2021.12.30
テーマ： 美味しい料理(6308)
カテゴリ： 美味しいもの
昨日はパック入り牡蠣を購入して3日目なので
チルドで保存して賞味期限内ですが
さすがに牡蠣を食べきろうと思い、
夕飯は牡蠣とエリンギのバター焼きにしました。
付け合わせは人参のグラッセと
小松菜のバターソテー。
美味しくできました。
グラッセとかソテーとか書いてますが
下ごしらえとか使う鍋とか入れる順序とか違うけど
ただ火加減とかちょっとしたところで
味も見た目も差がでるかもですね。
牡蠣は牡蠣の風味がちゃんと残って
柔らかくてとてもいい感じ。
アヒージョも牡蠣鍋も
しっかり調理したのに柔らかく
繊細な牡蠣の味がちゃんとして、
良い牡蠣だったのかもしれません。
水パックに密閉されていて
清潔な感じだったので2パック買って
あれこれ作って正解でしたが
私が購入したのも
岡山県の牡蠣でした。
画像をクリックすると詳細が見られます
チルドで保存して賞味期限内ですが
さすがに牡蠣を食べきろうと思い、
夕飯は牡蠣とエリンギのバター焼きにしました。
付け合わせは人参のグラッセと
小松菜のバターソテー。
美味しくできました。
グラッセとかソテーとか書いてますが
下ごしらえとか使う鍋とか入れる順序とか違うけど
ただ火加減とかちょっとしたところで
味も見た目も差がでるかもですね。
牡蠣は牡蠣の風味がちゃんと残って
柔らかくてとてもいい感じ。
アヒージョも牡蠣鍋も
しっかり調理したのに柔らかく
繊細な牡蠣の味がちゃんとして、
良い牡蠣だったのかもしれません。
水パックに密閉されていて
清潔な感じだったので2パック買って
あれこれ作って正解でしたが
私が購入したのも
岡山県の牡蠣でした。
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roseydays
要介護５の母との幸せな時間の中で見つけた便利な物、楽しくなる物、そして今は元気でやっていくための方法等を紹介していきたいと思っています。
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