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恒例行事のベーコン作りのシーズンになりました。今年も作りますよ。三ッ峠に行ったときに富士吉田で豚ばら肉を買ってきました。今回は1.5Kです。一切れが500g程度になっているのが作りやすいし、使いやすいですね。他には肉の5%量の食塩、香辛料(僕の場合、粗びき黒胡椒、クローブ、ローズマリー、ローレル、タイムを使いました)塩と香辛料は混ぜ合わせておきます。ローレルは細かく折りました。裏表にフォークでブスブスと穴をあけます。塩の浸みこみが良くなるためにです。ラップを広げ、ブレンドした塩を摺り込みます。今回はばら肉3本でしたから、おおよそ1/3の量を1本に使います。全体に摺り込んだらラップでぴっちりと包みます。それぞれラッピングしたばら肉をジップロックに入れ冷蔵庫で1週間以上熟成します。この熟成というのが大事で、塩味が付くだけでなくタンパク質が酵素の働きで分解され旨味のあるアミノ酸に分解されるのです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.31
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舞岡公園の帰り道、以前より気になっていた蕎麦屋さんに寄ってみました。食べログによると駐車場がいつも混んでいるとか・・・。そういわれるとそんな気もするし・・・。当日は、この店の前で丁度道路工事中で、すんなりとは駐車場に入れない状態でした。そのせいもあるのか休日の昼時なれど運よく?駐車。思ったより店内は広いようです。右手の奥にも客席があるようですね。僕たちは入ってすぐの一角に座りました。店の人たちがてきぱきと動いていますが丁寧です。好感が持てますね。お値段は・・・横浜にしては、全体的にやや安めかな?天せいろを頼みました。ちなみに天ざると天せいろの違いはというと海苔の有無でした。¥1100です。天ぷらはエビ、サツマイモ、青シソ、ナスでした。カラッと揚がっています。そばですが、腰もあり美味しいものです。ただ、機械打ちなのかな?もりそばが¥550という値段ですから、恐らくそうでしょうね。単純にそばだけで言ったら平戸の藤かけのほうがいちいち打っているだけあり上でしょう。ただ、コストパフォーマンスは一徳庵はいいですね。今のところ、ここが一番近い美味しい蕎麦屋さんですねぇ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.30
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舞岡公園に来たら、小谷戸に来ないことには始まりません。でも、入口ちかくにある池が工事中?水が抜いてありました。福寿草も、梅も、マンサクも・・何も咲いていません。ただ、コブシの蕾はしっかり成長中です。茅葺の家の中はいつも落ち着いた雰囲気があっていいですね。来月には雛人形が飾られるでしょう。庭にはいつもながら独楽が。かなり年季が入っています。僕も大山独楽持っていたのになぁ・・・捨てちゃったんですよね。駐車場に向かって歩いていると、森の中からカッカッカッ!と何かの鳴き声が聞こえます。ニホンザルもそんな声出すけど、ここにはいるわけ無し・・・。良く見たらタイワンリスです。警戒音だそうです。舞岡の森もタイワンリスの食害で木々が酷いことになっています。うっそうとした森の部分でコゲラの巣をみつけました。家の近所にも何年か前にコゲラの巣があったのですが、コゲラの巣って枯れ木に作るものですから伐採されてしまいました。ここなら伐採はされないから安心でしょうね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.29
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舞岡公園に行った頃には、滅茶苦茶寒い日が続いていました。それでもひょっとしたら何か咲き出していないか・・・と。カワセミの出没する宮田池。ところがこの日は御覧の通り氷が水面の半分くらいまで覆っていました。ここ舞岡と三浦とは直線距離じゃ大して離れていませんが、全く別世界ですね。田起こしもまだまだ先でしょう。アオシギが来なくなったからなのか昔に比べてカメラを構える集団が少なくなったかな?まぁ、画面から外れた場所にも居るのですが。何時間もそこに3脚構えて場所を占拠しているって、正直迷惑なんだけど・・・・例年通り、ハンノキに蕾が出ていました。ちょっと見ると実がついているように見えますが、垂れ下がる穂のようなものが雄花で、丸い小さなマツカサみたいなものが雌花です。小谷戸の茅葺の古民家まで来ました。実はこの日どんど焼きがあったらしいのですが、時間的に間に合いませんでした。続く・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.28
