2010年12月の記事
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今日のランチ ～台湾風☆辛しラーメン～
今日の午前中は凄く寒かったけれど午後は少し陽射しもあり寒さも和らいだ１日でした。 今日のランチ 台湾風☆辛しラーメン 午前中は掃除をしていたのですが、窓は全て開いているし本当に寒かった。 ということでお昼は温かいラーメンを食べに行きました。 近くの「幸楽苑」です。寒かったこともあり凄く混んでいました。 台湾風☆辛しラーメン、美味しかったです。そんなに辛くもなく食べやすいラーメンでした。 ご馳走様でした。 今日はほぼ１日掃除だったのですが、息子の掃除スタイルちょっと笑えました。 なぜか、ハロウィンの帽子をかぶり掃除をしていました。 テンションがＵＰして掃除が早く綺麗にできるならいいかも。 夕方、近くの源泉かけ流しの温泉へ。こちらも凄く混んでいました。 温泉で冷え切った身体もポカポカ。今年最後の温泉かな。 今年も明日１日で終わりですね。色々なことがあった１年でした。 明日も笑顔で今年最後の１日を楽しく過ごしましょう
2010.12.30
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今日のランチ ～松坂牛☆しゃぶしゃぶランチ～
今日も青空が広がり、掃除日和の１日でした。 今日のランチ 松坂牛☆しゃぶしゃぶランチ 今日は息子と２人でランチ☆デート 松坂牛☆しゃぶしゃぶランチは息子が頼んだもの。お肉もいっぱいでボリューム タレは「ごまダレ」「ポン酢」 の２種類。どちらもＧｏｏｄ 流石、松坂牛。とっても美味しかった 溶岩プレート和牛☆ハンバーグ こちらは私が頼んだハンバーグです。和風ソースです。洋風も選べます。 ハンバーグもとっても美味しかった しゃぶしゃぶもハンバーグも完食。ご馳走様でした。 今夜の晩ごはん 焼きそば入りお好み焼き 焼きそばを入れたのでボリュームがあり完食できず。美味しかった ＮＨＫの朝の連ドラで放送している「てっぱん」。今朝、ちょっとだけ見たのですが 「お好み焼き」が凄く美味しそうで食べたくなってしまったのです。 いつもは、仕事でＴＶを見ることはできませんが、毎日 見ていたら我が家は毎日 「お好み焼き」になりそうです。 ご馳走様でした。 今日は午前中は換気扇のお掃除をしたりしました。 明日、窓拭きをしようと考えていましたが、凄く寒いみたい どうしようかな？明日の天気をみながら考えます。 明日も笑顔で楽しい１日を過ごしましょう
2010.12.29
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今夜のばんごはん ～おろしポン酢☆牛丼～
今日も青空が広がっていましたが、空気は冷たく寒い１日でした。 今日の晩ごはん おろしポン酢☆牛丼 牛丼を大根おろし＆ポン酢で食べました。ごまちゃんに教えてもらってから牛丼には大根おろし。 さっぱりして凄く美味しいポン酢は柚子ポンにしてみましたが 柚子の香りもよく美味しかった おろしポン酢☆牛丼、大根の煮物、お味噌汁、キウイ 大根はこんにゃく・人参・椎茸それに茹でた水菜を添えました。大根も美味しかった ご馳走様でした。 仕事も明日で終わり。明日は大掃除なんですが、仕事があるので今日出来る限り大掃除を してきました。窓拭きもしたのでガラスがピカピカ これで、来年の仕事の見通しも明るいこと間違いないですね、きっと。 の窓拭きはまだ終わっていないので休みに入ったらピカピカにして 我が家も来年もまた見通しのいい１年にしたいと思います。 明日、１日頑張りましょう
2010.12.27
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～餅つき～
