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Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓今日は朝からまた往復140キロの旅に出てきました。最近うちのカワイコちゃんが食欲がなくて、体重が減ってこんな感じで膨らんでるの。最初は福岡市内の動物病院に行ったんだけど、あまり改善されないからいよいよ片道70キロほど離れた北九方面の動物病院へ。そこは犬猫じゃない『エキゾチックアニマル」を診てくれる珍しい病院。患者さんの多くはウサギとか小鳥とかが多くて本当にありがたい病院です。その病院は小泉ネストっていう病院でめっちゃ混んでます(笑)でも遠くてても、待っても行ってよかったって思えます。レントゲン撮ってもらって、触診して、糞便検査して的確な診察をしてくれて、説明もわかりやすいです。お薬をもらって帰ってきたんだけど、お薬が効いて元気になってくれ~。今や我が子よりも心配なインコ’sなのでした。来週また140キロの旅してインコ’sダブルで連れて再診してきます。というわけで今日はな~~んも作ってません。代わりに楽天グルメ大使のお話を。こちら花えちぜん様からいただいた13時迄で即日発送 父の日ギフト 楽天1位魅惑のザッハトルテ 豪華丸箱入【送料込】【父の日お花付き】【父の日ギフト】【あす楽】【お祝】【内祝】【誕生日】【ポイント 倍】これが濃厚でとっても美味しいです。しっとりスポンジの間にはラズベリージャムがサンドされ濃厚なチョコレートでコーティング。濃厚なんだけど、ラズベリーの酸味でバランスがとってもいい。こんな可愛いボックスに入ってるのでプレゼントにもぴったりです。もうすぐ父の日も来るし、甘いものが好きなお父さんへもいいかも。そして楽天グルメ大使3か月目最後は【父の日ギフト】【送料込】低糖質レアチーズケーキ【smtb-T】【あす楽】【お祝】【内祝】【誕生日】【婚礼】【糖質制限ケーキ】ボトムは大豆粉を使ったクッキー、ベースはフランス産のクリームチーズ。すっきりとした味わいでいくらでも食べられます。これが低糖質?って思うくらい。これならダイエット中の方や妊婦さんとかも気にせず食べられます。低糖質でこれだけ美味しいなら嬉しいなぁ~って思います。よかったらチェックしてみてくださいね♪そして最後にまたお知らせ。バレンタイン時期に空前のブームを巻き起こした うさくま型。しかも1人1個限定で30%オフですよ~。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 30, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓もう日付がかわろうとしているのにこんばんは明日はまた北九まで下道で病院行こうかと計画中なので前日にブログ書いておこうかと(笑)もう眠いんだけど、朝はお弁当作りや朝食作りで忙しいからね。というわけでUPしたのはホシノ山。数か月前までホシノすら起こしてなかったのに、一回ホシノ起こすとずっと続けちゃうわけでうs。ホシノ山、香りも好きだし、ほんのり甘いのがまた好きです。チキンソテーのトマトソースがけ、ミニグラタンこの日のメインディッシュはバタートーストです。シンプルに一番美味しい気がします。予熱でバターが溶けていったところが最高にうまいのでしたもう明日に備えて寝ようと思います。おやすみなさいHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 30, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓昔はしょっちゅう焼いていたバゲット。でも最近はご無沙汰だったのですが、私の永遠の憧れのvivianさんが焼いてるのを見て私もそのカッコいいバゲットにうずうずしちゃって、ソッコー仕込みました素敵なものを見ちゃうと真似したくなるんですよね~。左側の2番目のクープが音沙汰無しって感じだけど、数か月ぶりと思えばこれでいい(笑)昔はこれはいかんとすぐ仕込みたくなるけど、もう若くないのか、そこまでの気力はなかったですオーバーナイトじゃなくて、微サフで仕込むわりと短時間のバゲット。と言っても朝仕込んで昼過ぎに出来上がるから普通のパンよりは時間かかるけど1日でできるバゲットとしてはまぁ早い方。そんな結果か気泡は少な目。なかなか軽めに焼きあがって耳を澄ませば、パチパチ音が聞こえます。バゲットにはこれが一番好き↓cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg軽くてパリパリのバゲットが焼けます。オーダーメイド天板 L(400mm〜500mm角)★こういうフラットな天板があるとオーブンの庫内を広く使えてとっても便利です。縦割りで断面をお見せできるようなバゲットでもなかったので輪切り。ベランダのディルが花を咲かせてもう終わりを告げているのでプレートに飾ってみました。香りがとってもいいんです。イマイチ形が整わなかったオムレツとチキンのトマト煮、マカロニサラダバゲットのバタートースト、チーズトースト。反抗期さんがくれた母の日のお花とパチリ。そんな今日もバゲットをただいま仕込み中~。