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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)昭栄館のおせち 2023今年も完売しております。本日は、2022年12月31日 土曜日 大晦日。「昭栄館のおせち 2023」の仕上げです。 ↑ 鴨ロースの低温和風ロースト を切り出しました。 低温のオーブンで2時間半蒸し上げ、2日間味を含ませてあります。 イイ感じのロゼ色に仕上がりました。お献立も完成しました。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。 出来るだけ、地産地消にも力を入れております。今年は、長男 三男も手伝ってくれました。スタッフ合わせて、8人での盛り込みです。今年は、70膳。13時頃に梱包も完了。予定通り 15時~17時のお渡しになりました。盛り込みの様子は、明日元日のブログでご案内します。 今年もたくさんのご利用 たくさんのご注文ありがとうございました。 「昭栄館のおせち」 昨年に続き 今年も11月中に売り切れました。 毎年10月に入った頃から おせちのお知らせをしていますが、 お正月明け1月初旬からご予約は承っております。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 「昭栄館のおせち 2024」(価格未定) ご予約は、お早めに~。 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 昨年のおせちの盛り込み風景など、コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリにまとめております。ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.31
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。福島県 山梨県 鳥取県 島根県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月30日 金曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 299 300 301回目のご注文!お隣 愛知県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。続いて、お隣 愛知県のお客様へお送りの商品も、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年144 145組目のお客様のご利用になりました。昨年の最高記録を 大幅に大幅に大幅に更新しました! とても嬉しいです!!! また来年もたくさんご利用いただけますよう、 精進努力して参ります。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。続いて、遠く 熊本県のお客様へお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 熊本の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。赤ちゃんのお食い初め今年204組目の赤ちゃんのご利用でした。昨年2021年は、過去最高 104組の赤ちゃんにご利用頂きました。今年は、204組。過去最高記録を 大幅に大幅に更新しました! とても嬉しいです!!! たくさんのご利用ありがとうございます。 また来年もたくさんご利用いただけますよう、 精進努力して参ります。 ↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.30
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)昭栄館のおせち 2023今年も完売しております。本日は、2022年12月29日 木曜日。「昭栄館のおせち 2023」の仕込みも大詰め。炊きもの 蒸し物 固めもの・・・かなりの仕込みの量でした。おせちにお付けする「メッセージカード」も作りました。今年は、コチラの4種類。それぞれA5サイズに印刷しています。記念写真などに、ご利用ください。今年は、60膳の予定でしたが、70膳までご注文が増えて、メッセージカードも70セットご用意しました。続いて、「メッセージ旗」。こちらの4種類。元旦の食卓が楽しくなりますように・・・。メッセージ旗も70セット。メッセージカードメッセージ旗5年間アルバイトを続けてくれた大学生さんの本日のお仕事です。大学生さん、春には就職でお別れです。コロナ前の大勢のご来店 お料理 洗い場さんを経験。その後、コロナ後の必死の新しい取り組みを経験。昭栄館で見てきたこと 感じたこと将来に役立つといいですね。また明日もドンドン仕込んで参りま~す。 「昭栄館のおせち」 昨年に続き 今年も11月中に売り切れました。 毎年10月に入った頃から おせちのお知らせをしていますが、 お正月明け1月初旬からご予約は承っております。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 「昭栄館のおせち 2024」(価格未定) ご予約は、お早めに~。 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 昨年のおせちの盛り込み風景など、コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリにまとめております。ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.29
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。福島県 山梨県 鳥取県 島根県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月28日 水曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 298回目のご注文!地元三重県のお客様へお送りの商品は、・日本料理屋の出し巻き玉子×2・いなべのお蕎麦 自家製そば出し付き×6 三重の皆様 いらっしゃいませ~。 ↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.29
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。福島県 山梨県 鳥取県 島根県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月28日 水曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 297回目のご注文!神奈川県のお客様へお送りの商品は、・うなぎの蒲焼き・お出したっぷり出し巻き玉子・日本料理屋の明石のたこ飯の素・日本料理屋の牛丼の具・ハリハリ漬け・自家製ちりめん山椒 小サイズ 神奈川の皆様 いらっしゃいませ~。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.28
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。是非、お求め下さいませ。(日々、商品ラインナップを増やしております。 価格の改定もしています。たまにご覧下さいませ。)本日は、2022年 12月28日 水曜日。「Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館」に 14回目のご注文!(Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館は、 もっと以前に開店し、たくさんご利用頂いていますが、 2022年4月のリニューアルオープン時からのカウントです。)地元 三重県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 三重の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年143組目のお客様のご利用になりました。昨年の最高記録を大幅に大幅に大幅に更新中! とても嬉しいです!!!↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ!ヤフーレビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。ネット通販商品のこだわりは、当店ウェブサイト内 ネット通販のページにまとめて参ります。(只今、少しずつアップしております。)是非、ご覧下さいませ。 「Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館」へのご注文の商品の様子など、 コチラ Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめて参ります。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.28
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)昭栄館のおせち 2023今年も完売しております。本日は、2022年12月28日 水曜日。毎日少しずつ仕込みを進めております。「海老芋」です。皮をむき、米のとぎ汁で茹でております。この後、昆布とカツオのお出し 濃口しょうゆ お砂糖で炊き上げます。「合鴨ロース」たくさん入荷しました。丁寧に下処理した後、昆布とカツオのお出し 濃口しょうゆ 酒 みりんで低温和風ローストに・・・。他にもたくさん仕込みをしたのですが、写真撮るのを忘れていました。 また明日もドンドン仕込んで参りま~す。 料理長
2022.12.28
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本日は、2022年 12月27日 火曜定休日。昨日今日とクリスマス休みを頂いています。料理長の休日です。昨日は、グランスノー奥伊吹へ出かけました。本日は、2022 今シーズン初 「鷲ヶ岳スキー場」へ。こちらのスキー場も好きで何度も利用しています。今日は、火曜日レディースデイで、妻はリフト券無料。長男は、雪マジ!19でリフト券無料。私と三男は、昨年来た時に頂いた 一日券半額クーポンで半額。お値打ちに滑ることが出来ました。今日はクワッドリフト2本だけの運行でしたが、ほとんどリフト待ちもなく、たくさん滑ることができましたよ。お昼ご飯二郎系ラーメンスキー場では、温かいラーメン カレーが食べたくなりますね。お昼ご飯後は、スキーセットを借りて、25年ぶりにスキーを楽しみました。帰りがけに、名神高速道路 養老パーキングで夜ご飯。美味しく頂きました~。いなべから東海北陸道へは、養老スマートインターが便利ですね。今まで、関ヶ原まで行ってから戻ってくるイメージでしたが、距離が短縮されたような気がします。さあ、明日からまた張り切ってお料理して参りましょう! 料理長
2022.12.27
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本日は、2022年 12月26日 月曜日。本日明日とクリスマス休みを頂いています。料理長の休日です。2022 今シーズン初 「グランスノー奥伊吹」へ出かけました。先日からの雪で、とても良い雪質でした。大人気のスキー場ですが、平日なので、お客様も少なめ。リフト待ち無しです。昨シーズンは、3月21日に開田高原マイアで終了。誕生日ちょっと前でしたので、49歳。昨シーズン終了後に求めた中古ボード。50歳になってからの初乗りでした。安全を祈願し、昭栄館ステッカーを貼っています。相性も良く、とっても気持ちよく滑れました。夏場のボウリングでの下半身強化が役立ったようです。お昼は、新しくなった レストランへ。とても洗練された感じで、素敵。お料理も美味しく頂きました。いなべから1時間27分。(ヤフーカーナビより)今シーズンも何度か、グランスノー奥伊吹に参りたいと思います。 料理長
