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今日は空の1日でした。になるかと期待していましたが、残念。 今日の晩ごはん ハロウィン☆パンプキンサラダ 今日はハロウィンなので、カボチャでサラダを作りました。 たまにカボチャのサラダは作っているのですが、今日はハロウィン☆バージョンです。 うずらの卵にマカロニの帽子をのせてみました。 ハロウィンみたいな感じになったと自分では思ったのですが。どうでしょう? 親子丼、お味噌汁、パンプキンサラダ、大根葉・ジャコの炒め物、りんご 親子丼もパンプキンサラダも美味しかったです。ご馳走様でした。 今日のランチ ステーキ☆ランチ まあ、安いステーキランチだったのでお肉が・・・硬い 150gで1000円ですからねぇ。贅沢はいえませんね。 今日は午前中は神社へ。 特に何があるわけではありませんが、時々神社に参拝に行きたくなります。 その後、ステーキランチを食べ帰宅。 夜は近くの源泉かけ流し温泉へ。昨日も仕事だったのでなんだか今日は少しお疲れ気味。 温泉で疲れも少しは和らぎました。 また明日から1週間、頑張りましょう
2010.10.31
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今日は台風の影響で降りの1日でした。 今日の晩ごはん 揚げない☆トンカツ、エビ・シメジの塩炒め、えのき・ワカメの酢の物、お味噌汁、リンゴ ココさんが先日「揚げないトンカツ」を使っていたので早速 私も使ってみました。 お肉に「揚げないトンカツ」の粉をまぶすだけ。味付けも不要。 ちょっと粉が少ない??ように感じましたが、焼くといい感じ。 油で揚げた「トンカツ」と見た目は変わらないですね。 油も大さじ2杯程度で済みますし、揚げるよりはローカロリーです。 なんと言っても片付けが楽ですね。 しっかり味がついているのでソースも不要です。 とっても美味しかったです。ご馳走様でした。 今日のランチ 味噌ラーメン 今日は土曜日出勤でした。めったに土曜日の出勤はありません。 社長が「お昼ご飯でも食べに行こう」というので近くのラーメン屋さんへ。 雨で寒かったのでラーメンがとても美味しかった 明日はお天気も回復しそうです。 楽しい日曜日を過ごしましょう
2010.10.30
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今日は青空も見えていましたが1日空でした。 今日の晩ごはん タラコ☆クリーム パスタ、野菜スープ、フライドチキン 先日、レンコンのタラコ和えを作ったときの「たらこ」がまだ余っていたので今日はパスタに。 先日、作ったレンコンのタラコ和え です。 美味しかったです、パスタ。少し量が少なかったみたいで息子は物足りなったみたいです。 ご馳走様でした。 今日は、仕事で心臓とまるかと思うくらいビックリするミスがありました。 危機一髪、お客様にはご迷惑かけずにすみました。本当にラッキーでした。 ミスは「ありえない」ようなもの。初歩的なミスで確認を怠たったのが原因。 社内の人(関係部署)に謝ってまわったのですが、当の本人は・・・・性格ですかねぇ。 明日はお休みでしたが、忙しいので出勤することに。 台風が上陸するみたいなので、週末は気をつけて過ごしましょう
2010.10.29
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今日は真冬並みの寒さの1日でした。 今日の晩ごはん 秋刀魚☆蒲焼丼、ハマグリのお吸い物、ごぼう、タコ・きゅうり、ふろふき大根 会社の近く(帰り道)にスーパーがOpen 早速、行ってみると なんと、秋刀魚が1匹 50円 いくら安くても50円で売っているところはありませんよね。 ということで、秋刀魚☆蒲焼丼 にしました。 凄く、脂がのっていて3枚おろしにするときにも脂がのっているのがよくわかりました。 食べやすいように小骨も全て取り除きました。 はまぐり も珍しく国産品。 いいお買い物ができました。 どれも美味しかったです。ご馳走様でした。 今日は一気に冬が来たと思うくらい寒い1日でした。 今年はちょっと変な気候です。夏は猛暑。秋になったと思ったら急に冬のような寒さ。 こんな時ですからいっぱい食べて体力つけて体調管理に気をつけてすごしましょう。