今日も青空が広がっていましたが、空気が冷たく寒い１日でした。 今日は少し早いけれど、餅つき♪でした。 餅つきをする人が仕事もあり日曜日しか都合がつかなかったのです。 （従姉妹のご主人が餅つきをしてくれます。叔父もしますが、１人では大変なので） 臼を使って餅つきです。やはり、臼でついたお餅は美味しい お昼ごはんは叔父の手作り饂飩です。コシがあり本当に美味しい饂飩です。 子供達もいっぱい遊んでお腹がすいたので沢山食べていました。 それにしても、寒い１日で私は何も手伝わず・・・食べるだけでした。 （風邪をひいたら困るということでの中でくつろいでいました） 楽しい１日でした。 今夜の晩ごはん チキンのグリル焼き、ジャーマンポテト、カブ・エビのクリームスープ カブ・エビのクリームスープ。思っていた以上に好評でした。 カブというと、和食というイメージがありましたが、洋風にも合いますね。 ご馳走様でした。
2010.12.26
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～クリスマス☆イルミネーション～
今日も青空が広がっていましたが、寒い～１日でした。 息子がイルミネーションを見に行きたいということなので行ってきました。 とっても綺麗でしたが、凄く寒かった。写真で見るよりずっと綺麗。 クリスマスということもあり結構たくさんの人がきていました。 家族連れも多かったけれど、やはりカップルが多かったですね。 寒かったけれど、行ってよかったですね。 帰りに「焼き鳥＆串揚げ」を食べてきました。 とっても美味しかったです。 息子、「イルミネーションをみに行って焼き鳥？？なんか変じゃない」 まあ、確かに変ですけど。美味しかったからいいじゃないですか。 次はフレンチにしますか。 今日は土曜日ですが、仕事でした。 明日はお休みで嬉しい明日も楽しい１日を過ごしましょう
2010.12.25
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今夜のばんごはん ～クリスマス☆パスタ＆ケーキ～
今日も青空が広がっていましたが、凄く寒い１日でした。 今日の晩ごはん クリスマス☆パスタ、ローストチキン、サーモン・エビのマリネ、フルーツ なんのことはないただのパスタなんですけど、形が可愛い ツリー ソリ？？ サンタクロース ローストチキンは市販品です。時間がなくて購入しました。 フルーツは珍しく「スターフルーツ」があったので購入。☆の形がクリスマスっぽいかな。 クリスマスケーキ あんまりクリスマスケーキっぽくありませんが・・・ 生クリームにラズベリージャムを混ぜて薄いピンク色に。味はラズベリーの甘酸っぱい感じ。 ラズベリーとスターフルーツ、☆の形をした砂糖で飾りつけ 息子と一緒に作る予定でしたが息子は作らず・・・ ケーキは明日、食べたいということなのでまだ食べていないんです。 明日の朝はサンタさんからのが届くかな？楽しみですね。 私は明日は仕事になってしまいました。トホホ 明日も笑顔で楽しい１日を過ごしましょう
2010.12.24
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今夜のばんごはん ～チーズｉｎチキンカツ～
今日も青空が広がりのなかは暖かかく過ごしやすかったけれど ときおり風が強い吹いたりしていた１日でした。 今夜の晩ごはん チーズｉｎチキンカツ 胸肉のチキンカツです。中にチーズ＆ネギをいれてクルクル巻いてみました。 チーズがいい感じにとろ～り溶けて美味しかった チーズｉｎチキンカツ、サツマイモのサラダ、ピクルス、お味噌汁 ピクルス サツマイモのサラダ ブロッコリー・カリフラワー・カブ・人参でピクルスを作りました。 さっぱりして美味しかった。 先日、息子に好評だった「サツマイモのサラダ」。葉っぱのチップスを添えてみました。 サツマイモ 自体が美味しいからだと思いますが、今日も美味しく出来ました。 お腹いっぱい。ご馳走様でした。 今日はやっと年賀状を印刷しました。印刷だけでは寂しいのでひと言添えていますが ひと言はまだ書き終わっていません・・・・２５日までですよね。 今日も息子は午前中、バスケの練習へ。 なんと、１日から練習があるそうです。 流石に１日からの練習はちょっと・・・お休みしますけど。みんな、頑張りますね。 明日、１日行けばまたお休み明日も笑顔で１日過ごしましょう
2010.12.23
