2010年06月の記事
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江戸っ子寿司・本日のネタ情報！
今日は父の81回目の誕生日。 昨日、細やかながらお祝いをしました。 早くも季節は一番日が長く夏本番間近の今日この頃。。 今、北千住駅のホームで蚊に刺されました(>_<) 画像はそんな今朝の家を出たところの風景です。 では、本日のネタ情報です・・ 生本マグロ(スペイン産) 真ダイ(愛媛産) ハモ(播磨灘直送) シマエビ(北海道上ノ国産) エゾバフンウニ(北海道産)塩水エゾバフンウニ(北海道産) 白キス(江戸前産) イシダイ(播磨灘直送) ハマグリ(熊本産) 白エビ(富山産) コハダ(天草産) アオヤギ(北海道産) イシガキ貝(岩手産) 本ミル貝(愛知産) ケンサキイカ(長崎産) 活シャコ(播磨灘直送) アイナメ(播磨灘直送) 赤貝(三陸閖上産) サバ(三重産) メネギ(静岡産) 生ノリ(静岡産) 本わさび(中伊豆産)・・ (群馬 桐生・江戸っ子寿司)
2010年06月24日
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オランダ戦で「Japaner, Japaner, Japaner！」
カメルーン戦の勝利で日本代表の評価は一変しましたがそれを加味してもオランダは強い。しかし、今大会において番狂わせは当たり前に起きています。日本サッカーは過去２度の番狂わせを起しています。舞台は１９３６年のベルリンオリンピックでのスウェーデン戦。当時のスウェーデンはドイツ・イタリアと並ぶ優勝候補のひとつでありました。下馬評ではスウェーデンが圧倒的有利。試合は前半にスウェーデンが２ゴールで優勢に試合を進め日本は為す術もなくそのまま０－２で前半を終えました。後半に入るとスウェーデンが油断したこともあってか、ショートパスを中心とする日本の戦術が機能しはじめ後半４分と１７分にゴールを挙げ同点に追いつきます。誰も予想だにしなかった展開が観客の応援を日本寄りに傾かせて後半４０分についに逆転。終盤スウェーデンの猛攻をしのぎきって３対２で試合終了。同点に追いついてからの一進一退の攻防は現在の日本代表の課題でもある体力の限界状態での逆転劇でした。この時のスウェーデンのラジオ放送の実況アナウンサーが「Japaner, Japaner, Japaner（日本人、日本人、また日本人）」と連呼。これが「ベルリンの奇跡」です。これ以後、近年までスウェーデンでは大変驚くことを「Japaner, Japaner, Japaner」と言っているのだと聞いたことがあります。今日のオランダもこの時のスウェーデンと同じような優勝候補。１９９６年にブラジルを破った「マイアミの奇跡」に続き「日本人、日本人、また日本人」を連呼させ「ダーバンの奇跡」と言わせることが出来るでしょうか。「がんばれ～ニッポン！！」（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
2010年06月19日
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江戸っ子寿司・本日のネタ情報！
北海道を除いて梅雨入りした日本列島ですが、 関東は昨日も今日も夏日のような陽射しと暑さです。 そんな本日のネタ情報です・・ 生本マグロ(宮崎油津産) 真ダイ(愛媛産) アワビ(播磨灘直送) シマエビ(北海道上ノ国産) エゾバフンウニ(利尻産) カツオ(三宅島産) イシダイ(播磨灘直送) 白魚(厚岸産) キンキ(北海道産) 白エビ(富山産) コハダ(天草産) イナダ(勝山産) イシガキ貝(岩手産) 本ミル貝(愛知産) 白イカ(福岡産) 活シャコ(播磨灘直送) スズキ(播磨灘直送) 赤貝(三陸閖上産) サバ(三重産) メネギ(静岡産) 本わさび(中伊豆産)・・ 画像は愛媛産真鯛。 (群馬 桐生・江戸っ子寿司)
2010年06月17日
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サッカー 「３本足の八咫烏 VS 不屈のライオン」
