2014年03月の記事
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満開の桜がきれいです。
おはようございます。折角の週末が雨になってしまった北部九州です。お天気なら桜の名所はどこもにぎわうところでしょうが、ちょっぴり残念です。職場近くの広場の桜も金曜日には満開になりました。写真を皆様にお届けします。20本程度の桜ですが、ここの桜は足元近くまで枝が下がっているので、すっぽり桜の中に入ることができました。お花に囲まれて、幸せな瞬間です。足元まで下がっている桜を上から撮ってみました。時間が止まってしまいそうな素敵な時間でした。あと数日で散り始める桜です。しっかり眺めておこうと思います。Kei
2014.03.30
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ハクサイの花がきれいです。キャベツ、レタスが採れました。
こんにちは。雨が降ったりやんだりの北部九州です。菜園のあちこちで巻かずに成長した白菜の花が咲いています。豪華な感じもあります。こちらにも。弱いですが、良い香りでした。キャベツ、レタスが順調に生育しました。並んで写真です。今夜にでも、美味しく頂きます。菜園に感謝です。Koo
2014.03.29
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ベランダのチューリップが咲きました。花ニラ、椿も美しいです。
おはようございます。桜の開花が始まったと思ったら2日連続の雨でしたが、少しお天気が回復してきた北部九州です。桜も一気に満開になりそうで楽しみです。我が家のベランダでも、チューリップの花が咲き始めました。昨年の白いチューリップの球根を掘り上げて植えたら、とても元気に開花です。加えて3色のカラフルなチューリップの球根を植えたのですが、こちらの方は開花が遅れていて、ようやく赤い花が咲きました。何だか寸詰まりですが、可愛いですね。プランターの花ニラも満開になりました。花と言えば、枯らしてばかりいた私ですが、家庭菜園のおかげで、少しお花の気持ちがわかるようになったようです（笑）。先日ご紹介したピンクの椿も満開です。良い季節ですね。その中でちょっと残念なのは、2月中旬に種まきした、オクラやカボチャなどの種、残念ながら発芽しませんでした。やっぱり皆さんのまねをして発根を確認してから植えつけるべきだったと反省です。再度、畑の隅に種まきしてみようと思います。Kei
2014.03.27
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桜の開花が始まりました♪
おはようございます。週末から昨日まで好天に恵まれた北部九州ですが、どうやら今日からお天気は下り坂のようです。週末は来客があり、楽しい時間を過ごしましたが、菜園作業はストップで伸び放題になっている草が気になります。さて、毎年楽しみにしている職場の近くの広場で、いよいよ桜の開花が始まりました。これからどんどん開花していきそうで、一番素敵な季節を迎えます。ふと足元を見ると、白とピンクのクリスマスローズや可愛いラッパ水仙も咲いていて嬉しくなります。モクレンの白くて大きな花も目を引きますよ。まもなく皆様に満開の桜をお届できそうです。Kei
2014.03.25
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ジャガイモ、チンゲンサイ、ミズナ、サニーレタスの芽が出ました。
おはようございます。この3連休は好天に恵まれた北部九州です。ジャガイモの芽が土をもくもくと盛り上げました。これは期待ですね。チンゲン菜、ミズナの芽が成長中です。ミズナは早くもミズナの姿ですね。うれしい眺めでした。先々週蒔いたサニーレタスの芽生えです。期待しながら見守ります。先週、隣家の方がカモミールという植物の苗をプレゼントしてくれました。移植したら元気に根付きました。花が良いとのことですが、お茶みたいにもなるとはいったいどうなるのでしょうか。ともかく成長を期待です。koo
2014.03.24
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キャベツ、大根とホウレンソウの間引き菜を収穫しました。
おはようございます。今日も天気に恵まれた北部九州です。キャベツがもう一つ大きくなり、収穫することになりました。外葉を除くときれいなキャベツが。大根の苗床が密生してきました。ホウレンソウも同じで間引き菜を収穫することに。キャベツと一緒に写真を撮るとなかなかきれいでした。菜園の恵みに感謝です。Koo
2014.03.23
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キャベツ、レタスが採れました。ソラマメの花が見えました。
今日は昼前から日が射し、暖かくなりそうな北部九州です。レタスが葉を広げて巻きはじめました。キャベツが二個、よく巻いていますがやや細長に見え、花が中にできてきているような。キャベツ１つとレタス2個を収穫しました。うれしい収穫でした。ソラマメの花が見えるようになりました。これらはすべて種からなので愛着もひとしおです。Koo
2014.03.21
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ピンクの椿が咲きました♪ペチュニアとチューリップももう少しです。
おはようございます。今日も良いお天気に恵まれた北部九州です。ここ数日急に暖かくなって、出かける時も気持ちが良いです。楽しみに待っていた薄ピンクの花がついに咲き始めました。私はてっきりサザンカと思っていましたが、どうやら椿のようですね。教えて頂いてありがとうございます。春を感じさせる色に嬉しくなります。ベランダで育てているペチュニアも葉がたくさん出てきて開花が始まりました。チューリップももう少しで咲きそうです。コゴメサクラも満開になっていて、お隣さんの玄関にも飾って頂きました。こちらは、まもなく桜の季節を迎えます。嬉しい春です。Kei
