2019年02月の記事
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長濱蒸留所の新たな挑戦
長濱蒸溜所の新たなる挑戦2016年の蒸留開始から2年。将来のシングルモルトのリリースに向けウイスキー造りにとって最も重要な工程である「ブレンド」に焦点を当て、生み出されたブレンデッドモルトシリーズ『AMAHAGAN』。海外のモルトウイスキーをベースに、長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンド。そのモルティな風味を最大限に生かせるよう高めのアルコール度数47度でボトリングしました。〜Tasting Notes〜長濱モルト由来の円みのある麦芽の香りと、オレンジチョコレートを連想させるフルーティさと深みが複雑に絡み合い、全体をバニラの甘い香りが包み込みます。口に含むとコクのあるアタックの後に、鼻に抜ける華やかな余韻をお愉しみいただけます。(蒸留所コメント参照）
2019.02.28
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早いですが春酒入荷しました
長野県 亀の海 春うらら 純米吟醸 １，８Ｌ ２８０８円（税込）先週携帯に電話が鳴り見ると土屋酒造社長兼杜氏の土屋さんででると「まだ春うららの注文ないんですけど？」「まだ春じゃないし寒いからまだいらない」「え～もう春です」と言い張る土屋さん「今年出来良かったんです～」という事でまだ少し早いですが「春うらら」の入荷です
2019.02.28
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スペイモルト フロム マッカラン34年 入荷
今やすっかりコレクターズアイテムとなってしまったＧＭ社のスペイモルト フロム マッカラン、久々に1981ビンテージが入荷です。3０年オーバーの３４年熟成となる長期熟成古酒。以前より価格は上がってしまいましたが、めったに出てこない貴重な品となりますので買えるうちにぜひ押さえてください。すでに新ボトリングはストップ、過去の在庫を極少量放出するのみのようです。香り: ドライアプリコットや、ナツメグやシナモンと漬け込まれたリンゴのようなアロマ。甘く、ココアバターの風味が、新鮮なキュウリやグレープフルーツ果汁と共に漂う。味わい: チリペッパーがかすかに、しかし存在感をもって、クリーミーなミルクチョコレートと共にはじける。バナナやバニラの甘さが、ジューシーなオレンジや洋ナシの皮と共に感じられる。 フィニッシュに向けて、そっとオークや炭のニュアンス 売れるか分かりませんが１本限りにつき完売の際はご容赦ください。 スペイモルト フロム マッカラン 1981年（2015年詰め） 43％ ファーストフィルバーボンバレル熟成114.000円（税込）今日の小言この地区で一番最初の町の酒屋さんが何十年も前に閉店し建物だけ残されていたが先日取り壊されていました思えば３５年前位は町の酒屋さんが町中を配達しており親の代でも御用聞きをして近所のおばあちゃん達とお話したりしていたものですがいつしか大型ショッピングセンター進出やドラックストアーで酒を扱いだし町の酒屋さんがどんどん衰退していき当時この近辺にあった数十件近くの町の酒屋が病気、後継者不足、売上不振などで今では残っているのは当店だけになってしまいまいた（その後新規での参入やコンビニ転換は何件かありましたが）何だか時代の流れとは言えども寂しいかぎりです
2019.02.27
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エリクサー在庫状況
先日御紹介した「エリクサー」ですがだいぶ欠品が出てきましたエリクサー新商品入荷 ウイスキー専門小売店で名高いザ・ウイスキー・エクスチェンジ社。そして同社の姉妹会社でありボトラーズとして数々の名品を送り出してきたスペシャリティ・ドリンクス社。 スキンダー・シン氏と彼の弟ラジ・スキンダー氏によって設立された同社は、「エリクサー・ディスティラーズ」へと改称しました。 当店のウィスキーの情報網の通のお客さんから先月末「来月のエリクサー買います？」とメールが飛び込み「お勧めはトファース、ブナハーブン」と続くメール！！恐ろしい事に酒販店も知らない情報が先に入り毎日情報をチェックそしてインポーターの案内開始と同時に発注欲しかった商品が４種即完売でしたが情報があったお蔭でギリギリＧＥＴ！！（ありがとうございます）てなわけで６種入荷しましたが酒屋さんのネットでも完売のものも多いいようですのでお早めに！！ あと２本グレントファース 1997 20年 11980円（税込） 度数：51.3度／蒸留年：1997年 カスク：バーボン・バレル スパイシーで複雑、角のとれた円熟味のある味わい。完売ブナハーブン 2001 16年 11660円（税込） 度数：53.4度／地域：アイラ カスク：シェリー・バット フルボディ、ナッツやスパイシーさを伴ったフレッシュなフルーツの味わい。あと１本グレンエルギン 1995 21年 16000円（税込） 度数：54.2度／地域：スペイサイド カスク：バーボン・ホグスヘッド 花のような甘い香り。