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2007年03月の記事
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能登半島地震 続き
昨日からたくさんのお見舞いをいただき、ありがとうございます。 幸い、加賀地方はほとんど被害もなく、今日もいつも通り仕事をしていました～。 同じ県内でも能登ではいまも頻繁に余震が起こっています。テレビを見ていると地震速報が頻繁に表示されます。 能登には何人か懇意にしている人がいますので、心配になり、迷惑かと思いながらも連絡を入れてみました。 志賀町の住む友人は余震が怖くて風呂も入れないとメールしてきました。 また、能登町（旧内浦町）で観光関係の仕事をされている方に電話をすると、「だいじょ～ぶ、生きてっから」と持ち前の明るさで応えてくれましたが、聞くと自宅はタンスもひっくり返るような惨憺たる状態で、「揺れてる時は生きた心地がしなかった、というか死んじゃうかなって思ったよ」と、のんびりとした能登弁で語られると、かえってその時の揺れのすごさがひしひしと伝わってきます。 彼は「こっちはそれでもまだいい。反対側（門前の方）は大変だよ」と心配していました。 忙しそうだったので話はそこまでにしましたが、能登の基幹産業である観光に携わる彼にとってはこれからが大変ではないのかと思っています。今すぐは無理ですが、余震が収まり交通が復旧次第、「能登へ行こう！」と私は思っています。 少しでも多くの方が訪ねることが能登を勇気づけると思っています。
2007.03.26
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北陸で地震発生
昨日はパソコンの調子が悪くて、そのメンテナンスで寝たのが深夜。今日はゆっくり朝寝坊と決め込んでいましたが、９時４０分過ぎ、金沢の来てはじめての大きなゆれに驚いて飛び起きました。 先に起きていた子どもたちのことが心配になり呼ぶと二人ともちゃんとダイニングテーブルの下に入って隠れておりました。学校の訓練どおりにちゃんと冷静に行動している姿に一安心。 金沢は日本で一番有感地震が少ない土地なので、かなり驚きましたが、もともと地震のメッカ（？）、関東出身なので地震にはなれたもの、せいぜい震度３くらいだろうと高をくくっていたら、なんと加賀地方は震度５！ 能登では震度６強と報道され、相当な被害も出ている様子。まずは、関東の両親に無事を伝えようと電話をするもぜんぜんつながらない。ケータイと固定電話のいろいろな組み合わせをしてみましたが、発信か受信が固定電話だとつながる気配もなく、まったく問題なくつながったのがケータイのメール、その後、ケータイからケータイへの電話、固定電話がつながるようになったのは昼ごろからかな。あんまりむやみやたらに電話してはいけないとは知りつつも、やはり身内にだけは生の声で無事を伝えたいですからね。 その後、妙に気になってきたのが、会社のデスクの書類の山。同じ金沢市内でも会社のある方はもうちょっとゆれが強かったみたい。非常連絡網もありますが、電話がつながらなければまったく意味がない。念のため、様子を見に行ってきましたよ。 会社は防火シャッターが下りたくらいで何の問題もなく、年度末の追い込みで現場は休日出勤で稼動していました。で、気になる我がデスクは……、ああやっぱり。 とんでもないことになってましたぁ。ああ、よかった。明日これをみんなに見られたらかっこ悪いのなんの。こそっと、きれいに直してきました。 出勤している社員から、「会社の様子を見に来たのは常務だけ。米スタアさん、社員の鏡ですね」と感心されるが、日ごろ整理整頓がされていないからこうなるわけで、褒められたものではありませんよね。 私の被害はこの程度で済みました。ご心配いただいた皆様、ありがとうございます。 そして被害にあわれた皆さんへ、お見舞い申し上げます。
2007.03.25
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美味しいカレーうどん
今日は、娘らがガールスカウトでお泊まりなので、昼はカミさんと外食することに。 最近美味しいカレーうどんを食べていないねぇってことで、いつも訪問している舞奈さざえさんのブログでも紹介されていた「獅子家」さんへ。ここのカレーうどんの評判は聞いてましたが、確かに美味しかったです。特に完熟うどんが美味しかったぁ～。 写真の「カレーうどんランチ」はご飯とミニサラダもついて８００円。なかなかですね。 また行きたくなりそうです。 さて、もうすぐお彼岸ですね。お彼岸ていったら、真っ先に思い浮かべるのは「おはぎ」。ちゃんとご先祖様への感謝の気持ち抱きつつ、ありがた～く頂戴するのが、お彼岸の楽しみです。 でも、おはぎのことをぼたもちという人もいますよね。この違いってなんでしょうか？ 大きさの違い、粒あんかこしあんの違い、地方によっての違い……？ 