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博多の行政書士
大学時代から新聞配達員を１２年した後、３１歳でカステラの福砂屋入社。営業、販売、包装を経験した後、３７才で脱サラ独立。おかげさまで満２７年。土日祝日も営業している行政書士の日記です。福岡手話の会会員。
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2026年08月
2010年02月08日
カテゴリ： 当事務所のお客様
会社設立の１ヶ月後に「博多新風」をオープンしたのですが、その後の成功はご存知のとおり。
その後すっかり行列ができるラーメン店となったのですが、安易な拡大指向はせずに、高宮の本店と博多駅デイトスの２店のみなのは、立派な限りです。
近々、カップラーメンを監修してコンビニなどで売り出すとのこと。
開店当初からメニュー数もほとんど増えていないのは、まさに客層・商品を絞って１位作りを目指すランチェスター戦略の実践ですね。
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