フルーツケーキ、スパイス、ビロードのように滑らかな味わい。フィニッシュは長く焦がした麦、アップル、ほのかにスパイス。 あと１本グレンキース 1996 21年 17580円（税込） 度数： 56.2度／地域：スペイサイド カスク：シェリー・バット 赤ワイン、焼きリンゴ、ハチミツのような甘い香り。 シェリーの甘い味わい、フルーツ、アニス、レーズンジャム。フィニッシュはブラウンシュガー、スパイシー。 あと１本リンクウッド 1991 27年 19200円（税込）度数：55.6度／蒸留年：1991年 カスク：バーボン・ホグスヘッド 熟成を経たことによりエレガントでフローラル、フルーティーな味わいが際立つ。 完売 インペリアル 1995 22年 度数： 43.3度／地域：スペイサイド カスク：バーボン・バレル ソフトで草っぽく、甘いフルーツの味わい。古き良き時代のインペリアルを思い出させる。
2019.02.26
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新ボトラーズ２種入荷
ジェネラル ウイスキー トレーダーズ第１弾 貴重な80年代スペイサイドモルト＆ブレンデッドアイラ★ジェネラル ウイスキー トレーダーズ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げた新進気鋭のボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースする新ブランド。厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター＆ノンカラーリングでボトリングしています グリーンヴェイル1989 シェリー ／ 57.5％ 700ml ２４５００円（税込） グリーンヴェイル1989 シェリーはゲール語で“緑の谷”を意味する名前の付いたスペイサイドにある蒸溜所のシングルモルトです。シェリーホグスヘッドの29年熟成で、カスクストレングスボトリング。初の日本向けシングルカスクとして特別に提供してもらった掘り出し物のカスクです。色は赤みを帯びたアンバー。香りはドライいちじく、オレンジマーマレード、クリーム・ブリュレ、カスタード、奥からオークが現れます。味わいは滑らかで、バタースコッチソースやトフィークリームをメインにビターオレンジ、完熟したネクタリン、生姜、カカオが混ざり合い、長期熟成ならではのふくよかで、奥行きのある味わいが長く続きます。希少な80年代、29年熟成のシェリーカスクがこの価格で堪能できるのは今だけです。ぜひ、お見逃しなく。（限定255本） アイラ ブレンデッドモルト ／ 62.5％ 700ml ／ ９５００円（税込）アイラ ブレンデッドモルトはアイラ島の2か所の蒸溜所の原酒をブレンドした、ブレンデッドモルトで、カスクストレングスボトリングです。2つの蒸溜所のうちの一つはフロアモルティングを行っている「アイラの女王」で、もう一つは、アイラ島で最も生産量の多い蒸溜所です。色はペールイエロー。香りはスモーク、灰、海藻、金柑。味は、オイリーで、シロップの甘みと共にBBQスモーク、ペッパー、熟れたネクタリン。フィニッシュに再びピートスモークが現れます。度数からの印象より甘みがあり、ブレンドにより2つのモルトが絶妙に調和し深みのある味わいがお楽しみいただけます。（限定376本）
2019.02.26
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超限定 ヘンぺスバロー入荷
（注）入荷が極少量な為販売先限定の為御紹介のみで大変申し訳ございませんただでさえ入手困難なボトラーズなのになんとオークニのあの超有名蒸留所 のコンビまさに何も言うことなしの限定性 大人気シリーズ「ヘンプスパロー」 ヘザーハニー薫るシングルモルト『オークニー2008』 オークニー2008 ／ 63.7％ 700ml オークニー2008はオークニー諸島のメインランドにある蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの10年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリングです。この蒸溜所はオークニーピートを使用したフロアモルティングを行っていることで知られています。また、ピートを感じる同蒸溜所のウイスキーは「北の巨人」とも称されています。香りは、この蒸溜所らしいピートを纏った香り高いヘザーハニーが広がり、続いてオレンジピール、キャラメル、ビスケットへと変化して行きます。味は、ほんのりと塩気の効いたヘザーハニーの甘みを軸にピートでスモークしたパイナップルやアプリコットが絡み合い、心地よい調和をもたらし、フィニッシュに再びピートスモークが現れ、全体をきれいにまとめ上げてくれます。ヘザーハニーとピートスモークが調和し、蒸溜所の特徴がはっきりと表れた素晴らしいシングルカスクです。スコットランドでも屈指の人気を誇る蒸溜所ながら値ごろ感も十分あります
2019.02.25