2022.12.26
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも24時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数312人です。本日は、2022年 12月25日 日曜 クリスマス。年内最終営業日です。忌明けのご法事後のお食事会を承っていました。8名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。(A5サイズです。)是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「前菜」です。・酢じめカマスの炙り 打ち胡瓜 鳴門の若布 白きくらげ いなべの生姜 二杯酢・あん肝茶碗蒸し いなべのお葱 いなべの柚子 いなべの産みたて玉子・黒毛和牛 自家製 低温ローストビーフ・いなべの小松菜の胡麻和え 庭で採りたての山茶花 クリスマスリースの折り紙 を添えて・・・。「お造里」です。 まぐろ 明石のたこ つぶ貝 いなべの拍子大根 いなべの雪大根 いなべのより人参 いなべのパセリ 菊花浸し わさび 土佐醤油 汲み上げ生湯葉の柚子あんかけ いくらお食事後に記念写真を承りました。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになって、楽しいお写真となりました。忌明けのご法事でしたが、ご家族が集えるのはとても幸せなこと。ご法事後の記念写真もとても人気があります。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン!!! お写真、早速現像に出しています。 お届けをどうぞお楽しみに~。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年139組目の皆様でした。(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.25
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。福島県 山梨県 鳥取県 島根県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月25日 日曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 295 296回目のご注文!遠く 宮崎県のお客様へお送りの商品は、・自家製ちりめん山椒 大容量 業務用 500g 宮崎の皆様 いらっしゃいませ~。続いて、埼玉県のお客様へお送りの商品は、・自家製お赤飯 ×2 埼玉の皆様 いらっしゃいませ~。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.25
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」で詳しくご紹介しています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2022年 12月25日 日曜日。ごちそう弁当 他 テイクアウトお料理ををたくさん承っていました。駆け足になりますが、本日のお料理風景をご覧ください。「ごちそう弁当 華 4,320円」のお献立です。11膳承っていました。「ごちそう弁当 雅 5,400円」のお献立です。2膳承っていました。「うな重 3,600円」の盛り込みの様子です。1膳承っていました。「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 3,600円」 ↑ 本日のハラミです。 1膳承っていました。盛り付けの様子です。本年もたくさんのテイクアウトお料理のご注文ありがとうございました。新年のテイクアウトお料理のご注文は、 1月7日 土曜分から承ります。 料理長
2022.12.25
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)昭栄館のおせち 2023今年も完売しております。本日は、2022年12月25日 日曜日。毎日少しずつ仕込みを進めております。「ねじ梅」です。「熨斗人参 のしにんじん」です。「赤かぶらの柚香漬け」です。「昭栄館のおせち」をはじめて、3回目の冬。順調に仕込みが進んでおります。「昭栄館のおせち」 昨年に続き 今年も11月中に売り切れました。 毎年10月に入った頃から おせちのお知らせをしていますが、 お正月明け1月初旬からご予約は承っております。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 「昭栄館のおせち 2024」(価格未定) ご予約は、お早めに~。 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 昨年のおせちの盛り込み風景など、コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリにまとめております。ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.25
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも24時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数313人です。本日は、2022年 12月24日 土曜 クリスマスイブ。60歳 還暦祝いのご予約を承っていました。お座敷の様子から。扇の間にご用意しました。30畳のお座敷に6名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しておりますよ。お座敷の隅には、・還暦祝い用の赤色のちゃんちゃんこ×2・60の数字バルーン・昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード・ホワイトボード をご用意しました。そうなんです。ご夫婦で還暦のお祝いなんです。 還暦 おめでとうございま~す!ご家族様 6名様のお献立です。雅会席 5,500円 の焼き物(揚げ物)を「ステーキ」に変更されました。(+3,300円)地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。(A5サイズです。)是非、記念にお持ち帰り下さい。(本日は、お料理写真がありませんで、ゴメンナサイ)お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこをご夫婦でお召しになり、昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード数字バルーンをお持ちになって、思い出深いお写真となりました。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン!!! お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、10日~2週間ほどお待ちください。 (最近、配達がとっても時間がかかります。) 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年136組目の皆様でした。(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.24
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2022年 12月24日 土曜 クリスマスイブ。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。2013年 81組2014年 80組2015年 82組2016年 79組2017年 68組2018年 75組2019年 68組2020年 98組2021年 104組様に ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め膳。(2020年から、 テイクアウトお料理のおうちでお食い初めセットとの合計数になります。)昨年2021年も、大変厳しい状況が続きましたが、安産祈願の夫婦あわび料理 と共に、過去最高記録を更新しました。 嬉しい限りです。 たくさんのご利用ありがとうございます。↑ 2020年4月から始めた テイクアウトお料理の「おうちでお食い初めセット」も大人気。今年2022年春からは、「楽天市場 日本料理 昭栄館」にて、『おうちでお食い初めセット』も販売開始しましたよ。 北は 北海道から、南は 沖縄県まで、全国からご注文頂いております。それでは、ご来店ならではの『赤ちゃんのお食い初め膳』『おもてなし』の様子をご覧下さい。お座敷の様子から。華の間にご用意しました。30畳に6名様+赤ちゃんの7名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション(アクリル板)もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、赤ちゃん用クーハン バウンサーをご用意しました。↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードも ご用意していますよ~。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。(赤ちゃん専用 3,300円 税込)今年203組目の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな~?」って楽しみにお越しください。本日で、203組目の赤ちゃん。過去最高記録を大幅に大幅に更新中です! たくさんのご利用ありがとうございます。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。羽子板をあしらって、女の子らしく・・・。大根 人参 カメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火をともして、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。庭で採りたての 葉付き柚子 南天の葉と実 山茶花(さざんか) スーパーもみじ など、飾りました。クリスマスリースの折り紙 サンタさんの帽子 ★ 雪(綿)カラーボールも添えました。赤ちゃんのお食い初め膳 クリスマスバージョン盛り 毎年大好評です。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね~。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 (16年間毎日更新中です。)当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ 2022」をご用意しています。これで安心!ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。 今年の恵方は、北北西。恵方を向いて、お食い初め! (方位磁石は、お座敷にご用意しています。)赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま~す。お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 ご両家揃っての記念写真って、なかなかないもの。 思い出深いお写真となりました。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、10日~2週間ほどお待ちください。 (最近、配達がとっても時間がかかります。) 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年138組目の皆様でした。(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店新HP内 お祝い膳のページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田岐阜県 多治見市 愛知県 名古屋市 東海市 清須市 豊田市 豊田市本田町 一宮市 木曽川町 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 箕面市 京都府 滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 たつの市 宮崎県延岡市 山口県下関市宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ~。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.24
