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2008年03月05日

猪のお肉で餃子を作りました
脂身がなくて赤身だらけのお肉でした
かなり荒めのミンチ

手動のミンサーは辛いです
筋があってミンチにならない
超過硬い！
回らない～
電動が欲しい。。。

白菜とにらを刻んで入れました

皮も手作りで、一個がデカイ

一皿１４個
これが５皿できました

作りすぎ？

かなり食べる二人がいるので、これくらいないと不安
結局１皿だけ残りました

翌日は水餃子で

これで餃子　完食です

★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★

料理ブログ家庭料理

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最終更新日 2008年03月08日 17時12分06秒
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■コメント

Re:いのしし餃子(03/05)

みゆ～みゆさん

ミンチまで、、お疲れさまです。
どんな味かな。。。
いのしし餃子。。。 (2008年03月08日 23時45分44秒)

返事を書く

Re:いのしし餃子(03/05)

kit73 さん

手作り餃子はおいしいですよね～
皮まで手作りなら最高ですよ！
餅粉が必要なんですよね。
1kg入りしか売ってませんでした・・・
さすが業務スーパーです。。。
(2008年03月09日 00時22分53秒)

返事を書く

Re[1]:いのしし餃子(03/05)

mama12mama さん

みゆ～みゆさん
＞ミンチまで、、お疲れさまです。
＞どんな味かな。。。
＞いのしし餃子。。。

味。。普通の餃子とたいして変わりありません
冷蔵庫の猪肉を食べないと、次の食材がはいらないもので。。。
(2008年03月09日 10時50分35秒)

返事を書く

Re[1]:いのしし餃子(03/05)

mama12mama さん

kit73さん
＞手作り餃子はおいしいですよね～
＞皮まで手作りなら最高ですよ！
＞餅粉が必要なんですよね。
＞1kg入りしか売ってませんでした・・・
＞さすが業務スーパーです。。。

私の皮は餅粉は使ってないんです
中力粉のみです
パン焼く粉と同じの使ってますよ
これでも十分美味しい皮が出来ます
粉の種類で皮の味が変わるのが面白いです
パンと一緒ですね～ (2008年03月09日 10時53分20秒)

返事を書く

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