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２０１８サケコンペティション優勝酒新酒入荷
宮泉銘醸 宮泉 純米初しぼり 純米生酒 １，８Ｌ２０１８年サケコンペティション純米の部で見事優勝し写楽共々全国に名を馳せた「宮泉」の今年度の新酒が入荷しました「初しぼり」は数量限定につきお早めに！！
2019.02.23
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２１６本限定グレンバギー入荷
★エリクサーディスティラーズ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣エリクサーディスティラーズはスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを多数輩出しています。「ウイスキートレイル ウォーリアー」はエリクサーディスティラーズがリリースする日本市場限定シリーズです。 グレンバーギー1988 ／ 56.6％ 700ml １１４２０円（税込） グレンバーギー1988はグレープフルーツ系の味わい豊かな１本です！！樽はホグスヘッドで、色は輝きのあるゴールド、香りはグレープフルーツ、レモンパイ、まろやかな甘み、山椒と非常にきれいで、“流石バランタインのメイン原酒！”と感じます。味は香りと同様でフルーティさが中心のフレーバーですが、モルト感も強く、テクスチャーのある舌触り。様々な甘味に溢れ軽やかでフルーティでありながらもしっかりとしたフレーバーがある点も特徴です。グレンバーギー＝ハズレがないと良く言われておりますが、このグレンバーギーはその中でも合格点を与えても差し支えないトータルの素晴らしさを感じました。モルトウイスキーの持ち寄り会に持って行きたい！（インポーター資料抜粋）
2019.02.23
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遂にアラン最長２１年登場
最長熟のアラン 世界9,000本限定リリース 日本へ４８０本のみ アランモルト 21年 ４６度 ７００ＭＬ １５２８０円（税込）★アラン蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所でもあります。また、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。アランモルト 21年は、シングルカスクを除くオフィシャルリリースの中で最長熟であり、世界で9000本限定、日本へは480本のみの入荷となります。色はコッパーゴールド。グラスに注ぐとトフィー、蜂蜜、アプリコットジャムの濃厚な甘い香りが溢れ出てきます。後から、ローストしたクルミの香ばしさやラムレーズンの芳醇なアロマが現れます。口に含むと焼いた桃、洋ナシのコンポートの柔らかくフルーティな味わいがたっぷりと広がり、トフィークリームとアランらしい麦の甘みと混ざり合います。フィニッシュには長期熟成ならではのダークチョコレートやクローブにジンジャー、グレープフルーツのアクセントが長い余韻となって続きます。遂にアラン蒸溜所よりひとつの節目となる21年熟成がリリースされます。熟成によりアランモルトの真価が見事に開花した1本です。是非この機会にお楽しみください。（インポーター資料抜粋）
2019.02.22
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今年はリンゴ
昨年イチゴで爆発的に売れたエレメンツオブライフシリーズは、東京農大花酵母の個々の特性を考慮して、特徴ある香りや味わいを引き出すことに主眼をおいております。 今回ご案内の商品は、前々年度使用した花酵母リンゴの花にて滋賀県産越神楽を使用し醸造しました。生でのリリースは今回初で、蜜林檎のような濃密な甘い香りを感じ、真中採り特有の円みを帯びたなめらかな味わいに仕上がっております。エレメンツオブライフ(2018-19)Episode りんごの花 生 1,800ml 3672円（税込）こうじ米：滋賀県産越神楽 精米歩合50%掛米：滋賀県産越神楽 精米歩合50% 使用酵母：東京農大花酵母 リンゴの花高温糖化乳酸菌酒母予定コンポジション：日本酒度 -5酸度1.6 アミノ酸度1.0
2019.02.22
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スプリングバンクの長熟、カスクストレングス、シエリーカスク
あのスプリングバンクの超熟カスクストレングス入荷！！稀代のラインナップ！ブティックウイスキーシェリー樽熟成スプリングバンクブティックウイスキーカンパニーは、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。この有限なウイスキーを多くの方々にお届けできるように500ｍｌのボトルを使用。また、ラベルは蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。スプリングバンク バッチ21 21年は、シェリーホグスヘッドの21年熟成。色はマホガニー。香りは蜂蜜、デメララシュガー、シナモンバナナ、塩キャラメル。味はオイルランプの煤のようなスモークの奥からアプリコット、こってりとしたカスタードクリームやトフィーの甘みに塩っぽさ。フィニッシュはシェリー樽らしいダークチョコレートとタンニンがスモークとともに広がります。激レアな長熟ダークシェリースプリングバンク！スプリングバンクの持つ酒質にシェリー樽の旨みが融合した至上の１本。 スプリングバンク ２１年 ５０、７度 ５００ＭＬ ４０５００円（税込）
