2008年09月の記事
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自家製酵母で『へなちょこバゲット』＆美味しいラスク♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+運動会が終わってから福岡はずっと雨。。これじゃ走れんの～～＾＾；でもパンやお菓子焼いちゃうから怖いことになりそうです＝＝；昨日は私の運動会お弁当にみなさんお褒めの言葉ありがとうございました＾＾褒められて伸びるおばちゃんなんで(//∇//) テレテレ でも今週の土曜日の次女の幼稚園のお弁当はお義母さんが作ってくれるので私はゆっくりできそうです＾＾今日はもう封印しようかどうかと思った『自家製酵母のバゲ』久々自家製酵母だったので発酵時間やタイミングを誤った模様。。。メリメリ～～～っていう理想をはるかに下回りめり。。くらいかな＾＾； 焼き色がなかなかつかず、これって2次発酵が甘いってことかな？？まだまだパン作りは奥深く、謎だらけ！！でもだから面白いんだろうなぁ～＾＾こんなﾒﾘ無し！気泡無し！のバゲは早く消費したくて私は消費したくないので子供達のおやつに一気に2本コレにしてやりました！！↓ 1つはシュガーラスク、2つ目はクレイジーラスク。シュガーラスクもバターはたった５ｇとグラニュー糖パラパラ。子供達も油と砂糖の取りすぎはダメでしょ！！で、もう1つの「クレイジーラスク」は薄っすらバターにクレイジーソルトパラパラ。これがいいおつまみになりそう！！味見はしたのよ！！美味しい～～～～～～～！！！味見ですまなくなりそうでした＝＝； こんな風にラスクにしたら2本のバゲは一気にその日でなくなりました＾＾いつもは余って冷凍庫へGO～～！！なんだけど。。これからはバゲはラスクやね！！（笑）これサラダのトッピングとかも美味しいはず！！ヨーグルト酵母もあと1回分。。また酵母起こしから始めよう＾＾今酵母のスコーンを熟成４日目♪焼くのが楽しみ～ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク 『ラスク美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます ♪ ↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓ こんな可愛いカトラリーがあるとおうちごはんも楽しいし、お友達を呼びたくなるよね!↓ 前の日記にコメントくださってURLをお持ちでないまたはしばらく更新がされてない、コメ欄クローズだった けいさん、syusyuさん、ゆらさん、ayumitoyaさん、くれよんちゃん、RIUちゃんお返事書かせてもらったのでよかったら見てくださいね！
September 30, 2008
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運動会のお弁当♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日の運動会は曇り空の中暑くもなく、寒くもなく快適なお天気で行われました＾＾今年もお義父母さん達参戦なので6人分を作りました♪お弁当といったらこれ！！っていう定番のものを＾＾；去年の見たら同じようなおかずがいっぱい＾＾；→ *えぇ～とカリスマセーラちゃんの要望で去年の恥ずかしいお弁当もリンクしてます（爆）できれば見ないでね！！（笑）カゴから出したらこんな感じ↓ メニューは去年とあまり変わらないけど無意識にharu*ちゃんの美味しそうな運動会弁当のおかずパクってます（笑）だって美味しそうだったんだも～ん！！↓ *** メニュー *** ・鮭おにぎり ・鮭＆若菜おにぎり・ウィンナーパン（長女希望） ・塩から揚げ・カニカマいり卵焼き ・ねぎいり卵焼き・クリームかぼちゃ（お花型のやつ） ・筑前煮もどき（お義父母さん用）・ちくわの磯部揚げ ・ プリン＆りんごゼリー（アガー使用）塩から揚げはharu*ちゃん のところで見て今年のから揚げは絶対コレ！！って決めてました＾＾これとっても美味しい！！haru*ちゃん 美味しい情報ありがとう♪うちには去年同様立派なお重箱がないのでまたアンエコな生活でごめんなさいＴ▽Ｔ だって立派なお重を買うお金もなくてＴ▽Ｔこれも去年同様英字ペーパー巻いたりお弁当箱と同じブルーのチェックテープと元気カラーの黄色でワンポイント♪から揚げにさしてあるピックも爪楊枝とマスキングテープやリボンで♪ これらをみんなで美味しくいただきました♪運動会はというと照れくさそうにがんばる長女をずっとカメラでおいまわしパシャパシャとパパラッチ＾＾ 徒競走、結果3位。でもがんばったね！明日はお休み、ゆっくり寝坊を許そう！！（笑） 『お弁当美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます ♪ ↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓ こんなのあると可愛いよね！↓
September 28, 2008
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栗の渋皮煮＆いつかのマフィン♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+いよいよ今日は運動会！！お天気もまずまずらしく、お弁当を作るか作らないか迷うような天気じゃなくて良かった～（笑）昨日はその買出しや準備で1日バタバタ。。朝一シフォンケーキ焼いたり、午後ランチ用のパン焼いたり、合間公園行ったり＾＾今日はだいぶ前に作ってupしてなかったマフィン。あのもったいないもったいないって温存しすぎたブルーベリーを使って♪ 熟しすぎたかな～～＾＾；って思われたベリー結構甘くて美味しかったのでプレーンな姿でマフィンに投入！！ しかもいつもはバター使用だけどマーガリンだとしっとり焼きあがるってどこかで読んだので今回はマーガリンで＾＾；これが意外なほどしっとりした美味しいマフィンになりました～♪粉のブレンドは と やっぱりこれを使うとしっとり美味しい焼き上がりになるなぁ～♪ そして私も世間の秋の味覚をどうしても食べたくて栗と戦いました（笑） あちこちのブログでこれを目にしてコレを作らねば秋を越せない勢いだったので＾＾；お友達のRIUちゃん 、usaさん といったオサレな女性の刺激ウケまくり！！これやっぱり手間かかるわぁ～。。まず栗の鬼皮向きがしんどい。。。うちには栗むきないからせっせと包丁で。。そしてゆでこぼし3回も！！その間ずっと見張ってるし！！これ作ったのがランニングのあと、眠たい疲れた体にムチ打って重曹買いに行って、火の番してあっという間にお迎え時間！！でもこれだけ手間暇かけてできあがった『渋皮煮』めっちゃ可愛い～～～！！初めて天然酵母パンが焼けたときの感動みたい＾＾早速これ使ってお菓子とパンを焼いたけど1つは撃沈＝＝；でも煮崩れたの使ったからいいけどさ！！（笑） これから厚化粧して運動会行ってきま～す＾＾すでにお弁当は作り終え、写真を撮るのに朝日を待ってるだけ（爆）今日もそんなわけでコメ欄クローズですが『マフィン or 渋皮煮美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます ♪ ↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 27, 2008
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自家製酵母でミニ食パンとフラワーサンド♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日は走るつもりじゃなかったのに、天気予報が外れ曇りだったからまたまた走っちゃった＾＾； だってこの土日は運動会＆準備で走れそうになかったから走りだめ？？？（笑）いい年して走るからひざの横が痛いﾊｧ━(-д-；)━ｧ... それでも朝のパン焼きは幼稚園送るまえに焼いてます♪今日はまたまた自家製酵母で『ミニ食パン』＆『ミニフラワー』 ミニフラワーはミニシフォン型で焼いてます♪お花型ってだけで嬉しくなっちゃうo(´∇｀*o)(o*´∇｀)o 焼きたてをこうやってわって見るのが好き♪完全にパンアホやね(*'-'*)ｴﾍﾍ この日はヨガでこれをお昼に食べようって思ってたらタコパ（たこ焼きパーティー）のお誘いが＾＾たこ焼きって焼けるまで時間かかるでしょ？？だからこんなん作ってもって行きました。 いつもの卵サンドだけど形が可愛い～☆L(´▽｀L )♪ いつもの自画自賛だけどさ（笑）フラワーサンド♪この角度じゃわからないわね＾＾；上から見るとこうよ♪↓ ちゃんと切れるギリギリまでにカットして手でワンカットづつちぎって食べられます♪これっておうちカフェでもいいかもヽ(*'-^*)。 急なお誘いだったので卵しかなかったのｷｬｯ(/д＼*))((*/Д＼)ｷｬｯ これと手土産は前日に焼いてあったマドレーヌ持って♪タコパ楽しかったよ～♪今日は運動会のお弁当の買出しに行かねば！！ 『ミニ食パン美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます ↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓ 昨日コメントくださってURLをお持ちでない またはしばらく更新がされてない、コメ欄クローズだった お友達にお返事書かせてもらったのですが今日、明日とちょっと忙しいのでコメ欄クローズします。運動会終わったら見てくださいね！ｺﾞﾒﾝﾈﾟ+.((人д｀o)(o´д人))ﾟ+.ｺﾞﾒﾝﾈ これ↓運動会じゃ無理かな？ これからお鍋が美味しいよね！↓