私はずっとおはぎって言ってました。おはぎの方がなんとなく高級なイメージがしますし。 私の中では、こしあんで小さめの俵型をおはぎ、粒あんで大き目でぼてっとしたのがぼたもちと勝手に思っています。 ちょっと気になったので調べてみました。すると、ちゃんと使い分けがあったんですね。 ぼたもちは「牡丹餅」と書いて春に、おはぎは「御萩」と書いて秋に呼ばれるのが本来の使い分けで、今はほとんど使われていないものの冬と夏の言い方もあるんだとか。 そして粒あん、こしあんも実はちゃんと使い分けがあって、小豆の収穫と重なる秋の彼岸では柔らかい皮も一緒に食べる粒あんのおはぎを、そして冬を越して皮が硬くなった春のぼたもちはこしあんにするそうです。 これってご存知の方も多いでしょうけど、私は知らないどころかこしあんがぼたもちと知り、少々驚きました。 このような使い分けってどうでもいいという人もいますが、そこには先人の粋な心と知恵が詰まっていると思うと大切にしたいですね。◎手作り製本・豆本・オリジナル手帳・写真集。 その他製本に関することならお任せください。レースがついた手帳。このアクセントが女性にはうれしいそうです。おじさんが使ったらキモイですよね（笑）。 豆本工房 わかい http://mameneko.com/
2007.03.17
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温泉を水で薄める理由
最近、運動不足なので、いつもの「かんぽの郷白山尾口」へ週末に行ってきました。ここにはナトリウム・カルシウム硫酸塩泉の白山瀬女温泉が引かれていて、しかも温水プールがあって、流れるプールで歩いたり、泳いだりしながらいい運動ができて、その後はサウナで汗をかいて、とっても健康的。 この日はちょうど雪が降っていて、雪見の露天風呂ならぬ、雪見のジャグジーバスも楽しんできました。 温泉は内湯は浴槽が３つ、それに露天風呂（といってもテラス風の作りで開放感はない）があります。ただ、温泉なのは内湯の１つと露天風呂のみ。 加水、加温、循環ろ過、塩素消毒の温泉で、塩素臭がプンプンしていますが、プールのあとだと、すでに塩素臭に慣れてしまっているのでまったく気になりません（笑）。 温泉は水で薄めてせっかくの成分も弱まっています。でも、源泉の温度が35.4度と低いので加温している上に加水とは？ 最近は条例で決められているのでしょうか？ 加水している理由が掲示されていますね。 普通は「源泉が高温のため入浴に適した温度にするために水を加えています」とか、せいぜい、「源泉の湧出量が少なく、貴重な温泉資源を大切にするために加水して……」みたいな、本当かどうかわかりませんが資源保護を理由にしたものをよく見かけます。 ところがここの温泉の理由は、「湯張りに時間がかかるために加水しています」とあります。 う～ん、正直というか、間抜けというか……。 だったら、「もっと浴槽を小さくすればいいじゃないの？」って思うのは私だけかなぁ。しかも温泉じゃない浴槽もあるんだから。温泉浴槽はもっと小さくていいのに。 湧出量４５９リットル／分ってかなりの量だと思うんですけどね。もうちょっとそれらしい理由なかったのかしら。まあ、ウソはよくないけど。 でも、この温泉、会員になると入浴とプールが500円ととってもリーズナブル。しかもバスタオルも付いてくる！ 温泉と思わず、フィットネスクラブと思って私はちょくちょく通っています（笑）。従業員の応対もすごくいい。 話は変わりますが、楽天っていろいろなものを売っているけど、こんなの見つけました。 スバル360/K111/てんとう虫 懐かしいなぁ。75万円だそうです。しかもこの朝日自動車販売という会社のショップにはこんな旧車がいっぱい。それぞれの紹介が物語になっていたり、ドライブ紀行文になっていたりと、とっても凝っていますよ。 ぜひ、上の写真をクリックして訪問してください。ちなみにこれはアフィリエイトになっていますので、もしご購入いただけると、１％が私のもの!? ど～か、よろしくお願いしますｍ（＿＿）ｍ◎手作り製本・豆本・オリジナル手帳・写真集。 その他製本に関することならお任せください。 豆本工房 わかい http://mameneko.com/
2007.03.13
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私の好きな米 ミルキークイーン
