2008年10月の記事
全38件 (38件中 1-38件目)
1
-
旬の真さば
今日の晩御飯は、・真さばの塩焼き・きんぴらごぼう・ほうれん草の胡麻和えでした。質素な和食です。千葉県産と書いてある「真さば」に「旬」というシールがはってあり、前回味噌煮にしたらとってもおいしかったので、また買ってしまいました。さすがに、味噌煮は食べたばかりなので、シンプルに塩を振って焼きました。やっぱりおいしいサバがこんなにおいしいなら、また買っちゃいそうです
October 31, 2008
コメント(0)
-
お友達の家でソーイング
今日は、授業参観でしたそのあと、久しぶりに会うお友達の家に行きました。とても縫物が上手なお友達に、ティッシュボックスのケースの作り方を教わるためです昼食をごちそうしてくれました。きゃ～嬉しいデザートも作ってくれましたこれが、すっごく美味しくてごちそうさまでした～リンゴとサツマイモとお砂糖を煮て、シナモンとバターで香りづけをしたものらしいんだけど、ほんとにおいしかった～そして・・・完成品！！かわいらしくできました～～そして、夕方遅くなってしまい、お腹を空かせた子供たち。夕御飯は、一昨日作ったカレーをカレーうどんにあっという間にできました。あと、お豆腐とブロッコリー。以上でした
October 30, 2008
コメント(0)
-
鯖の味噌煮
今日スーパーで見かけない野菜を発見！59円だったし、ちょっと興味が湧いてかってきましたどうやってたべるんだろ～？？とりあえず、素材の味を確かめるためにサラダにしようと思いました。でも、皮が食べられるかわからない・・・ちょっとかじったら硬かったから、皮をむこうと考えましたが、きれいなピンク色もなくなってしまうので、ところどころむくことにしました。で、鰹節をかけて、ノンオイル青じそドレッシングで食べることにしました。それで、今日の晩御飯は、・鯖の味噌煮・肉団子と野菜のミルクスープ・サラダ大根・ブロッコリーです。サバが脂がのっててとても美味しかったサラダ大根はちょっとからかったけどシャキシャキでした～
October 29, 2008
コメント(0)
-
カレーライス
今日の晩御飯は、・カレーライス・かぶときゅうりの浅漬け・チーズの海苔巻きまずチーズの海苔巻きと一緒にワインを一杯だけ飲んじゃうこの一杯が幸せただチーズをのりで挟んだだけですが、なんか好きなんですよね今日はまだまだいろいろやることがあるので酔ってはいられません
October 28, 2008
コメント(0)
-
ラム酒香るチョコレート♪
今日はとてもよい天気で気持ちが良いです。１時間ほどサイクリングをしてきました今日のおやつは私のだ～いすきなチョコレートロッテのラミーです。チョコのなかに、ラムレーズンが入っていて、一口食べるとラム酒の香りが・・・。「季節限定」だったのね、どうりでしばらく、さがしてもないな～と思いました。アルコール分3.7％で、運転中や子供はご遠慮くださいと書いてあります。子供が食べないから安心美味しい～チョコとコーヒーで幸せのひととき
October 28, 2008
コメント(0)
-
チャーシュー丼
豚ロース肉を煮ました温かいうちに切ったから、ちょっとぼろぼろになってしまいましたが・・・。味はグーですチャーシュー丼にしましたこの、上にのせた玉ねぎがあまりおいしくなかったので、あとから長ネギにとりかえましたそれから、野菜たっぷりのスープとサラダです昨日は、プラネタリウムで、宮沢賢治原作の「銀河鉄道の夜」をみました。原作もよんだばかりだったし、大きな画面で大迫力で、夢のある素敵な時間を過ごせました帰りは遅くなってしまったので、スーパーでお弁当を買って、車の中で食べましたたまにはこういうのもありあ～楽しかったもう一回観たいな～
October 27, 2008
コメント(0)
-
根三つ葉とかまぼこの和えもの
今日は、秋鮭が特売で安かったので買いました。それから、根三つ葉が売っていました。根三つ葉って歯ごたえも香りもよくて好きなんです（なかなか売ってないけれど・・・）秋鮭はホイル焼きにしました。玉ねぎをしいて、鮭をのせて塩コショウと、マヨネーズと、バターを少し。キノコと白菜ものせました。あとはホイルに包んで、フライパンでふたをして15分。かんた～んそれから、根三つ葉はゆでて、かまぼこ、のり、わさび、しょうゆで和えます。ん～～いい香りあとは、かぶの味噌汁です。きょうもワインおいしい～明日は家族でプラネタリウムを見る予定です。プラネタリウムなんて久し振りなので、とても楽しみです