2010.10.28
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今日も青空が見えていましたが気温が上がらず寒い1日でした。 今日の晩ごはん 鶏手羽元☆大根の煮物、レンコンタラコ和え、青菜のジャコ炒め、豚汁 圧力鍋で煮たので鶏手羽元が凄く柔らかい大根も柔らかです。 圧力鍋は本当に便利で重宝しています。 寒かったので豚汁にしました。具沢山で美味しいし温まります。 レンコンのタラコ和え shizushizuさんがレンコン明太和えを作っていて美味しそうだったので早速マネさせていただき ました。 レンコンがシャキシャキしていてタラコが凄く合います 凄く美味しかったです。 ご馳走様でした。 今日は午後から学校の下校時間に合わせたパトロール当番。 寒くて・・・と思いつつ歩きましたが、ウォーキングにもなり丁度良かったです。 パトロールが終わった後はバスケの当番で体育館へ。 体育館が予想以上に寒かった次回からはひざ掛けが必要です。 ついこの間までは体育館が暑い・暑いなんて言っていたような・・・ バタバタと忙しい1日でした。
2010.10.27
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今日は青空も見えていたのですが、午後からは風が吹いて寒い~1日でした。 今日の晩ごはん ラーメン、炒飯、春雨サラダ、餃子 今日は風が吹いていて寒かったので『ラーメン』にしました。 支那そば、トッピングはほうれん草、ゆで卵、焼き豚、メンマ です。 メンマはこの前作ったときに冷凍させておいたものです。 炒飯は食べられなかったので明日の朝ごはんにしようと思います。 とっても美味しかったです。ご馳走様でした。 今日は本当に風が吹いて寒むかったです。 明日も気温が今日よりも下がるみたいなので暖かくして風邪ひかないよう気をつけましょう。
2010.10.26
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今日も空の1日でした。 今日の晩ごはん 秋鮭☆チーズ入りメンチ、エビフライ、キノコのマリネ、野菜スープ、梨 秋鮭をいただいたのでメンチにしてみました。 とっても美味しそうです。 タルタルソースで食べましたが、とっても美味しかった キノコのマリネはココさんから教えてもらったのですが、凄く美味しい ご馳走様でした。 今朝もウォーキングへ。ほどほどに歩いてきました。 寒い寒い・・・なんて思っても歩くと暖かくなって気持ちいいですね。 ボチボチ続けていきたいですね。
2010.10.25
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今日は空で寒い1日でした。 今日の晩ごはん おでん 今日は寒かったので「おでん」です。 前回はおでんに「モツ」を入れましたが、今日は牛スジです。 「モツ」のほうが美味しかった!!ということなので次回はモツ入りおでんにします。 牛スジも美味しかったですよ。大根も柔らかくて HOUZANさんが「おでん」の残り汁で素麺をにゅうめんにしていたので 早速マネさせていただきました。 おでんダネのいいダシがでているスープで作る「にゅうめん」美味しかったです。 ご馳走様でした。 昨日からバスケの合宿に行っていた息子が夕方 帰ってきました。 初めは合宿には行きたくない・・・と言っていたのですが 行ってみるとやっぱり楽しかったみたいで「また合宿に行きたい~」そうです。 次のお楽しみはクリスマス会です。 家では本当に甘えん坊でまだまだ子供ですが、合宿に行ったりして仲間と行動すること で、少しずつ大人になっていくんだろうなぁ~なんてしみじみ思ったりして。 主人も日曜日ですが、仕事へ出かけたので1人のお休み。 買い物に出かけたり美味しい「おでん」を作ったり忙しい??1日でした。
2010.10.24