September 26, 2008
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久々ヨーグルト酵母でロールパン♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+お騒がせしたムスメの熱も1日で下がり無事復活しました＾＾これで日曜日まで調子を保って運動会に出られますように！！で、またまた熱で学校から呼び出される不安を持ちつつ昨日の私は気持ちを奮い立たせまた走ってきました＾＾もう行く前から疲れるのがわかってるから超行きたくないﾓｰﾄﾞ！（笑）でも走ったあとの爽快感を思い浮かべながらがんばって走ってきました。そのあともう疲れて眠かったけど『栗の渋皮煮』がど～～～～しても 作りたくて、寝ずに栗の火の番しました（笑）せっかく走って、また栗の渋皮煮食べたら無意味？？でもこれは今あちこちで見かけてやる気満々だったの（笑）それをあんなスイーツやパンに。。うっひゃっひゃ＾ｍ＾でも今日の日記は久々『自家製酵母のパン』 シンプルにロールパンだけにしておけばいいのに大好きなクリチとオレンジピールを巻き巻きして切り込みいれたらかもめ食堂みたいになるかな？？って切ったけどダメ～～～！！やっぱりちゃんとかもめ風に作らないとあの形にはならないわね＝＝；プレーン、チョコチップ（子供用）、これ↑とシナモンレーズン（私用）の4種。 あいにく我が家にはポテサしかなくて貧乏シンプルポテササンド！！このヨーグルト酵母のパンめっちゃ旨い！！ 毎度自画自賛ですいませ～ん（笑）ドライイーストとはまた違った味わい♪ クリーミーな感じでとっても美味しい～♪私は何もつけずこれ1個と1日分の野菜（ジュース）で終わり。。走っても子供のおやつは作ってます。↓ 渋皮煮用にラム酒を買ったのでラムレーズンも作ってこちら↓で簡単にアイス作って♪ ムスメ「マルセイバターサンド」の味がするって！！そんな高級なお味かしら？？？（笑） 出来立て適当にスプーンですくって盛り付けたので汚い＝＝；でも味は「ハー○ダッツのラムレーズン』だわね！！（爆）おうちで簡単にアイスが作れるっていいね～♪ 『ロールパンorアイス美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます ↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓ 前の日記にコメントくださってURLをお持ちでないまたはしばらく更新がされてない、コメ欄クローズだったchie*さん、リコママさん、桂かさん、きくちゃんsyusyuさん、ゆらさん、お返事書かせていただきました。よかったら「抹茶小豆シフォンのコメ欄」見てくださいね！
September 26, 2008
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久々失敗くーぷトースト。。
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+久々にパン日記です＾＾でも毎日シンプルなパンは焼いてたんだけどたまった画像からupしてたのでお菓子ばっかり＾＾タイトル「くーぷトースト」なのになぜ？ピザトースト？？でしょ＾＾だって久々のくーぷトースト失敗だったから。。。 ねっ！！焼き色薄っ！しかも天使もささやかず。。。ひび割れもなく。。。これだけはﾋﾟｷﾋﾟｷ鳴くパンだったけどこの日はうんともすんとも言わず。。。 くーぷトーストってこんなあっさりだったっけ？まるでフランスパンの柔らかいの食べてるみたい＾＾まぁ、味はいいいとして本みたいな釜伸びもなく。。これは発酵が甘かったのかな？？なんだか凹むパンになっちゃったので早く消費したくてみんなの大好きなピザトーストで一気に消費＾ｍ＾ 自家製のバジルペーストを塗ってラタトゥーユ乗せて、四角のとろけるチーズ乗せて♪この写真のはバジル塗るの忘れて上からトッピング＾＾；このラタトゥーユは一部の野菜をグリルでノンオイルで焼いてから小さじ１のオリーブオイルでそれには見合わないくらいの大量野菜を投入して作った超ヘルシーラタ＾＾でも野菜を焼くと水分が飛んで甘くて美味しいよね＾＾ 今日は曇り空。。雨が降りそうなくらいグレー色。。走るか、走るまいか。。。結構疲れるから走りたくない気持ちでいっぱい（爆）しかも長女、昨日熱があるのでむかえに来てくださいコールで早退したしなぁ～。。また今日も怪しい。。運動会の練習で子供達疲れてるんだろうなぁ～。。早く元気にな～れ。＊＾＾＊ 『くーぷトースト美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます ↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓ 前の日記にコメントくださってURLをお持ちでないまたはしばらく更新がされてない、コメ欄クローズだったお友達にお返事書かせてもらったのですが今日はちょっとバタバタなのでコメ欄クローズします。なので次コメ欄開けたときにお返事見てくださいね。毎度勝手な日記ですいません＞＜
September 25, 2008
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抹茶小豆シフォン♪ﾊパンdeランチ用
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日は旦那さんが子供達を連れて実家に遊びに行ってくれました。なので私はこの身にムチ打ってランニングしてきました～～＾＾坂道をゆっくりなペースで公園まで行き、公園を1周目までは1回も休まず。。。2周目は早歩き＆ランニング。帰りも走って帰り、どんだけ～～～～ってぶりに汗かきました。およそ１時間くらいかな＾＾汗をかくとすご～～く爽快で気持ちいい～～～！！そのあと旦那さんから命じられたベランダ掃除をしてました＾＾その後は疲れて何もできない私＝＝；とりあえず今日は先日の「パンdeランチ」のときのおやつ。『抹茶小豆シフォン』をupします。 中には冷凍庫で眠ってた自家製甘納豆をいれて。ところどころ穴が開いてますが＾＾；でもこれはおなかいっぱいで誰も食べられずお持ち帰りとなりました。 子供達のおやつ用に２個だけ確保しました＾＾次女ちゃんのを１口盗んだけどふわふわでおいしかった～～♪ 『抹茶シフォン美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます ↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓ 前の日記にコメントくださってURLをお持ちでないまたはしばらく更新がされてない、コメ欄クローズだった ayumitoyaさん、ナルりちゃん、桂かさんぶよちゃん、ｃｈｉｅ*さん、muuhさん、RIUちゃん お返事こちらで書かせてもらってます。よかったら見てくださいね＾＾
September 24, 2008
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Coffeeroll作りました♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+最近お菓子もﾊﾟﾝもあまり食べてなくてプチストレスを感じてます（笑）でも可愛い？（笑）うちの次女ちゃんが「おかぁちゃん、きょうのおやつはなぁ～に？？」 って毎日聞くからこれは作ってあげなね～ってことで『コーヒーロール』を作りました＾＾なぜに？子供コーヒー？？（笑）うちの子達コーヒー大好きだから＾＾シンプルにコーヒー生地に生クリームをｸﾙｸﾙしたけ＾＾ 相変わらずカットが下手でボソボソだけどね＾＾；端っこだけ味見したけどめっちゃ旨い！！もっと食べたい欲を我慢して冷蔵庫へ。。。＝＝；いつもはこちらを参考にしてるけど↓ 小嶋さんの生地は卵５個使うボリューミーな生地。でも今回はすぐ食べてなくなるようにこちら↓ たかこさんのレシピは細かい計量もないし、すぐ食べきれる卵3つ使用のお手軽サイズ。ちなみにコーヒーは私が勝手にレシピに加えたので載ってません＾＾； 帰ってきた次女ちゃん大喜びで食べてくれました＾＾お母ちゃんは君のその顔を見るだけで幸せだよ。長女は最近照れくさいのか何も言わず食べます＝＝；誰かが喜んでくれる手作りはとっても楽しくて嬉しいなぁ～♪私が1人暮らしならこんなにも何かを作ってたかな～。。としみじみ。当たり前の毎日に感謝！！旦那はというと、相変わらず何も言わないので「どう？？」って聞いたら取ってつけた答えで「美味しくて言葉を失ってた！」だって。たぶん何も感じずに食べたんだろう。。＝＝； 『コーヒーロール美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます ↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓ 前の日記にコメントくださってURLをお持ちでないまたはしばらく更新がされてない、コメ欄クローズだったふわりさん、*hana*さん、ひまわりさん、みわちゃんお返事書かせてもらったのでよかったら前の日記のお返事見てくださいね＾＾