本日はいよいよ「日本 VS カメルーン」です。今回の日本代表は正直なところ未だ迷走中でおそらく今回のワールドカップ参加国中、一番調整が遅れているチームでしょう。日本サッカーのシンボルは日本神話で熊野那智大社の神使である３本足の八咫烏（やたがらす）です。八咫烏は日本にしか存在しない。。と言うより伝説だから世界中どこにも存在しません。この八咫烏のように日本独自の形をサッカーにも求めてきました。２００２年のトルシエジャパンは徹底的に誓約された管理サッカー。結果は日韓共催ワールドカップベスト１６。２００６年のジーコジャパンは個人技を生かした自由なサッカー。しかし、結果は１勝も出来ないまま惨敗。この結果には「まだ時期尚早だった」。。「チームが一つになれなかった」。。と、当時の２００６年メンバーは語っていました。そして、白羽の矢が立ったのが元ユーゴスラビア監督のイビチャ・オシム監督彼は日本人の良い所を生かしたサッカーを目指します。これは全員が「考えて走るサッカー」。。海外リーグでの経験が少なく、接触プレーにも強くない日本人は全員が相手より圧倒的な運動量で走り回るしかない。しかし、志半ばでオシム監督は病魔に倒れ解任、後任は岡田監督。今大会は精神的主柱も不在。。過去にないほどの逆風の中。。しかし、意外にも「不屈のライオン」称するカメルーンに過去３戦２勝１分の負けなしの「八咫烏」日本。勇気ある攻撃的な八咫烏が見られるかに注目です。画像は日本代表エンブレムの八咫烏。（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
2010年06月14日
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久しぶりに「中村屋！」
おはようございます！珍しく朝からの更新ですが、今日はちょっと笑えるネタをご紹介。ネタと言っても寿司ネタではなく(;^_^A最近、懐かしいあることを思い出してまた久しぶりに観てみましたが今でも充分に笑えました・・「pya!中村屋」・・有名なので知っている方も多いでしょう。私は２００７年に知ったんですが、２００６年製作でした。一体誰が作ったんだろうと調べてみましたが、どうやら「祝辞ヴァージョン」の製作者がハンドルネーム「心臓」さんでこれが大変面白かったので雰囲気を真似てハンドルネーム「Cue」さんが「弔辞ヴァージョン」を製作したそうです。元々は宮藤官九郎さん・阿部サダヲさんが主体の「グループ魂」がライブでやっていたコントだそうで阿部サダヲさんが中村勘三郎さんを真似てやったのが始まりらしいです。最近ではNHKの「サラリーマンNEO」のサラリーマン歌舞伎でもこれに類似するネタをやっています。いずれにせよ、知っている人も知らない人も今回は You Tube版でどうぞ・・「中村屋祝辞ヴァージョン」「中村屋弔辞ヴァージョン」どうやら元祖らしい・・「グループ魂の中村屋」携帯からのアクセスは次のURL・・・http://m.youtube.com/?xl=LogoClick&client=mv-google&gl=JP&hl=ja&guid=ON・・・を入力してYou Tubeモバイルのホームで「中村屋」と検索すれば見ることが出来ます。（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
2010年06月13日
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先日の謎解き
先日のネタ情報の日記で述べた「陰？・・雌の獅子？・・」の件ですが、波除稲荷神社のお祭りは「つきじ獅子祭」だそうです。そして、本年は昨年の神社御鎮座３５０年の一環で本来「陰祭」にあたり渡御祭では宮神輿、雄獅子（下画像）、雌獅子（上画像）のどれか一基だけの巡行となるので、どうやら雌獅子が巡行すると言うことで今回の謎解き完了(⌒^⌒)ｂつきじ獅子祭の日程は・・６月１０日（木曜日） 大祭式 ６月１１日（金曜日） 鎮花祭・宵宮祭 ６月１２日（土曜日） 御神楽祭・赤獅子御巡行 ６月１３日（日曜日） 渡御祭千貫宮神輿・弁財天お歯黒 御巡行 ・・だそうです。詳しくはこちら→→→波除稲荷神社（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
2010年06月12日
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「寿司１貫は１個？２個？」
