2010年11月12日
白身魚で、タジン香り蒸し
今日は、の大好きな白身魚、鱈で、タジン蒸しです〜〜
鱈は、軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気をふき取ってから、
下味を付けると、生臭さが、なくなります〜〜
鍋底にキャベツを敷いて、酒、塩で下味をつけた鱈、
その上に、にんにくみじん、千切りしたしょうが、長ネギ、にんじんを
たっぷりのせて、レンジで10〜12分
味付けは、酒とだしの素少々・・・。
蓋をとった時の、しょうがとネギのいい香りが、食欲をそそります〜〜
あっさりがお好みの方は、そのままで。
私は、ポンズをすこーしかけて頂きました〜〜(o^冖^o)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
タジン鍋、レンジも使えるんや〜〜？！
というコメントを頂いてました〜〜。
その商品にもよりますが、
直火、レンジ対応の2way仕様のものが、多いようで、
IH対応のものや、取っ手つきのものもあるようですよ〜
ほとんど食材を切って、少しの味付けで、加熱、
というワンパターンな、手抜きなものばかりしか作ってませんが、
けっこう色々楽しめてます〜〜
欲しい〜〜、という方、クリスマスプレゼントにでも、
家族におねだりしてみては、どうでしょうか〜〜
鱈は、軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気をふき取ってから、
下味を付けると、生臭さが、なくなります〜〜
鍋底にキャベツを敷いて、酒、塩で下味をつけた鱈、
その上に、にんにくみじん、千切りしたしょうが、長ネギ、にんじんを
たっぷりのせて、レンジで10〜12分
味付けは、酒とだしの素少々・・・。
蓋をとった時の、しょうがとネギのいい香りが、食欲をそそります〜〜
あっさりがお好みの方は、そのままで。
私は、ポンズをすこーしかけて頂きました〜〜(o^冖^o)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
タジン鍋、レンジも使えるんや〜〜？！
というコメントを頂いてました〜〜。
その商品にもよりますが、
直火、レンジ対応の2way仕様のものが、多いようで、
IH対応のものや、取っ手つきのものもあるようですよ〜
ほとんど食材を切って、少しの味付けで、加熱、
というワンパターンな、手抜きなものばかりしか作ってませんが、
けっこう色々楽しめてます〜〜
欲しい〜〜、という方、クリスマスプレゼントにでも、
家族におねだりしてみては、どうでしょうか〜〜