October 25, 2008
コメント(0)
-
サンマルクでフルコースを食べました
昨日は、「サンマルク」へ行きました。サンマルクは焼き立てパンが食べ放題のレストラン。なんとポイントがたまってフルコース料理が無料で食べられる！ということで、お友達が誘ってくれたのですやった～～まずスープ。続いて前菜そして、メインの前の魚料理きゃ～メインディシュのとろける牛ほほ肉の煮込みお皿が熱くなっておりますのでお気を付けくださいこの間、いろいろな種類の焼き立てパンを何度も笑顔で持ってきてくれて、いったい何個食べたか知れません・・・（多分10個くらい？？）そしてデザートもちろん別腹で完食～もうお腹いっぱいでした～～夕御飯食べられなかった～今日のお友達は、大学時代に同じサークルの1学年下だった子で、卒業してから、誰と誰が結婚したとか私の知らない話がたくさんあって超盛り上がりました彼女はフルタイム勤務なのでなかなか平日に会うことはできないかもしれないけれど、偶然子供の年齢も同じだったし、これからも仲良くしていきたいな～と思いました。誘ってくれて、ありがとう
October 25, 2008
コメント(0)
-
とんかつ
今日の晩御飯は、・とんかつ・キャベツ千切り・ポテトサラダ・スライスオニオンおかか和え・味噌汁（豆腐、小松菜）です。たれは、ウスターソース、ケチャップ、黒ゴマ、トウガラシ少々を混ぜ合わせたもの。色は悪いですが、ごまが香ばしくておいしかった～明日は大学時代の後輩とランチなんです～学生時代にもどった気分で思いっきり楽しむ予定ですすっごく楽しみ
October 23, 2008
コメント(0)
-
秋鮭のから揚げのエノキにんじんあん
今日の晩御飯は、・秋鮭のから揚げエノキにんじんあん（小松菜）・ししゃものから揚げ（玉ねぎ）・漬物・柿一口大に切った秋鮭を片栗粉とカレー粉にまぶして、からりと揚げて、エノキとにんじんのあんをかけました。ししゃもは昨日スーパーで1匹10円鮭を揚げたついでにししゃももから揚げにしましたカルシウム補給！です今日はビール飲んじゃいました～
October 22, 2008
コメント(0)
-
辛いかな？キムチ鍋
今日は実家に行ってのんびりしてきたので、晩御飯はお鍋にします～前回作った時に、息子が「なんだ、あまり辛くないな～。もっと辛くして」なんていうから、今日は「辛口」のこんなお鍋のつゆを買ってみました「辛口」・・・おすしも「さび抜き」を食べる小学生なのに大丈夫なのか！？お肉は、とり胸肉とささみです。デザートは柿！息子の食べる顔が楽しみだな～
October 21, 2008
コメント(0)
-
激辛！！唐辛子
今日は実家に遊びに行きました。笑ってしまうほど辛い、青唐辛子をもらいました。プランターで育てているらしいです。こんな風に輪切りにしてタッパーへ入れておきます。今日は実家でうどんにいれて食べましたが、もう～辛いのなんのって！うどんにこの小さいのを２、３切れ入れただけで驚きの辛さ！！体があったまる～間違ってうどんと一緒にすすってしまい、のどが大変なことにごほごほっ！味噌汁に浮かべたり、お肉と食べたりすると美味しいそうです。
October 21, 2008
コメント(0)
-
とうきびチョコレート
涼しくなってきたのでいろんなチョコが出回ってきましたチョコ大好き今日は、昨日生協で買った「とうきびチョコレート」を食べてみました。こんな箱に入ってる写真だとどんなに大きなチョコレートかと思いますが、けっこう小さいです。食べてみると、なんと！トウモロコシの味がする！面白いな～
October 21, 2008
コメント(0)
-
大根と海老とブロッコリーのグラタン
今日は娘のリクエストでマカロニグラタンをつくりま～す皆グラタンが大好きで、「おかわりないの？」といつも言われるので、今日はたっぷり作っちゃうぞはじめに大根と玉ねぎをバターで炒めて、そこへ小麦粉をぱらぱらといれて、牛乳とお水でのばしていきます。（大根を入れると量が増えるからマカロニの量を少し減らせるし、野菜も取れてばっちり）右側のお鍋では、マカロニをゆでて、途中からブロッコリーも一緒に茹でちゃいます。左側のお鍋では、大根入りのホワイトソースができあがってきています。マカロニをホワイトソースで絡めて、こんなにたくさんできました奥の小さな4つは明日の朝ごはん用に夕御飯のできあがり～