2019.02.21
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明鏡止水蔵元見学
昨年度より酒門の会品質管理委員の担当が「初亀」から「明鏡止水」チームに変わり昨日蔵元に訪問してまいりました以前お邪魔したのがだいぶ前で蔵も少し変わってました珍しいステンレス製の麹室に引き積まれた箱麹発酵中の醪を試飲、金澤酵母と香りの出る酵母の飲み比べでは明らかに違いが分かりました湯煙の中１本、１本瓶燗するスタッフ丁寧に１本づつ手張りでラベルを張るスタッフ最後に社長の説明で試飲開始！！また今年度期待できる酒門の新商品が御案内出来そうですそしてホテルに一同戻り佐久平の駅前での懇親会皆さんの熱い意見が飛び交い楽しく有意義な１日でした
2019.02.20
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人気蒸留所「ハイランドパーク」限定９０本のウィスキー
現在のボトラーズスタイルの祖で、ゴードン＆マクファイル（以下GM）社の歴史を作ったとも言える看板シリーズ「コニサーズチョイス」が昨年生誕50年を迎え、より一層バラエティに富んだアイテムが集約される新しいシリーズとして生まれ変わり、GM新カテゴリーの中でも一番注目を浴びています。今回の新作は、近年名前を伏せた形で出はじめましたが、しばらくボトラーからのリリースが稀少だった「ハイランドパーク」です！GM社のハイランドパークは、他ボトラーの頭一つ、いやそれ以上超えている品質で、長年人気銘柄となっており、前作で80年代、90年代のリリース、そして遂に2000年代が新登場。今回も人気必至のこのボトル、限定90本のみのインポーター入荷予想通りインポーターで案内後瞬殺での完売！！お早めに！！◆ハイランドパーク 2004 14年 ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイス カスクストレングス容量：700ml 度数：58.8度￥1５,9８0（税込）
2019.02.19
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超限定 桃色のお酒
尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸生酒 １，８Ｌ ３２４０円（税込） 昨年より扱いした販売店限定の超人気酒着色料は一切不使用の赤色酵母による桃色にごり酒アルコール度１０度の甘酸っぱいクリーミーな口あたりテーマは飲むスイートが今年も入荷してきました入荷制限なしで販売いたします
2019.02.18
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国内流通ほぼ無しの蒸留所９９．９９％味わえる
★カバリュス「カバリュス」は、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬（学名：エクウス・カバリュス）”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。 ダルリンプル2011 59.9％ 700ml ５４００円（税込）ダルリンプル2011はローランドのガーヴァン蒸溜所と同じ敷地内に2007年に設立されたある蒸溜所のモルトウイスキー「アルサ〇〇」をメインに使用したティースプーンモルト（ ティースプーンモルト：あるシングルモルトに他のシングルモルトをティースプーン1杯分加えた、ブレンデッドモルトで、99.99…％シングルモルトです） で、ラベルの二頭の馬のように、兄弟蒸溜所のふたつのシングルモルトが寄り添っています。バーボンバレルの7年熟成で、カスクストレングスボトリング。香りは、洋梨の柔らかなトーンから徐々に蜂蜜、バニラクリームに変化し、胚芽クラッカー、ミントがアクセントに加わります。味はオイリーで、蜂蜜レモン、バニラシロップの甘みにペッパー、ナツメグのアクセント。フィニッシュにモルトの甘みが現れます。日本での流通がほとんどないローランドのモルトウイスキーを99.9％使用した珍しいティースプーンモルト。ローランドの蒸溜所はハイランドに比べ圧倒的に数が少なく、貴重なローランドモルトのシングルカスクを、しかもカスクストレングスでこのお値段で楽しむことができる、モルトファンなら絶対見逃せない1本ではないでしょうか？ぜひこの機会にお楽しみください。
2019.02.17
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待望の日本向け初のオフィシャルシングルカスク新登場
