青空と木洩れ日

< 新しい記事

新着記事一覧(全1892件)

過去の記事 >

2019.01.26

琥珀糖

テーマ：取り寄せ美味しい物(161815)

カテゴリ：美味しいもの

琥珀糖って素敵な名前のお菓子ですが
昔からある、そんなに珍しくないお菓子でした。
祖母が好きだったようで、子供の頃の思い出の味です。

最近そのおしゃれな外観と
ユニークな食感に人気が出ているらしく、
あちこちで素敵な琥珀糖が発売されています。

一見氷砂糖のような硬そうな外観ですが、
果汁などで味付けしたゼリー菓子を
お砂糖のシロップで包んで冷まして固めているので、

不思議な味です。

最初の食感は薄氷を噛んでいるようにシャリシャリ、
でも中身は柔らかでもっちりさっぱりして
食べていてとても楽しいお菓子です。

見た目も半透明のパステルカラーという不思議なお菓子で
小皿に数個載せただけで絵になるのも
人気の理由だと思います。

お砂糖掛けなのに、シャリシャリした食感のせいか
甘すぎる事もなく、お菓子好きの方にも、
普段あまり食べない方にも、お子さんにもお年寄りにも
ちょっと通な方にも喜んでもらえると思います。