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2022年12月24日 土曜 クリスマスイブ。当店大人気の安産祈願の夫婦あわび料理のご予約を承っていました。2015年は、17組。2016年は、16組。2017年は、17組。2018年は、8組。2019年は、11組。2020年は、29組2021年は、38組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。昨年2021年も、大変な大変な年でしたが、そんな中、安産祈願の夫婦あわび料理のご利用が過去最高となりました。妊婦様 ママさんからたくさんのご支持を頂戴しております。ありがとうございます。今年(2022年)の春からは、「楽天市場 日本料理 昭栄館」「Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館」でも安産祈願の夫婦あわび料理の販売を始めました。 ↑ 全国のお客様にお届けしています。安産祈願の夫婦あわび料理2022年 今年140組目の妊婦様のご利用になります。最高記録を大幅に大幅に更新中です。嬉しいですね~。本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。まずは、お座敷の様子から。ご家族4名様。雅の間にご用意しました。30畳に4名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション(アクリル板)もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、↑ 記念写真用メッセージカードをご用意していますよ。お献立です。コース料理(雅会席 5,500円)に、安産祈願の夫婦あわび料理を +されました。コース料理の途中で、出来上がり次第、「安産祈願の夫婦あわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。本日の「安産祈願の夫婦あわび料理」。メスの鮑(メガイあわび)を使用した「蒸しあわび」です。おめでたい輪島塗の朱の丸盆に盛り込みました。メスのあわびですので、女の子の羽子板を添えています。添えてある貝殻ももちろん、メガイ(メス)のあわびですよ。かつら剥きの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火を灯して・・・。メスのメガイあわび。本日は、山口県産の天然ものを使用致しました。蒸しあわび・・・煮あわび。 冷たいお料理になります。メスのあわびの肝も盛り込んでいます。お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。庭で採りたての葉付き柚子 南天(難を転ずる)の実クリスマス飾りを添えて・・・。続いて、オス(黒あわび)の肝バター醤油焼きの盛り付けの様子です。コチラは、出来立てアツアツのお料理。もちろん、器も温めております。オスのあわびの肝入りの醤油バターソースで炒めあげております。↑ オスの黒あわび。 本日は、千葉県産を使用しました。 オス(黒あわび)の貝殻 メンズ羽子板を飾りましたよ。庭で採りたての山茶花(さざんか) スーパーもみじクリスマス飾りを添えて・・・。 本日は、初産たまごのご用意が出来ず申し訳ありません。にわとりさんの都合で、今は産まれないそうです。 安産をお祈り申し上げます。コチラのご家族様からは、お帰りの際に、記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを たくさんお持ちになって、 思い出深いお写真となりました。 お腹の中の赤ちゃんに、 皆様からのメッセージ、きっと届いていることでしょう。 ご予定は、確か6月とのこと。お大事に~。 お写真早速現像に出しています。お届けまで一週間~10日ほどお待ち下さい。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年137組目の皆様でした。(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。本日は、夫婦のあわび料理 合計11,000円(税込)頂戴しました。国産のあわびにこだわっておりますので、イイお値段になります。私、三児の父。(現在 大学1 高1 中2の父 50歳)三人共 3500グラム以上の大きな赤ちゃんでしたが、超安産。特に次男は、4016グラムもありましたが、それでもす~っと。もちろん、あわび料理、妻に食べてもらいましたよ。私自身 3750グラム 姉 3800グラム 弟 3650グラムみんな大きいですが、安産。安産家系なのかな? とにかく、いなべの昭栄館は、幸せレストラン!安産を願う妊婦さんの気持ち ご家族様のお気持ち よくわかるつもりです。私からも安産をお祈り申し上げます。当店で安産祈願の夫婦あわび料理を召し上がって、数か月後に「赤ちゃんのお食い初め」でご来店のお客様、結構いらっしゃいますよ。 コチラ!ご来店のたび、「安産でお生まれになったんだ~」と、ホッとしています。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、 こちらブログ内 大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。いなべ市内はもちろん、東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 愛知県犬山市 豊田市 東海市 一宮市 稲沢市 弥富市 名古屋市 海部郡 蟹江町 岐阜県上石津町 美濃市 多治見市奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区 大阪府 枚方市の妊婦さん 旦那様 ご家族様、日本中の妊婦さん 旦那様 ご家族様、妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.24
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。福島県 山梨県 鳥取県 島根県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月24日 土曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 292 293 294回目のご注文!お隣 愛知県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。続いて、お隣 岐阜県のお客様へお送りの商品も、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 岐阜の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年141 142組目のお客様のご利用になりました。昨年の最高記録を大幅に大幅に大幅に更新中! とても嬉しいです!!!↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。続いて、東京都のお客様へお送りの商品は、・日本料理屋の鰻巻き出し巻き×2・日本料理屋の出し巻き玉子×2 千葉の皆様 いらっしゃいませ~。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.24
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」で詳しくご紹介しています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2022年 12月23日 金曜 戌の日。「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」のご注文を2膳承っていました。↑ 写真のお料理になります。10,800円 (税込)。2015年は、17組。2016年は、16組。2017年は、17組。2018年は、8組。2019年は、11組。2020年は、29組2021年は、38組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。(2020年 2021年は、ご来店の安産祈願の夫婦あわび料理、おうちで安産祈願の夫婦あわび料理との合計数です。)昨年も、大変な大変な年でしたが、そんな中、安産祈願の夫婦あわび料理のご利用が過去最高となりました。妊婦様からたくさんのご支持を頂戴しております。ありがとうございます。さらに、今年2022年 4月からは、楽天市場にて 安産祈願の夫婦あわびセット を販売開始しました。「安産祈願の夫婦あわびセット」シンプル版「安産祈願の夫婦あわびセット」フルセット版 全国からたくさんご注文頂いております。Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 でも販売中ですよ!2022年 早くも138 139組目の妊婦様。過去最高記録を大幅に大幅に更新中です!!! 嬉しいですね~。本日の「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」のご覧頂きましょう。しっかりとした折箱に、安産を願う お料理を丁寧に盛り込みました。上質な紙おしぼり お箸 水引飾り(鶴 亀 松竹梅)もお付けします。もちろん、お献立もお付けしていますよ。お献立があると親切ですよね。夫婦のあわび料理の他、子孫繁栄を願うおめでたいお料理も盛り込みました。ご覧になりながら、どうぞ召し上がり下さい。連子鯛の姿焼きもお付けしています400グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ち、焼き上げております。焼きたてを盛り込んでいますが、レンジでチンされますと、ふんわりとして、より美味しく召し上がれますよ。折箱の中身です。黒あわび(オス)の肝バター醤油焼き いなべの椎茸 ピーマン いなべのミニトマト ↑ バターが冷えて固まっているので、 レンジで軽くチンして頂きますと、 バターが溶けて、口当たり良くなります。メガイあわび(メス)の蒸しあわび(煮あわびです) あわびの肝煮 鳴門の若布 白木耳 打ち胡瓜 いなべの生姜 二杯酢祝い肴・・・たらこ 数の子 オクラかつお和え いくらみぞれ和え たくさんの卵で子孫繁栄を願います。自家製お赤飯も盛り込んでいますよ。税込 10,800円・・・夫婦のあわび。国産ものにこだわっていますので、イイお値段になります。オスの黒あわび 只今、主に 新潟県産 鳥取県産を使用しています。メスのメガイあわび 只今、主に山口県産を使用しています。昭栄館オリジナルのサービス・・・記念写真用メッセージカードをいろいろお付けしましたよ。是非、ご自宅で記念写真をお楽しみ下さい。本日の夫婦あわび料理 いかがでしたでしょうか?私、三児の父。(現在 大1 高1 中2の父 50歳)三人共 3500グラム以上の大きな赤ちゃんでしたが、超安産。特に次男は、4016グラムもありましたが、それでもす~っと。もちろん、あわび料理、妻に食べてもらいましたよ。私自身 3750グラム 姉 3800グラム 弟 3650グラムみんな大きいですが、安産。安産家系なのかな? とにかく、いなべの昭栄館は、幸せレストラン!安産を願う妊婦さんの気持ち ご家族様のお気持ち よくわかるつもりです。私からも安産をお祈り申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。毎回の おうちで安産祈願の夫婦あわび料理風景は、「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 カテゴリ」にまとめております。 ↑ YouTubeでもご案内していますよ。 今後もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。いなべ 東員 菰野 桑名 四日市 鈴鹿 名古屋の妊婦さん ご家族様 ご両親様 全国の皆様大切な安産祈願のあわび料理のご注文は、是非いなべの昭栄館へ。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.23