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三ッ峠に行ってくる前に、舞岡公園に久し振りに行っていたのでした。この時期鳥たちに出会えるだろうなぁと、一眼と2本のズームレンズを持って・・・森を抜けるまでは気持ちのいい散歩です。鳥たちは居ませんね。で、谷あいに下りてきてきざはし池の向かいの湿地には、例年通りタシギがいました。これまたいつも通り複数で餌を探しています。きざはし池はいつも通り大砲並の望遠レンズが並んでいます。僕はと言えば300mm(Kiss Dだと480mm相当)です。トリミングしてやっと。手前にキジバトが居ますが右の奥にヤマシギです。てっきりアオシギかと思っていたのですがスクワット運動はしないし色が地味すぎだろ?と思ったら、ここ何年もアオシギは渡ってきていないそうですね。ヤマシギは2羽確認できました。水田の方にはモズです。メスのようですね。いつもこの辺にいますけど、さすがに世代交代しているだろうな。いい猟場なんでしょうね。可愛く見えて、猛禽類並の肉食ですから。小谷戸の里でちょっとのんびりしてから駐車場に戻ります。その途中目の前の梢にコゲラです。しかもツガイで居ます。かなり近い距離ですが、向こうは気にせずドラミング中。コゲラが居るということは・・・やはり居ました。シジュウカラですね。シジュウカラの混群でした。ということは、当然・・・居ますよ、メジロ。甘党のメジロはガマズミの実をついばみ中です。シジュウカラの混群に出合うと、さほど珍しい鳥はいませんけど、なんだか活気があっていいですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.27
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三浦方面に大根を買いに行って最大の楽しみは・・・葉です。最近は、葉は食品とは思われていないようで、買った大根の葉を切り落としてもらって帰る人が多いようですけどね。丸々葉が付いていれば一番ですが、葉先が落されたこんな感じでもOKです。これを細かく刻んで菜飯にしたり油炒めという料理法が一般的ですね。我が家でも菜飯が一番多いかな。今回は菜飯用に冷凍してあるものが在庫であるので別の物にします。漬物です。浅漬けですので、初めから細かく刻んでおきます。これにより水分も抜けやすくなります。刻んだ大根の葉の3%の食塩を全体に混ぜます。大根では無くカブの葉も同じように漬けますが、カブの場合、カットせずに一回軽く湯通しして漬けます。今の時期なら室温でも大丈夫でしょう。漬物容器に入れ2~3日置けば出来上がりです。これは、漬け込み1日目の状態です。葉に塩が浸みて透き通ってきたら出来上がりです。あとはジップロックなどに漬け汁ごと入れ、氷温室などで保存しておくと結構長く持ちます。大根はサッパリした味、カブの場合は独特な辛みが旨いです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.26
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ちょっと時間が開いてしまいましたが、年明けに上大岡の名店ますだやに行って来ました。行って来ましたというほど遠くじゃないですけどね。今回のお目当てはこれです。最中!豆大福とかには、つぶあんとこしあんがありますが、何故か最中はつぶあんのみ?それについては後述。おはぎは無く、羊羹が出ていました。お年賀用とかかな?季節によりショーケースの中は微妙に変わって行くようです。この日もひっきりなしにお客さんです。僕はというと・・・暫し待機です。というのも、最中は注文が入るとそのたびごとに皮を焼き作っているそうです。ショーケースの中は見本(ダミー)だそうです。店内に椅子が置いてあるのはこういう時用なんでしょうねぇ。待たされても苦になりません。手際が悪くて待たされるのではなく、わざわざ作ってもらってるわけですからね。やはり、この包みですよね。今風でも高級でもなく、普通に和菓子屋さんというところがいいですね。接客にもそういうところが出ています。高飛車では無く、あくまで腰が低いです。この店の顧客は年齢層が比較的高めです。ネットでの情報などには振り回されないでしょうから、本当によさが分かっていて来るのでしょうね。中身が無いのにネットの評価だけ高い店が増えつつあるのをみていると、それを痛感します。地元の普通の人に支えられている店が美味しいんだって。家に帰って包みをほどくとこうなっています。薄いPETの内箱に最中が守られています。心憎い心配りです。菊の花をデザインしたものでしょうか。香ばしいいい香りがします。さくっとした皮に甘さを控えた餡がベストマッチです。店の人に聞いたんですよ。なぜつぶあんだけなのかって。最中用、大福用などなど、それぞれそれに合ったあんを作っているそうです。最中も2種のあんとなると大変なのでつぶあんだけなのだそうです。「本当に美味しいあんこ」と看板に書いてあるだけあって拘りですね。今回は当日に1個、翌日に1個食べたのですが、翌日分はあんの表面の水分が一部吸われていてサクッとした感じになりますが、皮はしんなりすることなくサクッとしたままでした。それぞれタイプが変わっていて美味しいですね。話によると冷凍する食べ方もあるそうだとか・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.25