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今夜のばんごはん ～茶碗蒸し＆お刺身～
今日は青空が広がり気温も上がり過ごしやすい１日でした。 今日の晩ごはん 茶碗蒸し 今日はお刺身ということで作るものもない・・・あまりにも 手抜きになってしまうので「茶碗蒸し」を作りました。 「お麩」を使ってみたのですが、なんだか、お正月みたいになってしまいました。 味はバッチリ美味しかったです。 お刺身 今夜は息子と２人ご飯。息子が「お刺身がいいな」ということだったので簡単にお刺身でした。 とっても美味しいお刺身でした。 お刺身、カボチャの煮つけ、海草サラダ、茶碗蒸し、お味噌汁、長いもの漬物、リンゴ 今日は２２日「冬至」なので「カボチャの煮つけ」を食べました。 風邪をひかない！！一生お金に困らない！！など色々とあるようですが、 本当のところはどうなんでしょう ご馳走様でした。 今夜のお風呂はもちろん「柚子湯」でした。 柚子の香りがお風呂場いっぱいに広がり香りで癒されました。 普段、入浴剤を使ったりしていますが、やはり天然の香りが１番と実感しました。 明日は祝日でお休み。楽しい１日を過ごしましょう
2010.12.22
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今夜のばんごはん ～生ホッケ☆おろし柚子ポン～
今日はとっても寒い１日でした。 今日の晩ごはん 生ホッケ☆おろし柚子ポン、里芋の煮物、さつま揚げ、大根葉とジャコ、お味噌汁、紅白なます 生ホッケを大根おろしと柚子ポン酢でさっぱり食べました。 干物とはまた違った美味しさです。 さつまあげ、色とりどりで見た目も鮮やかで食欲を誘ったので購入。美味しかった ご飯は、黒豆入り雑穀米です。黒豆が香ばしくて美味しかったです。 ご馳走様でした。 も降ったせいもあり本当に寒い１日でした。 月食を楽しみにしていましたが、残念ながら見ることはできませんでした。 風邪ひかないよう気をつけて過ごしましょう
2010.12.21
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今夜のばんごはん ～ステーキ丼☆おろしソース～
今日も青空が広がっていて気持ちいい１日でした。 今日の晩ごはん ステーキ丼☆おろしソース ステーキをご飯にのせてステーキ丼にしてみました。 付け合せは、エリンギ・ブロッコリー・人参・ウインナーです。 ステーキソースは大根おろしたっぷりお醤油ベースのソースです。 お肉も柔らかく美味しかった ステーキ丼☆おろしソース、カリフラワーのポタージュ、水菜とチキンのサラダ、フルーツ 大きなカリフラワーを１個、実家でもらったのですがどうやって食べようか？？ 考えた結果、ポタージュに。約１／２個は消費できました。 カリフラワーのポタージュもなかなか美味しかった お腹いっぱい。ご馳走様でした。 なんだか、今年が終わるなんて思えません。まだ、年賀状も出していませんし・・・ 大掃除も何もしていません。 後、１０日ほどしかありません。１日１日も凄く早く感じます。 まだまだ、時間があるなんて思っていましたがあんまり余裕がありませんね。 週末は大掃除をしたりしたいなぁと思っていますが、どうでしょう。 明日も笑顔で１日楽しく過ごしましょう
2010.12.20
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今夜のばんごはん ～たこ焼き＆お好み焼き～
今日も青空が広がっていましたが、寒い１日でした。 今日の晩ごはん たこ焼き 今日は久しぶりに「たこ焼き」でした。 久しぶりだったので、上手に出来ませんでした。 くるっとするのが難しい～。でも、美味しかった お好み焼き キャベツ、丸々１個 完食でした。 私の作る「お好み焼き」はキャベツがたっぷり。 それにしても、１個 完食するなんて凄い食欲です。 たこ焼きを焼いたりお好み焼きを焼いたりと今日の晩ごはんは大忙しでした。 とっても美味しかったご馳走様でした。 今日は息子のバスケの試合でした。 昨日も少し風邪気味、今日もちょっと頭が痛かったり喉も痛かったようですが なんとか、頑張りました。 まだまだ、技術がともわないので主人はちょっとイライラしたようですが 本人が楽しくできていればいいかなと私は思っています。 まだまだ、はじめたばかり。これからですよ また、明日から１週間笑顔で楽しく過ごしましょう