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月23日 金曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 289 290 291回目のご注文!兵庫県の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 兵庫の皆様 いらっしゃいませ~。続いて、東京都の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 東京の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。赤ちゃんのお食い初め今年201 202組目の赤ちゃんのご利用でした。昨年2021年は、過去最高 104組の赤ちゃんにご利用頂きました。今年は、202組目。過去最高記録を大幅に大幅に更新中。とても嬉しいです!!! たくさんのご利用ありがとうございます。 ↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。続いて、東京都のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒 大×2先日お求め頂いたお客様からのリピート注文でした。嬉しいですね~。ご注文頂き、ありがとうございました!!!「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.23
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも24時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数312人です。本日は、2022年 12月23日 金曜日。本日のお料理風景、駆け足になりますが、ご覧下さい。テイクアウトお料理「ごちそう弁当 雅」5,400円のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。本日の盛り込みの様子です。名古屋から毎月ご注文頂くお客様。今年もたくさんご注文頂き、ありがとうございました。 また来年もよろしくお願い申し上げます。続いて、ご来店のお客様。お献立です。よくお越しになるお客様ですので、特別にお献立して差し上げました。はじめのお料理 「前菜」です。・香住蟹 鳴門の若布 白木耳 胡瓜 いなべの生姜 二杯酢・フォアグラ茶碗蒸し いなべのお葱 いなべの産みたて玉子 黒胡椒・黒毛和牛 低温ローストビーフ ・いなべの小松菜の胡麻和え クリスマスリースの折り紙を添えて・・・。お帰りの際には、恒例の記念写真。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード令和パネル をお持ちになって、楽しいお写真となりました。 今年もたくさんのご利用ありがとうございました。 お写真、早速現像に出しています。 お届けをどうぞお楽しみに~。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年135組目の皆様でした。(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。 本日もたくさんのご利用 ありがとうございました。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.23
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)昭栄館のおせち 2023今年も完売しております。本日は、2022年12月23日 金曜日。「明石のたこ」入荷。本日は、合計6キロ。大阪の中央卸売市場 東部市場からボイル後直送です。ご来店のお料理 テイクアウトお料理はもちろん、「昭栄館のおせち 2023」にも盛り込みます。「昭栄館のおせち」をはじめて、3回目の冬。仕入れも順調です。年末に近づくと、食材が高騰しますので、早めに仕入れ、準備しております。「昭栄館のおせち」 昨年に続き 今年も11月中に売り切れました。 毎年10月に入った頃から おせちのお知らせをしていますが、 お正月明け1月初旬からご予約は承っております。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 「昭栄館のおせち 2024」(価格未定) ご予約は、お早めに~。 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 昨年のおせちの盛り込み風景など、コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリにまとめております。ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.23
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)昭栄館のおせち 2023今年も完売しております。本日は、2022年12月22日 木曜日。「香住蟹の蟹しんじょう」を蒸し上げました。たっぷりの香住蟹のほぐし身 北海道産のすり身枝豆 いなべ産の玉子 塩 刻み生姜 で仕込んでおります。「昭栄館のおせち」をはじめて、3回目の冬。順調に仕込みが進んでおります。「昭栄館のおせち」 昨年に続き 今年も11月中に売り切れました。 毎年10月に入った頃から おせちのお知らせをしていますが、 お正月明け1月初旬からご予約は承っております。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 「昭栄館のおせち 2024」 ご予約は、お早めに~。 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 昨年のおせちの盛り込み風景など、コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリにまとめております。ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.22
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月22日 木曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 288回目のご注文!東京都の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 東京の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。赤ちゃんのお食い初め記念すべき 今年200組目の赤ちゃんのご利用でした。昨年2021年は、過去最高 104組の赤ちゃんにご利用頂きました。今年は、早くも200組目。過去最高記録を大幅に大幅に更新中。とても嬉しいです!!! たくさんのご利用ありがとうございます。 ↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.22
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも24時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数311人です。本日は、2022年 12月21日 水曜日。本日のお料理風景、駆け足になりますが、ご覧下さい。ご来店のお客様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。(A5サイズです。)是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「前菜」です。本日は、4種盛り。温かいお料理 1品 冷たいお料理 3品です。 クリスマスリースの折り紙を添えて・・・。お帰りの際に記念写真を承りました。 こんな感じにお撮りできています。 お写真、早速現像に出しています。 お届けをどうぞお楽しみに~。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年133 134組目の皆様でした。(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.21
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月21日 水曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 285 286 287回目のご注文!お隣 愛知県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。明後日の金曜日 12月23日は、年内最後の「戌の日」ですので、ここのところ、安産祈願の夫婦あわびセットのご注文がとても多いです。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年137組目のお客様のご利用になりました。(136組目は、Yahoo! ショッピング 日本料理 昭栄館へのご注文です。)昨年の最高記録を大幅に大幅に大幅に更新中! とても嬉しいです!!!↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。続いて、東京都のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒 小サイズ×2続いて、東京都のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒 大×2年末に向け、お正月のお土産需要など、ちりめん山椒の人気が高く、ドンドン炊いております。只今仕入れている日間賀島のシラス干し。今年一番の品質で、とてもイイ感じに炊きあがっております。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.21
