ワインのテイスト
私は
強くても
穏やかでも
わかりやすい
または
掴みやすい
ワインは
五味で捉えるので
足りなければ
探しますし
満ち足りていれば
それ以上は無く
料理と合わせるには
少し欠けている部分を求めてしまいます?
テイストは
掴みやすい物が
いいですね！
また、
わかりにくいワインであれば、
経過をみて
切り替えるのが良いと感じます
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