遂に登場！待望の日本向け初のオフィシャルシングルカスク グレンアラヒー2006 バーボンバレル 57.6％ 700ml 10300円（税込）★グレンアラヒー蒸溜所グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967 年設立の蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデントボトラーからわずかにリリースされるのみの極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、シングルモルトとしての「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。その多くをブレンド用の原酒に使われ日の目を見ることがなかった数万丁の樽は、ビリーの手により今静かにその輝きを取り戻し始めています。岩の谷（Glenallachie）に佇む白壁の蒸溜所は新たな命を与えられ、ウイスキーの故郷スペイサイドでシングルモルトの蒸溜所としてゆっくりと動き出したのです。 グレンアラヒー2006はバーボンバレルの12年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスボトリング。これまで携わってきた蒸溜所で数々の伝説的なシングルカスクボトルを輩出し、シングルカスクセレクトにおいて最も優れた実績を持つ、敏腕プロデューサーのビリー・ウォーカーが満を持して日本のウイスキーファンのためにリリースするグレンアラヒー初の日本向けオフィシャルシングルカスクです。色はゴールド。完熟リンゴ、カスタードクリーム、バニラビーンズ、シロップ漬けのアプリコットのふくよかな甘い香りがふわりと立ち上がります。口に含むと非常にリッチなミルクチョコレート、プラム、ブラックベリーがハーモニーとなって広がります。フィニッシュはカフェオレにダークチョコレート、わずかにレーズンの味わい。これまでオフィシャルのシングルカスクはリリースされてこなかったため、ベールに包まれてきたグレンアラヒーの魅力を思う存分堪能できるチャンスです。ぜひお見逃しなく！（インポーター資料抜粋）
2019.02.16
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女性杜氏「幻舞」新酒入荷
女性杜氏が醸すその優しい甘さと繊細な味わいが評価され今では女性杜氏のカリスマ的存在の「幻舞」あまりの人気で入荷状況も読めない状態で安定供給も困難な感じですがようやく新酒が入荷しましたメイン商品「幻舞」美山錦純米吟醸生原酒 １，８Ｌ ３２４０円（税込）季節商品に関しましては全く間に合わない状況で御返答が出来ず申し訳ございません。
2019.02.15
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お手頃ウィスキー新商品
スコッチモルト販売 新定番のお手頃ブレンデッド・モルトウイスキー「スピークイージー」登場！！「もっと気軽に楽しめるウイスキーを」という思いをダグラスレイン社のChris Leggat氏に伝えたところ、氏よりいくつかの提案をいただき、協議を重ねて商品化に至りました。 「スピークイージー」は、1920年代～1930年代のアメリカの禁酒法時代の「秘密の酒場」を意味する言葉です。当時の人々は、禁止されていたウイスキーを楽しむときにスピークイージーに足を運び、誰の目を気にすることも無く気軽に会話をし、ウイスキーを楽しんでいました。裏ラベルには、こう記されています。「スコッチウイスキーのブームだった当時はユニークでマジカルな時代でした。そして、その1920年代～1930年代の本質を、我々のスピークイージーは見事に表現していると信じています…逮捕される危険なしで！ひと口飲んで、味わって、発見してください。 でも…"shh（" シーッ）、みんなには言わないでくださいね！」ラベルの中央には秘密の鍵穴が…。ぜひ覗いてみてください！！ スペイサイド ブレンデッドモルト ４６度 ７００ＭＬ ６６５３円（税込）アイラ ブレンデッドモルト ４６度 ７００ＭＬ ６６５３円（税込）ローランド ブレンデッドモルト ４６度 ７００ＭＬ ６６５３円（税込）
2019.02.14
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即完売「エリクサー」６種入荷