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。是非、お求め下さいませ。(日々、商品ラインナップを増やしております。 価格の改定もしています。たまにご覧下さいませ。)本日は、2022年 12月21日 木曜日。「Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館」に 13回目のご注文!(Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館は、 もっと以前に開店し、たくさんご利用頂いていますが、 2022年4月のリニューアルオープン時からのカウントです。)お隣 愛知県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年136組目のお客様のご利用になりました。(137組目は、楽天市場 日本料理 昭栄館へのご注文です。)昨年の最高記録を大幅に大幅に大幅に更新中! とても嬉しいです!!!↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ!ヤフーレビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。ネット通販商品のこだわりは、当店ウェブサイト内 ネット通販のページにまとめて参ります。(只今、少しずつアップしております。)是非、ご覧下さいませ。 「Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館」へのご注文の商品の様子など、 コチラ Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめて参ります。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.21
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)昭栄館のおせち 2023今年も完売しております。本日は、2022年12月20日 火曜定休日。おせちの食材「連子鯛」入荷しました。本日は、400グラムアップサイズ 18枚。大阪の中央卸売市場の鯛専門店から直送です。ここのところ、時化(しけ)が続き、なかなか入荷が無いそうですね。綺麗に下処理して、冷凍保存して、大晦日の朝から「昭栄館のおせち 2023」にお付けする「連子鯛の姿焼き」に焼き上げます。 今年のご用意は、60膳。 先日から3回に分けて仕入れております。 なんとか本日で、揃いました。ホッ。「昭栄館のおせち」 昨年に続き 今年も11月中に売り切れました。 毎年10月に入った頃から おせちのお知らせをしていますが、 お正月明け1月初旬からご予約は承っております。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 「昭栄館のおせち 2024」 ご予約は、お早めに~。 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 昨年のおせちの盛り込み風景など、コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリにまとめております。ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.20
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本日は、2022年 12月19日 月曜日。・Kitchen昭栄館(いなべっこ内お総菜販売)にお惣菜を出荷・水曜日のお客様のお料理の仕込み・楽天市場 日本料理 昭栄館の出荷 の後、調理場の大掃除。本日は、グリスフィルターの掃除に励みました。綺麗に洗浄した後、不織布フィルターをマグネットでとめました。スッキリ!年末は、「昭栄館のおせち 2023」の仕込みで忙しいので、今のうちに、大掃除を少しずつしています。午後は、料理長の休日。ご褒美に市内にランチに出かけました。 美味しく頂きました~。 料理長
2022.12.19
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月19日 月曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 280 281 282 283 284回目のご注文!お隣 愛知県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。続いて、地元 三重県のお客様へお送りの商品も、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。続いて、地元 神奈川県のお客様へお送りの商品も、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 神奈川の皆様 いらっしゃいませ~。続いて、お隣 愛知県のお客様へお送りの商品も、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。今週の金曜日 12月23日は、年内最後の「戌の日」ですので、ここのところ、安産祈願の夫婦あわびセットのご注文がとても多いです。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年135組目のお客様のご利用になりました。昨年の最高記録を大幅に大幅に大幅に更新中! とても嬉しいです!!!↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。続いて、東京都の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 東京の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。赤ちゃんのお食い初め今年198組目の赤ちゃんのご利用でした。昨年2021年は、過去最高 104組の赤ちゃんにご利用頂きました。今年は、早くも199組目。過去最高記録を大幅に大幅に更新中。とても嬉しいです!!! たくさんのご利用ありがとうございます。 ↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.19
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。多度大社から当店までお車で20分。(15km)(↑写真は、2011年 10月31日 我が家の七五三詣りの様子より)当店 日本料理 昭栄館。赤ちゃんのお宮参り 七五三参り後のご利用がとても多いですよ。本日は、2022年 12月18日 日曜 大安。当店人気の 七五三のお祝い膳 のご予約を承っていました。今年13組目のお子様のご利用になります。七五三って? 本日の七五三のお子様は、7歳の女の子です。2022年 今年13組目のお子様の七五三のお祝い膳のお料理風景。まずは、お座敷の様子から。雅の間にご用意しました。30畳のお座敷に5名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション(アクリル板)もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード 7の数字バルーン ホワイトボード をご用意しました。七五三のお祝い膳のお献立です。(七五三のお子様専用 3,850円 税込のお料理)七五三のお祝い膳(3,850円)は、 お子様料理(小学生向け) 1,980円に、 鯛の姿焼きを足したような感じです。本日のお子様は、7歳の女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、〇組目と書いてございます。うちの「〇〇君 〇〇ちゃん 何組目かな~」って楽しみにお越しください。本日の七五三のお祝い膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、蛤 松 吉 福など、おめでたい器に、お子様向けのお料理を盛り込みました。(内容は、お献立をご覧下さい。)大根と人参とカメヤマローソクぼんぼりキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な雰囲気に。羽子板をあしらって、女の子らしく・・・。庭で採りたてスーパーもみじクリスマス飾りをたくさんあしらって季節感も+。七五三のお祝い膳は、おもちゃのプレゼントがございます。お祝い膳に「スペシャルおもちゃひきかえけん」をお付けしています。お祝い膳に盛り込んでいるルミカライトの他に、3個プレゼントなんです。大きなかごに、たくさんおもちゃを入れて、お座敷にお運びします。お好きなおもちゃを、3個お選びくださいね。(本日は、ルミカライトお付けするのを忘れていました。 申し訳ありません。)私、料理長 50歳。三児の父親です。(現在 大1 高1 中2です。)11年前の2011年秋に、三人まとめて、多度大社で七五三参りしてきましたよ。子育ての苦労・喜び、よくわかるつもりです。多度大社から当店まで、お車で20分です。 七五三 おめでとうございま~す! 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昭栄館オリジナルの七五三のお祝い膳のこと、ブログ内、七五三のお祝い膳あれこれのカテゴリから、過去の七五三のお祝い膳のお料理風景、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿市 松阪市近くの愛知 名古屋市 近くの岐阜 岐阜市 海津市 南濃町神奈川県横浜市 山口県防府市にお住まいのパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん大切な七五三のお祝いのお席は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.18
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも24時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数311人です。本日は、2022年 12月18日 日曜 大安。たくさんのご予約を承っていました。ご結婚披露宴12名様のお座敷の様子から。華の間にご用意しました。30畳に12名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。本日は、「パーティション多めに・・・」とのご要望。万全にご用意いたしました。お座敷の隅には、記念写真メッセージカードをご用意。12名様の「お献立」です。「てっさ会席 8,800円」のご注文でした。本日は大忙しでお料理写真がございませんで、申し訳ありません。お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを お持ちになって、幸せいっぱいのお写真となりました。お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、10日~2週間ほどお待ちください。 (最近、配達がとっても時間がかかります。) 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。七五三のお祝いのお席もございました。 ↑ 七五三のお祝い膳のお料理風景は、 また後程詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。60歳 還暦祝いのお席もございました。扇の間にご用意しました。30畳に7名様+赤ちゃんお二人。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション(アクリル板)もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ記念写真用メッセージカード数字バルーン ホワイトボードをご用意しました。お献立です。雅会席 5,500円のご注文でした。