08
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どうでもいいこと
今年25周年を迎える吉川晃司さん（私がJ-POPでアルバム買い続けてるのは彼だけ）のアルバムが7月22日に発売されるのを記念してもうひとつのブログで彼の作品を絶賛特集中です（笑）興味のある方（ほとんどいないと思いますが）遊びに来てください。★【初回予約のみ】クリアファイル付き！（外付け）《送料無料》吉川晃司／Double-edged sword（初回限定盤）（初回仕様）(CD)
2009.07.07
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Happy birthday to me
今日は私のＸＸ歳の誕生日でした。ということでスプマンテで乾杯。 Althea Prosecco di Valdobbiadeneというやつ。辛口でなかなか美味しい。料理が来る前に結構飲んでしまいました。。。 冒頭お店のお姉さんにたくさん作るからしっかり食べてくださいねとプレッシャーをかけられる。。。食い意地張ってるのは隠せない（笑） ソイdeカルパッチョ。今回はオクラがいいアクセントになってました。 ガーリックオイルにつけた海老をパンに塩をつけて食べました。海老がとろっと甘い。 フローレンスフェンネルとモッツァレラをハムで巻いてあげたものとサラミ。 フローレンスフェンネル育てようかな‥。 牡蠣のワイン蒸し。汁が美味い・・・！ 雲丹の冷製パスタ。生クリーム入れたこってりメタボなのもいいけどこういううあっさり目なのもいいですね。海老とアサリとメバルのアクアパッツァ。ケイパーがたくさん入ってて美味しい。 宮崎の美麗（みらい）豚のローズマリーソテー。ヨード食べて育ってるらしいです。脂がめっちゃくちゃ美味しい。さらに残った脂と野菜をあわせて食べるとまた美味しい。こういうものはシンプルな調理法が一番ですね。 デザート。盛りだくさん。プリンもケーキもムースも美味しい。誕生日ということでロウソクと花束のサービスも！ あと明日のご飯にとお土産にミートソースまでいただいちゃった。。。 こんなんだったら毎月誕生日でもいいや。。。摂取カロリーを考えると怖いものがあるが‥。。。とりあえず明日は体重計に乗るの自粛しよう‥。。。 Happy birthday to me また来年！
2009.07.05
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メタボリストの宿痾
久々の更新です。コメントくださった方々お返事が遅れまして申し訳ございません。 えーと、持病の腰痛でちょっとダウンしておりました。腰痛には学生時代からずっと悩まされておりますが、時々大きな波が来るんですよね。病院行っても痛み止めくれるだけなので、結局痛みが出たらただ耐えるしかない。やはり負担重量減らさないと根本的な解決はないのでしょうか？ 今日は調子が良かったのでサフランの球根を買ってきました。土や水もいらないで花が咲くらしいけど‥やっぱり土に植えたほうが元気に育つんだろうなぁ。。。
2009.07.04
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ヒメマスのハーブ焼き
今日の食材はコレ。 フェンネルとローズマリーを腹に詰め込んでバターと一緒にホイルに包んで焼きます。 今日のバターは豪華。摘心したフレンチタラゴンを混ぜ込んだタラゴンバターです。 出来上がり。写真写りが悪いけど好吃よ！バターとハーブの香りが食欲をそそります。
2009.07.02
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鮎漁に
先日の不漁に懲りずにまた出漁。 1店目。わりとオーソドックスな鮎？中は求肥。活きが下がっていたのかちょっともったりしていた。 2店目。いかつい顔をしている。食べてみると‥皮が硬い‥。硬過ぎる。。。もしかして天然もの！？喉がつまりそう。。中の身も固い。。。今回も不漁か‥ 最後鮎に飽きてたところ、鯛をもらう。さすが腐っても鯛。こちらはなかなか美味しかった！
2009.07.01
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