October 20, 2008
コメント(0)
-
いつもの晩御飯
今日の晩御飯は、・塩さば・小松菜のおひたし・茄子のチーズのせ（サルサソース）・味噌汁（大根、さつまいも）なすがおいしい簡単ないつもの晩御飯でした。
October 19, 2008
コメント(0)
-
チーズケーキ
チーズケーキを焼きました。雪印やフィラデルフィアのクリームチーズを買うと、パッケージにレシピがのっています。これが、簡単でとってもおいしいの味は濃厚砂糖も好みで増減できるし、何よりボール一つに混ぜていくだけの手軽さで、大好き焼いている間、とてもよい香りが部屋中に漂って幸せ気分
October 19, 2008
コメント(0)
-
鯛のあら煮
今日は鯛のあらを煮ました。ど～んとおっきなあらです。こんなにおおきいあらは初めてかなり大きくてうちで一番大きなお鍋にもすべて入らず、3回にわけて煮ました（汗）。これができたらなんか安心してしまい、今週ずっと飲みたかったワインを飲み始めてしまったので、あとのおかずは飲みながら適当に～～直径10センチくらいありそうなシイタケを、オーブントースターでやいて、ポン酢をかけたり、スーパーで美味しそうに焼けていた焼き芋を切ったり、なすを塩もみしたり、クラッカーにジャムとクロテッドクリームをぬったり、子供にはナポリタンを作ったり、写真はないですが、最後の焼きおにぎりは夫が作ってくれました。今日はゆっくりと夕御飯を食べられて、嬉しかったし、楽しかったし、おいしかったな～
October 18, 2008
コメント(0)
-
ホタテで天津飯
いつもよくつくる野菜スープですが、今日は細長い「じゃこ天」を入れてみました。野菜は、白菜、玉ねぎ、人参、大根です。ごぼうみたいに見えるのがじゃこ天です。だしが出て、いつもの野菜だけのスープよりずっとおいしくなりましたそれと、ホタテの天津飯です。トロトロで少しごま油とお酢をきかせました。スープにはあとではんぺんも入れてみました
October 17, 2008
コメント(0)
-
脂ののったカツオ！
今日はとてもお天気が気持よかったです。暑くもなく、寒くもなく、心地の良い風の吹く日でした。気分もよかったのでお買い物がてらサイクリング～♪そういえば実家の両親は元気かな？と実家に寄ってみました。おしゃべりすること3時間。あっという間でした。出かけていた父が、「脂ののったカツオ買ってきたぞ！」と、少し分けてもらいました。アジもたたきにしてくれました。ありがとー！！これが、まぐろの中トロか？ってほど脂がのっていておいしかった～それから、イカをバター醤油炒めにして、青梗菜と人参と玉ねぎを炒めた物を添えて晩御飯です。梅酒です。ビールも飲んじゃいました
October 16, 2008
コメント(0)
-
里芋のシチューとさんまの塩焼き
今日の晩御飯は、・秋刀魚の塩焼き・里芋のシチュー（里芋、玉ねぎ、きゃべつ、人参、大根） お野菜たっぷり・糠漬（きゅうり）・梨でした。今日は、朝、姉から「タイ料理食べにいかない？」とメールがきて、グリーンカレーを食べてきました～タイ人のコックさんが作った本格的なタイ料理が、こんな近くで食べられるなんてびっくりしました。また行きたいな。辛いから子供は無理だろうな～～
October 15, 2008
コメント(0)
-
タコライス？ポテライス？
今日は頭痛のする一日でした。連休疲れかな？晩御飯は、・タコライス・大根と厚揚げ、がんもの煮物です。よくみると、タコライスにポテトチップスがタコシェルがなかったんです・・・今日は牛肉があったので、チリのシーズニングにホールトマトの缶詰、ウスターソースで味をつけて、野菜とともにご飯にのせて完成です。簡単、美味しい大根と厚揚げがんもの煮物は夫のリクエスト。夫はがんもが大好きなんです。
October 14, 2008
コメント(0)
-
とんがり頭のモンブラン
今日はピアノの発表会。またまた朝早くからの外出です。忙しいわ～発表会も無事に終わり、子供の成長ぶりをしみじみと感じました。帰りに夫のお父さんがケーキを買ってくださいました。大好きなモンブラン。帽子の下は、洋酒の香りのクリームと栗とが入っていて、ちょっと甘いんだけどおいしいの～夕御飯はもう疲れて頭も働かず、買ってあった喜多方ラーメンをつくり、卵と野菜炒めを各自好きなだけのせておしまい！なんか、緑色激しいラーメンになりました。