2010.12.19
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今夜のばんごはん ～海鮮☆わっぱ丼～
今日は気持ちいい青空が広がった１日でした。 今日の晩ごはん 海鮮☆わっぱ丼 今日はおすし屋で買った「海鮮☆わっぱ丼」です。 具もいっぱい９種類？？でしょうか。 ちょっとご飯の量が多かったみたいですが、凄く美味しかったです。 海鮮☆わっぱ丼、お味噌汁、焼き鳥、切り干し大根の漬物、りんご とっても、美味しかったです。ご馳走様でした。 マジックツリーのスノーマンを買いました。 マジックツリー/ミニツリー/MAGIC CHRISTMAS TREE/X'mas モコモコ育つ マジックスノーマン/マジックツリー/ミニツリー/X'masツリー/X'mas/Christmas/MAGIC CHRクリスマス マジックスノーマン （19％OFF） 組み立てるとこんな感じ。これが、時間が経つと こんな感じになりました。スノーマンみたいになりました。 今日は７時半集合でバスケだったのですが、少し風邪気味ということで 明日の試合に備えて今日は休んでもいいということで帰って来ました。 風邪気味といっても、元気・元気なんですけどね。 明日も楽しい１日を過ごしましょう
2010.12.18
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今夜のばんごはん ～ラーメン＆炒飯～
今日は青空が広がっていましたが、気温が上がらず寒い１日でいした。 今日の晩ごはん ラーメン メンマ・チャーシュー・ゆで卵・紅生姜・ネギをトッピング。 メンマ＆チャーシューは手作りです。 豚骨味のラーメンですが、とっても美味しかったです。 ラーメン・炒飯・餃子・海草サラダ 炒飯も美味しかったのですが、ラーメンだけでお腹いっぱいで食べれず。 お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今週もやっと終わりました 暮れも近いので大掃除もしなければいけませんが、 明日も明後日も息子のバスケがあるので無理。 楽しい週末を過ごしましょう
2010.12.17
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今夜のばんごはん ～チーズ入り☆ロールカツ～
今日はどんよりした空で寒い１日でした。 今日の晩ごはん チーズ入り☆ロールカツ 豚ロース薄切り肉にチーズ・青ネギをのせてクルクル巻いてロールカツにしました。 とっても美味しかったです。 チーズ入り☆ロールカツ、マカロニサラダ、シチュー、グレープフルーツ エビ・ホタテのクリームシチューです。ホタテは見えませんが・・・ ブロッコリーの茎の部分で葉っぱを作ってみました。 キャベツに添えてあるトマト。グリーンですが、凄く甘くて美味しい ご馳走様でした。 今日は本当に寒い１日でした。雪が降ってきそうな空模様でした。 今週も明日１日。明日も笑顔で過ごしましょう
2010.12.16
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今夜のばんごはん ～チキン丼☆オイスターソース～
今日も青空が広がっていましたが、肌寒い１日でした。 今日の晩ごはん チキン丼☆オイスターソース 鶏胸肉を使いオイスターソースで味付けしてご飯の上にのせました。 胸肉はパサパサしてしまいますが、しっとり柔らかく美味しかった チキン丼☆オイスターソース、お味噌汁、人参の金平、サツマイモのサラダ、ブロッコリー リンゴ サツマイモのサラダ サツマイモのチップスをトッピングしてみました。 チップスも美味しくサラダも美味しく、息子に「もっと食べたい～」と言われましたが 残念ながらもうサツマイモがないのでまた近いうちに作りたいと思います。 お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日は仕事が終わってからプレゼントを買いに行ってきました。 が楽しみです。 また、明日も笑顔で１日過ごしましょう