2014.03.19
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春白菜の定植とネギの植え替えをしました。
おはようございます。とても良いお天気になっている北部九州です。あっという間に3月もあと2週間になりました。卒業シーズンですね。いろんなところで卒業の話題が聞かれ感激をもらったりしています。さて、昨日も良いお天気だったので、少し菜園作業が進みました。初めて取り組んでいる春白菜の苗がネットの中で大きくなってきました。マルチングをした畝に7株ほど定植して、しっかり防虫ネットをかぶせました。この時期にちゃんと巻いてくれるか疑問ですが、楽しみに育ててみます。そしてこちらはネギ類です。トマトの苗を植えるにあたり一番良い場所にネギが植えられているので、主人が新しい畝を作って移動させました。左からエシャレット、葉ネギ、ワケギです。ネギは元気がいいので、何とか根付いてくれるのではと期待です。ブロッコリーの側蕾も収穫です。白菜、コマツナ、ノザワナとほとんどの野菜がお花になってしまった中、もう少し収穫出来そうで嬉しいです。Kei
2014.03.17
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カブとキャベツを収穫しました。
こんにちは。晴れて気持ちが良い北部九州です。カブが成長しました。でもよく見ると。これは董たちで、蕾が。これは急いで収穫しなくては。キャベツも大きくなってきました。右側のものを収穫します。並んで撮影です。嬉しい収穫でした。Koo
2014.03.16
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安くて簡単、美味しい浅漬けができました♪
おはようございます。気持ちの良い春の陽気が戻ってきた北部九州です。木―金と東京出張だったのですが、行きの飛行機で「強風のため、中部国際空港に降り立つかもしれません。」とアナウンスが流れてひやひやしました。東京上空でしばらく旋回したのちようやく着陸出来てほっとしました。皆様のところでは、地震や強風の被害はなかったでしょうか？さて、今日は久しぶりにお料理の話題です。我が家で人気の浅漬けですが、市販の「液体浅漬けの素」を使うと美味しいけど高いです。そこでいろいろ試した結果似たような味を再現出来たので、ご紹介しますね。野菜、300グラムは適当な大きさにカットしてボールに入れます。塩の量は白ご飯.comのサイトによると野菜の２％が基本だそうです。そこで300グラムの野菜の2％、塩6グラムをふりかけて全体によく混ぜます。旨み成分として今回は塩コンブも少し加えました。全体がしんなりしたらジップロックに移します。ここで甘さと酸味をプラスするため、寿司酢を大さじ１加えるのがポイントです。封をして良く振って全体に甘酢が行きわたるようにしたら、空気を抜いて冷蔵庫で1晩おいたら完成です。水分を絞って盛りつけました。ちょっぴり甘酸っぱくておいしい浅漬けができました。塩コンブの代わりに、タカノツメや生姜、柚子等のかんきつ類など、好みの味を加えて下さいね。この方法で作ると市販の浅漬けの素に比べて1/8ぐらいの価格ですみます。300グラムの野菜もあっという間に食べてしまいます。良かったら作ってみて下さいね。Kei
2014.03.15
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キュウリ、サニーレタス、ニンジンの種蒔きとゴボウの移植をしました。
おはようございます。少しひんやりするけど、とても良いお天気になっている北部九州です。今日は気温が19度まで上がるとのこと、たくさん種まきしたセルボックスで可愛い芽が出てくれないかと期待です。さて、週末は久しぶりに2日間とも菜園作業ができたので、主人の畝作りが進みました。白菜やカリフラワー、キャベツの定植用にマルチを張って準備万端です。種まきも少しだけしましたよ。今回撒いたのは、地這いキュウリとサニーレタス、ニンジンです。夏キュウリは大きくなるばかりで今一つの味になりがちな我が家、地這いキュウリに期待です。サニーレタスも初めてなので楽しみです。秋に種まきしたミニゴボウ、発芽したけどちっとも大きくならないので、隣に移植しました。無事、種まき完了せす。防虫ネットで虫さんを防御して発芽を待つことにします。Kei
2014.03.12
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白菜の菜の花、黄水仙が咲いています。春ですね～
おはようございます。朝から冷え込んでいる北部九州です。でも空気が週末より綺麗で嬉しいです。菜園では白菜がトウ立ちして綺麗な菜の花が咲きました。小さな黄水仙も花を咲かせています。イノシシに引っくり返されたこの場所、何と1メートル先に掘り上げられた土の中から元気よく開花です。嬉しい春ですね。そのイノシシですが、電気柵のおかげでどうやら、侵入しないでいるようです。柵の向こう側はぼこぼこですが、手前は大丈夫ですよ。今日は東日本大震災から3年目の日ですね。東北の方々に想いを寄せて一日を過ごしたいと思っています。Kei
2014.03.11
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カリフラワー、ブロッコリー、春菊、人参などが採れました。