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14日は、本当ならどんど焼きが行われるだろうから暗くなるまで居ようかなぁ・・・と思っていたのですが、天気予報じゃ15日は雪だというし、降り始めてからじゃ遅いので早めに帰ることにしました。 とりあえず午前中は小屋にて作業です。小屋裏に積んであった横浜から持ってきた梅の枝をファイアープレースにて燃やします。大した量では無いのですぐ終了でした。出た木灰は菜園に蒔いておきます。今年もいいトウガラシが出来ますように。レーキで落ち葉をまとめて腐葉土作りの場所に積み重ねておきました。そんなことをやっているうちに昼になり昼食を作って食べたら…出発です。富士吉田へ行って道の駅でポリタンクに給水したり、いつものごとく豆腐やうどんを買い北麓市場に行ってみると・・休みでした。仕方なく一二三商店で野菜を調達し帰途に着きます。いつもの秋山経由です。裏道を走るのですが、今の時期、十日市場あたりでは水掛菜の栽培が見られます。湧水の豊富な場所ならではです。都留の禾生にあるはむ屋に寄ります。電気がついていません。ひょっとして休み?ドアを開けてみると・・開きました。奥さんがいらっしゃいました。ほんとうは定休日だったそうですが無理を言ってハムを2種類購入です。ここのハムが旨いんですよ。秋山方面に走ってゆくと、名畑山?北面には残雪ですよ。こりゃたまりません。降ったら解けないよなぁ。朝日地区は農業地区です。どんど焼きにするのでしょうこんな感じで準備万端です。地区ごとに行うのでしょうね。2か所ほどで見かけました。雛鶴トンネルを抜け秋山地区を走っていると・・・おお!どんど焼きだ!地区の人々が集っています。このあたりだと道祖神祭りというよりどんど焼きという形態なのでしょうね。繭玉を木の枝に着けて焼くというやつですね。やはりこの仕事は子供じゃなくちゃね。ただ、今のご時世、どんど焼きの近くには消防車が待機しているんですよね。好むと好まざるにかかわらず。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.24
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富士道の道祖神を見てから小屋に戻るつもりが、いつもながら寄り道に・・双体道祖神のある場所にちょっと寄り道。ここも注連縄で飾られていました。いつもは無いですよ。双体道祖神はこのあたりにも点在しています。安曇野のほうが有名ですけどね。繭玉も供えられていますね。蚕の繭を意味する供え物なんですよね。それほど古来から蚕と人間の生活って密着していたんですね。ふと、近くの家の壁に、田植えに使う器具がさりげなく置いてありました。田にラインを引く為のものです。午後は小屋でのんびりです。ただ寒いんですよ。特に食堂棟は暖房と言えばカーボンヒーターのみだから空気は温まりません。そこで箱火鉢の登場です。3帖ほどの小屋ですから、これだけでも無いよりはまし。ただ、炭の消費が思っていたより早いんですよ。それと、新たに持ち込んだポリタンクの水が凍っては困るので夜中まである程度点いていてほしいので木炭に豆炭を加えました。豆炭は匂いがちょっとしますが、持ちはいいですからね。寝室では無いので出来ることです。で、予定通り、夜のご飯は外食です。この日は久しぶりに牛丼です。僕はすき家派なんですよね。並盛のおしんこセットで¥380って、やっぱり安いよなぁ。こっちにいるとエンゲル係数どんどん下がるよな。いや、食費以外はほとんど使わないから一緒か。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.23
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滝見からいつもの買い物に回りますが、今回は夕食は外食のため野菜などは翌日の14日に買うこととします。珈琲倶ら部によって、小屋でのコーヒーの補充をし、丸甲味噌で味噌2K入りを2パック。それと、三ッ峠では給水できないので吉田の道の駅に行きポリタンクに給水もしないとなりません。ちょっと北麓市塲にも寄ってみましたが、大塚人参は無いし、もちろん時期が終わってしまった八幡芋もありません。葉物は安かったので明日だなぁと後にしました。富士道を走っていて、道祖神をみつけました。随分派手に飾っています。その脇には松飾などが置かれているのでどんど焼きも行われるのでしょうか。富士吉田でもご神木を立てる地区もあるそうですが、中心部では見あたりませんでした。その分飾りが大型で派手になっているのでしょうね。横浜辺りだと、小正月って言っても、暦の上で…というやつにしか感じませんが、地方に行くと正月よりも小正月なのじゃ?と思えるほどですね。金鳥居より富士山よりは富士道と言っても、御覧のような整備された道路なのですが、道祖神がミスマッチしていました。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.22