2010.12.15
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今夜のばんごはん ～サバ☆ガーリック風味～
今朝はが降っていましたが、午後からは青空が広がり暖かな１日になりました。 今日の晩ごはん サバ☆ガーリック風味 生サバをガーリック風味に焼いてみました。味付けは塩です。 「サバ」だけだとちょっと寂しいので付け合せにエリンギ・人参・ほうれん草を添えました。 なかなか、美味しかったです。魚臭さもなくなりますし、ニンニクがいい感じでした。 サバ☆ガーリック風味、コンニャクの煮物、大根サラダ、温奴、お味噌汁 コンニャクはお醤油で煮たものですが、煮る時に一緒にスルメイカを入れるといい ということを思い出し（お店屋さんなんかでそうしているところもあります） スルメイカ・・・ありませんでしたから、「焼きイカ」を入れて煮てみました。 お店屋さんみたいに美味しくは出来ませんでしたが、かなり美味しく出来ました。 次は、「スルメイカ」で煮てみようと思います。 お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 義母がのを買うようにお金をくれたました。息子が選んだのはこちら ムーミン谷の贈り物 今日、届きました。一足早い、です。 ＤＳのソフト、エコバック、マグカップ、ポストカード、ラムネ 以上５点です。 早速、ＤＳで遊んでいます。あんまり、長時間はダメですよ。 さて、明日も笑顔で１日楽しく過ごしましょう
2010.12.14
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今夜のばんごはん ～ビビンバ＆チヂミ～
今日は＆の１日。雨が降ると寒さが厳しいです。 今日の晩ごはん ビビンバ 牛肉・もやし・ほうれん草・人参・キムチ でビビンバです。 温泉卵をのせて食べました美味しかった。 ビビンバ、卵スープ、チヂミ チヂミはキャベツ・小エビです。モチモチとしていてこちらも美味しかったです。 ご馳走様でした。 今日、お買い物に行ったら「苺」が売り出しみたいで安くなっていたので早速ゲット。 そしたら、ラズベリーまで安くなっているではありませんか。 ということで いちご、ラズベリー、ブルーベリーのベリーケーキです。 １５センチの型で作ったので食べきるには丁度いい大きさです。 スポンジも上手に焼けたし、甘酸っぱくて美味しかったです。 ご馳走様でした。 は息子と一緒にを作る予定。 こんな風にしたいと今から考えているようです。（息子） さて、明日も笑顔を忘れず楽しい１日を過ごしましょう
2010.12.13
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今日のランチ ～松坂牛☆炙り鉄火丼～
今日も青空が広がり気持ちいいお天気の１日でした。 今週もバスケの試合でした。 今週は５年生以下の試合でした。 息子もだんだん上手になってきたようです。ディフェンスもバッチリでした。 お昼は本当に何十年ぶり？？主人と２人でランチを食べに行きました。 松坂牛☆炙り鉄火丼 お肉も柔らかくてとっても美味しかった 次回は息子も是非、連れて行ってあげたいですね。 今日の晩ごはん ラーメン、餃子 バスケが１日だったこともあり、（私も主人も試合会場に最後までいたので） 今夜は外食に。息子がラーメンがいいということなのでラーメンに。 にぼし出汁でサッパリ系？？な感じのラーメンでした。にぼし出汁はどちらかというと苦手。 でも、こちらのラーメンは美味しかったです。 ご馳走様でした。 また、明日から１週間 風邪ひかないよう気をつけ笑顔で過ごしましょう
2010.12.12
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今夜のばんごはん ～チーズクリーム☆パスタ～