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 28, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓今日は次女の部活の激励会の準備と会に参加してきました。もうすぐ吹奏楽祭やコンクールがあるので、子どもたちの応援となかなかゆっくり顔を合わせることがない保護者の交流を含めて。部長さんと副部長さんのお母さんが企画から運営までしてくださって私はデザート担当でみんなで100人分のひんやりスイーツレシピと当日のお手伝いを。100人分ってどんだけか想像もつかないでしょ^^まずはカップ6個できるレシピを作って、1個単位の材料を計算して100かけて簡単でオーブンも使わず、この暑い季節にはcotta パールアガー8 100gアガーを使う以外考えられないってことで缶詰を使ったフルーツゼリーに決定。アガーめちゃおすすめ!!すぐ固まるし、常温でも溶けないし、ぷるるんとしたなめらかな食感とサイコーです。画像は私が家で試作とレシピをプリントアウトするために作った見本。カレー班とデザート班に分かれて100人分を作って、食べて、ゲームしてとっても楽しかった♪企画してくださった部長、副部長のお母さんありがとうございました。そしていつかのロールパン。何を作るか迷ったらとりあえずロールパン。ちょっと伸ばしが足りずぶちゃ子になった子は後ろへお回りいただいてこの日は鶏むねしかなくて、でもチキンのトマト煮が食べたいって思って鶏むねを使う時はいつも鶏肉の繊維に垂直にカットして少しでも柔らかくそして片栗粉をまぶして、コーティングしてソテーして今回は煮込むと胸で固くなるので、作ったトマト煮でさっと和える感じで。お買い得な鶏むねでも美味しくできました~。ご馳走様でした♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 26, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓またまた大好きな雑穀パンを焼きました~。っていっても5月17日の話。レシピはレシピブログさんの連載のこちら→ ★この日はなんだか焼き色があまりついてなかったんだけど側面にもたっぷりつけてこれが美味しいんです。シードミックス 200gこの中のひまわりの種が特に好き♪サンドプレートで、このプレートの中身を全部サンドしま~す。ローストポークとキャロットラぺと葉っぱたち。あとはすっきりした香りづけにディルもね。肉の上のわさわさ~ってした葉っぱのことです。ディルがめっちゃいい仕事します。デートでは食べたくない大口を開けないといけないやつね。おうちで家族や一人で食べるならたっぷり具材をサンドしていただいた方が美味しい♪よかったら作ってみてくださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 24, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓まずは昨日更新されたLIMIAさんの連載のお知らせから~。いつものホタテの形をしたマドレーヌではなくてカップに入ったふんわり美味しい、まるでリッチなジェノワーズのようなマドレーヌのレシピ↓卵を泡立てるからとってもきめ細かくてふんわり軽い口当たりです。使ってるこなはこちら↓cotta 北海道産薄力粉 シュクレ 1kgバターは定番のこれ↓カットするとジェノワーズみたい♪ちょっとトリコロールの紐とシールを貼ったらプレゼントにもぴったりです。そして今月しょっちゅうプリンを作っています。石窯ドームのプリンコースを封印して(笑)ちゃんと鍋で作っています。材料揃えて、タイマーかけてとーいどんって感じで30分で終了。本番はこんなうまくできるだろうか?プリンが消費されるたびに作ってるので常に家にプリンのストックがありますこれは5月18日に蒸してて、今朝も蒸しました(笑)ルクルーゼ Le Creuset 両手鍋 シグニチャー 24cm 240mm ココットロンド ホーロー鍋 おしゃれ キッチン用品 2117724 SIGNATURE Cocotte ronde 新生活プリンはいつもこれで蒸してます。保温力があってきれいに蒸しあがります。これ、鍋が変わっても私蒸せるだろうか~~~~。それが心配。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 23, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ちょっと前に焼いた厚焼きフォカッチャ♪ふかふかの生地にオリーブオイルとソルトフレークが美味しいんだよね~♪マルドン シーソルト 125g私が使ってるこの塩が粒が大きくて存在感がすごくて美味しいです。cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 1kg粉はこちらがサクッと軽く、中はふわっと美味しい歯ざわりのパンが焼けます。ベランダ菜園のローズマリーとオリーブオイルとソルトでおめかししたらいざオーブンへちぎりパン 型 サイズ 18cm 型付き パン型 ちぎり ちぎりパン型 HM スクエア型 【話題のちぎりパンに最適!】