昨夜、NHK「みんなでニホンGO!」でこんな問題がありました。日本全国の一般の方への質問ではほぼ半々の回答に分かれました。驚いたのは番組で広辞苑を使って「貫」を調べたところ、「１貫は１個、又は２個一組を１貫とも言う」とあるそうです。（我が家の昭和４４年発行のふる～い広辞苑には載っていませんでした）遅くなりましたが、正解は１貫は１個です。２個派の人にとっては握り寿司が２個出てくるお寿司屋さんや多いのでそう思われたのも仕方ないことではあります。最初から寿司屋に聞いて頂ければ１貫は２個なんて言う職人はいません。では、なぜこんな間違った認識が起きたのでしょう？番組で検証したところ、そもそも「貫」とは寿司の数え単位で業界内の符丁のようなものです。それを一般の人に広めたのはグルメブームの火付け役「Hanako」だったそうです。更に握り寿司は２個一組で出てくるものと言う認識があいまって業界用語を安易に一般の人が使いだしたことで混同されたようです。更にこの番組では「なみだ＝わさび」「やま＝笹」「つけ場＝板前のいるカウンター内」と言ったことに続き古いものを意味する符丁が公表されていました。前に「ちょっと業界内の話を。。」の日記でも数字の符丁について書いたことがありましたがここでは番組を観ていなかった人に誤解を招く恐れがあるので再公表は控えさせて頂き、番組中の説明は不十分だったので付け加えさせて頂きます。公表された符丁は古いネタやシャリを表すものですが決して食べられないほどの古いものを指すものではなく正確には「先使いのもの」と言う認識です。物質を扱う業界なら常識的に入荷順に出荷すると言う意味合いのものです。ちなみに捨ててしまわなければならないようなものはこれも笹同様に「ヤマ」と言います。ねっ！誤解を招きやすいでしょ。。(⌒^⌒)ｂ 画像は愛知産の本海松貝（ほんみるがい）、１貫は炙って、もう１貫はそのまま。（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
2010年06月11日
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江戸っ子寿司・本日のネタ情報！
今日は築地市場前の 波除神社からお囃子が聞こえてきたのでパチリ(画像)、 行き付けの白衣屋さんに聞いたら 「今週お祭りなんだよ」とのこと。 削り節屋さんにも何をやるのか聞いてみると、 「今年は陰だから雌の獅子が出るんですよ」と言う。。 陰？・・雌の獅子？・・ 何やら謎めいたことを言ってましたが 時間がなかったのでそそくさと駅へ。。 後で調べるとします(￣^￣) では、本日のネタ情報です・・ 生本マグロ(沖縄産) イサキ(和歌山産) 赤貝(三陸閖上産) ハマグリ(熊本産) シマエビ(上ノ国産) 白エビ(富山産) コハダ(佐賀産) イナダ(松輪産) イシガキ貝(三陸産) 本ミル貝(愛知産) ケンサキイカ(長崎産) 活シャコ(播磨灘直送) アイナメ(播磨灘直送) サバ(三重産) エゾバフンウニ(北方四島産) シッタカ(千葉産) マコガレイ(播磨灘直送) 穴子(九州産) ジュン菜(秋田産) メネギ(静岡産) 本わさび(中伊豆産)・・ (群馬 桐生・江戸っ子寿司)
2010年06月10日
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一生の幸不幸
昨日の「告白」ネタをもう一つ・・・「価値観や基準と言うものは、生まれ育った環境によって決められる。そして、人間を判断する基準値は一番最初に接する人物、つまり、大概の場合は母親によって定められるのではないかと思う。」（「告白」より抜粋）と言う文章。。。特に際立った文章ではないのですが本作にとって重要なところではあります。この母親によって子供の情緒的成熟度が決まると言われています・・・「どうやら、人間の心理にとって決定的なことは、自分が他人に「好かれる存在」であるかどうか、ということであるようだ。実際に好かれているかどうかということではなくて、好かれる存在であると本人が感じているかどうか、ということである。自分は愛されるに価する存在であると感じられるか、自分は愛されるに価しないと感じてしまうかは、本人の一生の幸不幸を支配する。」(加藤諦三著「「やさしさ」と「冷たさ」の心理」より抜粋)つまりはお母さんの役割はお父さんより何倍も大変と言うことでしょうか(;^_^A人間とは厄介な生き物なんですね。。あっ！！私もそんな生き物の一人でした。。(/∇≦＼)アチャ-!画像は菖蒲。（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