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今日はとってもいいお天気で気持ちいい1日でした。 今日の晩ごはん タイ風☆グリーンカレー、水菜サラダ 今日ははっきり言って手抜きご飯です。レトルトのグリーンカレーです。 今日は息子がバスケの合宿のためいません。 いつものカレーは息子に合わせて甘口カレーなんです。 息子も居ないのでスパイシーなグリーンカレーにしました。 家で作るとなると材料も色々そろえなくてはいけないし、量も多くなってしまいます。 その点、レトルトは便利でいいですね。 レトルトですが、とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 今日は実家へ。ゆっくり過ごしてきました。 夕方は近くの源泉かけ流し温泉へ。 いつも季節感あるお花や飾りつけがしてあり、それがとってもステキなんです。 あんまりにもステキなのでパチリ。 温泉も源泉かけ流しなのでとっても気持ちいい 今夜はもとっても綺麗です。 満月ですね。 今日もあっという間に終わってしまいましたが、楽しい1日でした。 明日も楽しい1日を過ごしましょう♪
2010.10.23
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今日はお昼ごろ少し陽がでたようでしたが殆ど空の1日でした。 今日の晩ごはん 白身魚のソテー☆タルタルサンド、マカロニのチーズ焼き、野菜スープ カレイをソテーしてタルタルソースをサンドしました。 タルタルソースがサンドされているので見えないんですけど・・・ 白身魚は淡白ですが、タルタルソースでボリュームもUPして美味しかったです。 付け合せのレンコン、ナス、エビも一緒にソテーしたのでとっても簡単。 タルタルソースがサンドされているので見えないんですけど・・・ ご馳走様でした。 今週も今日で終わり。 週末はお天気も回復するみたいなので楽しく有意義なお休みにしたいと思います。
2010.10.22
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今日は雨がパラパラと降り寒い1日でした。 今日の晩ごはん カルボナーラ、ポトフ、大根サラダ 今日は雨が降り寒かったので暖かいものがいいなぁ~と思ったので ポトフ です。 大根があったので大根も入れてみましたが、とっても美味しかった 和風ポトフ って感じですね。 カルボナーラ もとっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 今朝は雨降りだったのでウォーキングにいくのはやめて、コインランドリーへ。 朝時間の有効活用です。 明日は通常出勤なので朝ウォーキングはできませんね。 また、出来る時はウォーキング続けていこうと思います。
2010.10.21
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今日も空の1日でした。 今日の晩ごはん 塩ダレ☆焼肉丼、温奴、サーモンのマリネ、チキン・エビサラダ、キノコのスープ、梨 今日は息子がバスケの練習だったのでボリュームのある焼肉丼です。 塩ダレでさっぱり と食べました。豚バラ肉ですが、美味しかった サーモンのマリネもさっぱりしていて キノコのスープは干し椎茸を使ったので旨みたっぷりで美味しかったです。 ご馳走様でした。 今日も朝、ウォーキングに行ってきました。 昨日よりだいぶ歩いたので途中で疲れてしまい、タクシーで帰りたい~ タクシーには乗らずもちろん歩いて帰りましたが、あんまり遠くまで歩くのはダメですね。 夕方は家の近くに(ここは徒歩 圏内です)珈琲屋さんができたのでちょっと行って来ました。 珈琲の他に紅茶もあり、珈琲・紅茶とランチョンマットを購入。 ランチョンマットは小さめサイズなのでティータイムに丁度いいかんじのものです。 今日は本当によく歩きました。(いつもはグータラしているので) 11300歩超えました。 明日もウォーキングしたいと思いますがホドホドにしておきます。 それとウォーキング シューズ が欲しいなぁ~ 3 Step Diet Walking Shoes !!【15度の科学】【ウォーキングシューズ】Air Black F【格安】【ウォーキングシューズ】 はいているときが、ダイエットタイム!ダイエットのためのウォーキングシューズ!!【アウトレット】【大特価55%OFF】【ワールドマーチ】【婦人靴】カロリーウォーク WL7513CW レッド 「ながらダイエット」の新スタイル!【送料無料】【カロリーウォーク プラス】【婦人靴】CW+1004LC ブラック 色々なシューズがありますが、ダイエット効果があるものがいいかなと。 一石二鳥ですから。 歩いて健康になってスタイルも良くなれば こんないいことありません。