使ってる型はこれ、この型ちぎりパンにも使えて我が家では大活躍しています。粗熱が冷める前にカットしたくなる衝動もうふかふかです。そんなフォカッチャは野菜かなり多めのミートソースの相棒に。やや薄目にカットして、カリカリに焼いてミートソース付けて食べたり♪もちろんそのままでも美味しい♪フォカッチャ見てたらまた食べたくなってしまった♪ごちそうさまでした♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓素敵すぎるカトラリーがデビューしました。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 22, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓お菓子ブログでも書いてるけど、昨日LIMIAさんの連載を更新しました今回は卵を卵白と卵黄に分けて別々に泡立てる別立て法の『ロールケーキ』です。↓ロールケーキをあまり作ったことがないとか、お菓子はあまり作らないって方もわかるように私にしては割と細かく書いて、写真も多めに撮ってるのでよかったらごらんくださいね昨日は中学の体育祭で日焼け止めを塗っていったにも関わらず恐ろしいほどの紫外線にやられ、7分袖の先が真っ赤なんかじりじりするなぁ~って思っていたんだけど夜にお風呂入る時、ヒリヒリすると思ったら真っ赤に焼けてびっくり!!こんな日焼け何年ぶり!!年取ってるんだから、なかなか戻らないよ~~。。顔と首は念入りだったおかげか無傷だけど、手先からひじ手前までが可愛そうなくらい赤いです。そんな晴天が今日も続き、湿度が低いとの天気予報を見て朝からマカロンを3回も焼いてしまった日焼けはしたけど、カラカラのお天気サイコー!!Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓素敵すぎるカトラリーがデビューしました。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 21, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓おはようございます今日はこれから中学の運動会、もう体育祭というか。朝から弁当作ったりしてたらもうこんな時間。そしてトップのお花は1週間遅れで反抗期さんが母の日をお手紙つきでプレゼントしてくれました。うっそ~~~~!!めっちゃびっくり!!そのお花も嬉しかったけど、普段の反抗期ぶりからは想像できない嬉しいお手紙を。ここ最近のめっちゃ嬉しい出来事でした。しかも私が好きそうな色のお花。ちょっと前に欲しかったけど、買わずに帰ってきたグリーンのミニバラも入っててこれ欲しかった花や~んって。また反抗期ぶりに嫌なことがあったらその手紙を見て頑張ろうと(笑)ありがとうそしてこちらは最近焼いたロールパンちょっとぶちゃ子になっちゃったんだよねぇ。。それでもふわふわたぶんセーラちゃん、mokoさんとのリースを作る会の翌日か、翌々日くらいに焼いた形跡が(笑)セーラちゃんの美味しいキノコのマリネとグリーンピースの出汁煮があるからね。美味しい2品があるだけで幸せ♪とうとうディルに花が咲いてしまって、終わりを告げようとしています。花をカットしてできるだけ長生きしてもらわねば。ではではばばぁは厚化粧して体育祭へ。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓素敵すぎるカトラリーがデビューしました。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 20, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓こんにちは^^もう今週も金曜日になり1週間があっという間でした。明後日は次女の中学で体育会があるので紫外線浴びまくりで応援してこようと思っています。そんな金曜日はレシピブログさんの連載を更新しました~もうずっと前から温め続けたレシピ(笑)本当は早くUPしたかったんだけど、季節ものを先に取り入れたりすると1年中オールマイティーなパンは後回しになるわけですシードミックス 200g大好きでリピしまくってるこちらを使用しまして、ザクザクプチプチが美味しいパンです。おもにサンド系がよく合いますが、甘いものを塗ったり、サンドしても美味しいです。私はもっぱらサンドイッチが好きなんで、このあと半分にスライスして黄身をこぼしながらこのパンを頬張りましたとっても美味しいのでよかったらご覧くださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓素敵すぎるカトラリーがデビューしました。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 18, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓こんな時間にこんにちは。今日は朝8時から約往復140キロ走って動物病院に行ってきました。うちのカワイコちゃん(インコ)常にどこか悪い。。。いつものかかりつけ病院もよかったけど、詳しい検査とかはできなくて本当の病気を知りたくて、もっといい治療法はないのかと遠さに躊躇していたけど、行ってよかったです。