おはようございます。昨日は、PM2.5はありましたが、好天のもと畝づくりができた北部九州です。カリフラワーがきれいな花蕾です。ブロッコリーもたくさん収穫できました。春菊がここで撤収で、いい感じの収穫でした。味噌汁に入れると風味が良さそうです。人参が大きくなり一本収穫してみました。おっと、先が2本に分かれているとは。地下で小石にぶつかってしまったでしょうか？意外性が楽しい家庭菜園ですね。koo
2014.03.10
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ミズナ、チンゲン菜、カリフラワー、キャベツの芽が出ました。レタスが巻いてきました。
こんにちは。今日は大変天気の良い北部九州です。ミズナ、チンゲン菜の芽が出てきました。ミズナが双葉から出てくるのを知りました。チンゲン菜もミズナに似ています。これはカリフラワーとキャベツの芽です。大きくなったら定植する予定です。良く成長している数個のレタスが巻きはじめました。うれしい成長ぶりで喜びました。Koo
2014.03.08
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レンジでチン！だしまき卵が美味しいです♪
おはようございます。折角暖かくなってきたと思っていたら真冬に逆戻りの北部九州です。風雪注意報が出ている地域もあるようですが、皆様のところは大丈夫でしょうか？早く穏やかな春になってほしいですね。さて、朝のNHKの番組「まちかど情報室」で電子レンジで簡単に出来るだしまき卵巻き器を紹介していました。よさそうなので買っちゃいました。卵1個用と2個用があります。今回買ったのは1個用です。卵1個に白だしを使う場合は水 大さじ１白だし 小さじ0.5-１ 酒 小さじ1.5 （甘いのが好きな場合はみりん）塩 少々を加えてよくかき混ぜ、だしまき卵巻き器に入れて蓋ををし、レンジで1分半ほどチンします。1分ほどレンジ内で蒸らしたら、蓋の取っ手を持ってひっくり返します。最初は右から、続いて左からとすのこを持ち上げてしっかり押さえて卵を巻いて完成です。黄色が鮮やかなだしまき卵ができました。早速主人のお弁当に入れてみます。油を使わないでできるだしまき卵、味も美味しいと好評でした。お弁当には大根葉のふりかけ、ブロッコリー、お漬物と菜園野菜が大活躍です。これは便利そう、今回はお蔵入りにならずに使えそうです。 Kei
2014.03.07
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シイタケの嬉しい初収穫です♪
おはようございます。3月に入りずいぶん暖かくなったと思っていたら、再び冷たい朝になっている北部九州です。先日セルボックスに種まきをした野菜の芽が出ないかと、期待して眺めています。そんな中、2週間前に栽培を始めたシイタケが次第に大きくなってきました。30個ぐらいは成長しています。大きいものから数個、嬉しい初収穫です。早速バターで炒め、ドライパセリをふりかけて食べてみます。わーい！なかなかおいしいです。母のいるふるさとで食べる肉厚な原木シイタケにはかないませんが、採りたてはやはりいいですね。お弁当にも活躍しそうな生シイタケ、しばらく楽しむことが出来そうです。Kei
2014.03.06
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ジャガイモの植えつけをしました♪
おはようございます。今日も雨模様の北部九州です。最近週末のお天気が今一つでなかなかはかどらない菜園作業ですが、何とかジャガイモの植えつけだけは済ませたいと、日曜日に頑張ってきました。先週主人が作ってくれた長い畝にマルチを張り、ジャガイモを並べてみます。今まではマルチングなしだったのですが、草取りが大変なのでマルチに大きめの穴を空けて植えつけてみます。今回植えつけるジャガイモはキタアカリ 1kgダンシャク 1kgシンシア 500 gインカのめざめ ２個の４種類で、シンシアとインカのめざめは初めてなので楽しみです。小さいお芋が多かったので大半はそのまま、大きいお芋は半分にすると45個ぐらいになりました。ジャガイモは背が結構高くなるので高めの防虫ネットをかぶせて完成です。ジャガイモの植え付けが終わるとほっとしますね。元気よく発芽してくれたらいいなと思います。Kei
2014.03.05
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大根、カブ、二十日大根が採れました。白菜の蕾もたくさん。
おはようございます。天気がやっと回復の北部九州です。4本残っていた大根、1本の聖護院大根など、引き払い時期となりました。小カブも全部収穫です。すべて収穫の記念写真です。根菜はどのように料理しても美味しいので有難いです。あっというまに成長の二十日大根です。薄切りして葉物野菜との浅漬けで頂いています。白菜は開いたままで花蕾が成長してきました。白菜の花野菜がたくさん収穫できました。美味しいのではとの感想でした。研究して頂きます。Koo
2014.03.03
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レタス、ホウレンソウ、白菜などが伸びてきました。カブが見えました。
こんにちは。ちょっと気温が下がり、曇りでときどき小雨が降る北部九州です。マルチングのレタス、畝のホウレンソウ、が伸びてきました。これは大根です。苗床に白菜も植え付けましたが、今頃から収穫できるかどうかわかりません。白菜は成長が良い苗を定植する予定です。寒さの中でも小カブの生長が良く、ちらほらと見えるようになってきました。カブは近く収穫できそう。うれしい眺めでした。Koo
2014.03.02
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