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超特大の骨付きハムをいただきました
ワイワイ言いながらも奮闘して
息子の妻が切り分けてくれました
(私には捌く自信がなかったのです)
お正月には楽しく美味しく
賞味させていただきましたが
骨は冷凍して残しておきました
冷蔵庫が乏しくなったきょうは
その骨で野菜スープを作りました
白菜、人参、大根などの野菜を
お鍋から溢れるほどたっぷり入れました
味付けはチキン・ブイヨンとコショウです
煮込んだ野菜が溶けるように柔らかく
最高に美味しく出来ました
ほかほかと身体が温まりました
少し美人になったような気がしています
美味しいものは幸せにしてくれますね
今年はもっと料理を勉強しようっと!
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