北九州の『小泉ネスト動物病院』ってとこ。私の想像では卵巣か、卵管に腫瘍があるんじゃないかな?と疑ってきたけどレントゲン、エコーなどで診てもらって、腫瘍ではないと思うけどやはり卵巣、卵管のどこかに不具合があるんじゃないか?って。すごく詳しく説明してくれて、なんか納得できた気がする。もう腫瘍じゃなかったってだけで嬉しすぎた。私は常に記録魔なので(笑)パンもお菓子も常に記録。毎日体重、食べたエサの重さ、飲んだ水の量、体調、様子を記録しています。インコ2羽分の記録をね。先生に見せるために気になる症状は写真に撮って残してます。小さな小さなインコだけど、もう家族なんだもん。放っておけないじゃん、もう何万飛んだかわかりません。それでも毎日元気でいてくれたらそれでいい。1日でも長く一緒に生きてほしいってただそれだけです。ペットを飼うってもう一つの守らないといけない命が増えるってことなんだよね~。そんな1日を過ごしたので今日は何も作っていません。picはちょっと前に焼いたへっぽこクッペもともとソフトな食感のクッペなんでこんなクープの開き具合です。腕がないって話もあるけどほとんど野菜サラダとちょっぴりお肉とクッペ。これをあとから全部サンドして食べたんだけどボリューミーでおなか一杯!明日は張り切ってパンとかお菓子とか作ろうっとHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓素敵すぎるカトラリーがデビューしました。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 16, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓お楽しみ会の翌日に焼いたベーグル♪お楽しみ会の翌日はセーラちゃんやmokoさんが美味しいおかずをお裾分けしてくれるから何もしなくても美味しいおかずがあるわけです。今回はセーラちゃん家に遊びに行っておかずをたらふくいただいたのでそれを使ってランチをしようとベーグルを焼いたわけです♪いつも通りプレーンとチーズとチョコ。チョコは子どもたちのだから私の口には入りませんcotta 森永ネオチョコチップ(チャンク状)200gちょっとカクカクしてるんだけど、チョコチップはこれが一番好き。めっちゃ美味しいし、存在感のあるチョコチップです。まず初日、ベーグル以外はセーラちゃんの美味しいおかずでできている幸せプレート♪そして翌日はセーラちゃんの美味しいローストポークでベーグルサンド!!これがやばい美味しさでオカワリ~~~!って感じだけど1回分で食べきってしまった最後は昨日登場したばかりの新レシピ香ばしナッツのサクサクサブレこのレシピには新しい粉cotta 薄力粉 アフィナージュ 1kg こちらを使ってみました。サクサク感が半端ない!!めちゃめちゃ美味しいです。よかったらチェックしてみてくださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓素敵すぎるカトラリーがデビューしました。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 15, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓昨日は母の日でしたね~。みなさんはどんな母の日でしたか?うちは次女はなぜか私にオールフリーのコラーゲン入りのノンアルビールを6缶くれてお友達と遊びに行った帰りにお花屋さんへ何件かはしごしたけどお花屋さんはもうしまってて、これになったとのこと。でも覚えていてくれることが嬉しいよね。ありがとう♪反抗期さんは完全なるスルー(笑)何事もない1日で母の日には一切触れることなくお父さん(旦那さん)が「今日は母の日らしいよ」って帰って来て話しかけるも無視。まぁ、そうだろうと思っていたけどね逆に母の日に何かくれる方が調子狂うから反抗期さんらしく期待通りの行動で安心するわ。父の日は2人とも完全スルーなので次女だけでも覚えていてくれただけありがたいか。というわけで、どんなわけ?w先日のセーラちゃんとmokoさんとのリースの会最終章はおやつ時間。mokoさんの楽しいリースの会→ ★セーラちゃんの美味しい絶品ランチ→ ★私が唯一できることと言ったらお菓子を作ること。なので私は「おやつ係」持って行ったのは・苺のロールケーキ・フランボワーズムース・バニラのマカロン&くまカロン・バターミルクマドレーヌ・オレタル詳しいお菓子の材料やエピソードはお菓子ブログにて紹介しています。↓セーラちゃん家のおっしゃれ~なテーブルにみんなのリースを並べてそれはそれは『森の中のカフェ』セーラちゃんの家にあるすんばらしい作家さんの器を選び放題で厳選して選んだ器にスイーツを盛りつけ、テーブルに置いたら『かわぇ~~~~~』いいお年頃の私達がこのテーブルを何周もしてパシャパシャ。セーラちゃんの美味しいランチを食べてはちきれそうなおなかでもスイーツは別腹。またまた腹いっぱい食べて、しゃべって楽しかったなぁ~♪今回は次回の約束も取り付けてきたのでそれを楽しみに生きていきます♪セーラちゃん、mokoさんありがとうね~♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓素敵すぎるカトラリーがデビューしました。