September 23, 2008
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超・久々handmade ♪♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+今日も次女ちゃんを幼稚園に送ったその足で長女の小学校片道1･3キロまで往復し、子供達の大好きな公園まで片道1キロくらい？行きは早歩き、帰りはランニングして帰ってきました。およそ1時間くらいかな～。早歩き＆ランニングのミックスです＾＾昨日旦那からちょっとおなか出てる？？なんていわれたら運動するしかないでしょ？？（笑）おまけに便秘だしね＝＝；だから昨日はhandmade！！（笑）長女の体操服いれがそろそろボロになってきたから新しいの作るかぁ～～～～～！！って気合をいれてミシンひっぱりだしてきました＾＾ まぁまぁ、私素人なんで本もなく適当に布カットして家にある普段はパンの下敷きに使ってる布もってきて大雨で出かけられないのをいいことにチクチク、ガタガタ～って。一応、中側はグリーンのチェックの布。取っ手の裏はグリーンの小さなドット。表はドット→小花→チェック＋コサージュ。表の反対側は、小花→チェック→ドット。コサージュは実家に帰ったとき暇だったから編んであったの＾＾心がけたことは丁寧に縫う！！これだけ（笑）ミシン目が汚いと台無しだから＾＾これは次女のお弁当バックのブルーバージョンと似てるかな＾＾ これ見たことあるでしょ？？過去画像＾＾。これももうボロになってきたなぁ～。。最近パンを焼くのもシンプルな食パンやバゲットばかり。。美味しいご飯や甘いおやつも食べたいよ～～～～！！！旦那におなか出てきた？？なんて言われたから食べられないよ。。決してご懐妊ではなくてただおなかが出ただけ（笑）あぁ～、こうして日記書いてる今もおなか減ってると私！！（笑） 『体操服いれ可愛いね♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます可愛くなくてもお願い（爆）↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓ 前の日記にコメントくださってURLをお持ちでないまたは更新がされてない、コメ欄クローズだったゆーちゃん、リコママさん、syusyuさん、セーラちゃん、おすずちゃん、くれよんちゃん（書き込み順）お返事書かせてもらってますのでよかったら見てくださいね！
September 22, 2008
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簡単パンdeランチ♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日デジカメの写真のフォルダが開けなくなったんだけどどうにか旦那がいじったら開くようになりました＾＾子供の小さな頃の写真～私の手作りパン、お菓子などもあって めっちゃ焦りましたヾ(;´Д`●)ﾉぁゎゎシステムの復元作業もなぜか出来ず。。。思い出全て消えた～。。。って落ち込みました。。でもただ接続が悪かったみたい（笑）ＰＣは私には謎が多すぎる領域です。。ということで、フォルダが開けたので先日のお友達と『パンdeランチ』をupできるぅ～～～！！ってたいしたもの作ってないんだけどね＾＾； 大人３名＋お子ちゃま１名様です＾＾どうも写真が上手く撮れず、なんだか寂しい食卓だなぁ～(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ お子ちゃま用にいつものアンパンマンパンも♪ メニューは一応パンメインなのでおかずが少ないの＾＾；・エビマヨサラダ（ケンタロウさんのレシピ）・トマトのマリネ（毎度湯むきがメンドイ。。）・パプリカスープ（最近の定番）・レンコンはさみ揚げ（これ和だよね＾＾；）・くるみフロマージュ・ミルクブレッド・バゲット（クリチ＆クランベリー。プレーン）・抹茶小豆シフォン といった相変わらず炭水化物のオンパレード！！（笑）いいのいいの！！お友達もパン食べたいって言ってくれてるしv(￣∇￣)ﾆﾔｯ しかもなぜに？？パンdeランチに『レンコンはさみ揚げ』 （笑）これ大好評だったよ！！お友達もおかわりしてくれたし♪パンのランチっていってもこんな『和』おかずがあってもいいよね？？？ってか、私の料理って太りそうなもんばっかだわねガ━━∑(´･ω･|||)━━ン このメニューで唯一ヘルシーって。。トマトのマリネ？？？これオリーブオイル小さじ１しか使ってないし＾＾しかも、レンコンはさみ揚げは本当は登場予定じゃなくて思い立って作ったのでグラシンカップに旗。。。（笑） 子供のお弁当のおかずの余りみたいだよね＾＾；いやいや心こめて作ってます！！もちろんめ～いっぱい余ったパンとケーキはお持ち帰りで。女の子のおしゃべり＆ランチタイムはあっという間に終了～。しかし私達って女の子っていう年齢じゃないわねププッ (￣m￣*） 楽しい時間はあっという間でした♪ 『パンdeランチ 美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つクリック応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 20, 2008
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「なんでもマヨ料理」 コクまろマヨグラタン♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+今日は本当はおうちランチのはずが写真がどこへ？？ってことで。またまた「なんでもマヨ料理」です＾＾；パンも焼けない、でも何か作りたいってことでお料理（笑）今回はマヨを使ったグラタンです。素材にこだわり、コクのある、まろやかな仕上がりのピュアセレクトマヨネーズと野菜たっぷりを使ったってことで『コクまろベジグラタン』毎回ネーミングって悩むなぁ～。。。＝＝；でも画像の名前はちょっと違ってる～～～～！！ｱｾｱｾ ＊＊＊ 材料 ＊＊＊ ・人参 ... １/2本（１ｃｍ角くらいの厚み２ｍｍくらい）←早く火が通るよ＾＾ ・玉ねぎ ... 1/2本（横半分にカットして１ｃｍ幅にカット） ・カボチャ ... 100～120ｇ（小さめ一口サイズにカット） ・ジャガイモ ... 1個（1ｃｍ角くらいの小さめサイズにカット） ・アスパラ ... 5本くらい（一口サイズにカット） ・ベーコン ... 1枚（短冊切り） ○ピュアセレクトマヨネーズ ... 25ｇ ○小麦粉 ... 大さじ3 ○牛乳 ... 400ｇ ○コンソメキューブ ... 1個 注： 水 ... 100ｇ（野菜に火が通るまでに水分が飛んでしまったら適宜入れる） 野菜の食感を楽しみたい人は大きめにカットしてレンジでチンして 柔らかくしておくといいと思います。 ＊＊＊ 仕上げに ＊＊＊ ・粉チーズ or とろけるチーズ ... 適宜 ・バゲットスライス ... 適宜 (バターを軽く塗って） ＊＊＊ 作り方 ＊＊＊ １、 フライパンにマヨネーズをいれ、マヨが溶けてきたら ・印の野菜達、ベーコンをフライパンに入れ、マヨでしんなりするまで炒める。 ここでｱｽﾊﾟﾗの穂の部分は取り出しておく。 2、 1におよそ火が通ったところで、小麦粉大さじ３を振りいれ 粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。 3、 2に牛乳、コンソメをいれジャガイモなど 火の通りにくい野菜に竹串を刺してみてまだ硬いのに 牛乳の水分が飛んでしまっていたら水を適宜いれ濃度をとろ～り程度に保つ。 4、 3に火が通り、とろ～りな感じになったら耐熱皿に盛り付け 仕上げに粉チーズまたはとろけるチーズを好きなだけ乗せ バゲットと取り出しておいたアスパラもトッピングし グリルやトースターで軽く焦げ目がつくまで焼いて出来上がり～♪ 注： 太りたくない人は粉チーズを風味程度にかけて焼くだけでも 十分美味しいです♪ 今回は美味しいものを食べたい！！でも少しでもヘルシーにしたい人向けグラタン！！肉類はダシ代わりのベーコンだけ！野菜を中心に、そして牛乳でカルシウムを取りましょう！！ってな感じです＾＾あっ、でもソースにはそれなりにｶﾛﾘｰが＾＾；マヨのバターとは違ったコクとまろやかさもあります。マヨ独特の酸味は一切ありません。今バター高いしね！（笑）まぁ、もっと太りたくない人はゆでた野菜に塩つけて食べるかコクうまのマヨをつけたほうがいいかもね＾＾；それじゃ料理にならんばい！！（笑） さらにｶﾛﾘｰを抑えたい方はバゲットはトッピングしないでもＯＫです！！うちでは冷凍庫にバゲットがゴロゴロしてるので消費を兼ねて＾＾； 牛乳とチーズでたんぱく質を、野菜でビタミンをカボチャ、ジャガイモ、バゲットで炭水化物も取れるからこれ1皿でもランチにはいいかな＾＾食の細いおこちゃまにもいいかもぉ～～～～！！ 『マヨ料理 美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪最近全然ダメポチ～。。。・゜゜・(/□＼*)・゜゜・↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 19, 2008