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さて、探検開始です。探検と言ってもたいしたことないのですが・・・以前にも来た「一崖滝」があるのがこの近くなんです。ひょっとしたら氷結しているんじゃないか・・という期待を込めて歩きはじめます。滝から流れてくる水は飛沫などは氷りついています。と、上流から人影が。地元の方2人連れです。散歩だそうです。しばしの間立ち話で情報を頂きました。相変わらず陰鬱とした森の中の道を進むのですが、この時期なら熊は冬眠中だろうし、出るとしたらイノシシか猿か・・・。話の通りに丸木橋が立派な金属製の端に替わっていました。いよいよ滝です。残念なことに、普通に水が落ちています。この一崖滝を回り込んで上に行くと全然景色が変わるよ・・・とは教えられてもなぁ。トレッキングシューズじゃないし。今回もここまで。流れの脇の方は凍結していますね。河口湖の母の白滝は凍結しているらしいけど、気温の差?水温の差?崖から浸みだす水はしっかり凍っています。このあと冷気にやられて鼻水が止まらなくなっちゃったのですが・・・。どうやらアレルギー性鼻炎らしいのですが。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.21
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さて、お昼御飯ですが、ここは近場でうどんといきたいですね。で、西桂にある「大背戸」に向かったのですが…どうも変です。定休日は水曜のはず、以前来た時も閉まっていました。しかも、気配が妙です。どうも閉店してしまったようです。結構気に入ってたのに…残念です。それならば・・・と裏道を走り富士吉田に入ります。ここにも道祖神ですが・・・地味に鎮座されてますね。やってきたのは「たかちゃんうどん」です。実に5年ぶりです。この近くは良く通ったりするのですがね。たかちゃん人形も健在ですね。値段は全体で¥50アップになっていますね。まぁ、税金も上がりましたしね。ここは全席座敷席です。時間がほんのちょっと早かったのでまだ空いていましたが、僕が入ってちょっとしたら満席になりました。地元に愛される店なのですね。天ぷらうどんです。タマネギとニンジンのライトなテンプラです。汁は味噌味です。味噌味は久しぶりです。寒い日だったので暖かいうどんはいいですねぇ。お腹を満たしたところで・・・ちょっと探検ににほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.20
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西桂のご神木の続きです。ご神木の近くには道祖神がありました。ということは、寺の前だからご神木があるのではなく、あくまで道祖神があるから…ということでしょうね。都留のタイプとは全く異なり、同じ西桂の下暮地にあるご神木と同じようなタイプですね。ヒイチが下の方にあり。角錐のようなシルエットの物です。富士山とヒイチと鐘楼の屋根の形が、妙に合致しています。目の前にある寺は宝冠山福善寺(浄土真宗本願寺派)です。現在の富士吉田の大明見から数度名前を変え460年ほど前にここへ移ってきたそうです。ここの本堂の屋根が遠くから見えたのでした。ぐるっと近所を回ってみます。路傍に道祖神がありましたが・・・・右の石柱は?お椀に糸を通して掛けてあります。何の意味かと後日調べてみると、耳の通りが良くなるように(聞こえが良くなるように)という願掛けらしいです。お椀の形を耳になぞったのでしょうね。その先にやはり寺院がありました。不二山一乗寺(臨済宗京都妙心寺末)禅寺ですね。1687年に現在地に移転されたそうです。1904年に総門以外を焼失してしまい1912年に今の西桂役場のある場所にあった、小学校として使用されていた旧永明寺(一乗寺末寺)本堂を移設したそうです。鐘楼は、最も新しく作られたもののようですね。富士道に面したこちら側が正面のようです。背後には三ッ峠を背負った感じです。ひとまず、ご神木巡りを終了するとします。まだほかにもあるはずなのですがそろそろお昼の時間ということで・・・。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.19
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都留の鹿留でご神木を発見したので、ちょっと余裕で再び西桂のご神木探しに戻ります。裏道を使って戻って来ましたが、建設中のバイパスが一部通行可能になっていました。倉見山の山麓を通るルートなのですが、対岸の西桂の上町が良く見渡せます。再び良く探してみると…ご神木を発見しました。どうやらお寺の正面にあるようですね。実はあの辺り、細い道が入り組んでいて普段立ち入ることは無いんですよ。旧富士道沿いは使うのですがね。車を置いて歩いて回ります。この辺だろうと思い進んでいくと・・・ありました。その前に、ちょっと寄り道です。諏訪八幡神社です。1274年に八幡神社が合祀されたということですから起源はもっと古いですね。1756年に再建された本殿と拝殿が見事です。境内摂社がずらりと並びます。鉄格子というのがなんだかなぁ・・ですけど、盗難でもあるのでしょうか?一番奥に陰陽石が見えます。思いのほか、参道がちゃんとあるんですよね。それなりの格式のある神社だったのでしょうね。さて、いよいよご神木です。ちょっと待てよ。道路の真ん中に立ってますよ?続くにほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.18