今日も青空が広がり日中は暖かな１日でした。 今日の晩ごはん チーズクリーム☆パスタ、チキンのグリル焼き、ホタテ・エビのマリネ、コンソメスープ、 グレープフルーツ ゴルゴンゾーラ・ナチュラルチーズでクリームパスタに。生ハムも入れてみました。 ゴルゴンゾーラはちょっとクセがあるチーズなので（私は好きなんですけど） ナチュラルチーズも入れて作ってみました。 チキンは「クレイジーソルト」のレモン・ペッパーで味付け。 爽やかな仕上がりです。 パスタもチキンも美味しかったです。ご馳走様でした。 今日は「ロールケーキ」を作ってみました。 チョコレートクリームにバナナを入れてロールケーキにしてみました。 スポンジもきめ細かくできました。 ロールケーキも美味しかったです。 昨年の母の日に息子からされたカーネーションが咲きました。 初夏にも咲きました。その後、刈り取ったのですが、なぜかまた咲き始めました。 残暑も厳しく冬になっても日中は暖かい日が続いているせいでしょうか？？ もっと、いっぱい咲いてくれると嬉しい 明日も楽しい１日を過ごしましょう
2010.12.11
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今夜のばんごはん ～テキサスバーガー＆クリスマスドール～
今日も綺麗な青空の１日でした。でも、日増しに寒さが増してきているように感じます。 今日の晩ごはん テキサスバーガー 今日は主人は忘年会ということで息子と２人。 たまには？？マックもいいねということでマックのハンバーガーです。 テキサスバーガー、ボリュームもあり１つでお腹いっぱいになりますね。 デザートはサーティーワンのアイスクリーム。 クリスマスドール☆雪だるま 凄く可愛い息子より私のほうがテンションが上がってしまいました。 ラズベリーとホワイトチョコ＆チョコレートのラブポーショんです。 息子が食べたのですが１口いただきましたが、美味しかった 今夜は本当に手抜きでしたがたまにはいいですね。ご馳走様でした。 昨日は個別懇談でした。 お友達とも仲良く過ごしているようですし、授業も集中して聞いてはいるみたいでした。 お友達がいて学校生活が楽しいならですね。 今週も終わりました～ 楽しい週末を過ごしましょう
2010.12.10
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今夜のばんごはん ～天丼＆カレイの煮付け～
今日も綺麗な青空が広がっていた１日でした。 今日の晩ごはん 天丼 エビ・キス・玉葱・人参のかき揚げ、サツマイモ、エリンギ 天ぷらはサクッ、天丼のたれも美味しくできて、とっても美味しい天丼でした。 天丼、カレイの煮付け、切り干し大根の煮物、お味噌汁、パイナップル カレイは北海道産のもの。美味しかったです。 今夜は彩りがちょっと悪いですね～ もう少し、緑の野菜があったほうがバランス的にもよかったです。反省。 お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 息子も力持ちになりました。 なんと、私を持ち上げることができるんです。 いつのまにか、力がついていたんですね。もちろん、体重は私のほうが重いですよ。 身長も体重もすぐに追い越されそうです。 今週も明日で終わりですね。後、１日笑顔で頑張りましょう
2010.12.09
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今夜のばんごはん ～ベーコン・ほうれん草☆カレー～
今日は綺麗な青空が広がった１日でした。 今日の晩ごはん ベーコン・ほうれん草☆カレー 日曜日のお昼にベーコン☆カレーを作ったときに好評だったので今夜はほうれん草・シメジ をプラスして作ってみました。彩りもいい感じだし美味しかった ベーコン・ほうれん草☆カレー、卵スープ、大根サラダ、サーモン・エビのマリネ サーモン・エビのマリネには柚子を使ってみました。 柚子の香りもいいし、さっぱりして美味しかった お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日も夕方から息子はバスケの練習に。私も当番日でした。 忙しかったこともあり今夜の晩ごはんはカレーでした。 １２月になると気持ちも忙しいのか忙しい毎日ですが、笑顔を忘れず過ごしましょう 忙しい時こそ笑顔・笑顔・笑顔で過ごしたいですね。