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 14, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓今日は母の日、うちの子たちはとっとと出かけていきました。私は実母にはお花を送って、お義母さんは入院中なので、昨日お見舞いに行ってとりあえず母の日終了。あとでお母さんに電話でもしよ~っと。子育てしながら母のありがたさを年々しみじみと感じています。そんな私は毎日お菓子やパンは喜んで、そしてご飯作りは仕方なくやっています。そんな私が出会ってしまったんです、素敵なカトラリーに♪↓えっ、どこかのHPから引っ張ってきた?(笑)そう思うくらい素敵なカトラリーがこちら私こういうカトラリーが欲しかったんです!!!持ち手が繊細で華奢なもの。カトラリーの持ち手が頭にかけて緩やかなカーブを描いたこの佇まい♪控えめなマットゴールドの輝き奥がテーブルフォークとスプーン、手前がデザートフォークとスプーン。欧米のサイズよりも少し小さめなのが日本人女性やお子さんが持ちやすいサイズ感。欧米のディナーサイズは21㎝のところ、こちらは19㎝と少し小ぶりなのが手になじみ、軽くて使いやすいです。そしてデザートシリーズはいわゆるティースプーンやケーキフォークくらいの大きさで14㎝。これが使いやすいんだよね~。そんなカトラリーがデビューしました。↓きゃっ、輝きがまぶしい思わず並べて遊びたくなる可愛さ♪お料理のシーンもスイーツのシーンもいつでも撮りながらも心の中で可愛いを連発してしまうこちらうちの旦那さんにモデルになってもらい、男性が使っても使いやすいです。スープすくって、はい!止まって!(笑)こちらは中2の女子が持った感じ。もう大人と同じなので女性が持つとこんな感じ。よくプリン瓶に入らないサイズもありますが、これはばっちりプリン瓶に頭が入る。めっちゃ可愛いし、使いやすいです。普段使いも、特別な日もいつでも使える飾り過ぎないカトラリーです。ぜひぜひチェックしてみてくださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 13, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓おはようございます♪昨日は焼きに没頭していてブログの更新まで到達できませんでした。というわけで今日は私最大のお楽しみの『セーラちゃんのウキウキランチビュッフェ』出てくる出てくる!!何コレ~~~~!!これみんなの持ち寄りじゃありません。セーラちゃん一人で全部作って、くれて準備してくれました。こんなにたくさんのお料理を買い物行って、野菜とか切って、調理して、洗って、片付けてって一連の料理の作業を思うと申し訳ないと思うとともに嬉しい!ありがとう!って気持ち。セーラちゃん家の冷蔵庫はドラえもんのポケットみたいに無限。セーラちゃんのこの日のテーマは『ビュッフェ』旦那さんとお出かけして行ったお店がこうやって小さく器に盛られたキラキラビュッフェでそれをイメージしてって♪女子はいろんなものを少しずついろいろ食べたいじゃない?そんな願いをかなえてくれるこのおうちビュッフェ!!ケーキスタンドに小さなおかずがいっぱい♪私の大好物の味玉も可愛い♪この小さな器に盛られたおかずたち~~!なんすか!この可愛さ!そしてこの美しいアーチを描いたセーラちゃんのもつ鍋!!私が食べたもつ鍋の中で一番美味しいのがせーらちゃんのもつ鍋。もつ鍋って冷めると脂が固まるのが普通だけどセーラちゃんのもつ鍋は透き通ったままで汁をスープとして飲み干せる美味しさ。ぷりぷりのもつと丁寧な仕事ぶりの野菜たち。もやしの根取りもきれいなんだよね~。大好きなローストポークと紫玉ねぎのマリネ添えやラタトゥイユのチーズ焼きとか鶏団子スープとか!この3品でもウハウハしちゃうのに、もっとあるわけです。入るだけ自分のプレートに乗せてみた図♪全てが小さいのだけど、全部乗せするとこんなに!まだ乗り切れていないおかずもまだあってキノコのマリネのっけサラダとか、グリーンピースの出汁煮とかも入りきらず。ヘルシーで、美味しくて、目にも心にも栄養満タンどこから見てもいい眺め♪セーラちゃんこんなにたくさんの美味しいごはんをありがとう♪本当に美味しかったごちそうさまでした♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 12, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓昨日は恒例のセーラちゃんとmokoさんとのお楽しみ会♪久々にセーラちゃん家にお邪魔してmoko先生に習うリースを作る会でした♪mokoさんのお花のセンスはやっぱりすごく素敵でそしてリースを作る前からも素敵なんです♪見てください!この始まる前からこのセット!!1人分の材料が4可愛くブーケのようにまとめられてもうこのまま持って帰りたい♪ってくらい可愛い~~~!そしてリースが出来上がった最後にお花を好きなもの使って~って右横にある花束!!いや~ん可愛いmokoさんが親切丁寧に作る順番も写真を撮ってきてくれてそれを見ながら私達も作業を進めるんだけど、ポイントポイントを教えてくれて、終始セーラちゃんと私で「へぇ~~!」