2010年06月07日
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「告白」
遅まきながら湊かなえ著「告白」を読んでみました。本屋さんが選ぶ本屋大賞を受賞した時から読みたいと思っていた本です。ストーリーは愛娘を教え子に殺された女性教師の復讐劇ですが、登場人物がそれぞれの立場で語る独特の文章手法で単に復讐や法の不備を問う作品ではありません。主人公は「更正」と言う言葉を使っていますが本来、受けるべき「真の罰」は？と言うことを問うているように思います。本作は最近映画化され、女性教師役は松たか子さんがやっていますね。映画は観ていませんがCMでは彼女が「ドッカーン！・・なんてね」って言ってます。このセリフが爆発を印象付けていることはわかります。が、単にそれだけではない怖さを含んでいます。「全国書店員が選んだ一番売りたい本」に選ばれただけのことはある作品です。（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
2010年06月06日
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江戸っ子寿司・本日のネタ情報！
昨日の鳩山首相辞任発表でこちら(画像)の問題も何か変化があるのでしょうか｡｡では､本日のﾈﾀ情報です･･生本ﾏｸﾞﾛ(ﾏﾙﾀ産)真ﾀﾞｲ(愛媛産)ﾋﾗﾏｻ(紀州勝浦産)本ﾐﾙ貝(愛知産)赤ｲｶ(神津島産)活ｼｬｺ(播磨灘直送)生ｼﾗｽ(御前崎産)ﾀｲﾗ貝(三重産)ｴｿﾞﾊﾞﾌﾝｳﾆ(襟裳産)ｲﾜｼ(大阪産)赤貝(大阪産)ｼﾏｴﾋﾞ(青森産)白ｴﾋﾞ(富山産)ｺﾊﾀﾞ(天草産)ﾎﾀﾃ貝(三陸産)海ﾌﾞﾄﾞｳ(喜界島産)ｼﾞｭﾝ菜(秋田産)ﾒﾈｷﾞ(静岡産)本わさび(中伊豆産)･･(群馬 桐生･江戸っ子寿司)
2010年06月03日
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男と女、ホントはどっちが強い？
以前、「R２５」に載っていた記事ですが、「酒に強いor弱いを決めるのは？男と女、ホントはどっちが強い？」と言うものです。結構女性はお酒が強いと言う印象が私にはあるんですが、「お酒に対して強いor弱いを決めるのは、いわゆるアルコール遺伝子と、肝臓の機能の2つ。遺伝子に男女差はほとんど見られませんが、肝臓の機能はその大きさ＝体格に比例します。そのため、血中アルコールの消失スピードは、女性より男性の方が平均して1.5倍ほど速いということに。こう考えると、概して体格のいい男性の方がお酒に強く、小柄な女性の方がお酒に弱い、とはいえますね」と記事に掲載されていたのは肝臓専門医の大黒学医師のコメント。女子＝お酒に弱いというイメージにはちゃんと根拠があったようですが、しかし、それでも小柄な女性の酒豪がいらっしゃるのも事実。。これにはちゃんと理由がありました。遺伝的に受け付けない体質でなければ、お酒はトレーニングで多少強くなり、加齢とともに肝機能が衰えることで弱くもなるそうです。(ーー;)．。ｏＯ(遺伝とトレーニング？加齢で衰える？。。)まるでアスリートじゃありませんか ('◇'*)私自身は男としては体格が大きい方でもなく遺伝的にも強い家系ではないので理論通り・・酒に弱いです・・(;^_^A ﾅｯﾄｸ!つまり、「男性か女性か」よりは「体格か遺伝とトレーニング」で酒豪か下戸は決まるようです。ただし、Wikipediaによりますと「酒豪」とは「大量の酒類を飲んで酔態をさらさない者をこう呼ぶ。酔って迷惑行為などアルコールハラスメントに及ぶ者はあまり酒豪とは呼ばれない」とありますので腰が立たないほど泥酔してしまっては「酒豪」ではなく「うわばみ」になってしまいますからご注意を (^∇^) 画像は自室にて。。（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
2010年06月02日
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