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おうちカフェで焼いたパン『くるみチーズ』＆『ミニミルク』
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+今日はこんな珍しい時間に更新です＾＾で、何をしていたかというとトレーニングです（笑） 朝起きてパンもお菓子も焼かず、家事して、ダンベル体操して子供達を送り出し、幼稚園に送ったその足で長女が通っていた幼稚園付近まで片道2･5キロくらい？まで歩き、さらにあてもなくスタスタと早歩き。そしてやっとＰＣ前に陣取ってます（笑）こうやって自分にムチ打ってがんばるのも気持ちいいかも＾＾これで成果が出るのはまだまだ先だろうけど。(｡-∀-) しかも今日は一口でも食べたものを紙切れにメモって食べすぎを戒めてます（笑）あぁ～、腹減った。。。。でも過去画像はまだあるのでしばらくパン焼き我慢できるかな＾＾；今日は先日お友達とおうちで簡単ランチしたときのパン。『くるみフロマージュ」 リッチな生地にロースト胡桃とクリームチーズ♪お花の形で焼きました～♪胡桃タワー！！！ でもちょっとボケボケしてて、この日３種のパンを作っていて頭がてんてこまいでいつも2次発酵のあとに切り込みいれるんだけど成型後にいれてしまって、なんだか花型がぼんやり。。でも胡桃の香ばしさとクリチのコクでとっても美味しいパンだった～♪ あとはいつものこれ↓ 『ミニミルクブレッド』もういい加減しつこいわね。。。(￣Д￣;) これテーブルブレッドとしてちょうどいいんだも～ん！！ちなみに私は1個も食べてません＾＾あとは昨日のこれ↓ これね、発酵が十分じゃないそうです。それと水分が足りないそうです。パン職人さんが教えてくれました。でもいったいどのくらい発酵させればいいのかな～？？？ やっぱり素人がハード系を焼くのは難しいってことだよね＾＾；ランチはこれらのパン3種とちょっとしたおかず達と抹茶シフォンです。それは明日にでもレポします＾＾って大したランチじゃないんだけどね＾＾；何も焼かないとウズウズ。。でも焼くと歩いた効果がなくなっちゃうもんね～。。。今日は我慢我慢。。。(TдT) 『胡桃フロマージュ 美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪最近全然ダメポチ～。。。・゜゜・(/□＼*)・゜゜・↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 19, 2008
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2回分のバゲット♪カフェ用＆失敗作。。
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日はやっぱり雨で幼稚園の運動会の公開練習はありませんでした。。ヨガにカメラ持参で行って、そのまま幼稚園へGOの予定だったのに～。ヨガが終わって雨がぱらつく程度だったので念のため歩いて見にいったけど無駄足でした。。Ｔ▽Ｔ明日は台風が来る来るといわれてるから今日はベランダの飛ばされそうなものでも片付けよう＝＝；そんな私は懲りずにまたバゲット風なるものを焼きまくってます。まずは最近1番失敗作のバゲ。。。↑ もうあまりにもショボイので『パプリカスープ』がメインで（笑）このスープめっちゃ美味しいっちゃんね～＾＾テーマはバゲ！なのでパンの話へもどすわね＾＾；このバゲもどきが水分量前回の78％→70％でやってみたの。でもなんだかべたつきが半端じゃなくて成型後の閉じが出来ず。。。もうえぇわぁ～～～～ってやっつけ焼きをしたら私の汚れた心みたいにへなちょこバゲ風となりました。。ここでもうバゲを焼くのは飽きたんだけどまた焼いちゃったのね！（笑） 最近haru*ちゃんからもらったこのクロスがお気に入りでこのクロスの上にバゲばっかり乗せるからどれも同じに見えちゃうわね＾＾；この子は水分を70％より若干減らしました＾＾私の腕で成型しやすくて、美味しくできるように♪でも水分が減った分成型しやすいけど気泡も減るような？？？ 普通のクープの方は普通のバゲもどき！格子の方はクランベリー＆クリチ入り♪このクランベリー＆クリチが美味しい美味しい！！あぁ～、また自分で言っちゃったよ＾＾；こちらは先日言ってたおうちで簡単ランチのときに焼きたてをバリバリ音を立てながら食べてもらいました＾＾でも写真を撮る時間だけ拝借（笑）お友達も私が食べ物の写真を撮ることは知ってるから＾＾もうパートフェルメンテもなくなったのでしばらくバゲは休もうかな＾＾さすがに飽きました。。昨日、今日とダイエッターの私は何も焼いてません＝＝；うぅ～～～～、ウズウズする！！（笑） 『バゲットもどき 美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪最近全然ダメポチ～。。。・゜゜・(/□＼*)・゜゜・↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 18, 2008
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スティックチーズケーキ＆チョコシフォン♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+今日も危なげなPCだけど、どうにか更新はできそう＾＾；今日の福岡雨です。。台風が来るのか、来ないのか。。週末運動会を控えた学校や幼稚園があるから無事過ぎ去って週末は晴れて欲しいものです。うちは9月末と10月あたま。2週連続のお弁当作りはちょっと大変だなぁ～＾＾；今日はこれからヨガ＆幼稚園の運動会の練習風景を見学に行ってきます。これまた雨だったら中止だけど、微妙なパラパラ雨です。。なので急いで更新＾ｍ＾今日はちょっと前に作った『スティックチーズケーキ』以前ブルーベリー狩りに行って大事にしすぎたベリーを結局早く使わなきゃ！！って時までとっておいてしまったの！！ わたし貧乏症でもったいないからちょこちょこ使おうなんて思って結局賞味期限ギリギリってことがよくある人＾＾そんなことみんなないかな？？いいものほど取っておきたくなるの＾＾1つ1つグラシン紙に包んでお嫁にも出しました。 チーズケーキの下にはタルト生地をクッキー代わりに。ブルーベリーはすっかり熟して甘かったのでそのまま投入！！あぁ～美味しかった～♪私は1本だけよ！！（笑）これはお友達にもおすそわけ♪ついでに焼きすぎてあまりそうなバゲも一緒に＾＾ そして最後はナルりちゃん便にいれた2種のシフォンの片方。『ダブルチョコシフォン』正確にはココア生地にチョコチップだけどね（笑）こちらもナルりちゃんママに気に入っていただけてよかった♪ いい加減作ってばかりの私ヤバイです！！今日体重計乗ってちょっと落ち込んだ。。。。（笑）作って満足であんまり食べないけど味見はするもんね！ヤバイもの見たので速攻腹筋とダンベル体操はしました！（笑）夏休みは毎日やってたけど夏休みの終わりとともに1日おきとかになってさぼってたのもダメだね～。。気を引き締めないと緩む一方の体にカツいれなね～。。ということで今日は何も焼いてません（笑）ってか昨日お友達ランチ用に3種もパン焼いたから＾＾今日はちょっと忙しそうなのでコメ欄クローズしておきます。 『スティックチーズケーキ、シフォン 美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ" 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 17, 2008