こちらのご家族様からも記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこをお召しになり、60の数字バルーン昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになって、幸せいっぱいのお写真となりました。こちらのご家族様は、4年前2018年12月15日に赤ちゃんのお食い初めでご来店。 ↑ 長女さん(お孫さん)まだ赤ちゃんでしたね~。今年は、本日も含め 3回目のご来店。 ↑ 2022年4月24日 赤ちゃんのお食い初めでご来店。 ↑ 2022年5月28日 赤ちゃんのお食い初めでご来店。 今年は、お孫さん お二人お生まれになって、 おめでたく 忙しい年でしたね~。再度、本日のお写真。4年前にお生まれの4歳のお姉ちゃん も今年お生まれになったお孫さんたち もみんな順調に大きくなられて、ホッとしております。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン!!! いつもご利用いただき、ありがとうございます。 お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、10日~2週間ほどお待ちください。 (最近、配達がとっても時間がかかります。) 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年131 132組目の皆様でした。(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。 本日もたくさんのご来店 ありがとうございました。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.18
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」で詳しくご紹介しています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2022年 12月18日 日曜日。ごちそう弁当をたくさん承っていました。駆け足になりますが、本日のお料理風景をご覧ください。「ごちそう弁当 扇 3,240円」お昼のお献立です。19膳 5膳の合計24膳承っていました。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。本日は、大忙しでお料理写真がございません。北勢町 飯倉地区へ 19膳お届けに上がりましたよ。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「ごちそう弁当 扇 3,240円」夜のお献立です。菰野町 田光地区へ 6膳お届けに上がりましたよ。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。本日もたくさんのご利用ありがとうございました。 料理長
2022.12.18
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月18日 日曜 大安。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 278 279回目のご注文!神奈川県の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット シンプル版 神奈川の皆様 いらっしゃいませ~。続いて、宮崎県の赤ちゃんへお送りの商品も、・おうちでお食い初めセット シンプル版 宮崎の皆様 いらっしゃいませ~。宮崎県のお客様からのご注文は、初めて!!! ↑ 白地図の宮崎県のところ、色を塗りましたよ!!!当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。赤ちゃんのお食い初め今年198組目の赤ちゃんのご利用でした。昨年2021年は、過去最高 104組の赤ちゃんにご利用頂きました。今年は、早くも198組目。過去最高記録を大幅に大幅に更新中。とても嬉しいです!!! たくさんのご利用ありがとうございます。 ↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.18
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも24時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数311人です。本日は、2022年 12月17日 土曜日。たまには、ご来店のお客様のお料理風景も。ご結婚披露宴を承っていました。お座敷の様子です。華の間にご用意しました。30畳に18名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション(アクリル板)もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。「お献立」です。てっさ ステーキ会席 11,000円のご注文でした。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。(A5サイズです。)是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。本日は、6種盛り。(内容は、お献立をご覧ください)いなべの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火を灯し、庭で採りたてのスーパーもみじ京都から取り寄せる鶴 亀の水引飾りを添えて・・・。ステーキは、北海道産の牛ヒレステーキをご用意しました。低温で1時間火を入れてから、表面を香ばしく焼き上げて、お運びします。大忙しでお料理写真がございません。お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを お持ちになって、とっても楽しく幸せいっぱいのお写真となりました。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン!!! お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、10日~2週間ほどお待ちください。 (最近、配達がとっても時間がかかります。) 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年130組目の皆様でした。(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.17
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」で詳しくご紹介しています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2022年 12月17日 土曜日。ごちそう弁当をたくさん承っていました。駆け足になりますが、本日のお料理風景をご覧ください。「ごちそう弁当 扇 3,240円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。本日は、大忙しでお料理写真がございません。藤原町 山口地区へ 19膳北勢町 下平地区へ 8膳お届けに上がりましたよ。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「ごちそう弁当 雅 5,400円」のお献立です。1膳に1枚お付けしています。ご覧になりながら、お料理をお楽しみください。北勢町 東村地区へ 22膳お届けに上がりましたよ。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。本日もたくさんのご利用ありがとうございました。 料理長
2022.12.17
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月17日 土曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 277回目のご注文!お隣 愛知県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年131組目のお客様のご利用になりました。昨年の最高記録を大幅に大幅に大幅に更新中! とても嬉しいです!!!↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.17
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」で詳しくご紹介しています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2022年 12月17日 土曜日。この夏から始めた「黒毛和牛 ローストビーフ重」(2,800円 税込)を4膳承っていました。累計19膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます!本日の盛り付けの様子です。上質なお箸 おしぼり 紙袋をお付けしています。国産 黒毛和牛のもも肉のA4~A5ランク。もも肉の中でも、とてもやわらかい部位のみ使用しております。自家製の黒毛和牛ローストビーフに仕込みます。本日のお肉は、とちぎ和牛でした。最新の調理法 低温真空調理で2時間かけてじっくり火を通し、御飯に敷き詰めました。美味しそうでしょう~。御飯(いなべ産コシヒカリ)は、一合分 360グラムほど盛り込んでいます。アツアツのごはんですと、ローストビーフの状態がかわってしますので、ほどよく冷ましてから盛り込んでおります。自家製の黒毛和牛ローストビーフは、約100グラム使用。・柴漬け ・自家製出しタレ ・わさび・おろし生姜・刻み葱 を一緒に盛り込みます。そのままで・・・わさびで・・・生姜で・・・葱をのっけて・・・出しタレで・・・ いろいろ味変(あじへん)してみて下さい。自家製の黒毛和牛ローストビーフ楽天市場 日本料理 昭栄館にて販売もしていますよ。黒毛和牛ローストビーフ重は、1膳から承ります。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました!黒毛和牛 ローストビーフ重のこと、盛り込み風景は、「黒毛和牛 ローストビーフ重 カテゴリ」 にまとめて参ります。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.17
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月16日 金曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 275 276回目のご注文!お隣 愛知県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年130組目のお客様のご利用になりました。昨年の最高記録を大幅に大幅に大幅に更新中! とても嬉しいです!!!↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。遠く 山形県のお客様へお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット フルセット版 山形の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。赤ちゃんのお食い初め今年196組目の赤ちゃんのご利用でした。昨年2021年は、過去最高 104組の赤ちゃんにご利用頂きました。今年は、早くも196組目。過去最高記録を大幅に大幅に更新中。とても嬉しいです!!! たくさんのご利用ありがとうございます。 ↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.16