2010.10.20
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今日は空で肌寒い1日でした。 今日の晩ごはん チキン南蛮☆タルタルソース添え、キノコのマリネ、お味噌汁、梨 今日は久しぶりに チキン南蛮 を作りました。タルタルソースとの相性も お肉もしっとり柔らかくて美味しかったです。 キノコのマリネはココさんさんから教えていただいたレシピです。 今回が2度目。本当に美味しい家族にも好評の1品です。 ご馳走様でした。 今朝は1軒、お客様のところに寄ってから出勤のため、1時間強 遅めの出勤。 時間があるので久しぶりにウォーキングに行ってきました。 長袖1枚ではちょっと寒いかな??なんて思いながら歩き始めましたが、歩いていると 丁度いいくらいです。 明日も遅めの出勤なので、ウォーキング 続けたいと思います。 1軒、寄っていくので出勤が遅くてもOKという会社。珍しいですよね。 おかげで、私はゆっくりできますが。 そんな、会社(社長)に感謝・感謝です。 帰宅してみると、息子がもらってきたというなでしこのお花があったので 鉢に植え替え。ついでにベランダの掃除。少し綺麗になり気持ちもスッキリ しばらく空の日が続きそうです。 肌寒くなってきますので風邪ひかないよう気をつけて過ごしましょう。
2010.10.19
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今日も気持ちいい1日でした。 今日の晩ごはん マツタケご飯、マツタケのお吸い物、サバの煮付け、キノコのミゾレ和え、イカ・サツマイモの天ぷら 実家からマツタケをいただいたので、早速 マツタケご飯 にしました。 もちろん、国産です。自分ではもちろん採りにも行きませんし、買いませんね。 ご飯を炊いているときから、マツタケのいい香りが~。 息子も主人も『マツタケご飯、美味しい』とのこと。 本当に美味しかったです。マツタケ、ありがとうございました。 ご馳走様でした。 今日、帰り道で火事があり自宅方面だったのでちょっと不安になりましたが大丈夫でした。 火事になったお宅は本当に気の毒だと思いますが、幸い怪我人もなくすんだようでした。 今から、寒くなり乾燥する季節になりますから、火の始末には十分、注意が必要ですね。
2010.10.18
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今日もいいお天気で気持ちいい1日でした。 今日の晩ごはん 塩ラーメン、炒飯、餃子 今日は息子の誕生日です。 息子のリクエストで塩ラーメン、炒飯、餃子となりました。 チャーシュー、メンマ、餃子は手作りしました。 春に筍を塩漬けにしておいたものを塩抜きし煮付けました。 美味しくてお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 誕生日ケーキ 今年はタルトがいいということなのでタルトを注文。ベリーベリータルトです。 ベリー好きの息子なので満足だったことと思います。 HAPPY Birtday 11才 ケーキもとっても美味しかったです。 今日は5,6年生は市政際に出席。歌を披露しました。 2曲 歌ったのですが、とっても上手でした。素晴らしかったです。 今日もあっという間に1日が終わってしまいました。 また明日から仕事・家事と頑張りましょう
2010.10.17
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今日もいいお天気で気持ちいい1日でした。 今日のランチ うなぎ弁当 今日は実家へ。明日、息子の誕生日ということでうなぎ弁当をご馳走になってきました。 ふっくらとした鰻でとっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 今日の新聞にこんな記事が載っていました。 バイクに乗ったサンタさん 贈り物は新聞 小学5年生の書いたものですが、なんとも心が温まるものです。 朝晩、肌寒くなってきたこの頃、今からもっと寒くなるわけですが冬の真っ暗で寒い中 新聞を配達してくれる配達員のかた本当にご苦労様です。 子供って改めて素晴らしいなと感じました。 実家にて「3D絵本」を見つけました。(私の本なんですけど) これがなかなか見えてこない・・・あんまりにも見えないのでイライラ でも、ある瞬間ふっと3Dに見えてくると凄く面白い ちょっと3D絵本にはまりそうです。 目がみるみる良くなる3D絵本 カワイイ3D絵本 目がみるみる良くなる3D絵本キャラクターズアイ 目も良くなるようですし、見えたときの『見えた!!』っていう気持ちよさは本当に クセになりそうです。 明日もいいお天気みたいですので、楽しい1日を過ごしましょう。