漬物といったら、日本人には「オフクロの味」ですね。 でも、我が家では漬物担当は私なんです。 まあ、今は簡単に漬けられる卓上漬物器がありますからね。 とはいっても、白菜の漬物ひとつとっても、白菜の日干し加減、塩加減、その他もろもろ、多少のノウハウは必要みたいです（まだまだ初心者です）。 漬物歴、１カ月ですが、ようやく美味しい漬物が漬けられるようになって来ました。 野菜をあまり食べない娘たちも結構喜んで食べてくれるのがうれしい。 我が家では漬物は「オヤジの味」。これもまた、いいのではないでしょうか？ さて前回、熊本のひのひかりを紹介しました。安い米にチャレンジして、「ちょっと失敗」みたいなことも書きましたが（よく考えたら決して安くはなかった）、それにもめげず、立て続けに同レベルのお米を試して見ました。 今度は米どころ福島産のミルキークイーンです。低アミロース米の代表で、何度かこのブログでも紹介していますが、比較的お値段高めなのが、今回は３０キロで１万１５００円！ 普通のお米では決して安くないですが、ミルキークイーンだったら安い方かと思います。 まあ、ミルキークイーンなら失敗しても食べられるだろうと思って買ってみましたが、これが大成功！！ ひのひかりとはかなり食感が違う米なので使い分けて楽しみます。 ミルキークイーンはとにかく粘りが強くて冷めてもやわらかいのが特徴。意外とおにぎりにしても美味しく、アツアツの白いご飯は幸せな美味しさ。でも、漬物のしゃきしゃき感はこのもっちりしたご飯とは相性があまり良くなさそうです。漬物にはひとめぼれとかササニシキといったアッサリしたお米の方が会いそうですよね。それから、ミルキークイーンはお茶漬けにもあわないだろうなぁ。やったことないけど、きっと団子汁みたいになるでしょうね。※３月１１日にアップした際、ミルキークイーンの価格が間違っていました。また「安い」を強調してしまいましたが、「ミルキークイーンとしては」という断りが抜けていたために一部書き加えています。前のブログをご覧いただいた方、大変失礼をしました（米スタア）。◎ミルキークイーンのお買い物はこちらへどうぞ。全国の名物研究所のショッピング◎いま食べていますヒノヒカリを、チェックシートに入れておきました。こちらもどうぞ。 豆本工房からのお知らせです！ また、新作が登場しました。 Natureleafシリーズ。今回はユリノキです。かわいい葉っぱでしょ。 で、中を開くと、うちのリスちゃんの写真が！ ご希望の方にはリスの写真入れますよ～～。 もちろん、ご自分のペット、家族、お気に入りの写真でもＯＫです。これ以降のページはノートかスケジュール帳になっています。 ちなみに、ホームページの方も少しずつ進化しています。よろしかったら、ご覧くださいませ。◎手作り製本・豆本・オリジナル手帳・写真集。 その他製本に関することならお任せください。 豆本工房 わかい http://mameneko.com/
2007.03.11
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私の好きな米 ヒノヒカリ
豆本工房の新製品、バインダーです!! 多くの方からバインダーが欲しいというリクエストをいただき、登場しました。ミニ6穴システム手帳です。 ハードカバーのバインダーは、立ちながらでも書きやすく使いやすいです。 特製の貝殻しおりもお付けしていますよ～～。 ご注文はこちら。◎手作り製本・豆本・オリジナル手帳・写真集。 その他製本に関することならお任せください。 豆本工房 わかい http://mameneko.com/ さて、久しぶりのお米の話をしましょう。 ヒノヒカリいう品種をご存知でしょうか？ コシヒカリと黄金晴という米から生まれたうるち米で、コシヒカリ、ひとめぼれに次いで日本で三番目に多く栽培されているそうです。生まれは1990年、宮崎県総合農業試験場です。 九州や四国、中国でおもに栽培されてるため、東日本に住む人にはあまり馴染みがない品種かもしれませんね。 でも、この米はコシヒカリやひとめぼれとは明らかに違う食感と食味があり、食べたことがない方は一度は試していただきたいもの。 私もこの米との出会いが、米好きに拍車をかけた気がします。 コシヒカリと比較すると、まず粒が小さいこと、そしてその食感ですが、例えとしてはふさわしくないかもしれませんが、まるでグミみたいなブニュブニュした感じとでもいいましょうか、しっかり、もちっとした粒々感が印象的。味はやや甘みを感じる濃厚なもので、この一見ミスマッチとも思えるバランスが絶妙なハーモニーをかもし出しています。 昨年楽天で購入したブランド米「七城のこめ」は、まさしくこの通りで美味しかったんです。 で、今年はもうちょっと安いので試してみようかなと、10キロ3900円（送料込）というそこそこお手ごろなものを購入したんですが、その絶妙なバランスが微妙に狂っていて、なんかアンバランスになってしまっているんです。美味しいのですがちょっとしつこい感じがしちゃいます。粒々感もやや強い。でも、嫌いではないですね、この米。 なあるほど、高いお米というのはこうも違うんだと、改めて実感させられました。 ヒノヒカリには教えられることが多いです。 食べたことがない方、一度安いのでも高いのでもかまいません。お試しアレ。きっと楽しめますよ。◎ヒノヒカリのお買い物はこちら！全国の名物研究所のショッピング◎いま食べていますヒノヒカリを、チェックシートに入れておきました。こちらもどうぞ。
2007.03.09
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格差社会があるとすれば？
