中華: 調理時間１０分未満の男飯

<< 2019年11月 >>
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

<< 2019年11月 >>

日

月

火

水

木

金

土

2017年07月12日

野菜の大量摂取（皿うどん）

冷蔵庫に残った野菜を簡単に調理するメニューです。

基本の材料

■野菜（ブロッコリー、人参、ピーマン、キャベツ、白菜～）
■皿うどんの元！！　2人前　100円少々（あんかけスープ付きです）

手順とＰＯＩＮＴ

■材料を食べやすい大きさにカット
■600Ｗで3分ぐらい　レンジでチン
■フライパンにゴマ油を少々いれ、ゆであがった野菜を炒めます、
■付属のあんかけスープの素に水を加えてフライパンに投入し、とろみがでるまで煮込みます。
■皿に乗せた揚げ麺の上にかけて完成～　レンチンこみで約１０分です。
■仕上げに酢を少々まわしいれます。

あんかけの元の味がやけに旨しです。皿うどんの元さえ在庫していれば、味付けで失敗することなく、超お手軽においしく野菜をいただけます。もちろん、かまぼこ、きくらげ、いか、豚バラなどあればさらにデリシャスです！

posted by 文具大吉 at 13:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華

2017年03月22日

糸こん炒め中華風

今回はテフロンフライパンで３分コースです
酒の当てです～

材料

糸こんにゃく
豆板醤　２ｃｍ
甜麺醤　１ｃｍ
オイスターソース　少々

手順

糸こんにゃくの水をしっかり切ります。ラーメンの湯切のようにバシッと！上から下へざるを高速移動します。（言葉にすると大げさですね～)

先に糸こんにゃくを乾煎りして（２分３０秒）、調味料をまぜて（３０秒）出来上がり～
炒めてるところは面白くもないので写真は割愛です。

POINT
中華風の味付けにもってこいなのが、チューブの調味料です、一度に少量しか使わないので、写真のサイズの物を常備しておくと便利です。厚揚げをカットして同じように炒めてもおいしくいただけます。
糸こんにゃくの場合は味がつきにくいので冷めてから食べたほうがおいしいです(^^♪

うんちく
しらたきと糸こんにゃくの違いについて
昔は関東で穴からしぼりだして製造したのがしらたきで関西では板こんにゃくを細く切ったものが糸こんにゃくだったのですが今はどちらも同じ製法のようです。私が買ったのはさらに結んであっておでんの具にも即つかえる便利ものです。

>S&B 李錦記豆板醤チューブ入り 85g【楽天24】【あす楽対応】[豆板醤調味料・油]

価格: 290円
(2017/3/5 20:36時点)
感想(5件)

タグ：豆板醤甜麺醤糸こんにゃくオイスターソース

posted by 文具大吉 at 17:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華

シンプルラーメン

広告

2017年07月12日

野菜の大量摂取（皿うどん）

2017年03月22日

糸こん炒め中華風