October 13, 2008
コメント(0)
-
ここは日本！？
昨日は、子供が音楽のコンクールに二人とも出たため、朝早くから夜遅くまでの外出となりました。お昼御飯は、たまたま歩いていて見つけたカレー屋さん。けっこう本格的なカレーでした。作っているのも、ウエイターさんもインド人。たどたどしい日本語がよくわからなくて、一瞬ここは日本じゃないような錯覚を覚えました私の食べた野菜カレー。巨大なナンがおいしかった。卵の香りがするんです。こんな、卵風味のナンは初めて食べました。夕御飯は「和光」というとんかつ屋さんのかつ丼を、私以外の3人は食べていました。私は揚げものを食べる気がしなかったので、家に帰って一人でトマトとか豆腐とかブロッコリーとかさっぱり系のものを食べました。激疲れー、ですが、まだまだ行事は続きます。
October 13, 2008
コメント(0)
-
キムチ鍋
今日もいろいろ疲れた～簡単にできるお鍋にしました。鶏団子には、玉ねぎと大根の葉っぱを茹でたものをたっぷりいれて、子供が団子ばかり食べても、知らず知らず野菜もたくさん食べていることに・・・明日は一日子供の音楽のコンクールを見に行きます。芸術の秋、ですね。
October 11, 2008
コメント(0)
-
生シュークリーム
さっき用事で出かけて、ついでにパン屋さんに寄りました。ときどき無性に食べたくなる生クリーム。そして、その生クリームがたっぷりつまった生シュークリームクリームが、もうこれでもかってほど詰まってました！パンも買ってきました。最近、ドライフルーツとナッツの入ったパンが好き
October 11, 2008
コメント(0)
-
パッチワークの巾着できた～♪
去年作り始めたパッチワークの巾着、やっとできた～なんか達成感！よかった～、最後までできて。思い返せば、スケッチブックに配色イメージを色鉛筆でスケッチするところから始めて、いろいろ間違えてはほどき、一時はその存在を忘れられ、それでも完成できてほんとよかった～愛着のある巾着になりそう。
October 10, 2008
コメント(0)
-
とりもも肉のお酢煮
今週は買い物に行かなかったので、冷蔵庫の中がかなり寂しいですが、冷凍してあった、とりもも肉で今日もなんとか晩御飯ができました・とりもも肉のお酢煮・かぼちゃのいとこ煮・梨とりもも肉をおおきいまま、お酢、お砂糖、酒、醤油で煮るだけの簡単シンプル料理。しっかり目の味付けで夫も子供も大好きなメニューです。
October 10, 2008
コメント(0)
-
パッチワークの巾着制作中
なんと去年から作っているパッチワークの巾着。今日は、同じものを中表にして縫いました。あとはこれを裏返して、なか袋を入れて、紐を通してと。だんだん完成が見えてきたぞ！がんばるぞ。
October 9, 2008
コメント(0)
-
大根と帆立の煮物
今日は、和食です。・大根、ほたて、竹輪、こんにゃく、油揚げの煮物・あじの開き・巨峰大根とほたてを煮てみたのは初めてですが、ホタテのうまみを大根が吸ってとってもおいしかった～豚肉と大根はよく煮ますが、こんなさっぱりしてるけど、うまみがある煮物、好きだな～と思いました
October 9, 2008
コメント(0)
-
チキンカレー
今日の晩御飯は、・チキンカレー・大根の葉のおひたし・巨峰・漬物です。今日もお天気が悪かったです。布を割いてかぎ針でマットを編みました。こんな風にポットの下に敷こうかな～？
October 8, 2008
コメント(0)
-
栗おこわできた～♪
夫が職場の方から栗をいただきました。栗ごはんって私は作ったことがありません。皮がむけないから～。です。包丁でむくのって絶対手を切りそうだし・・・。ネットで調べたら、はじめに火を通してからむくやり方がのっていたので試してみました。栗の頭のほうにキッチンバサミで切り込みを入れて、圧力なべで5分で急減圧。ハサミで切り込みを入れたところからむいていきます。おー！むける！このまま食べたい今日の晩御飯、初めて栗ごはんを作ってみま～す。***********************************************************************もち米があったので、栗おこわにしました～！！やった～！初めて作った栗おこわ上から見ると栗だらけ！晩御飯はこんな風になりました。・栗おこわ・牛肉と白菜とねぎの卵とじ・ぶどう（ロザリオ）・漬物（人参）初めてにしては良い出来！？ほくほくの栗がたまりません。父作の梅酒も飲みましたこれは、売っている梅酒より甘みが少ないのでストレートで飲みますが、酔っぱらっちゃう感じです膝は大分よくなり、少しなら自転車に乗ってもよいと言われました。嬉しいな～