2010.12.08
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今夜のばんごはん ～すき焼き～
今日は空で寒く感じ冬らしい１日でした。 今日の晩ごはん すき焼き すき焼き風と言ったほうがいいのかな？シラタキもないですし・・・ お肉も柔らかくて（圧力鍋を使いました）美味しかったです。 しかし、の給食も「すき焼き」だったみたいでダブってしまいました。ごめんね。 すき焼き、お味噌汁、ごぼうサラダ、大根・人参のなます、りんご 「なます」今日も柚子の器にいれてみました。ほんのり柚子の香りがします。 お腹いっぱい。ご馳走様でした。 今日は月に１度のでした。 先月の検診結果もホッとしました。 血液検査の数値は正常値にはまだ戻っていませんでしたが、少しずつ上がっているようです。 治療が終わって３ヶ月経つのになかなか戻らないものです。 それだけ、薬も強いということなんでしょうか。 これから、インフルエンザや今、ノロウイルスが流行っているようなので要注意です。 今日の結果を見る限りでは本当に気をつけなけらばなりません。 手洗い・うがいを徹底して体調管理にも気をつけ過ごしましょう 明日も笑顔で楽しい１日を送りましょう
2010.12.07
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今夜のばんごはん ～鮭☆イクラｄｅ親子丼～
今日も比較的暖かく夕方には綺麗な夕焼け空が広がっていました。 今日の晩ごはん 鮭☆イクラｄｅ親子丼 鮭とイクラで親子丼です。ご飯は酢飯にしました。 主人はあんまり「イクラ」が好きではないので「とびっこ」にしようと思って買ったのですが 鮭☆イクラにも「とびっこ」をのせてみました。彩が鮮やかでいい感じになりました。 鮭☆イクラｄｅ親子丼、お味噌汁、白菜の煮物、味噌田楽、茶碗蒸し、いちご 茶碗蒸しは私はフライパンで作ります。手抜きですね。 フライパンにお水をいれ沸騰したら、アルミホイルの蓋した茶碗蒸しを入れて１５分。 器が少し大きめなので１５分が丁度いい感じにできます。 蒸し器を使うよりも簡単だし後片付けも楽 お腹いっぱい。ご馳走様でした。 今日も夕方からバスケの練習に出かけた息子。 会費を届けに行って少し練習を見てきましたが、指導もだんだん厳しくなってきているようです。 今週末の試合までに使えるように育てなければならないコーチも大変です。 息子よりコーチのほうが１０倍いえいえ２０倍くらい大変かな？ 根気良く指導していただきありがたいなと思います。 また明日も楽しい１日を過ごしましょう
2010.12.06
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今夜のばんごはん ～焼肉♪～
今日も青空が広がり暖かな１日でした。 今日の晩ごはん 焼肉 久しぶりに焼肉でした。手抜きなんですけど。 写真は豚肉。少しだけ牛肉を買いました。国産はやっぱり値段が高いので少しだけ。 美味しかったです。ご馳走様でした。 今日は息子のバスケの練習試合。 バスケをはじめて７ヶ月くらい。 みんなについていくのもやっと。走るだけで精一杯という感じ。 ディフェンスも甘い。でも、リバウンドがとれたのは頑張りました。 それに、ママが見に来ていると思うと気になって試合中もママのほうを見てばかり。 もっと試合に集中しなければダメですよ。 行かない方がいい？？と聞いたところ、来ないとそれもまた気になる。 困りますね～。 楽しんですればいいけれど試合はねぇ。チームワークですから。 徐々に試合の雰囲気にもなれ少しずつ上達すればいいかな。勿論、楽しいのが１番。 試合も１日なので帰りも遅くなり手抜きで焼肉でした。 また明日から１週間頑張りましょう
2010.12.05
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今夜のばんごはん ～ビーフカツ☆チーズクリームソース～