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とりあえず、地元のご神木はすぐ分かったものの、他の場所は掴んでいません。そのためにちょっと移動してみます。いつもの場所から富士山を眺めます。冬の富士山ですねぇ。桂川対岸に渡り西桂方面を見てご神木を探してみますが・・・・う~ん、分かりません。(実はこの写真にも写っていたのですが)都留の鹿留方面にもあるということで、鹿留川沿いに走っていると・…ありました!しかもテーブルなどが出ていて宴会の最中?川を隔てた対岸にももう1本。こちらはどんど焼き用のヒノキの葉らしきもので小山を作っています。なんと、小型の重機まで使った大掛かりなものです。ご神木は、その地区によって、一定のデザインが決まっているようで、こちらでは2本とも中段から伸びる噴水のような飾りが特徴です。また、このあたりだと「梵天」と呼ぶとか・・・そしてヒイチは頂上にありますが、数はさほど多くは無いですね。この場所は開けているので両方とも見通しが効きます。何とも壮観な眺めでした。来た甲斐がありました。「道祖神祭り」というほどですから道祖神の近くにご神木は立てられます。手前のご神木近く、人家の裏庭にひっそりと道祖神がありました。笹の葉の透過光と、ヒイチが日に映えて綺麗でした。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.17
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13日は、何度も目が覚めたおかげで、いつもより起きるのが遅く、やっと起きたら8:30でした。オイルヒーターをタイマーでセットしてあったので小屋の中はほんのりと暖かく助かりました。のんびりと、と言っても水がいつものようには使えないので節水メニューで朝食を摂りそそくさと出かけます。この日の予定は小正月の道祖神祭りで立てられるご神木巡りです。まずは地元西桂の下暮地にあるご神木です。普段は何もない道路の端に立てられています。十字が2段になっているご神木です。ヒイチと呼ばれる三角形の布で出来た飾りがこれでもかというくらいに下がっていますね。ヒイチは家内安全・無病息災・商売繁盛などの願いを込めてご神木に奉納されます。祭りの終わった後、子供により各家庭に売られ、厳寒などに1年下げて魔よけとして使われます。ご神木のすぐ近くの空き地にはどんど焼きにするための松飾や注連縄などがありました。三ッ峠をバックにしたご神木。どうやらこちらの面が正面のようです。近くには富士塚や道祖神が何体か集められているのですが、御幣で飾られていました。良く見ると繭玉も供えられています。ヒイチはこのように使われます。1年下げたら次の年の小正月のどんど焼きで炊きあげられるというしきたりだそうです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.16
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12日の夜9時過ぎに横浜を出発。ETC割引がしょぼくなったのでひたすら一般道で西桂に向かいます。夜中だと、片側一車線の国道20号も空いていて快適です。カーナビの予想よりはるかに早く小屋に到着です。小屋に入る時には、霜柱の絨毯状態で、ザクザクと足が沈みます。小屋の中は当然のごとく氷点下。とにかく暖かくしないことには安眠も出来ないので豆炭アンカの準備です。これが無かったらとんでもなく寒いだろうなぁ。それでも、エアーマットにそのまま寝たら冷気一杯のエアーマットが冷たくて夜中に何度も起きてしまいましたが・・・。(翌日にはフリースのブラケットを敷いて寝たので安眠できました。)多分そうだろうと思ってはいましたが、小屋には水道が引いていないのでポリタンクで水を貯水して使っています。いつも帰る時には満タンにして帰るのですが、その満タンのポリタンクが全部凍っています。そんなこともあるだろうと途中給水する場所も無いので横浜から10L持って行ったのでそれを使うことに。ただ、ラッキーなことに飲料用水を入れているジャグは凍っていなかったので朝食分くらいは何とかなるはず。人心地点いたところで就寝です。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.15
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昨日、今日は天気が良かったものの、今夜から崩れて明日は雨、下手すりゃ雪ということなので急遽戻ることにしました。 今朝の三ッ峠です。どう見たって雨降りそうにないのですがねぇ。7時過ぎには三ッ峠に日が当たりだしますが、小屋にはまだまだです。7時半を過ぎて、やっと太陽が顔を出しました。今朝も氷点下でしたが、昼間には11度まで上がりました。珍しいかも?今回は小正月を色々と見てきましたのでおいおいアップ予定です。 にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.14
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昨日の夜に来ました。 流石に寒く、豆炭アンカ無しでは寝れません。地面がボコボコなので良く見たら、霜柱と言うか凍土状態です。 今回は、小正月の行事を見るつもりです。 にほんブログ村 週末田舎暮らし
