2026年01月の記事
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朝シフォン
パンを焼くのが面倒というか、まったくエンジンがかからないのでどうしたものか、、簡単にできるものって言ったらパンケーキ？これね、きれいな焼き色にできたことがないので、パスあれこれ考えて、シフォンケーキのお砂糖極少な目にしてみました朝にサラダやフルートと一緒に食べるものだから、ちょっとお食事系にしてみたよちょうど、エスビーさんからスパイスをいただいたので、これらを入れてみました頂いたのはこちらのスパイスとハーブ 5本もいただきましたこの中からスパイス３種を入れましたきれいにできた♪クミンが入って着るからカレーの匂い甘くないので朝食にグッドです生クリームレモンのジャムが合いそうだー
2026/01/22
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ビーフシチューを作った
栗原はるみさんのシリーズデミグラスシチューの素先日、間違えてクリームシチューに入れてしまったやつね、かなり残っていたので、デミグラスシチューを作りましたこれはやはり牛肉だよな、と思って、シチュー用の牛肉を買いましたパッケージのレシピは煮込み15分ですが、お肉がかたそうだったので、赤ワインも入れて1時間半煮込みましたあとはレシピ通り1時間半煮込んだらほろほろになったジャガイモはとけちゃうので、別にブロッコリを茹でて後乗せしましたグリューワインが残っていたので、シチューのお供にしましたなんかリッチなディナーになった感じいろいろなお肉でできると書いてあったので、今度はチキンで作ってみようかなものすごい寒波が長く続くってニュースでなんどもやっているので、おでんの材料を買いました 今週はおでん！
2026/01/20
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いなかでもタイムリーだったラーメン
今朝、テレビでラーメンのランキングというのをやっていました最初から見てなくて、ほぼ終盤になってから見ました1位がはまぐりのラーメンでした美味しそう、、と思ってこの辺では見たことなかったので、アマゾン検索しました２袋で８００円超もするのをみて閉じました夕方、スーパーに玉ねぎを買いに行ったら、冷蔵ケースにはまぐりのラーメンが売ってました今朝テレビでやってたやつだ！いままで見たことなかったラーメンなのになぜ今日なの？！しかも特価品だ！特価品で１つ２９８円しかも２人前！夕方行ったので、残り少なかったけど、なんだかとってもタイムリー！こんなこともあるんだー うれしい！ケースには、花咲蟹としじみ、はまぐりがあったので、１つずつ買いましたでもこれらは、朝やってたのとは違って冷蔵タイプでしたさほど違いはないだろうなぁ、と思いながらそんなわけで、急遽、夕食はラーメンになりましたはまぐりより蟹が気になったので、花咲蟹を作りました冷蔵庫にある野菜とエビ、ヤリイカを入れましたスープは確かにカニを感じますあっさりだけど、蟹尾のお出汁が効いてる美味しい！２つで２９８円は安いよね、ホームページでは１袋４００円となっているので、お買い得でしたあしたのお昼はしじみラーメンにしてみようそれから、またスーパーに行って買い足して来よう！
2026/01/17
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鏡開きの日
本日は鏡開きでしたももちゃん、AIで鏡開きの装いにしてみました こんなんでいいのか？お汁粉にとあんこを作りました小豆を煮て、つぶして皮を取り除いて、水を張って、上水が澄んできたら、濾します水気を絞ると生あんができますこれにお砂糖を加えて中火にかけて練り完成ですお汁粉にして食べましたが、お写真忘れてばくばく食べてしまったその前にピザも作ったのでした生地から作りました お粉はルスティカもうちょっと焼けてたほうが良かったなまた作ろう夕方から吹雪です風が強くなってきました明朝は雪かきだなぁ
2026/01/11
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雪かきと間違えたシチュー
朝4時半になると大きな除雪車が家の前を通るそれと同時に隣近所の除雪機のモーター稼働の音が響く雪かきしなくちゃ今年も早朝の重労働が始まってしまったここまで１時間ちょっとかかりましたすでに腰がいたくて、辛いです 坐骨神経痛っていうやつかな最近めまいがするので、あまり丁寧に雪かきができません夕方、クリームシチューを作る事にしました栗原はるみさんのシチューの素がおいしそうだったので、買ってきましたデミグラスシチューとクリームシチューを買ったのだけど、同じようなパッケージだと後で気づきました後っていつだよってさて、読者のみなさんはここでもうお気づきでしょう慌ててたわけじゃないけど、クリームシチューを入れるべきところを間違えてデミグラスのほうを開封してしまいました鍋に茶色のパウダーが出てきたところであわてて止めたのですが、遅し、、まぁ、少しだからいいか、、とクリームシチューの方を開封して入れました少量だといってもデミグラスはデミグラスなんだよね、、茶色プラス白でベージュ？お味もデミグラスのお味が隠れずにいる、、がっかりです、、、すべて、雪のせいにしたい
2026/01/10
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2026年ももちゃんパワーで始まりました
元旦から3日まで駅伝を見て少々お疲れモードです今年も青学の勢いはすごい圧倒されてお疲れモードですが、我が家でも約１名、凄いのがいます初笑い お楽しみいただけましたか？この後、障子張り替えを余儀なくされたのはいうまでもありません、、、ももちゃん、これをやってから、障子をアスレチックと認識したもよう、、、みなさま、今年もどうぞよろしくね
2026/01/04
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