朝ラー・喜多方ラーメン「満古登」 | はるなりんの喜多方ラーメンたべあるき

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2005年06月05日

子供ドッジボールを抜け出した（一つ前の日記参照）私は、身体が朝ラーモードになっていたこともあり、そそくさと朝ラーへ。最近親父さんが他界された「あべ食堂」の前を通り（『都合によりしばらくお休みをいただきます』の張り紙が貼ってあった）今日は久しぶりに「あべ食堂」の親父さんが修行された「満古登」へ行くことにした。朝7:45入店。結構な客入りである。
いつものように座敷(ほとんど民家）に通され水を持ってくるおばちゃんに「普通の」といつものように注文。朝から家族連れが多い。上にいっぱい張られている芸能人のサインを見ながらラーメンを待つ。程なくしてラーメン登場。
チャーシュー3枚にメンマと多めのネギが具。香りはほんのり魚系があるが、豚系が強いもの。レンゲが無いので、丼を持ってスープを一口。久しぶり～！美味い！コショウを少しかけ一気にすする。隣の観光客と思わしき方々が「美味しい、美味しい。」を連発。地元民としてなんだか嬉しくなってくる。後味が良く、麺が無くなってもスープを飲み、水を飲む。水を飲むとまたスープが欲しくなる。完食。
やっぱり「満古登」は朝に限るね。「あべ食堂」の親父さんが修行した味、また復活「あべ食堂」の朝ラーもしたくなった。
しかし、しばらくはドッジボールが．．．うっ～。
まこと中華そば1