１．はじめに
今回は、良く出張で訪れる 山形県の食べ物屋を紹介します。といっても、蕎麦屋が主ですが・・・。おすすめは「 十割イカ下足天ぷら付きの板そば」と「 肉そば」です。いずれも冷たいそばが美味いです。イカの下足天が付いているそばを初めて食べたときの衝撃は忘れられません。「美味い！美味すぎる！！」と思った次第です。このイカ下足天ぷらですが、なぜか山形の内陸のうち、村山地方、最上地方にしかありません。置賜、庄内では食べることができません。なぞです。
仙台市内でもこの下足天そばを食べるところはいくつかあります。仙台市街のお店（昼は蕎麦屋、夜は飲み屋）や旧宮城町の愛子や旧秋保町の蕎麦屋で食することができます。
なお、次項の画像ですが、余り昼ご飯を食べるときには自分で写真を撮る余裕がないため、 食べログ の画像を引用しています。
２．おすすめのお店
（１）そば屋（一部ラーメンも混在）
まず、おそば屋さんです。私が行ったことがある場所で「ここはおすすめかな？」というお店しか掲載していません。順序はランキングではありませんので、あしからずご了承ください。
?@そば処 すぎ
山形市の東側にあるお店です。ちかくに国土交通省の事務所があるので、良く利用します。おすすめは、 「下足天付きの蕎麦と麦切り」です。ラーメンもなかなか美味いです。
出典： 食べログ
?A庄子屋
山形駅の南側にある蕎麦屋です。山形で一番の老舗そば屋さんです。ただし、昼間は混んでいるので、時間があるときしか行きません。
出典： 食べログ
?Bそば処 かつら
山形県寒河江市にあるそば屋です。肉そばが有名です。最近、良く利用するお店です。ラーメンも美味いです。
出典： 食べログ
?C伊勢そば
山形県東根市にあるそば屋です。非常に麺が太いです。人間の小指ぐらいの太さがあります。私は苦手です。好き嫌いがはっきり分かれるお店です。
出典： 食べログ
余談ですが、この「伊勢そば」のお店から、県道を少し北側に走ったところに、奇妙な集落があります。長瀞という場所です。おそらく昔は城だったところです。今は城のお堀の中に民家が密集しています。
?D福原屋
山形県尾花沢市にあるそば屋です。ここでは主にラーメンを食べます。ここのラーメンはかなり美味いです。そばもおすすめです。
（２）かつ屋
?@平田牧場とんや酒田店
山形県酒田市にあるかつ屋です。東京や仙台にもあります。結構有名なお店になってしまい、残念ですが酒田に行くと必ず寄るお店です。
出典： 食べログ
（３）ラーメン屋
?@ラーメン渓流
山形のお店ではありませんが、限りなく山形に近いところにある店です。宮城県川崎町の山奥、国道286号沿いの山形道の笹谷ICを少し下った場所にある店です。辛味噌のラーメンがおすすめです。
なお、このお店のもう少し下流にある「支那そば家」もなかなか美味いです。山形道から「支那そば家」という大胆な看板が見えるアノ店です。この付近ですが、国道沿いでも熊に注意です。一度車で熊の親子を轢きそうになりました。
３．山形の美味いもの通販
山形の美味いものを通販でも購入できます。詳細は以下の画像をクリックしてください。
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