2020年03月の記事
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レイモン・トロラ / 1994年サン・ジョセフ・ヴィエイユ･ヴィーニュ10本目
Raymond Trollat ●1994 Saint Joseph Vieilles Vignes Georges Lelektsoglu残念なことに2005年を最後に引退したSaint Joseph の生産者。この銘柄を試すのは、2018年2月以来となる10本目。2008年11月はじめて試すことができた際のインプレ。『以前から試してみたかったものの、なかなか見つけることが出来ずいたところ、東京某所でオンリストされてるのを偶然発見。店主に確認すると最後の1本とのことで速攻でオーダー。はじめて見るオリジナリティ溢れるエチケットが貼られたボトルからはオーラが笑。肝心の香味は、果実味は削ぎ落とされ、フローラルでミネラル豊富なエレガントな古典的シラーの魅力全快。空瓶をいただき、翌日にボトル底に僅かに残った澱混じりのワインの香味を確認すると一瞬にして前夜の感動が甦ります。インポーターラベルは外されていましたが、ここからが本領発揮。思いついた仕入ルートに確認すると、なんと当り！！速攻で最後の1箱を確保。ワインの神様に選ばれたようです笑笑』前回から2年が経過。外観の色調からは、予想以上に熟成が進んだ印象。ローヌでは滅多に見られないボトルが透き通るほど淡く透明感のある色合い。移動後、立てた状態でじっくり休ませて、3時間程前に抜栓。グラスに静かに注ぎ、一口飲めばはじめて飲んだ時の感動が一瞬でよみがえります。ジャン・ルイ・シャーヴがサン・ジョセフの成功例として挙げるのも納得のクラシカルでエレガント。まさに「La Syrah」！！フルーツは完全に溶け込み、かなり線は細くなっているものの、フェミニンでフィネスを感じる素晴らしい仕上がり。2年前のボトルに比べてややピークは過ぎた印象で、残りのボトルはあと3～5年程度で飲み切ったほうがいいように感じる。
2020.03.30
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ゴッセ / 2006年グラン・ミレジメ3本目
Gosset ☆2006 Grand Millesime Brut大手メゾンの中で最も規模が小さく、マロラクティック発酵を行わないスタイルで知られる生産者。移動後、立てた状態でゆっくり休ませて15分前に抜栓。この銘柄は、2006年単一ヴィンテージのコート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランスの特級･1級のピノ・ノワールをブレンドして仕込まれたもの。熟成感ほどよく、香ばしく練れた味わい。熟度が高くドライフルーツやスパイスの複雑な熟成香があり、熟成由来の旨味も十分。ただ、暑かった年らしく温度が上がると膨らみを感じるので、残りのボトルも年内に飲みきりたい。PN56%, Ch44%。Dosage 8g/L。グラン ミレジム ブリュット [ 2006 ] ゴッセ ( 泡 白 )ゴッセ・グラン・ミレジメ・ブリュット [1996]【P10倍】ゴッセ セレブリス エクストラブリュット [2004] 750ml[箱なし][並行品][シャンパン][シャンパーニュ][セレブレス]3/20〜/30まで
2020.03.28
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熟成シャンパーニュ飲み比べ
Michel Maillard ★S.A. Ecueil 1er Cru Brut RoseBillecart Salmon ☆2000 Cuvee Nicolas Francois Billecart Millesime BrutMoet et Chandon ☆2000 Cuvee Dom Perignon P2 Millesime Brut三本三様、円熟の極み。ビルカール・サルモン／キュヴェ・ニコラ・フランソワ ビルカール [2002]ビルカール・サルモン・キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール [1999]【訳あり】【並行輸入品】ドンペリニョン P2 ［2000］ 12.5度 750ml 【ボトル一部に微小な傷あり】ドン・ペリニヨン P2 2000 750ml 箱入り【ドンペリ、ドン・ペリニョン】
2020.03.25
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ドメーヌ・デ・コント・ラフォン / 1999年ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリュ
Domaine des Comtes Lafon（Dominique Lafon）●1999 Volnay 1er Cru Santenots du MilieuMeursault を代表する有力生産者。1984年から現当主。ムルソー村と重なり合う1級畑サントノ・デュ・ミリュは、1999年らしい果実の凝縮感があり、硬質なミネラル感と酸化鉄の様なニュアンス。まだ硬さは残っているものの、豊富なタンニンもほどけてきており、複雑さと旨味も十分。緻密で品位のあるバランスが素晴らしい。ようやく熟成初期の飲み頃に入った印象で、まだ10年以上は十分発展するように感じる。5年後ぐらいにまた飲んでみたい。ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリュー [2007]Volnay 1er Santenots du Milieu 750mlコント・ラフォン Comtes Lafon[2014] ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリュー / ドメーヌ・デ・コント・ラフォンヴォルネイ [2007]Volnay 750mlコント・ラフォンComtes Lafonヴォルネイ [2006]Volnay 750mlコント・ラフォンComtes Lafonモンテリー・レ・デュレス [2009] Monthelie Les Duresses 1er Cru 750mlコント・ラフォン Comtes Lafon
2020.03.22
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ミシェル・ラファルジュ / 2003年ヴォルネイ・クロ・デュ・シャトー・デ・デュック
Michel Lafarge●2003 Volnay 1er Cru Clos du Chateau des Ducsヴォルネイの有力生産者。インポーターは、ラック・コーポレーション。移動後、立てた状態でじっくり休ませて、1本目の3時間程前に抜栓。猛暑の2003年は、リリース直後は熟成するのか？と思いつつ、今飲んでみるとキレイに熟成しているボトルが多い印象。ラファルジュのモノポールとして知られる2003年クロ・デュ・シャトー・デ・デュックは、ヴォルネイらしい果実味とエレガントさを残しつつ、熟成由来の柔らかさと旨味が出ており、スパイシーなニュアンスとほのかな野性味も。現状でも十分旨いが、まだ5年以上は発展するように感じる。[2009] ボーヌ 1er "レ・ゼグロ" （ミシェル・ラファルジュ) Beaune 1er Cru "Les Aigrots" (Michel Lafarge)ミッシェル[2015] ヴォルネイ（ミシェル・ラファルジュ) Volnay (Michel Lafarge)[2015] ヴォルネ 1er "クロ・デ・シェーヌ"（ミシェル・ラファルジュ) Volnay 1er Cru "Clos des Cheness" (Michel Lafarge)ミッシェル