「なるほど!」とか言ってもくもく作業をする時間がまた楽しい~~~!細かく行程撮ろうと思ったのにこれしかなかったこれがmokoさんの作ったリース。きゃっ素敵~~~!ってセーラちゃんといちいち悲鳴こっちは何でも手早くサクサクと作業を進めるセーラちゃんの作品。紫のビオラがアクセントで可愛い♪2人で自分の作品を溺愛w私はこれ、マトリカリアをつけさせてもらってこれまた可愛い~の悲鳴これと撮ったスイーツがまた可愛いのでね(笑)森の中のカフェみた~い!って午前中に80%を作り上げ、途中でセーラちゃんの絶品ランチをいただき午後から仕上げをして、おやつの時間へ。次回はセーラちゃんの全品目にもおなかにも嬉しいランチタイムです。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 10, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓私がお気に入りでよく使ってる『バターミルクパウダー』何度かしゃべってるけど、まだ知らないって方もいらっしゃると思うのでバターミルクパウダーって何?バターを作る際にできる液体がバターミルクです。それを濃縮&乾燥させたものがバターミルクパウダーです。使い方はとても簡単でスキムミルクと同じように使います。でもね、スキムミルクよりも味がとっても濃い!!ミルク感が濃厚なので少量加えるだけでとってもミルキーでコクが出ます。私個人はまずパンは外せないでしょ!ってことでパンに使うでしょ~。バターミルクパウダーを使うとボリュームが出るのとふんわり、ほんのりミルク香るパンになります。焼き色がきれいにつきやすいというのもポイントかな。あとはパンケーキにも使います。欧米のバターミルクパンケーキは発酵バターを作る際の少し酸味があるものらしいですが日本のバターミルクは酸味がないタイプでとっても食べやすいです。パンケーキもふっくら仕上がります。焼き菓子もとっても美味しいです。私は粉の10%のバターミルクパウダーを加えています。ただ、粉末が増えることになるので、牛乳を水分として少量加えます。焼いてない生地をなめてみたら、めっちゃミルキー!(笑)焼いてない生地の味も知りたくてということで、パウンドケーキに入れても美味しいはず!ってことで入れてみたら美味しかったのでこちらのパウンドケーキはレシピ化しました。↓バニラミルクパウンドケーキ今までは1キロととても大量しか売ってなかったのですがもっと使い切りやすい量をということで100gが実は発売になっていました。↓しかも今なら30%オフと嬉しい限り。ちょっと試してみたい方はぜひ覗いてみてくださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 8, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓今日から平和な平日~って思ったら朝から雨が降ってるもんだから反抗期さんに高校まで送らされました~。。出勤時間と重なるのでえらい時間を浪費してしまった~。でも朝7からオープンしてるホームセンターへ寄ってハーブを9ポット買って帰りました。ハーブってあると食卓が豊かになったような気がします♪ちょっとそこにグリーンがあるだけでぱっとプレートが明るくなるっていうか。スイーツに飾るにもいいしね!チャービルとディルはもう終わりかけだけど花もついてないいい状態のがあったので即かごへ。ちなみに買ったのは・ディル2ポット・チャービル3ポット・タイム2ポット・ローズマリー2ポット これで1000円でおつりがくるのでしばらく楽しめそう♪そんな私が作った全粒粉入りのカンパーニュ。使った全粒粉はKS HM 全粒粉(ホールホイート)200gプチプチ感も楽しめるこの全粒粉お気に入りです♪前日にドライカレーの素を作っていたのでドライカレーとマヨとゆで卵を乗せてトーストに。ゆで卵もちょうどゆでてあってすぐできたけど一からドライカレーとゆで卵作りからしたら面倒かもしれませんが最高に美味しい~!!このトーストに乗ってるハーブがディル。さわやかな香りとすがすがしい味わいがめっちゃ好きです。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓オフィシャルパートナーの人気レシピに必須アイテムがセールになってますよ♪ ↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 7, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓今日でGWが終わり。私的にはGWが終わって普通の日常のがありがたいんだけどねうちの旦那さんなんて9連休でしたから!毎日自転車やランニングとかでほとんどいなかったけどお弁当がいらなかった日はたった2日だけ。それが一番ありがたかったかも~。お弁当を作るのは面倒だけど、パンとお菓子を作るのは全然面倒じゃない。今日はお義父さん作り置き弁当を作って持っていく日で一緒に行こうと思っていたいんだけど、ホシノ山が言うこと聞かず。。発酵がちょっと遅くて、お弁当もって旦那さんに届けてもらいました。