2010.10.16
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今日もいいお天気で気持ちいい1日でした。 今日の晩ごはん 秋鮭のクリームシチュー、ナポリタン、サラダ 秋鮭を使ってシチューにしました。とっても美味しかったです。 彩りに緑が欲しいなぁ~と思いましたが・・・大根葉があったので入れてみました。 久しぶりにパスタが食べたくなったので今日はナポリタンにしました。 材料も家にあるもので作れるし美味しいかったです。 今日はちょっと時間に余裕があったのでアップルパイを作りました。 ちょっと形が悪いんですけど(息子が作ってくれたんです) 中にカスタードクリームを入れ焼き上げました。 久しぶりのアップルパイとっても美味しかったです。 やっと1週間が終わりました。嬉しいです。 朝、少しゆっくり寝ていられるのが1番嬉しいかな。 楽しい週末を過ごしましょう
2010.10.15
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今日もいいお天気で気持ちのいい1日でした。 今日の晩ごはん 鶏の唐揚げ☆香味おろしダレ、キャベツ・エビのサラダ、サツマイモサラダ、春雨スープ、りんご みんな大好き鶏のかあらげです。 唐揚げにも味がついていますが、香味おろしダレをかけて食べました。 ニンニク・生姜・大根おろしととっても美味しかったです。 息子は、春雨スープがとっても美味しかったみたいでおかわり。 ご馳走様でした。 チリの落盤事故、救出も全員 無事に終わり良かったです。 地下という空間に2ヶ月近くも閉じ込められていたわけですから、本当に大変な思いをされたん だと思います。 心も身体も十分に休ませ家族と楽しい時間を過ごして欲しいですね。 毎日、平凡ではありますがこうして過ごしていられること幸せです。 感謝することがいっぱいです。
2010.10.14
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今日もいいお天気の1日でした。 今夜の晩ごはん 豚☆キノコのあんかけ丼、大根サラダ、お豆腐、お味噌汁、梨 豚肉・キノコをオイスターソースで味付けしあんかけ丼にしてみました。 美味しいと好評でした。 今日はバスケの練習でお腹もすいていたので完食でした。 ご馳走様でした。 昨夜は本当に久しぶりに温泉へ。 近くにある源泉かけ流し温泉です。気持ちよかった~ また近いうちに行きたいと思っています。 いただいているコメントへのお返事が遅れていて申し訳ありません。
2010.10.13
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今日も雲も多かったけれど気持ちいい(暑いくらい)の1日でした。 今日の晩ごはん サバの照り焼き、大根の煮物、キノコのミゾレ和え、お味噌汁 サバが美味しい季節になってきました。ということで今日はサバを照り焼きに。 とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 3連休もあっという間に終わってしまいました。 土曜日は買い物、息子のBirthday Cake の予約。 午後からはバスケへの送り迎え。 日曜日はバスケの試合のため、応援に。 昨日は三井アウトレットへ買い物へ。 お休みはとっても嬉しいけれどあっという間でした。 今日は検査のためへ。 先日のCT検査の結果もOK。 血液検査の結果もOKでした。 毎日、朝晩、日中の気温差が激しいので体調管理に気をつけて過ごしましょう
2010.10.12