2020.03.21
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ジャン・ルイ・トラペ / 2017年ブルゴーニュ・パストゥグラン・ア・ミニマ
Domaine Trapet / Jean-Louis Trapet ●2017 Bourgogne Passetoutgrain a Minima Gevrey-Chambertin を本拠地とするJean-Louis Trapet が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。。この銘柄のみ、SO2無添加の試みをおこなっている。Passetoutgrain a Minima は、Gevrey-Chambertin のGrands Champs のGamay とPinot Noir で仕込まれたもの。この銘柄を試すのは、2005年、2007～2009年、2015年を試している。2017年を試すのは、初めて。例年同様、Gamay のニュアンス強めで、透明感のあるナチュラルなスタイル。やや軽めに感じるが、時間の経過とともに旨味がじんわりと。[2017] ブルゴーニュ・パストゥグラン・ア・ミニマ / ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス（フランス ブルゴーニュ 赤）ブルゴーニュ・パストゥグラン『ア・ミニマ』[2016]ジャン・ルイ・トラペ16コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ“ル・メイフランゲ”[2016]/ドメーヌ・トラペジャン＆ ジャン・ルイ・トラペ / ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア [2013]【赤ワイン】≪蔵出し！≫シャンベルタン[2007]ジャン・ルイ・トラペ
2020.03.15
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ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / 2017年ブルゴーニュ・ルージュ
Bruno Desaunay-Bissey ●2017 Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes Flagey-Echezeaux の定番生産者。インポーターは、フィネス。この銘柄は、2004年、2005年、2009年、2011年、2012年、2015年、2016年を試している。2017年を試すのは、はじめて。ブリューノ・デゾネイ・ビセイ[2017]ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ750ml【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【フィネス】[2014] ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ドメーヌ・ブリューノ・デゾネイ・ビセイ（フランス ブルゴーニュ 赤）ヴォーヌ・ロマネV.V.[2016]/ブリューノ・デゾネイ・ビセイブルーノ・デゾネ・ビセイ / エシェゾー・グラン・クリュ [2013]【赤ワイン】ブルーノ・デゾネ・ビセイ / グラン・エシェゾー・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2011]【赤ワイン】
2020.03.12
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マルセル・リショー / 2010年コート・デュ・ローヌ・テール・デーグル17本目
Domaine Richaud / Marcel Richaud ●2010 Cote du Rhone Villages Tere d'Aigles 南部ローヌCairanne の生産者。インポーターは、ラシーヌ。この生産者は、酸化防止剤をほとんど使用しないワイン造りを行っている。この銘柄の2010年を試すのは、昨年6月以来となる17本目。前回からあまり時間がたってないので大きな変化は感じないが、熟度が高く質感滑らかな上品な仕上がり。試すたびに熟成由来の旨味と艶やかさが増し一段と旨く感じる。リリース直後から2日目には豆が出ていたが、徐々におさまり、今回は一切出ず最後まで美味しく飲めた。まだ10年以上は余裕で発展するように感じるが、残念ながら残りは1本。まとめて購入して良かった素晴らしいカジュアルワイン。マルセル・リショー / コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ケランヌ・ルージュ [2017]【赤ワイン】【スーパーSALE限定10％OFF】コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ケランヌ・ブラン [2015] マルセル・リショー ＜白＞ ＜ワイン／ローヌ＞Dom. Richaud Cairanne Rouge 2015 750mlドメーヌ・リショー ケランヌ ルージュ ワイン 自然派ワイン ナチュラルワイン 赤ワイン フランスワイン ギフトワイン 贈答用ワイン
2020.03.08
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ゴッセ / 2006年グラン・ミレジメ2本目
Gosset ☆2006 Grand Millesime Brut 大手メゾンの中で最も規模が小さく、マロラクティック発酵を行わないスタイルで知られる生産者。移動後、立てた状態でゆっくり休ませて抜栓。この銘柄は、コート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランスの特級･1級のピノ・ノワールをブレンドして仕込まれた2006年ミレジメ。熟度が高くドライフルーツやスパイスの複雑な熟成香を伴う、よく練れた味わい。熟成感も程よく、旨味も十分。ただ、暑かった年らしくやや緩く、温度が上がると膨らむように感じる。まだ2～3年は発展するように感じるが、今飲み頃。PN56%, Ch44%。Dosage 8g/L。【箱入り】[2006] ゴッセ グラン・ミレシム Gosset Grand Millesimeゴッセ・グラン・ミレジメ・ブリュット [1996]【P10倍】★大特価★ゴッセ セレブリス エクストラブリュット [2004] 750ml[箱なし][並行品][シャンパン][シャンパーニュ][セレブレス]≪楽天スーパーSALE限定≫3/4〜/11 1:59まで
2020.03.06
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