旦那さんが届けに行ってくれてる間にようやく2次発酵が終わり1人気楽にパン焼き楽しんだGW最終日。最近うちの子たちがダイエットダイエットってうるさいから常に鶏ハムを常備しています。こんな温かくなってからせいろで野菜を蒸して、予熱に鶏ハム入れてめっちゃヘルシーな痩せそうなごはんを夜だけ置き換えています。そんな鶏ハムを拝借した私の朝ごパン。バタートースト最高!山食でもロールパンでもほとんどのパンはこれ↓強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用こちらはいつかのエンゼルパン。なんか面白い形にならないかな~ってやってみて撃沈したやつ。でも味はふわふわで美味しいんです。ポテサと新玉ドレのサラダとチキンのクリーム煮に黄身のっけ。このクリーム煮にパンをつけて食べるのが至福♪使っているフォークはこちら↓cotta ディナーフォーク(マットブラック)マットブラックがお気に入り。明日からやっと普通の日だぁ~~!!Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓オフィシャルパートナーの人気レシピに必須アイテムがセールになってますよ♪ ↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 6, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓GWみなさまいかがお過ごしでしょうか?私はなんら普通の日を送っていますが、今日だけは子供たちに服を買わされに出かけます大きくなると金がらみでしか親は必要とされませんから~~(笑)自分が必要とされるところがあるならばそこで頑張りたいと思いますその一つでもあるレシピブログさんの連載を更新しました~!↓『ブルーベリーパン』に使ってるおすすめ材料はこちら●【冷凍】DI ワイルドブルーベリー 1kgこちらが仕込み水の一部に使い、cotta ブルーベリー(ワイルド種) 200gこちらを巻き込みに使っているのでアントシアニンが半端ない!クープはお好みでミルクブレッド風と斜めのヤツ(笑)カットするとこんな紫がきれいです。朝ごパンにも昼ごパンにもおやつにもいけちゃうパンです。よかったらご覧くださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓オフィシャルパートナーの人気レシピに必須アイテムがセールになってますよ♪ ↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓お菓子の連載しています。↓
May 4, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓世の中GWでも毎日お弁当と朝っぱらから起こさないといけない任務があっていつもとなんら変わらない同じ毎日を送っています。でもね、でもね、家族を見送って家事を終わらせてから可愛いマカロン作りに没頭していた時のハナシ。今まで丸いマカロンしか焼いてきませんでした。だって、ハートとかましてやくまちゃんなんて形がいびつになりそうじゃないですか?でもめっちゃ便利なアイテムが登場してしまったんです!!こういうの↓シルパットっていうお菓子屋さんやプロも使う製菓道具で簡単に言ってしまうと何度でも使えるオーブンシートの立派なヤツと言えばわかりやすいでしょうかそのシルパットにマカロンの大きさが描かれたガイドラインがついてるんです!!「えぇ~マカロンたまにしか焼かないもん」なんて方も安心してください!「別のお菓子も焼けますよ!」こんな下書きが描いてあれば、不器用だってそこに絞るだけで同じ大きさを均等に絞ることができます。これのいいところ、まず今どきのオーブンの天板にピッタリサイズ!!今まで発売になっているシルパットは大きすぎるものが多いんです。そしてガイドライン通りに絞ればこの通り♪オーブンシートよりも生地が浮きづらく、ピエが出やすいと思う。※私情報wそしてきれいにはがれる♪焼きたてすぐはダメですよ、粗熱が取れたらそっとはがします。今まで段ボールで下火をカットしていた方も段ボール使いません。私だけ?段ボール使ってた人。(笑)最初はくまちゃんの顔の白いところはアイシングで作ってたんだけど同じ生地から作ることにしました。茶色だけじゃなくて、ピンクのくまちゃんも可愛いよ♪マカロンはやはり雨の日は向いてないので、晴天の日に作ってみていただきたいです^^作り方もcottaさんにUPされてますよ気になる方はぜひチェックをHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました~!↓オフィシャルパートナーの人気レシピに必須アイテムがセールになってますよ♪ ↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓お菓子の連載しています。↓