2015.01.13
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荒崎の長井で一応買い物は終了。あとはのんびり帰るだけです。ここで、ちょっと寄り道をしてみました。佐島漁港経由で帰ります。で、佐島漁港のほぼ中央に、地図で見ると「観音堂」とあります。それが気になり覗いてみることに。観音堂のあると思われる場所は小高い丘が海に張り出した場所です。その丘の北西側が漁港本体になっています。丘は海に浸食され、洞窟があり石仏が祭られていました。冬になると、いたるところでアロエが咲いているのが見られますが、ここでは群落を形成していました。三浦の西岸の冬の風物詩といったところでしょうか。漁協の建物の向こうには富士山。三崎と同じような感じです。いよいよ観音堂に行ってみます。お堂の背後には古びた五輪塔が並んでいました。建物は新しそうですが歴史があるところなのでしょうか。観音堂には十一面観音が安置されているようですね。1550年の作ということですから元々観音像が本尊だった観妙寺というのも同じくらい古い寺だったと思われます。多分五輪塔もその関係なのでしょう。観音堂自体はサッシを使った新しいものです。さすがに施錠がしてあって観音像は見られませんでした。ちょっと肩すかし・・・かな?しかも、頂上にあるわけでは無いので眺望は東側が辛うじて見えるだけでした。観音堂から降りてくるとまた富士山が見えます。どうみても距離を感じないんですよね。気分的には都留辺りから見える富士山と大差ないような・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.12
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一応、回遊ルートとしては長井水産も回らないと気が済まないので寄ります。あ、沢庵買っておくか・・・外の野菜コーナーでカブとホウレンソウがそれぞれ¥100だったので購入です。それから店内で水族館気分でひやかします。さすがにキンメはいい値段ですねぇ。アジはまぁまぁ?8匹ほどで¥500ねぇ・・・安いけどこの時期の相模湾のアジは脂ないからなぁ。その点東京湾のキアジは年中脂があるんですよ。アカカマスがありました。いつもと同じ値段です。今日のはサイズがマチマチです。干物にするのにまたしても1皿購入です。30cm位のが1匹で残り4匹は23~5cm位でした。だから1匹¥100にしないんだろうな。干物コーナーでこんなものが。オランダ産のアジの干物ですって。アジも輸入しているとは・・・。知りませんでした。1枚¥100だから安いのは安いけど、旨いのかなぁ?かくして長井水産ではいつも通りの買い物で、クーラーにはカマスと沢庵が入ります。氷はサービスでもらえます。カマスは帰ったら早速開きます。鱗とエラと内臓をとり、塩を身に振ってバットをやや傾けて冷蔵庫に入れて置きます。傾けるのは塩を振ることにより水分が出てくるので、それが溜まるように・・・です。翌日5時間ほど日に当てて干しました。乾燥しているし気温も低いので良い干物が出来ます。開いた側を上に向け干しました。昨日の朝、焼いて食べましたが美味しいですねぇ。だから、カマスがあるとついつい買ってしまうんです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.11
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いつもの回遊コースに沿って野菜の買い出しをスタートします。さて今回は何かで物があるでしょうか。須軽谷野菜の里が最初に回る場所です。野菜の種類・量ともにちょっと少な目?高菜は売り切れのようだし、大根も数が減ったような・・・。でも、ここの凄いところはカリフラワーだけで3~4種類あったり、バリエーションが豊富なことと変わった野菜があることです。これは赤いタイプのダイコンで紅しぐれ大根というものだそうです。種苗会社のトーホクの出している品種です。どんな味がするのでしょうね。我が家では三浦特産の赤いダイコン「レディサラダ」がお気に入りです。本当にサラダで食べると美味しいんで。次は荒崎方面に向かいますが、ソレイユの丘がある所でちょっと車を止めます。富士山が綺麗に見えるのと、駐車禁止の標識の上あたりに見えるものが気になって・・・南アルプスです。湘南国際村などからも見えますが、ここから見えるのは北岳と間ノ岳でした。カシミールにて確認しました。冬の空気が澄んでいる時だからこそでしょうね。ソレイユの丘がある所は台地状になっていてかつては飛行場、現在はアンテナなどが設置されています。これは警察庁関東管区送信所のようです。前回も寄った荒崎寄りの直売所にもよります。今回はたっぷりのスティックブロッコリーと小さ目のカリフラワーを買いました。どちらも¥100ですからねぇ。爆安ですよ。長井水産に到着する前に、すでに野菜がトランクでのさばっています。サニーレタス、ニンジン、キャベツを須軽谷で買い、三浦大根の葉を只でもらいました。それにカリフラワーとスティックブロッコリーです。まだまだ買いますよ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.10