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ミニミルクブレッド♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+最近PCの調子が悪いです。。。なんだかウウィ～～～ンってうなってたり。。画面固まったり。。。。いつか更新してなかったら PC壊れたと思ってください＝＝；2003年製だから（笑）ドキドキしながら日記書いてます＾＾またプレゼント続編です。ナルりちゃんに送ったパンの1つ『ミニミルクブレッド』 いつもの5本クープのミニと葉っぱクープの２成型。ちょっとこんがり目に焼けてしまったかな＾＾ナルりちゃん、会社に持って行って食べてくれたそう＾＾ありがとう♪♪ 焼きたてパクリ♪焼きたては焼き主の特権じゃのぉ～（笑）写真撮る前は1番不細工な子を＾＾； 実は今日もこれ仕込んでます。お友達が久々におうちでランチ♪でも簡単ランチにしてお手軽バージョンで＾＾ プレゼントで送った以外は大好きサンド♪いつもと同じ具だからあえて書きません（笑）もう見飽きた画像だけど一応フレッシュな写真。今日からまた1週間の始まり。今週も1日1日大切に過ごしていきたいなぁ～。希望膨らむ週始め（笑） 『ミニミルクブレッド 美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ" 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 16, 2008
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しつこくバゲット♪編み編み＆アイスクリーム♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+またまたバゲ修行です（笑）って言っても修行の成果は全くなくいつもと同じ環境で作ったわけで。。これじゃなんの修行にもならないね～＾＾；今回は粉は と を使いました。この組み合わせ大好き♪レシピは高橋雅子さんの少しのイーストを参考に。↓ でも給水を78％と大幅に変えて。。生地は当然べちゃべちゃで大変！！クープも入れにくい、いれにくい！！ あんまり手粉は好きじゃないけどコレは手粉なしには成型不能・・・。いい角度からだけ写真をパチリ☆ 前回78％で結構気泡が入ったので期待してカット！！うぅ～ん、前回よりはイマイチな感じ。。ってことでこのパンを焼いた翌々日成型しやすい、クープ入れやすい、気泡いっぱい↑↑をこめて給水70％に変えて焼いてみました。これもまた成型しづらい。。さすがにバゲット、もう食べたくないかも＾＾；（笑）気分転換に子供達の簡単おやつ♪↓ またまたを使って＾＾お手軽アイスクリーム♪今回は低温殺菌牛乳で作ったバニラアイスにチョコシフォンのかけらとチョコも入れて＾ｍ＾手作りアイス、お好みの味が出来るし、砂糖も減らせるしいいよ～～～！！その変わり冷凍庫の場所が占領されるけど＾＾；最後に日の目を見ない私の下手くそな編み編み画像で今日は終了～☆ 何に使うのかアテもなく実家帰省中に毎朝編みまくっていたドイリー。編んで満足、たまにおやつのマットになったり、花瓶の下敷きになったり＾＾；同じ見本でも大きさもまちまち（笑）今日はなんともまとまりもなく、溜まった画像をupした日記になっちゃった＾＾最後まで読んでくださった方ありがとうございます＊＾＾＊ 『バゲット美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ" 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 15, 2008
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コーヒーマーブルシフォンをプレゼント♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日は長女のお友達のお誕生日会に呼んでもらいました。同じ1年生のお友達がたくさん来てマンションのお部屋を借りて主催のママさんが用意してくれた美味しい料理やケーキを食べながら子供も大人も楽しむことができてとっても素敵なお誕生日会でした。お誕生日って何？って子供達に問いかける読み聞かせもあって、命の大切さや子供はお父さん、お母さんに愛されてるんだよ♪って。そんなことまで伝えてもらったお誕生日会でした。 大切なこと私は普段子供に伝えられてるかな～？って反省＾＾；そんな子育てもままならない私が焼いたケーキはまたシフォン（笑）いい加減しつこいわね＾＾；でもこのケーキ作りにどっぷりはまってるの＾＾； 『コーヒーマーブルシフォン』これ大好き～☆今回は手はずしは諦め、シフォンナイフでガシガシやったらやっぱりお肌がぼろぼろ。。。（泣）でも生地はと～～～～～～～ってもふわふわで美味しかった～！ なんだか小さな気泡があちこちに。。。＝＝；気にしない！気にしない！！けど気になる。。。（汗） むむ？？？？小さいどころか大きな気泡も！！私が作るシフォンはこういう気泡がいつもあるんよね～。。こういうデカイ気泡がバゲットにできればいいのに！（笑） こちらもナルりちゃんへのお返し便にいれたので自分で美味しい美味しいって言ってクレームがきたら困るのでこの辺で＾＾；もちろん頂いたラッピンググッツの英字のグラシン紙を使ってこんな感じでラッピング。ラッピングというほどのことはしてません（笑）こうやって誰かを想って何かを作り、ラッピングするって相手の顔を想像しながらとっても楽しい～☆全くもって自己中な私の手作りなのでした＾＾； 『コーヒーマーブルシフォン 美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ"でも最近めっきり低迷中～～。。。全然ダメポチ～。。次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 14, 2008
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素敵なプレゼントとトマトベーグル♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+今週ももう終わってしまった。。。また夏休みみたいな日が3日もあるのかぁ～。。。なんて＾＾；平和だった平日に焼いた「トマトベーグル」（笑）ずっとこれを焼きたい焼きたいって思いだけはあったけどなかなかトマトジュースを買う機会を逃していた私。でもお友達のRIUちゃんが美味しそうな「トマトベーグル」を焼いていたの！！ しかもRIUちゃんのは「Wトマト・Wチーズ」よ！！そんな美味しそうなの見たらわざわざトマトジュースだけ買いに行くこと決定！！でも自家製ドライトマトまでは作る気力がなかったのでただのトマトベーグル＾＾；一応、プレーン、Wチーズ、バジルの３種を作りました＾＾ 「プレーン」まぁ、普通にサンドして食べました♪私は好き～♪でもこれあげちゃったからここで美味しいって言うと送った人のお口に合ってなかったらヤバイでしょ！（笑） 「Wチーズ」中にもチーズ、外にもチーズ！！でもやっぱりチーズ系は空洞がぁ～。。。 「自家製バジルベーグル」ベランダ栽培のバジルペーストを塗って巻き巻き♪でも油分で上手く巻けない。。。これはイタリア～ンな香りでした＾＾これまた空洞がね～。。＝＝； 小ぶりなサイズのベーグル6個！！ベーグルも要修行！！と感じました（笑）空洞がね～。。。そしてこれをプレゼントしちゃいました！ 窓つきの可愛い袋にタグにお名前はんこして♪たった3つのベーグルしか入らなかったけど＾＾；このラッピンググッツ頂き物です♪↓ これお友達のなナルりちゃんが私の誕生日にって♪私好みの可愛いラッピンググッツがわんさか！！子供達にもかわいいコップまで♪これを早速使ってお礼しよ～ってことでまずはベーグルを焼いたの＾＾そのほかシフォン2種、ミルクブレッドだけだけど＾＾それは今度ゆっくりupします＾＾ナルりちゃん私好みのプレゼントありがとう♪大事に大事に使うからね～＾＾** 『トマトベーグル 美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ"でも最近めっきり低迷中～～。。。 こちらも新学期からよろしくね♪↓
September 13, 2008