先日、安部首相がそのようなことを言われて物議をかもしました。 格差社会、勝ち組・負け組……。なんか嫌な表現です。単にお金があるかどうかでどっちかに入れられてしまうのでしょうか？ 首相の発言、確かに問題ですが、でも、私も格差があるのか無いのか、はっきり実感がありませんでした。それはなぜか？ 「どっちか」にどっぷりと浸かっていると、自分にはそれが分からなくなるんでしょう。 最近、私もやっと気がつきましたよ、安部さんとは別の組だということが（笑）。 生活は楽じゃないし、仕事も大変だし、それでもそれなりに好きなことはできるし、家族はみな元気で、しかも目標に向かってがんばっているし、まあ、経済的には負け組みであっても精神的には「勝ち組」を自負していたんですけど。 こんな広告を見つけました。 キャットネットチップ「旅道中 味紀行」 ヨード卵光の関連企業のペットフードの会社の商品ですが、全国の名産ブランドを使ったキャットフードでしかも数量限定で年4回の特別企画！！ 「土佐のかつお」に「宮崎産地鶏」……。東国原さんの顔を見るたびにパブロフの犬のように「宮崎の地鶏食いてぇ」と思っている私、こんなキャットフードが食べられるんだったら猫になりたいっ!! こんな猫が世の中にいるなんて、その飼い主よりも猫に負けてしまった気分……。ああ、猫なんかに格差をつけられてしまうとは……。 やはり、格差はあるんですね。 そういえば、アメリカではオーガニックのペットフードが大人気だそうで、１食あたり人間のランチよりはるかにいいものを食べさせてもらっているとか。 食い物で考えると世の中のことがすごく良くわかってしまいますね（笑）。 焼津産まぐろ節グルメ 猫は焼津だろうが三崎だろうが、どこのマグロでもいいんじゃあないの？ 枕崎産かつお仕込み まったく、人間だってそう簡単に食べられませんぜ、枕崎産は。 北海道産ほたて仕込み おいおい、ほたてかよぉ。 ああ、完敗ですね。 昨日の金沢の最高気温は21度、で、今日は5度。今朝の天気予報で、今日の午後は雪が降ります、って聞いて、ギャグかと思っていましたが、ほんとに雪降ってます……。ああ、頭がおかしくなりそう。◎手作り製本・豆本・オリジナル手帳・写真集。 その他製本に関することならお任せください。 豆本工房 わかい http://mameneko.com/
2007.03.06
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ダブルでちょっとはっぴぃ～になる話!?
増穂浦の砂浜にて 【KONICAMINOLTA αSweetDIGITAL MINOLTA24-50 】 この間、貝拾いに行った時に撮った写真です。上に横たわるものはおそらくプラスチックの波板のかけらでしょう。その下、垂直に重なるものも同じプラスチックかと思ったら、な～んと貝殻でした。面白い形ですね。 すっかり春の陽気だと感じていたら、もう３月なんですね。 ここ最近、複数の締め切りに追われて、「時間よとまれ～～！」なんて思い、時の経つのをなるべく気にしないようにしていたら……。気がつけば、世間は３月になっていた（笑）。そりゃ～暖かいわけだ！ ここ最近、テレビがらみで驚いた話が２つほど。 まずは私が編集した（といってもほとんど何もしていない……）本が今度、ドラマデビューするらしい!? 何でもドラマの小道具として使いたいということで、テレビ局の方から電話がありました。しかもそのドラマは、「月９」!! 私はそのドラマ見ていませんが、説明を聞くと速水もこみち君がその本を手にして演技するみたいな。 その本はとってもシリアスなものなので、それにかこつけて宣伝できるものではありませんが、わずかといえども、自分が携わった本が脚光を浴びるのはうれしいものです。 さて、もうひとつはもっと驚きました。 このブログの私書箱宛に届いたんですが、これも有名なバラエティー番組（選手権）なんですが、その制作会社の方から、「ブログ拝見しました。ぜひ協力してください」みたいなメッセージが届き、「ほえ？ これって新手の詐欺かしら？？」と訝しがりつつも、せっかくお話なので返事をしたら、きちんとしたお返事がさっそく届き、要するにその番組に「私か私の知り合いで出てくれそうな人を紹介して欲しい」とのこと。どうも、この大風呂敷を広げたブログのタイトルのおかげで勘違いされたみたいで……（笑）。恥をかくだけですから、出演はもちろん、返事することすらはばかっています。 勘違いといえども、いつも見ている番組からオファーがくるのは悪い気がしません、よね。 忙しい日々ですが、プチハッピーな話がふたつも舞い込み、おかげでちょっと元気をもらいました。◎手作り製本・豆本・オリジナル手帳・写真集。 その他製本に関することならお任せください。 豆本工房 わかい http://mameneko.com/
2007.03.02
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