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」で詳しくご紹介しています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2022年 12月16日 金曜日。12月も折り返しですね~。「テイクアウト うな重」(3,600円 税込)のご注文を 1膳承っていました。毎月1膳ご注文頂く奥様。ご主人と分けて召し上がるそうです。11時半にお受け取りのご注文。お時間に合わせて、ご飯を炊き上げ、鰻を焼き上げます。寒い時期にも嬉しいホッカホカのテイクアウトお料理です。本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう~。2020年から始めた テイクアウト「うな重」。累計1,077膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。テイクアウト うな重は、1膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 合計金額40,000円以上で配達させて頂いています。 合計金額が満たない場合は、 配達料(1,000~2,000円)を頂戴し、お届することも出来ます。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。font size="3">コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、うな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ~。 (当日 前日のご注文では、ご用意できません。 3日前には、ご注文下さいませ。) ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2022.12.16
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)昭栄館のおせち 2023今年も完売しております。本日は、2022年12月15日 木曜日。おせちの仕込み 順調です。 ↑ ミニ蓮根饅頭(れんこんまんじゅう) を仕込みました。 ↑ 2023大根 を仕込みました。真空包装機 スチームコンベクションオーブンを使用することで、前もって仕込んでおけます。年末は、食材の価格が上がりますので、早いうち、時間のある時に仕込んでおくのが大切ですね。そのため、冷凍庫 冷蔵庫合わせて 11台ありますよ。自家製ちりめん山椒も炊きあげました。今回仕入れた 愛知県日間賀島産の「シラス干し」。極上品でした。今年1番の品かも。素材が良いので、とても良い感じに炊き上げられました。店内で販売のもの インターネット販売のもの、すでに、コチラのちりめん山椒に切り替えております。是非、お求めください。楽天市場 ちりめん山椒Yahoo!ショッピング ちりめん山椒「昭栄館のおせち」 昨年に続き 今年も11月中に売り切れました。 毎年10月に入った頃から おせちのお知らせをしていますが、 お正月明け1月初旬からご予約は承っております。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 「昭栄館のおせち 2024」 ご予約は、お早めに~。 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 昨年のおせちの盛り込み風景など、コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリにまとめております。ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.15
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月14日 水曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に 273 274回目のご注文!遠く 東京都のお客様へお送りの商品は、・うなぎの白焼き 自家製出しタレ わさび 粉山椒×2・ハリハリ漬け 東京の皆様 いらっしゃいませ~。続いて、お隣 愛知県のお客様へお送りの商品は、・うなぎの蒲焼き×2・日本料理屋の明石のたこ飯の素・女将のバニラプリン 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。 本日もたくさんのご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.14
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本日は、2022年 12月13日 火曜定休日。料理長の休日です。週末分(金土日)のブログの書き上げに励みました。妻とランチに出かけました。ペイペイ25%還元キャンペーンをしている桑名市のお店へ。私は、鯛 あおさのりの塩ラーメン たらこ御飯のセット。鯛は、上身とカマが丁寧に焼かれていました。 ↑ しっかり 『鯛の鯛』を取り出しましたよ! 美味しく頂きました~。午後は、イオンモール東員で、ラケットのガットの張替えを頼みました。良い休日でした。さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう! 料理長
2022.12.13
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本日は、2022年 12月12日 月曜日。Kitchen昭栄館(いなべっこ内お総菜販売)にお惣菜を出荷した後は、料理長の休日。明後日水曜から雪の予報。仕入れの車のタイヤ交換に励みました。今日は、ポカポカ陽気で、少し汗をかくくらいでした。本格的に寒くなる前に交換するのがポイントですね。タイヤ交換完了!だいぶ慣れてきました。これで、この冬の仕入れ お弁当の配達も万全です。昭栄館のYouTubeでは、冬タイヤから夏タイヤへの交換動画がご覧になれますよ。昼帰りの次男(高1)と妻と三人で、市内で焼肉ランチ。美味しく頂きました~。夜は、三男(中2)の誘いで、二人でナイターテニス。50歳のオッサン まだまだやれますが、さすがに子供の成長 上達は早い!夜は、ペイペイ25%還元キャンペーンをしている桑名市へ。私は、葱ラーメン ミニ天津飯のセット。 ガッツリ頂きました~。 料理長
2022.12.12
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)昭栄館のおせち 2023今年も完売しております。本日は、2022年12月12日 月曜日。おせちの食材がいろいろ入荷しました。 ↑ 連子鯛 レンコダイ 400グラムアップサイズ 25枚仕入れました。 綺麗に下処理して、冷凍保存して、 大晦日の朝から「姿焼き」に焼き上げます。 今年のご用意は、60膳。 まだ足りません。 年内にもう一回仕入れたいところです。 ↑ 掘りたて蓮根 8キロ(写真は4キロ分)入荷。 茨城県の蓮根農家さんから直送です。 すりおろして、ミニ蓮根まんじゅうに仕込みます。 ↑ 金時人参 入荷しました。 コチラは、ねじ梅に仕込んで参ります。「昭栄館のおせち」 昨年に続き 今年も11月中に売り切れました。 毎年10月に入った頃から おせちのお知らせをしていますが、 お正月明け1月初旬からご予約は承っております。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 「昭栄館のおせち 2024」 ご予約は、お早めに~。 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 昨年のおせちの盛り込み風景など、コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリにまとめております。ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.12
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月12日 月曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に272回目のご注文!お隣愛知県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 愛知の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年129組目のお客様のご利用になりました。昨年の最高記録を大幅に大幅に大幅に更新中! とても嬉しいです!!!↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.12
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも24時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数311人です。本日は、2022年 12月11日 日曜日。たまには、ご来店のお客様のお料理風景も。「てっさ会席 8,800円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。(A5サイズです。)是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。本日は、4種盛り。冷たいお料理 3品 温かいお料理1品。(内容は、お献立をご覧ください)いなべの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火を灯し、庭で採りたての山茶花(さざんか)折り紙のクリスマスリースを添えて・・・。「冷酒 作 純米 玄乃智」一合のご注文。 作 ざく 玄乃智 げんのとも って?当店の冷酒は、季節感も一緒にお楽しみ頂いております。庭で採りたての 葉付き柚子 松葉 南天の実を添えて・・・。「お造里」です。本日は、とらふぐの炙りてっさ と せこ蟹の盛り合わせ。せこ蟹は、丁寧に捌いて、召し上がりやすくしています。 昭栄館インスタグラムでもご紹介していますよ。とらふぐは、炙りてっさに・・・。 お酒がススミますね~。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2022.12.11