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昨日は、年明け一回目の三浦行きでした。前日に海が荒れると魚介類は期待できず・・だったのですが、さて、いかに三浦半島でも西側ですと、富士山が何処からでも見えるんですよね。相模湾を隔てた対岸ですから。ちょっと分かりにくいのですが矢印のところに思いのほか大きく富士山が見える東逗子辺りの道。いつも通り、立石にて一服。海は比較的静かです。波長の長いうねりがある程度です。珍しく海鳥が浮かんでいるのに気が着きました。そこそこの群れのようです。なんとなく「アイサ」の仲間かと思って見ていたのですが、家に帰ってから写真を見るとどうも違うようです。アビのようですね。アイサはカモの仲間ですが、アビはアビ目アビ科アビ属だそうで、全く別物です。アビはアメリカではLoonと呼ばれ、アウトドア系の物の図柄になっていたりしますね。日本では海に居ますけどアメリカのLoonは内水面に生息しているものもいるようで、、ひょっとしたらアメリカで見たかも・・・富士山には雪が増えていました。新たに降ったようで鋭利な稜線の線が優しいものになっていました。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.09
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PCの外付けHDのファイルを見ていたら、懐かしいものが出てきました。2005年の撮影です。使ったデジカメはソニーCYBERSHOT U(DSC-U10)です。130万画素です。これがあったから現在のiPhoneがあるんでしょうね。(現在のiPhoneのカメラユニットはソニー製だとか)今で言ったら笑っちゃう画素数なのですが、それを感じさせませんね。こういうのを見ると画素数神話が崩れていきます。要はトータルバランスでしょうねぇ。画素数だけあっても、ダメダメカメラは山ほどあるし。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.08
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12月の半ばには咲き出した近所のツバキ。またまだ蕾が沢山あるので、まだ長く咲き続けそう。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.07
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正月に、カミさんの実家にご挨拶に行って来ました。このところ実家に行くと不思議なことに木工品を持ち帰ってくることが多く、今回も箱モノを・・・亡き義父の物と思われる木箱。しっかりした造りです。中身は葉巻でした。どう考えても15年は経っているし、さすがに葉巻は吸わないので中身は廃棄ですね。タバカレラ社のコロナという葉巻らしいのですが、現行の物にはないサイズ(200mm)です。フィルピンのメジャーメーカーらしいですね。東南アジアはチーク材の産地ですから、多分これはチーク材でしょう。しかも、蓋に使っているものは、通称トラ目模様も入ったグレードの高いチーク材です。それを単坂で組んで箱に組んであり、手が掛かっています。流石に、底板は普通のチーク材ですがそれでも単坂です。今ではこんな手の込んだことはしていないでしょうね。何に使うか思案中です。しっかりしたものなので、下手に手を加えるのも良くないしなぁ・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.06
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2013年の6月にLM380革命アンプを作ってPC用に使っていましたが、去年の中頃にそのアンプをいったんバラシ、TV用のアンプに作り変えてしまいました。当時、100均の木製ボックスにギチギチに詰め込んだ状態のアンプ。ノイズが気になっていたんですよね。交流を扱うトランスは増幅部とは隔離するのが理想なんですよね。ず~っと放置状態だったアンプを再び組みなおしました。何と言っても、PCにスピーカーが繋がっていないのでYoutube見ても音がしないし・・・。今回も100均の木製ボックスを使いました。ただし大き目の物を使ったのでトランスとアンプ部を離すことが出来ました。それと、ジャンク部品を使っていたボリュームも音質のいい新品に交換しました。やはりフロントパネルは木製で作りました。今回は杉板の木目を生かしました。杉板でもオイルステインで着色したので全く別の木みたいに見えます。本当は2台のPCを切り替えられるようにスイッチを着けようかと思ったのですが、煩雑になるのでやめました。このアンプに繋がっているのはBoseのスピーカーです。あくまでPC専用ですから重低音も不要なのでこのアンプで十分です。出力は1Wも出ていないでしょうね。逆に高音質とは言えないネット上の音聞く程度ですから必要かつ十分です。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.06