May 2, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓今日は雨で部屋が真っ暗~。。。私一人だけ早起きしてお弁当作ったけど、弁当がいる人はまだ寝てる。うらやましい~~~~~!今日はまだパン焼いてません最近焼いたカンパーニュ。私がブログを始めたきっかっけはキャラ弁を作ってる方のブログを見た時。その方はもうブログやってないと思うんだけど、カンパーニュも作っていて、それがすごく素敵で♪キャラ弁だけじゃなくて、パンも作ってるそのおかぁさん像に憧れて♪私がブログ始めた2006年ってまだ手作りパンとかここまでブームになってなかったような?今年の6月でブログを始めて12年ですまだまだこの世界に足を突っ込んだままです。今はインスタが主流な時代だけど、ブログはずっと続けるんじゃないかな。私がカッコいい~!!って思えるフォルムにはちょっと足りないんだけどまぁ撮れるようなものが焼けたということでOKでしょうこの日は男前に撮ろうとカメラの設定を変えてみたり。私のカメラの設定は可愛い系とカッコいい系の2つの設定を作ってあります。自分にしかわからないかもしれないけどこの日は特に軽く焼けて好きな食感でした。そんなカンパに使う粉はこれ↓cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kgリスドオルが一番ハードパンの粉では扱いやすくて美味しい♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓オフィシャルパートナーの人気レシピに必須アイテムがセールになってますよ♪ ↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓可愛い水筒見つけてお気に入り追加してる↓タンブラー ZELT leisure ツェルトレジャー ステンレスタンブラー 480ml【マイボトル 水筒 マイ水筒 ボトル 直飲み ステンレス 木 模様 保温 保冷 アウトドア 行楽 男性 女性 おしゃれ 可愛い かわいい 北欧 テイスト ギフト プレゼント 誕生日】レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓お菓子の連載しています。↓
May 2, 2018

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓今日は珍しくお弁当をこの日はキャベツメンチカツ卵焼きれんこんきんぴらポテサ梅の実ひじきもどき(笑)お弁当撮るなんて久々です。だっていつも使い捨てだったからまずなぜ使い捨てだったかというと、うちの反抗期娘絶対にお弁当箱も水筒も出しません。ごちそうさまとか、ありがとうなんて言葉は聞いたことがありませんからあっ、幼稚園とか小さい時は「おかぁさん大好き♪」なんて手紙をたくさんくれました。そんな可愛い我が子はどこかへ行ってしまいましたwいつお弁当箱を出すのか?しばらく見ていると普通に4日くらいは放置されてます。。そこで私がギブアップ!これ以上菌がわくのは怖い。。というわけで鼻をつまんで洗いますなので放置されても捨てられる使い捨て弁当箱だったのですが、相手が変わるのを待つのをやめました。だってしっかり蓋が閉まる使い捨ては4個で108円よ!(笑)もったいので変わるのは母の私にしようと。悔しいけど、持ってこないなら、取りに行ってとっとと洗うわ。それでも反抗期さんはワッパ弁当は嫌だと拒否するのでこれはGW中の二女の部活弁。反抗期さんはプラスチックのやつ。汁気はきってもぶんぶん振り回して、自転車で揺られして持っていくと汁が漏れるようで、文句言われますそれで我が家はセーラちゃんに教えてもらったこのラップを使ってます。【お買得 長さ 43.4m×3本】グラッド プレス&シール 3個セット プレス シール 『グラッド』マジックラップ GLAD Press'n Seal 多用途シールラップ グラッドプレッスンシール COSTCO コストコ 通販 食品包装用 ラップフィルム プレスンシール 業務用 グラット私はこれをおかずにくっつくくらいで使うとおかずが動きづらいとおもいます。子どもがどうやって運んでるか知らないけど、気を使って運ばないですから。この日のようなメンチカツにソースが必要なとき、いちいち小分けを買うのはもったいないので透明なクッキーなんかをラッピングする袋にソース入れてクリップシーラー Z-1 テープ ラッピング用品 シーラー 家庭用 お菓子 用品 手作り 包装 ラッピングシール ラッピング シールこれで挟んでボタンを押すと圧着できます。ハサミで切り口作っておけば1回分のソースの出来上がり。めっちゃ便利で我が家で大活躍アイテムです。この日は唐揚げ磯部揚げ(揚げ物ついでに卵焼きかぼちゃの煮物れんこんきんぴら (再びw)だいたい4品くらいしかおかずいれません(笑)ワッパ二段弁当これの1段タイプです。前は1段があったんだよね~。今日もかえってきたら弁当箱回収せねば。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ~い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓オフィシャルパートナーの人気レシピに必須アイテムがセールになってますよ♪ ↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓お菓子の連載しています。↓
May 1, 2018
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