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2022年 12月11日 日曜日。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。2013年 81組2014年 80組2015年 82組2016年 79組2017年 68組2018年 75組2019年 68組2020年 98組2021年 104組様に ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め膳。(2020年から、 テイクアウトお料理のおうちでお食い初めセットとの合計数になります。)昨年2021年も、大変厳しい状況が続きましたが、安産祈願の夫婦あわび料理 と共に、過去最高記録を更新しました。 嬉しい限りです。 たくさんのご利用ありがとうございます。↑ 2020年4月から始めた テイクアウトお料理の「おうちでお食い初めセット」も大人気。今年2022年春からは、「楽天市場 日本料理 昭栄館」にて、『おうちでお食い初めセット』も販売開始しましたよ。 北は 北海道から、南は 沖縄県まで、全国からご注文頂いております。それでは、ご来店ならではの『赤ちゃんのお食い初め膳』『おもてなし』の様子をご覧下さい。お座敷の様子から。雅の間にご用意しました。30畳に5名様+赤ちゃんの6名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション(アクリル板)もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、赤ちゃん用クーハン バウンサーをご用意しました。↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードも ご用意していますよ~。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。(赤ちゃん専用 3,300円 税込)今年195組目の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな~?」って楽しみにお越しください。本日で、195組目の赤ちゃん。過去最高記録を大幅に大幅に更新中です! たくさんのご利用ありがとうございます。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。羽子板をあしらって、女の子らしく・・・。大根 人参 カメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火をともして、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。庭で採りたての 葉付き柚子 南天の葉と実 山茶花(さざんか) スーパーもみじ など、飾りました。クリスマスリースの折り紙 サンタさんの帽子 ★ 雪(綿)カラーボールも添えました。これからの時期、クリスマスに近づくにつれ、ドンドン、クリスマスの雰囲気に盛り込んで参りますよ。赤ちゃんのお食い初め膳 クリスマスバージョン盛り 毎年大好評です。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね~。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 (16年間毎日更新中です。)当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ 2022」をご用意しています。これで安心!ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。 今年の恵方は、北北西。恵方を向いて、お食い初め! (方位磁石は、お座敷にご用意しています。)赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま~す。お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを たくさんお持ちになって、とっても楽しいお写真となりました。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、10日~2週間ほどお待ちください。 (最近、配達がとっても時間がかかります。) 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年129組目の皆様でした。(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店新HP内 お祝い膳のページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田岐阜県 多治見市 愛知県 名古屋市 東海市 清須市 豊田市 豊田市本田町 一宮市 木曽川町 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 箕面市 京都府 滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 たつの市 宮崎県延岡市 山口県下関市宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ~。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.11
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」で詳しくご紹介しています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2022年 12月11日 日曜日。ごちそう弁当をたくさん承っていました。駆け足になりますが、本日のお料理風景をご覧ください。「ごちそう弁当 扇 3,240円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう~。本日は、大忙しでお料理写真がございません。6膳 藤原町 川合地区へ お届けに上がりましたよ。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「ごちそう弁当 雅 5,400円」のお献立です。1膳に1枚お付けしています。ご覧になりながら、お料理をお楽しみください。11膳 藤原町 下野尻地区へ お届けに上がりましたよ。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。その他、テイクアウトお料理「おうちでお食い初めセット」のお料理風景は、コチラからご覧下さい。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。 料理長
2022.12.11
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」で詳しくご紹介しています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2022年 12月11日 日曜日。「おうちでお食い初めセット」(5,400円 税込)のご注文を承っていました。(一昨年2020年からスタートのお料理です。)当店、赤ちゃんのお食い初めで大人気。三重県内はもちろん、近隣の愛知県 岐阜県からのお客様も多いです。昨今の事情で、大変厳しい状況が続きますが、昨年は、赤ちゃんのお食い初めのご利用数が過去最高でした。(一昨年から 店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」と 「おうちでお食い初めセット」の合計数です。)今年4月から「楽天市場 日本料理 昭栄館」「Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館」でもおうちでお食い初めセットの販売を開始しました。 ご注文がグッと増えております!今年も張り切って「おうちでお食い初めセット」をご用意しております。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。本日の「おうちでお食い初めセット」の盛り込み風景、ご覧下さい。お献立です。お料理の詳しい説明書きになっています。昭栄館オリジナルの内容です。赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな~?」って楽しみにお越しください。早くも今年194組目の赤ちゃんのご利用でした。 過去最高(2021年 104人)の記録を大幅に大幅に更新中です。 たくさんのご利用ありがとうございます!!!おうちでお食い初めセットの盛り込みの様子です。しっかりした紙製の折箱に、・祝い肴 4種 ・蛸の酢の物 ・方位磁石とキャンドル・自家製お赤飯 ・お食い初めの小石 ・お吸い物の具材 を盛り込んでいます。連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。お吸い物のお出しは、別盛りのカップにご用意しています。赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りです。鯛の姿焼きは、400グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、丁寧に焼き上げております。焼き立てをお詰めしますが、お食い初めの際に、レンジでチンされますと、ふんわりとして、より美味しいですよ。折箱の中身ですが、左上は、祝い肴・・・たらこ 数の子 いなべのオクラの鰹和え いくらみぞれ和え たくさんの卵 種で子孫繁栄を願います。真ん中上は、蛸(多幸)の酢の物。 地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。右上は、方位磁石とキャンドル。左下は、自家製お赤飯。真ん中下は、お食い初めの石 3種。歯固めにご利用下さい。右下は、お吸い物の具です。 帆立とあおさのりの真丈 海老 いなべの椎茸 生麩 柚子 を盛り込みました。お吸い物のお出しは、別盛りの袋にご用意しています。温めて召し上がり下さい。「お食い初め儀式の流れ 2022」をご用意しています。今年の恵方は、北北西。恵方を向いて、お食い初め!昭栄館オリジナルのサービス・・・記念写真用メッセージカードをお付けしました。それぞれA5サイズです。 お写真お撮りになられたかしら??? 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。おうちでお食い初めセット・・・5,400円(税込)になります。(お持ち帰りなので、消費税 8パーセント。)3日くらい前までにご注文をお願い申し上げます。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。毎回のお食い初めセットのお料理風景を 「おうちでお食い初めセットカテゴリ」にまとめております。 今年もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。いなべの妊婦さん パパさん ママさん 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 木曽岬町 鈴鹿市 亀山市 滋賀県東近江市 岐阜県上石津町 愛知県 名古屋の パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 全国の皆様ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、 いなべの昭栄館にご注文下さ~い。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.11
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2022年 12月11日 日曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に271回目のご注文!地元三重県のお客様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット シンプル版 三重の皆様 いらっしゃいませ~。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。昨年2021年は、過去最高 38組の妊婦様にご利用頂きました。今年は、さらにさらにさらに多く、本日のご利用で、今年128組目のお客様のご利用になりました。昨年の最高記録を大幅に大幅に大幅に更新中! とても嬉しいです!!!↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ! 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。安産を願う ご主人 ご両親 ご家族様の気持ち よくわかります。日々、心を込めてお料理しています。大切なお席に当店のお料理のご注文 ご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.12.11
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