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「なんでもマヨ料理」コク旨よ！レンコン挟み揚げ♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+またまたマヨレシピコンです＾＾（笑）マヨを隠し味に使ったレンコンの挟み揚げです♪『コクがあって旨い、マヨネーズを使ったレンコンの挟み揚げ 』の略で『コク旨よ♪レンコン挟み揚げ』というネーミングで（爆）旨いとマヨがかけられてます＾＾；あは！ *** 材料 ***（4人分）・レンコン 180ｇ～200ｇ（5mm幅にカットして水にさらし、水気をとっておく）・豚肉こま切れ 150ｇ・オイスターソース 大さじ1と1/2（約30ｇ）・酒 大さじ１・ピュアセレクトマヨネーズ 大さじ1・砂糖 小さじ1・黒コショウ 適宜・片栗粉 大さじ2（つなぎ）・小麦粉 適宜（レンコンに振り掛ける用）・人参 35ｇ（小さい人参半分くらいをみじん切り）・玉ねぎ 100ｇ（大きいもの4分の1をみじん切り）・あれば万能ねぎ５本くらい（みじん切り ） ・小麦粉、片栗粉 それぞれ大さじ2づつ・冷水 大さじ5・揚げ油 適宜 *** 作り方 *** １、豚肉をビニール袋に入れ、オイスターソース、酒、マヨネーズ、砂糖黒コショウ、片栗粉を全ていれ、下味をつけ揉みこむ。2、１にみじん切りした玉ねぎ、人参、万能ねぎも入れさらに袋の中で混ぜる。3、5mm幅にカットして水気を拭いたレンコンに小麦粉を適宜振っておく。4、３に２の肉種を等分に乗せ、上かられんこんをもう1枚重ねレンコンで肉種を挟む。5、４の肉を挟んだれんこんに小麦粉をまぶし小麦粉と片栗粉と冷水をボールの中で混ぜ合わせた衣をつけて熱した油の中でいい揚げ色がつくまで揚げる。 何もつけなくてもマヨとオイスターのダブルのコクで美味しくいただけます♪お肉は少ないけどレンコンと具に入った野菜でカサ増しできます＾＾ カットするとこんな感じ。ひき肉でもいけど、あえてこま切れのが肉感を感じられて満足できると思います。レンコンにはビタミンＣが豊富で食物繊維も豊富です。お肌にいいし、腸内もキレイになるよね～♪人参のβカロチンは抗酸化作用があって老化にもお肌にもいいぞぉ～！玉ねぎの辛み成分である硫化アリルは、体内でビタミンＢ１と結合し、ビタミンＢ１の吸収を助けるんだって。豚肉などのビタミンＢ１を多く含む食品と一緒に食べると効果的だよ～＾＾。これも美人になれるおかずだよ～～～～♪ どないなもんでしょう？？うちの旦那から合格をもらいました＾＾ってかうちの旦那の舌が当てになるとは言えないけどね！（笑） 『コク旨よ♪レンコン挟み揚げ美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ"でも最近めっきり低迷中～～。。。
September 11, 2008
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白パンでお花パン♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+最近何だか疲れが取れません。。。年なのかしら？？（笑）それとも夜更かし＆早起きしすぎ？？そしてパン焼きすぎ？？（笑）そんな体力がなくなってもパンは焼いてるから不思議！最近白パンにハマっていて、でも同じ形は食べたくなくて色々お尻型、スクエア型のちぎり、そして今回はエンゼル型に入れて大きなお花パンにしてみました＾＾ちょっと？どころかしっかり焼き色ついてます。。。＝＝； これをちぎって食べるのが美味しいよね～♪歩けない赤ちゃんがコロンと転がったみたい＾＾子供達が赤ちゃんのころ、こうやって後ろにひっくりかえって泣いてたなぁ～＾＾。 バターをつけようか？ハチミツつけようか？サンドにしようか？（笑） 結局バター＆ハチミツのダブルでシンプルにいただきます♪ｶﾛﾘｰは倍になるけどこの組み合わせが美味しい～☆で、この写真撮るの大変！！（爆）真ん中にハチミツ着地しとりません！！これ1人じゃ撮れないよ～～～！！！（笑）片手でハチミツたらし、片手で写真撮ってる私＾＾；誰にもみられたくないかも＾＾今日は幼稚園のお弁当デーだから朝パンは焼いてません。家事がひと段落したら焼こうかな＾＾これが唯一の楽しみだから♪ 『お花パン美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ"でも最近めっきり低迷中～～。。。 こちらも新学期からよろしくね♪↓
September 11, 2008
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キャラメルキャラメルシフォン♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日はちょっと贈り物作りに熱中してました＾＾午後３時のお迎え時間までに作って、ラッピングしてポストカード作って、発送まで大慌てで＾＾；でも一人店屋さんみたいで面白かったです＾＾その中にはもちろんシフォンが入ってるんだけどあの疲れ果てたお祭りの後に作ったシフォンからupします（笑）普通疲れ果てたらケーキ焼かないでしょ？？これをしない方が心が落ち着かないの私＾＾；子供もケーキなら喜ぶしね！で、作ったシフォンはこちら↓ 『キャラメルキャラメルシフォン』何を思ったかプレーンシフォンの砂糖の一部でカラメルソース作ってそれを土台にしてキャラメルチョコチップも入れたら美味しいかな～なんて＾＾わざわざカラメルソース作ってやってみました。子供に私の大事なオブジェのユーカリの葉っぱ引っこ抜かれたので一緒にパチリ☆ 疲れのせいか？卵白をあわ立て過ぎて混ぜるとき混ぜにくくて、かえって泡を消してしまった。。。ちょっと高さに欠けるシフォンとなってしまったなぁ～。。 ちょっとほろ苦な、でもキャラメルチョコが甘くて美味しかった～♪欲を言えばカラメルソース分の砂糖は別に用意したほうがいいかな？甘さがもう少しあっても良かったかな～？？でもあっさりがお好みの人ならこれでいいかも＾＾なにせ祭りで疲れててエネルギー切れだったから（笑）作ってストレス発散してこの日は寝ました＾＾この翌日、シフォンを２度も焼く病気っぷり！！（爆）週に卵が４０個いるのがわかるでしょ？？＾＾近々、見飽きたシフォンが続々登場します＾＾あは！ 『シフォンケーキ美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ"でも最近めっきり低迷中～～。。。
September 10, 2008
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和えものサラダ部門『デリマヨ美人サラダ♪』
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+このたびレシピブログさんの『マヨマヨレシピコンテスト』に恐れ多くも参加しま～す＾＾ あは！結果はどうあれ、私が大好きなマヨネーズソースをご紹介します＾＾ 『デリマヨ美人サラダ』 （ 2人分 ）*** デリマヨソース ***注：ソースは4人分出来ます。（おおよそ80ｇ）・クリームチーズ 30ｇ・ピュアセレクトマヨネーズﾛｰｶﾛﾘｰコクうまｶﾛﾘｰ55％カット 30ｇ・砂糖 大さじ1・にんにくチューブ 2センチ・酢 大さじ1・レモン汁 小さじ1・塩、コショウ 適宜 *** 具材 ***・サツマイモ厚さ１cm1口大 100ｇ （レンジ500ｗで2分～2分半加熱）・カボチャ厚さ1cm1口大 100ｇ （レンジ500ｗで2分加熱）・ブロッコリー 4房（レンジ500ｗで30秒～加熱）あればお好みで↓・揚げレンコン（1cmにカットしてクレイジーソルトと小麦粉をまぶして揚げておく）・ガーリックトースト（1cmにカットしたバゲットにガーリックバターを塗って焼いておく） *** 作り方 *** 1、クリームチーズを耐熱ボールにいれレンジ500ｗで30秒加熱して柔らかくしたあとホイッパーでなめらかに混ぜる。2、 １にマヨネーズ、砂糖、にんにく、酢、レモン汁の順に入れホイッパーでよく混ぜる。注： 全量80ｇのソースが出来るので40ｇは取っておく。3、 ２に下ごしらえした具材を全て入れ、ソースと具材を和える。味を見て足りなければ塩コショウをお好みで。4、 ３を半分づつ器に盛り付けあれば揚げレンコンを添えガーリックトーストをフォークレスト代わりにセッティング。 このクレイジーソルトをまぶして、小麦粉つけて揚げた揚げレンコンもお酒のつまみになりそうなくらい＾ｍ＾おいすぃ～です♪ *＾＾* サツマイモの食物繊維やビタミンＣ、カボチャのカロテンブロッコリーのビタミンＣでお肌がきれいになる美人サラダです♪素材はコレじゃなくても大丈夫！！大好きな野菜にかけたり、淡白なお味の魚やお肉と和えたり。このソースで和えたサラダをサンドイッチにしたりアレンジがたくさん出来ると思います♪↓ これもこのサラダとチキンがサンドされたﾍﾞｰｸﾞﾙサンドです♪このマヨネーズｶﾛﾘｰが55％も抑えられてて太りたくないけど食べたい人には特にお勧め♪ちなみに名前の由来はね＾＾；デリ風なマヨネーズを使った美人になれるサラダの略です（笑） 『デリマヨ美人サラダ美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ"
September 8, 2008