エリクサー新商品入荷ウイスキー専門小売店で名高いザ・ウイスキー・エクスチェンジ社。そして同社の姉妹会社でありボトラーズとして数々の名品を送り出してきたスペシャリティ・ドリンクス社。スキンダー・シン氏と彼の弟ラジ・スキンダー氏によって設立された同社は、「エリクサー・ディスティラーズ」へと改称しました。当店のウィスキーの情報網の通のお客さんから先月末「来月のエリクサー買います？」とメールが飛び込み「お勧めはトファース、ブナハーブン」と続くメール！！恐ろしい事に酒販店も知らない情報が先に入り毎日情報をチェックそしてインポーターの案内開始と同時に発注欲しかった商品が４種即完売でしたが情報があったお蔭でギリギリＧＥＴ！！（ありがとうございます）てなわけで６種入荷しましたが酒屋さんのネットでも完売のものも多いいようですのでお早めに！！グレントファース 1997 20年 11980円（税込） 度数：51.3度／蒸留年：1997年カスク：バーボン・バレルスパイシーで複雑、角のとれた円熟味のある味わい。ブナハーブン 2001 16年 11660円（税込） 度数：53.4度／地域：アイラカスク：シェリー・バットフルボディ、ナッツやスパイシーさを伴ったフレッシュなフルーツの味わい。グレンエルギン 1995 21年 16000円（税込）度数：54.2度／地域：スペイサイドカスク：バーボン・ホグスヘッド花のような甘い香り。フルーツケーキ、スパイス、ビロードのように滑らかな味わい。フィニッシュは長く焦がした麦、アップル、ほのかにスパイス。 グレンキース 1996 21年 17580円（税込）度数： 56.2度／地域：スペイサイドカスク：シェリー・バット赤ワイン、焼きリンゴ、ハチミツのような甘い香り。シェリーの甘い味わい、フルーツ、アニス、レーズンジャム。フィニッシュはブラウンシュガー、スパイシー。リンクウッド 1991 27年 19200円（税込）度数：55.6度／蒸留年：1991年カスク：バーボン・ホグスヘッド熟成を経たことによりエレガントでフローラル、フルーティーな味わいが際立つ。 完売 インペリアル 1995 22年 度数： 43.3度／地域：スペイサイドカスク：バーボン・バレルソフトで草っぽく、甘いフルーツの味わい。古き良き時代のインペリアルを思い出させる。
2019.02.13
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農口尚彦研究所またまたＴＶ放送されます
石川県「農口尚彦研究所」がまたまた全国放送されますNHK全国放送の夜のニュース番組「ニュースウォッチ9」の中で蔵元の取り組みを特集の予定です。放送予定日は下記となります。-----------------------------------------------------------------------2月15日（金）夜21時〜22時の中で数分間特集されます。※大きな事故や事件が起きた場合は延期になる可能性もございます。-----------------------------------------------------------------------また、新商品YAMAHAIシリーズ第1弾の「五百万石」は、2月下旬の入荷となる予定でございます。こちらのご案内も近日中にさせて頂きます。
2019.02.13
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千代 純米吟醸しぼりたて入荷
奈良県の「篠峯」「櫛羅」で有名な千代酒造から販売店限定の八反錦使用の純米吟醸生酒が入荷しました １，８Ｌ ３０２４円（税込）
2019.02.12
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ウィスキー検定行ってきました
当店も協力店になってるウィスキー文化研究所主催の年２回行われる「ウィスキー検定」ですが３級、２級は合格したのでまだ１級は自信がないのでバーボン級を昨日東京西永福の「高千穂大学」まで受験に行ってきました、３級で合格率が８５％、２級で５１、１級で３０、バーボン級で５４、となかなか簡単にはいかないだけあり問題も結構ひねって出されてました、意外と勉強箇所が抜けてた所やこんな問題出すの～というのもありました、ただこの検定を受験すると常に勉強できるので中々勉強する機会が少なくなっただけに脳の衰えを少しだけ防止出来そうな感じです今日の小言土曜日の大雪予報は見事に外れホッとした半面融雪剤を巻き、チェーンを付け準備万端にしてただけに嬉しいんやら悲しいやらですが降らないにこしたことはないので一先ず良かったです本日は定休日です
2019.02.11
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遂に解禁！！
昨年まで石川県内限定で販売していた純米が遂に県外出荷開始です今、純米趣向が強いだけに待望の入荷とも言える商品かと思います〈 農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒 2018 vintage 〉アルコール分：18度原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）原料米の品種名：石川県 小松市松東 五百万石100%使用精米歩合：60％保存方法：冷蔵保存1800ml 価格：￥4,860（税込）720ml 価格 ：￥2,430（税込）今日の小言願いも空しく今朝から大宮も雪が降りだし朝から店前に融雪剤をまき、一応車にはチェーンを巻きました不器用なので昔ほどではないですがチェーンを巻くの意外と大変でこれだけ毎年雪がふるのならオールシーズンのスタッドレスタイヤに履き替えようかな～とも思います
2019.02.09