今日の日中は暖かく過ごしやすい１日でした。 今日の晩ごはん ビーフカツ☆チーズクリームソース、ブロッコリー・ベーコンのソテー、ブロッコリーのポタージュ 昨日のパスタを作る時に使った生クリームが少しだけ残っていたのでビーフカツのソースに。 シメジとチーズ・粒マスタードでクリームソースを作りました。 なかなか美味しいソースでした。 ブロッコリー１つ茹でてもなかなかそのままだと食べないのでポタージュに。 色も綺麗なグリーンだし結構な量のブロッコリーも消費できます。 シュークリーム 息子は朝からバスケで練習に。その後は少し早い会。 一人だったこともあり、シュークリームを作ってみました。 お菓子作りはまだまだ上手に出来ませんね。 何事も回数を重ねなければ上達しませんね。 休みの日は息子もバスケに行くことが多いので、時間をみつけて 少しお菓子作りを頑張ってみようとと思っています。 ご馳走様でした。
2010.12.04
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今夜のばんごはん ～渡り蟹☆トマトクリームパスタ
今日は暖かくて春みたいに１日でした。 今日の晩ごはん 渡り蟹☆トマトクリームパスタ 今日は生パスタを使ってみました。 見た目、うどん？？みたいですがパスタです。 乾麺とは違い茹で時間も凄く短い。１分３０秒でした。 トマトは缶詰のもの。 とっても美味しいパスタでした。 渡り蟹☆トマトクリームパスタ、ササミのチーズフライ、サツマイモのポタージュ、珈琲ゼリー ササミはパン粉をつける前に粉チーズをまぶしてチーズ風味に。 サツマイモのポタージュ 前回作ったときよりも色が綺麗にできました。 サツマイモの種類のせいでしょうか？味もＧｏｏｄ美味しかったです。 ご馳走様でした。 今日で今週も終わり嬉しい～。 明日はお天気もいいみたいですし、家事もバッチリこなせそうです。 楽しい週末を過ごしましょう
2010.12.03
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今夜のばんごはん ～鶏の唐揚げ☆おろし香味ダレ～
今朝は青空が広がっていましたが、仕事から帰るころには空になっていました。 今日の晩ごはん 鶏の唐揚げ☆おろし香味ダレ 今日はみんな大好き鳥の唐揚げです。 唐揚げにも味がついていますが、大根おろし・ニンニク・長ネギで作った香味ダレをかけて。 これが、美味しいんです。 鶏の唐揚げ、ごぼうサラダ、春雨スープ、リンゴ お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今週も明日１日頑張ればお休みです。 本当に１週間が早く感じます。頑張りましょう
2010.12.02
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今夜のばんごはん ～おろし☆豚丼＆サバ缶と大根の煮物～
今日も青空が広がり日中は比較的暖かな１日でした。 今日の晩ごはん おろし☆豚丼、お味噌汁、サバ缶と大根の煮物、卵焼き、里芋の柚子味噌、ほうれん草、 オクラの浅漬け、柿 豚丼に大根おろし、ちょっとポン酢をかけて食べました。 大根おろしでさっぱり食べられます。 週の半ばでちょっと疲れがでてくるころ？？なので豚ミンパワーで疲れを吹き飛ばしたいです。 サバ缶と大根の煮物 サバの缶詰と大根の煮物？？？という感じですが、これが意外と美味しい 今日はサバの味噌煮缶詰を使いました。大根が煮えたらサバ缶をいれて味をなじませるだけ。 今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。 今日から１２月ですね。最近、ちょっと愚痴が多い私ですが、 愚痴はダメダメ運気ダウンのもとですね。 来年もいい年にするべく、いい言葉で運気をＵＰしていかなければ。 物事、捉え方でいいほうにも悪い方にもなるもの。 気持ちを入れ替え、言葉を変えて、捉え方を少し変えて毎日楽しく過ごしましょう
2010.12.01
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