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去年の暮れに葉山牛の買い出しに行きましたが、1日にすき焼きにしました。すき焼き用としては一番値の張る葉山牛ということで選んだリブロース。物凄い霜降り状態ですけど、よくよく考えるとその分脂肪分も多いわけですよね。しゃぶしゃぶのようにミディアム位の火の通りで食べるならともかく、すき焼きのように完全に火の通った状態だと脂肪分が抜けるんですよ。もちろん柔らかさで言ったらピカイチでしょうけど、鍋の中の具を食べつくしていくと、物凄い量の脂肪が残るんですよね。若いうちならともかく、中高年ともなるとちょっと辛いかも。値段はともかく、100g¥1000の肩ロースのほうがすき焼きにはいいかも…と思った次第です。まぁ、もうこんなことは二度と無さそうですが・・・笑味はもちろん柔らかく、牛の主張が少なく上品で美味しい肉でした。もも肉のスライスがあれば食べてみたいかも。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.05
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三崎の町は、何度も来ていますが、くるたびに発見があります。新たにできた店もありますが、以前からあったけど僕が気が着かなかっただけとか。古今アンティークという生活骨董品の店だそうです。以前からあったそうですが知りませんでした。骨董品屋は入るのに勇気が必要なので入りませんでした。新しい店は、観光客向け。古くからある生活雑貨の店は地元の人向け。でも、こんなに在庫していてオーバーストックじゃないのかなぁ。逆に、在庫もアッサリしたもので、シャッターさえ全開にしないところが・・・・。いつ来ても地元の人の買い物姿ってほとんど見たことが無いのですがね。元 天常だった場所に新たにできたレトロ酒場脇に置かれた扇風機。演出なのか本当に捨ててあるのか・・・バス通りの西側はいわば「マグロタウン」観光客相手の店が立ち並ぶ場所ですが、一つ裏に入ると違う世界があるようです。バスロータリー近くにある、以前は食堂みなとだった場所は新たにカフェとしてリニューアルしていました。三崎の町の良さって「偉大なる昭和の残像」だと僕は思っているんですよ。昭和臭さが無くなったら三崎には行きたくなくなるよなぁ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.04
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ちょっと間が空いてしまいましたが、三崎の「うつわとくらしsol」後編です。古い蔵の内側に貼られた木の壁に、白い陶器が映えます。こちらはコーヒードリッパーやティーポットのシリーズのようです。これは酒器?それと小皿でしょうか。2階からさらに上に登れるようになっていますが、屋根裏のようなスペースでしょう。こちらを見ると屋根裏の雰囲気が分かると思います。木箱などはそのままの状態だとか。こういうのを見ると、ロフト作っておけばよかったかも…なんて思ってしまいます。2階部分から下を見ています。急峻な階段です。60度近いかも。この店は、取り扱っている器が時期により入れ替わるようですが、建物とのマッチングも考えられているのではないでしょうか?気になる場所が増えました。ちなみに後藤義国展は終了しています。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.03
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今年の年越しも近場の金沢に行って来ました。去年行って、ちょっと気に入ったものですから。11時ころには家を出て、11時15分頃には龍華寺に車を止めます。ギリギリだと混むのは見え見えですから。11時半までは門前で待ちます。ほとんどの人は除夜の鐘を突く人ですが我が家はそれはパス。入る時に頂いた甘酒で温まりながら除夜の鐘を聞きます。本堂でお参りをします。除夜の鐘の列に比べて、お参りする人は少な目ですね。というのも・・・一旦外に出ます。すると去年も見た洲崎神社の万燈神輿が短い距離ですが練り歩いています。やはり初詣というと神社・・・ということでしょうね。延々と行列が出来ていました。龍華寺で除夜の鐘を突き、続いて隣の洲崎神社で初詣というパターンが多そうです。こういう時じゃないと都会で直火なんて見られませんが、何となくほっとしますね。去年は気が着かなかったのですが、大きな獅子頭がありますね。1849年に彫刻師後藤利平衛によって作られたそうで、戦前は祭礼の時に担がれていたそうです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.02
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相変わらずのブログですが、今年もよろしくお願いいたします。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2015.01.01
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