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ＧＭ蒸留所ラベル旧ボトル入荷
ＧＭ蒸留所旧ラベル モートラック１５年 シェリーカスク １０８００円（税込）120年以上もの歴史がありシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアであリ老舗でもあるゴードン＆マクファイル（GM）社。そのGM社が歴史に胡坐をかくことなく、昨年大幅にリニューアルをしたことは既にご存知でしょう。ラインアップを一新し、NEWボトルが続々と登場し話題となっております。そう、見慣れた蒸留所ラベル旧ボトルの再入荷はないのです。かつてはインペリアル・ミルトンダフ・そしてライオンマークのグレンリベットがございましたが、全てインポーターでは完売しています。（当店ではグレンリベットは少しだけあります）今ではプレミアが付くほどです。 今日の願い事明日大雪の可能性が・・・・どうか積もりませんように。。。。
2019.02.08
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山川流 雑誌連載＆幹部会
ディスカバージャパン（エイ出版）３月号（楽天ブック等で販売中）白鶴錦の特集の中で２ページにわたり「山川流 白鶴錦 純米吟醸」の記事が紹介されましたそんな話を含め昨夜池袋にて幹部会があり出かけてまいりました早速「山川流 白鶴錦」を飲み柔らかい味わいで飲みやすく旨い！先輩酒販店が「これ燗も旨いよ」との事でお燗を飲むとこれがバランスが崩れず美味しかったです、今好評発売中の燗純米と共にお勧め出来ます山川流 白鶴錦 純米吟醸 １，８Ｌ ３２４０円（税込）山川流 燗純米 １，８Ｌ ２５９２円（税込）
2019.02.07
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カバリュスシリーズ「アードモア」
地味ですが個人的に好きな蒸留所「アードモア」まだマイナーなだけに価格が安いのも魅力ピートとうまみが詰まったハイランドモルト カバリュス アードモア2009 ヘビリーピーテッド★ウィスク・イー オリジナルシリーズ「カバリュス」「カバリュス」は、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬（学名：エクウス・カバリュス）”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたウィスク・イーオリジナルのシリーズです。 アードモア2009 ヘビリーピーテッド／ 61.2％ 700ml ６７５０円（税込）アードモア2009 ヘビリーピーテッドは、バーボンバレルの9年熟成でシングルカスクのカスクストレングスボトリング。色はゴールド。香りは潮風、ピート、暖炉の煤、焦がしキャラメル、砂糖漬けのオレンジピール、かすかにローリエ。口に含むと、潮を纏ったピートが全面に主張し、フルーツグラノーラやレモンゼストの味わい。フィニッシュはオイリーで、煤のようなピートスモークにブラックペッパー、ほうじ茶が現れます。9年熟成ながらも味わいに深みがあり、パワフルなピートスモークとのバランスが取れた一本です。是非お楽しみください。
2019.02.06
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西酒造さん御来店
当店の唯一の芋焼酎蔵の直取引の鹿児島県の富乃宝山を醸す西酒造の営業さんが交代の挨拶にお越しいただきました、焼酎ブームの時も一切取引を増やさず西酒造をメインで焼酎を扱い続け西社長とはかれこれ２５年近く付き合いにはなるのですが今では芋焼酎業界を代表する蔵元となり常に新たなチャレンジ精神で進む西酒造の今年の展開には目が離せない感じです
2019.02.05
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珍しいピート薫るロイヤルブラックラ
BB＆R復刻ラベル『ロイヤルブラックラ2006』 ピートが薫る「激レア」シングルカスク★BB&R（ベリーブラザーズ＆ラッド）社BB&R（ベリーブラザーズ＆ラッド）社は1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商です。1903年にエドワード7世により英国御用達を賜り、現在はエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。100年以上前から使っていた伝統のあるラベルを再現した復刻ラベルボトリングのために、BB&Rスピリッツマネージャーのダグラス・マクアイヴァー氏の全面協力のもと、今回も素晴らしいウイスキーが選ばれました。ロイヤルブラックラ蒸溜所は1812年に設立されたハイランドにある蒸溜所。1833年に当時の王ウィリアム4世からロイヤルワラントを授かり、王室に認められた品質の高いウイスキーを生み出す蒸溜所として知られています。 ロイヤルブラックラ2006 ／ 50.0％ 700ml ９１７０円（税込）ロイヤルブラックラ2006はホグスヘッドの11年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリング。この樽はインポーターのスタッフがロンドンにあるBB&Rのテイスティングルームでダグラス氏とブランドヘリテージディレクターのロニー・コックス氏と共にテイスティングを行い選び抜いた樽です。同蒸溜所では珍しいピート感に驚きつつ、そのピートとフルーツが絡み合った絶妙な味わいに感動したシングルカスクです。果物と蜂蜜、そしてピートのアロマが複雑に折り重なり、完熟フルーツの味わいと柔らかな舌触りがお楽しみいただけます。非常に珍しいピートが薫るロイヤルブラックラ。ぜひこの機会に押さえておいてください。（インポーター資料抜粋）