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忘れてたバナナシフォン♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日は祭り後片付け＆打ち上げに家族揃って参加。めっちゃ疲れたけど終わった開放感に浸ってます。。ただただ疲れて眠たいのにこの3日くらい何にも作れず無性に何か作りたくて打ち上げ終了後帰ってシフォン焼きました＾＾でもそれはまだ写真を撮ってないので今日は大昔作った『バナナシフォン』バナナシフォン作るとたいていバナナ繊維のおかげで型はずしも汚いし、小さな穴開いてるし。。。でもこれ17センチ型でバナナ100ｇがオール水分のかわり。だからとってもいい香りがします。 なんだかこの時はぎゅっぎゅっと生地が詰まった感じに見えるなぁ～。。でも実際は結構見た目に反してふわふわだったんだけど＾＾シフォンは奥が深いなぁ～。ちなみに昨日疲れ果てた体で作ったシフォンは思いつきでカラメルシフォン。適当に作ったからupできるかわかりません（爆） 『バナナシフォン美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援おねがいします･ﾟ･｡☆･ﾟ･*(´∀｀人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ" こちらも新学期からよろしくね♪↓
September 7, 2008
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またバゲット風。。とろとろ卵サンド♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日無事祭りを終えることができました。朝9時から集まりポップコーン作って詰めて会場作って、私は最初はゲーム係り＾＾去年の幼稚園のバザーもゲーム係りだったなぁ～。ゲームは大人気ですぐ終了～☆そして焼き鳥班となり煙たい炭火で焼き鳥焼きまくり！！本当はﾊﾟﾝが焼きたい！！（笑）もう髪は炭臭くて、髪2回洗っても匂いつき（笑）祭り後もみんなでお片づけ～9時頃まで。。あぁ～疲れたけど大成功でよかった～♪区長さん泣いてらっしゃいました。区長さんや実行委員会みなさんで成し遂げた祭りに私も感動！！みんなで何か目標に向かってがんばるっていいね！ちなみに区長さん私より若い男の方です＾＾そんなこんなでこの私が2日もオーブン使ってﾊﾟﾝ焼いてません！！もうたまり画像も今日でネタ切れ。。（笑）またまた焼けば焼くほど失敗なバゲット風（爆）最近全然ﾒﾘﾒﾘクープにならずスランプ。。。 またまた気泡目指して給水78％！！でも今回ダレルダレル。。。。なんだか楕円のバゲに。そして気泡は前回より全然ないかも＾＾；あれ？なんでだ？？？ 今回は普通の卵サンドではなく、たっぷり野菜とソーセージ、チーズを入れたオムレツ風なとろとろの卵をサンド♪これ旨いわぁ～♪ 普通のバゲだけじゃ飽きるから大好きクリームチーズとクランベリー、ちょっとブルーベリー。それと煮りんご！！相当偏ってるしりんご落ちてこの画像には見えないし。。＝＝； これ超旨い！！！←毎回自画自賛（笑）あと2時間後。。。祭りの片付け第2弾です。。。しかも外雨降ったあとでべチャべチャだよ～～～～～。。。 『バゲット美味しそう♪』 なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援お願いします＊＾＾＊更新の励みになっています♪↓ ↑↑今日もポチっとおねだりしていいですか？（笑）いつも応援ありがとう♪あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(´∇｀●)y━゜゜゜ 今日も忙し過ぎて訪問も出来そうにないのでコメ欄クローズしておきます。
September 7, 2008
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久々カンパーニュ♪余りものサンドも。
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+今日はとうとう祭りだぁ～～～～！！！でもなんだかお天気午後から怪しい？？？3時から祭りです。。。どうか持ちますように！！昨日は朝からみんなで野菜をぶった切り交通案内の看板やゴミ箱作りなどなどほとんど１日やってました。26歳の若いリーダーを中心に動く私達ママ達（笑）若いってすばらしい！！めっちゃ頼り甲斐あるＫちゃん今日もよろしく！！今日も9時から準備～本番～片付けで疲れる予定。。なので凝ったﾊﾟﾝを焼く暇はないです。。というわけででっかく『カンパーニュ』またまた給水78％で気泡を目指したんだけど全然理想と違うものが焼けました＝＝； 一見気泡あるように見えるでしょ？？（笑）でもこの端っこだけで真ん中はまぁまぁ詰まってた。。。 気泡は給水じゃないの？？？と疑問は深まるばかり。。いい加減ハードﾊﾟﾝも飽きたところです＝＝； またまた大好きサンド♪でも今回は主婦らしくあまりものサンドですから＾＾鶏ハム、ベーコン切れッ端、ポテトサラダ、レンコンの天ぷらレンコンの天ぷらってどうよ！！変でしょ？？でも意外といけます！！（笑） 余りものサンドって名前じゃあんまりでしょ？なので『ミックスサンド』ってことで＾＾本当は卵サンドしたかったんだけど（笑） 翌日はクリームチーズ＆ブルーベリージャム＆生ブルーベリーこれめっちゃ旨い！！でもカロリー控えめにするためクリチは少なめ＾＾；無駄な抵抗って感じです（笑）生ブルーベリーの酸味が加わってあっさり何枚でもいける怖いヤツ＾＾今日は何にも焼けないなぁ～。。。寂しいＴ▽Ｔ 『カンパーニュ 美味しそう♪』 なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援お願いします＊＾＾＊更新の励みになっています♪↓ 最近全然ダメポチ～～～。。。←今日もおねだりしていいですか？（笑）いつも応援ありがとう♪あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(´∇｀●)y━゜゜゜ 今日は忙し過ぎて訪問も出来そうにないのでコメ欄クローズしておきます。 こちらも新学期からよろしく♪↓
September 6, 2008
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ﾊﾟﾝ色々☆
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日は祭りの買出しに車を走らせ、何件も知ってる限りの スーパーへ行きました。。。＝＝；この時点でもう疲れてる。。。年だわね。。（笑）どうしてもフランクフルトのソーセージが数揃わず。。。このソーセージのために！！今日は朝から野菜をみんなでガッツリ切ってきます！！！そんな最近のばたばたの中、1日1オーブンとはなかなかいかないわ。。唯一の1番の楽しみなのにぃ～～～！！そういう焼けないとき用にお友達が来るとガッツリ焼いてます＾＾ 『メロンパン』子供達が来るっていう日は必ずコレ！！でも本当は違うパンを焼きたいんだけど子供達ってコレかチョコ系を喜ぶでしょ？ 焼きたいパンと子供が食べたいパンはたいてい合わないのよね～＾＾；ハード系ってたぶんダメだし。。。こういう甘甘ソフトﾊﾟﾝ。まだソフト系＾ｍ＾ 『アーモンドクリームﾊﾟﾝ』ほかにはUFOﾊﾟﾝだったり、スイートブールだったり、これ色んな名前があるよね。これもカロリーあげあげのお子ちゃまメニュー（笑）この日焼いたのは全部で3種 この中のミルクブレッドは先日のサンドになったわけ＾＾これらとピザと白パンを焼いたのね！ピザと白パンはお友達が私が傍らで口を出すだけ＾＾だからニセﾊﾟﾝ教室ランチつきって感じ＾＾たまにこうやって爆焼きデーがあります＾＾今日は何か焼けるだろうか？？（笑） 『おやつﾊﾟﾝ達 美味しそう♪』 なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援お願いします＊＾＾＊更新の励みになっています♪↓ 最近全然ダメポチ～～～。。。←おねだり（笑）いつも応援ありがとう♪あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(´∇｀●)y━゜゜゜ URLをお持ちでない、最近更新がなかったやっこさん、モンブランさん、きくさん♪お返事書かせていただきました。よかったら見てくださいね＾＾
September 5, 2008
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ブルーベリータルト？？焼いてみました＾＾