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今日も晴れていいお天気の1日でした。 今日の晩ごはん さつまいものかき揚げ☆天丼、お豆腐、銀タラの粕漬け、味噌田楽、お味噌汁、りんご 秋の味覚さつまいもをかき揚げにしました。 さつまいも、玉葱、大根葉でかき揚げに。天丼のタレをかけて出来上がりです。 天丼のタレも手作りです。 サクサクしてとっても美味しかったです。タレも丁度いい感じで コンニャクは味噌田楽に。柚子の皮がいい香り~ お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日は久しぶりのへ。 造影剤を使ったCT検査でした。造影剤を使うためお昼ご飯は抜きでした。 結果はまた来週。 髪もだいぶ伸びてきました。 といっても、野球部の坊主の子ぐらいなんですけど・・・・ 美容院代がかからなくて助かりますね。
2010.10.07
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今日もいいお天気の1日でした。 今日の晩ごはん きのこ☆ビーフカレー、ほうれん草のバターソテー&ウインナー、大根サラダ、スープ、リンゴ シメジ・舞茸・エリンギの3種類のきのこと牛肉でカレーにしました。 ジャガイモ、人参でイチョウの葉を型抜きしてトッピング 大根サラダには生ハムのお花 久しぶりのカレー、美味しかった お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 夜になると鈴虫の泣き声が聞こえてきます。 秋ですね~。 秋の夜長に少し読書でもしようと思います。
2010.10.06
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今日も晴れていいお天気の1日でした。 今日の晩ごはん ササミのチーズ☆フライ、キャベツ・エビのサラダ、カボチャのガーリックソテー、 ほうれん草のスープ、リンゴ ササミにチーズは挟んで、パン粉にはパセリを混ぜました。 少し多目の油で焼き上げたという感じです。 チーズがとろ~り美味しかった脂身がないのでヘルシーだし食べやすいところがいいですね。 小さなトマト可愛いですよね。 食べてみましたが、皮が堅くてあんまり・・・飾り用ですね。 昨日の晩ごはん 大根と角煮、キノコのマリネ、ごぼうサラダ、お味噌汁、柿 ご馳走様でした。 金木犀のいい香りがあちらこちらから漂ってきて秋を感じます。 空も清々しい感じでとっても過ごしやすいこの頃です。
2010.10.05
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今日は日中はいいお天気でしたが、夜になって雨が降り始めました。 今日の晩ごはん 野菜たっぷり蒸し鍋 キャベツ・シメジ・舞茸・人参・もやし・ピーマン・豚バラ肉で蒸し鍋に。 キャベツの甘みがでてとっても美味しい なんといってもヘルシーで野菜がいっぱい食べれるというところが嬉しいですね。 蒸し鍋のあとは、蒸し焼きそば。 蒸し焼きそばも美味しかった ご馳走様でした。 昨日は『八ヶ岳アウトレット』へお出かけしました。帰り道にリンゴを買ったのですが、 そこのお店の人が1つなら木からとってもいいよということなので お言葉に甘えて1つ木からとらせてもらいました。 とっても美味しいリンゴでした。ありがとうございました。
2010.10.03
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今日は晴れて気持ちいい1日でした。 今日の晩ごはん キノコ☆ツナの炊き込みご飯、焼き鮭、ナス炒め、肉じゃが、お味噌汁、梨 シメジ・舞茸・エリンギ・人参・ツナで炊き込みご飯に。 ツナ入りの炊き込みご飯、美味しかったです。 肉じゃがもホクホクして美味しかった~。 ご馳走様でした。 昨日、息子は遠足でした。あいにくのお天気でしたが現地に着くころには雨も止んでいたそう。 また、帰る頃に雨が降ってきたそうです。本当にラッキーです。 遠足のお弁当 ハンバーグ、ウズラの目玉焼き、エビマヨ、トマトソースペンネ、サンドイッチ、ぶどう 今回のリクエストはウズラの卵の目玉焼きでした。後は大好きなエビ。 昨日の晩ごはん サクサク☆チキンクリスピー 美味しかったです。 今週も1週間が終わりそれに、今日から10月ですね。 今月も楽しく感謝の気持ちを忘れず過ごしたいと思います。
2010.10.01
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