October 7, 2008
コメント(0)
-
ぶりの照り焼き
今日の晩御飯は、・ぶりの照り焼き・サツマイモの蜂蜜煮・野菜のスープ・大根の葉っぱのおひたし・梨でした。今日からまた1週間が始まります。明日は、膝のリハビリへ病院に行きます。だいぶふつうに歩けるようになりました
October 6, 2008
コメント(0)
-
つけ麺
お昼御飯のつけ麺。豚肉も一緒に茹でちゃいました昨日は、子供のお友達の梨屋さんへ行き、梨とぶどうを買ってきました。おまけもたくさんいただいてしまい、今、家には梨とぶどうが豊富嬉しいな～ぴかぴかのぶどうに大きな梨。梨もぶどうも大好き秋の恵みに感謝しつついただきます。今日の晩御飯は何にしようかな？昨日天然のブリを買ってきたので、照り焼きにしよう！あとは、なにか野菜料理を作ろう～
October 6, 2008
コメント(0)
-
クリームチーズとジャム入りのパン
パンを焼きました。なんかお饅頭みたい。中に、クリームチーズとカシスジャムを入れてみました。
October 5, 2008
コメント(0)
-
昨日の晩御飯
娘の熱も下がり、ホッとしました。昨日は普段あまり行かないスーパーへ行きました。干物を作る機械が店内にあり、「自家製干物」と書いてあるものが売っていたので買ってみました。帰りに、たまたま通った道沿いにお豆腐屋さんを見つけました。厚揚げを買ってきました。お豆腐屋さんの厚揚げはやっぱり美味しい！甘味があって、本当においしかった。お豆腐も買ってくればよかった～それで、昨日の晩御飯は、・栗ごはん（父がつくって持ってきてくれました、ありがとー父！）・あじの干物・切干大根と厚揚げの煮物・ピーマンとシイタケのさっと炒め醤油かけ・漬物でした。
October 5, 2008
コメント(0)
-
しっかり味のから揚げ
娘が熱をだしました明日の朝病院へ行かなきゃ。今日の晩御飯は、子供の大好物のから揚げです。とりもも肉に、にんにく、しょうが、砂糖、酒、みりん、醤油、こしょう、卵でしっかりと味をつけ、最後に片栗粉をまぜて揚げました。味が濃い分、焦げましたでも、ジューシーでお味はグー子供も「いつもよりおいしい！」と言ってくれました
October 2, 2008
コメント(0)
-
ちょっぴりキムチ味の鶏団子汁
昨日は、クリームチーズとジャムを包み込んだパンを焼いてみました。子供の友達が「おいしい！」と言ってくれて嬉しかった～写真を撮るのをすっかり忘れてしまいましたDVDも半分くらいしか観られなかったので、今日続きを観たいな～。これから理髪師の復讐が始まるのかしら？ちょっと怖いな。昨日の晩御飯は、・ちょっぴりキムチ味の鶏団子汁・さば文化干し・お漬け物でした。少し寒くなってきたので、温かい鶏団子汁が美味しかった～お野菜もたっぷりです。今日はお洗濯日和と天気予報で言ってます。たくさん洗濯するぞ～！
October 2, 2008
コメント(0)
-
故障中なので
毎日雨ばかりです。今日は学校が早くて、子供の友達が遊びに来ています。故障中の私は、ウォーキングに出かけることもできないしつまらないな～。今日はおとなしくパンを焼きます。クリームチーズを使ったパンでも焼いてみようかな？あとDVDも見なきゃ。↑これなんだけど、面白いのかな～？ちょっと怖そう。あまり動けない時にやっておきたいことがあった！去年の終わりごろから手をつけていないパッチワーク！これ、巾着の袋にするつもりだったんだ～、そういえば（笑）これをちくちく縫おうかしら～？あせらず、リハビリ続けます。
October 1, 2008
コメント(0)
全38件 (38件中 1-38件目)
1
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 10月第2週 水曜日のお弁当2026
- (2026-10-07 08:41:54)
-
-
-
- 取り寄せ美味しい物
- 【愛されて130余年】そば 蕎麦 乾麺 …
- (2026-10-07 14:19:04)
-
-
-
- 朝食メニュー
- 今朝の朝食は、うな丼
- (2026-10-06 17:52:55)
-