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+今日は久々にいい天気♪ちょっと暑いくらいです＾＾ 。この調子で祭りもお天気だといけど。。今日は先日ブルーベリー狩りに行ったときに買ってきたブルーベリーを使って2回目のタルトに挑戦！！（笑）タルト、カロリーも材料費もかさむので今まで作らなかったけどせっかく生のブルーベリーがあるからって♪でも結局生で使わなかった＝＝；←アホアホ。。 最初は生のブルーベリーを埋め込もうって思ったんだけど生をいれて甘みはあるのか？？なんて思ってまずコンフィチュール程度のジャムまでいかないくらいに甘く煮て、タルト生地作って、アーモンドクリーム作ってもう手間かかるかかる！！ 本当は上に生クリームとブルーベリーをトッピングが夢だったけど生クリーム高くて、ついでにカロリーもさらに上がるので諦め、こんなお姿で終了～～～～～！！カットしたところになぜか１粒もブルーベリーが入ってない＠＠ やっぱり生クリームトッピングすればよかったなぁ～。。これこの前お友達が来たときに作ったんだけどおなかいぱい過ぎて食べられず。。。お持ち帰りしてもらいました。＾＾タルトってこれでいいのか？いまいちわかりません＝＝；やっぱ本物買って食べて勉強かい？？（笑）ブルーベリーつながりでまたこれ作りました＾＾ 『ｸﾚﾒﾀﾞﾝｼﾞｭ』kaikoさんのレシピでまたまた作っちゃいました＾＾今度は中には入れず、外からブルーベリーソースを。なんだか流血みたいになっちゃったよ～Ｔ▽Ｔお菓子には美しさっも必要なのに！でもやっぱりこれ美味しい～～～～～！！！そんなこんなで作ってばかりの毎日。。。これじゃ痩せなんのぉ～。。。。＝＝； 『タルトまたはクレメダンジュ 美味しそう♪』 なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援お願いします＊＾＾＊更新の励みになっています♪↓ いつも応援ありがとう♪あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(´∇｀●)y━゜゜゜ 今から秋祭り準備行ってきます！！ お知らせ 現在はこちらでのコメントのお返事はお友達のところへ遊びに行かせてもらうというわがままなスタイルをとらせていただいています。URLをお持ちでない方はこちらの方でお返事させていただきます。それでもいいよ。と思ってくださる方はお気軽にコメント残していただけると嬉しいです。*＾＾*楽天ユーザー以外の方はURLをコメントとともに残してくださると遊びに行けるので嬉しいです♪わがままなページですいません。もちろん読むだけでもかまいません。遊びに来てくれてありがとうございます♪
September 4, 2008
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ミルクブレッド成型♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日は無事チケット販売に行ったんですけどそれが予想に反して買いにくる人少なっ！！！大丈夫か？？祭り。。。しかも週末雨の予報。。。どうか晴れますように！！今日はよくミルクブレッドはどうやって成型するの？って聞かれるので写真に撮ってみました。レシピはこちら→成型はこちら↓ これでわかるかな？？私はｸﾙｸﾙ丸めないで真ん中まで上下から折ってそれをさらに２つ折りしてます。それをトップの画像のようなクープをこのナイフでいれてます。↓ これキャラ弁作りにも重宝してます♪これが焼きあがるとこんな感じ。↓ ちょとウネウネしてるけど（笑）これはこの前お友達とそのお子ちゃま達総勢９名のランチでこのようなお姿になりました♪ 具はいつものヤツで＾＾； haru*ちゃんにもらったかごに可愛くいれて♪ あら？さっきと同じ写真？なんて思わないでね＾＾；角度が違うから（笑）今また給水78％に挑戦中～♪ 『ミルクブレッド 美味しそう♪』 なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援お願いします＊＾＾＊更新の励みになっています♪↓ いつも応援ありがとう♪あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(´∇｀●)y━゜゜゜ お知らせ 現在はこちらでのコメントのお返事はお友達のところへ遊びに行かせてもらうというわがままなスタイルをとらせていただいています。URLをお持ちでない方はこちらの方でお返事させていただきます。それでもいいよ。と思ってくださる方はお気軽にコメント残していただけると嬉しいです。*＾＾*楽天ユーザー以外の方はURLをコメントとともに残してくださると遊びに行けるので嬉しいです♪わがままなページですいません。もちろん読むだけでもかまいません。遊びに来てくれてありがとうございます♪
September 3, 2008
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またまたイマイチバゲット焼き上がり～。。
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日は元役員ママ友達とそのお子ちゃまが我が家に遊びにきてくれました。昨日は始業式でまだ午前中で帰宅だったので学校が違うお友達とはしばらく遊べないからってことで。ピザ作って、パン作って、おかず作って、お友達の持ち寄りもありおなかい～～～～～ぱいな1日でした。私達母はしゃべるしゃべる＆食べ食べる＆作る作る！！みんなでピザと白パン一緒に作りました。お友達もﾊﾟﾝ作りに興味でてきたぞぉ～～～！！うっひっひ＾ｍ＾仲間が増えそう♪その日作ったﾊﾟﾝたちは今度＾＾今日はまたダメダメバゲット。。。最近クープが全然ﾒﾘﾒﾘしないの。。。で、今回水分量78％にしました＾＾すると結果こんなことに↓ 全貌はイマイチな子だけど中身はボコボコ～☆さすが給水７８％だけあってみずみずしい！！ ハチの巣みたいでしょ？？（笑）でもこれ成型できたもんじゃないくらいべチャべチャ。。。やっぱりバゲは練習しないとダメなんだね～。。今度はこのレシピでクープもﾒﾘﾒﾘしたのが目標だけどそう上手くはいかないよね～。。 この時のバゲはそのまま食べちゃって前回焼いた気泡なしの冷凍庫に眠ってたバゲをひっぱりだして『フレンチトースト』に＾＾これはカロリー高いから私は食べません！！（笑）育ち盛りの子供達へ♪フレンチトーストよりもあられ糖に人気が。。。＝＝； 『バゲット美味しそう♪』 なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援お願いします＊＾＾＊更新の励みになっています♪↓ いつも応援ありがとう♪あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(´∇｀●)y━゜゜゜ 今日は『秋祭り』の前売りチケット売り場のお手伝いに行ってきます。なので今日はURLのない方へのお返事もお友達のところへの訪問も出来そうにないのでばんばん読み逃げしちゃってくださいね＾＾
September 2, 2008
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アイスにハマル♪そしてプレゼントのお花♪
（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+昨日は夏休み最後の日。誕生日プレゼントと題して旦那が子供達つれて公園に行ってくれました。長女のリクエストでお弁当持って。3個のお弁当を作り終え、行ってらっしゃ～い♪これから私時間だ！（笑）なんて思ったら洗濯などして家事してたら12時にもう帰ってきた。。。到着後すぐ弁当食べてすぐ帰ってくるなんて＠＠おいおい私家事しかしてないよ！！ρ(`O´*)夜はこれまた長女が勝手に約束してきたお友達との花火。夜8時からクラスの男の子と花火。め～いっぱい夏休み最後を満喫しました＾＾ そんな昨日またまたお友達のすずちゃんからお花が届きました！！！ これバラのプリザーブドフラワーなんです！！めっちゃ可愛いでしょ～～～～～！！優しい感じでって頼んでくれたそう。本当ほんわか優しいイメージのお花が届きました！！私鬼ババなイメージなんだけどね＾＾；すずちゃんまたまたありがとう♪♪優しい気持ちをいっぱい受け取りました。電話で話したすずちゃんは優しいママ♪私もそんなママにならねば！！そんな鬼ババが最近ハマってるもの↓ 『アイスクリーム作り』！！って、また手作りハマってるんだけどね＾＾； ↓ これ冷凍庫に保冷しておかなきゃいけないのが場所をとるけど簡単にすぐアイスクリームが出来てめっちゃいい～～～～！！ 製パン用チョコチップは口どけ悪かった＝＝；今度はちゃんと溶けるヤツで作らねば！！（笑） でも子供達このマシーンに釘付け！！ホームパーティーにもいいかも♪ もう1つ和アイス。↓ これまたﾊﾟﾝ用に作っておいたあんこを入れて『小豆のアイスクリーム』後ろに見えるのには抹茶のソースをたら～り♪これもええわぁ～～～～～！！今日も冷凍庫で保冷されてます＾ｍ＾ 『アイスクリーム美味しそう♪』 なんて思っていただけたら ポチっと３つ応援お願いします＊＾＾＊更新の励みになっています♪↓ いつも応援ありがとう♪あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(´∇｀●)y━゜゜゜ URLをお持ちでないひでりんさん、ゆうまママさんきくさん、お返事書かせていただきました。良かったら見てくださいね＾＾URLをお持ちのみなさんのところへは順次遊び行かせてくださいね*＾＾*
September 1, 2008
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