2019.02.05
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マルサラカスクフィニッシュ「カリラ」
「インプレッシブカスク」シリーズ ワインを纏った異彩を放つヤングアイラモルト 『カリラ2011 マルサラカスクフィニッシュ』59,3度 ７００ＭＬ ７５００円（税込） ★インプレッシブカスクインプレッシブカスクは「印象的で感動を与えるウイスキー」をテーマとしたウィスク・イーのオリジナルシリーズです。 カリラ2011 マルサラカスクフィニッシュはイタリアの酒精強化ワイン「マルサラ」の空き樽でフィニッシュを行った7年熟成。シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。色はアンバー。香りは潮風、ピートスモーク、生ハムが豊かに立ち上がり、かすかにオレンジピールのフルーティさとブーケガルニのハーバルなアロマが香ります。味わいはヤングアイラらしいピートにレモンの爽やかさ、ローストしたアーモンドとオークの香ばしさが主張し、蜂蜜やリコリス、マルサラ由来の白ブドウが全体に複雑さを与えます。フィニッシュはピリッとしたホワイトペッパー、生ハムの塩気にピートの余韻が長く続きます。アイラモルトの入手が困難になる中で、一際異彩を放つ1本とも言えます。ワイン樽フィニッシュならではの複雑味を持つヤングカリラを是非この機会にお楽しみください。（インポーター資料抜粋）
2019.02.04
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ブティックウィスキー入荷
ブティックウイスキー Whisky Fes Tokyo2018でも人気を博したウィスキー★ブティックウイスキーカンパニーブティックウイスキーカンパニーは、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 オルトモア バッチ10 20年 52.1％ 500ml １２０８０円（税込） 香り：パッションフルーツ、トフィー、クローブ味：グアバ、パッションフルーツ、グレープフルーツ、カスタードクリーム
2019.02.02
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濃厚なバニラ広がる23年熟成スペイサイドモルト
ウイスキーギャラリー 『グレンロッシー1995』★ウイスキーギャラリー無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。グレンロッシー蒸溜所は1876年創業のスペイサイドの蒸溜所。つくられるウイスキーのほとんどがブレンデッドウイスキー向けで、シングルモルトとしてのリリースは僅かです。 グレンロッシー1995／ 55.2％ 700ml ２１６００円（税込） グレンロッシー1995はバーボンバレルの23年熟成、シングルカスク、カスクストレングスボトリングです。色はオレンジを帯びたゴールド。香りはバニラ、ホワイトチョコレート、焼きたてのオレンジブリオッシュで、ナツメグやクローブ、落ち葉がアクセントに加わります。味はバニラビーンズをたっぷりと使用したカスタードクリーム、ビターオレンジのマーマレード、メロンクリームソーダ、蜂蜜が広がり、フィニッシュに生姜糖、ウッドスパイスが加わり、長い余韻が続きます。濃厚なバニラの甘みと滑らかな舌触り、スパイスが調和した23年熟成ならではの奥行きある味わいが楽しめるグレンロッシーらしさ満点のシングルカスクです。（インポーター資料抜粋）
2019.02.01
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シングルモルト駒ヶ岳ダブルセラーズ Bottled in 2019
（注）この商品は販売先限定商品です、御案内のみで大変申し訳ございません数量限定「シングルモルト駒ヶ岳ダブルセラーズ Bottled in 2019」 ８６４０円（税込）信州蒸溜所で蒸溜し、「信州蒸溜所」と「屋久島エージングセラー」で熟成させたモルト原酒をヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです。
2019.02.01
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