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長女がカフェスローから買ってきた野菜ですが、
最初スティックサラダにして、翌日スライスしてサラダにし、
翌々日の今日、炒め物にリメイクしました。
揚げ油をあまり使わずに捨てるのが惜しく、たこ焼きを揚げてみました。
ついでに、フライドポテトも作りました。
トマト、キュウリ、レタスのサラダ。
カボチャと玉ねぎと牛蒡巻きの煮物。
油揚げ焼き。
ほうれん草のお浸し。
キャベツと鶏のごま油炒め。
昨日のキャベツと蒸し鶏の和え物を、ごま油で炒めてみました。
お麩と雲仙赤紫大根の味噌汁。
これも、雲仙赤紫大根の柚子ポン酢漬けを水洗いして、味噌汁の具にしました。
さすがに昨日の豆腐と野菜の卵とじはリメイクできなかった・・・
リンゴを塩水に漬けて、変色しないようにしました。
以前はたまにりんごなど義母も持ってきてくれたりしたのですが、
それも無くなってしまいましたね・・・
うちで夕食食べて、残り物をお弁当に詰めて、
朝・昼食べているようです。
3食ともうちのご飯ですね。
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