マセラシオン（果皮を漬け込む）: ワイン

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2022年03月05日

マセラシオン（果皮を漬け込む）

　オレンジワイン

白用のブドウ品種で、果皮を漬け込んだ製法

ワイン発祥の地とされるジョージアでは、

果皮ごと漬け込む製法で、

出来るワインは、

色調を表すアンバーワイン（琥珀色）

オレンジと差別化されています。

色調も、テイストも違いがあると感じます！

各国で醸造されていますが、品種によっては向き不向きもある様に感じます。

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posted by トシ at 21:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

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