2008年09月の記事
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右膝故障
急に膝（膝外側から後ろ側にかけて）が痛くなって、日常生活も困難なほどに・・・湿布を貼っても治らないのでちょっとヤバいかな？と思い、病院へ行ってきました。2日前まで、さっさと歩いて痛くも何ともなかったのに、今日は非常に情けない歩き方・・・骨に異常はなかったので、薬をもらい、リハビリをしてきました。バレーボールを8年やっていて少し自信過剰だったのか、その後の2年のブランクを自分なりに考えたつもりだったけど、落ちた筋肉量は想像以上に多かったということかな～膝痛の原因となっている筋肉の弱っているところを強化する体操を教わってきたので、これからは一日3回、毎日頑張るっきゃない！スポーツも治るまでお休みです。で、今日の晩御飯は、・豚厚切り肉の生姜焼き（キャベツ）・もやし、ピーマン炒め・味噌汁（なめこ、豆腐）です。明日の朝ごはんは何にしようかな～？息子は「ごはん！」ていうし、娘は「蜂蜜トースト」が大好きだし、別々につくるか～
September 30, 2008
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秋鮭のホイル焼き
今日の夕御飯は、・秋鮭のホイル焼き（玉ねぎ、人参、シメジ）・野菜のスープ（大根、玉ねぎ、キャベツ、トマト）・糠漬（なす）でした。娘は野菜をあまり食べたがりませんが、くたくたに煮た野菜スープはよく食べるので、最近よく作ります。旬の秋鮭、ほんとにおいしい
September 29, 2008
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買いだめ
今日は、午前中夫が仕事が休みだったのと、今週は天気が悪そうだということで、食料品を買いだめしてきました。肉５パック、魚3パック、豆腐に野菜、調味料まで。肉をせっせと小分けにして冷凍。鶏挽肉の2/3は、のちにたぶん肉団子汁にする、冷凍。あとの1/3は、明日の夫のお弁当用に鶏そぼろをつくります。鉄のお鍋で煮ると、鉄分も補給できて一石二鳥！【送料無料！】南部鉄器の鍋は、熱をやわらかく食材に伝えることができます！シャラクモノ（SHARAKUMONO） ソースパン 21cm【送料無料！】南部鉄器 万能鍋（中）南部鉄器 一口天ぷら鍋★及源【南部鉄鍋】クックトップ丸深型小 CT-5IH対応
September 29, 2008
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王監督のユニフォーム姿
土曜日、夫と息子は王監督に会える試合を見に行って、喜んで帰ってきましたいいな～～。私も行きたかった↑もちろんお顔がはっきり分かる写真も撮ってきてもらいましたよ～夜ご飯は、・さんまのかば焼き・いんげんと玉ねぎのイタリア風煮込み・あさりの酒蒸し・味噌汁（ジャガイモ、キャベツ）を大急ぎで食べて、プールへ行きました.歩いたり、泳いだり運動してきました。昨日は、娘のリュックを買いにイオンへ。ちらっと立ち寄ったゲームセンターでUFOキャッチャーをして、なんとロディちゃんのマスコットをゲット！！私はほとんどうまく取れたことがないので、すっごく嬉しかった大興奮！！↓これがそのロディちゃん。つぶらなお目目がかわいい夕方遅くなったので、外食することにしました。息子が「肉が食べたい」というので、「Big Boy」というレストランに行ってみました。大俵ハンバーグという、大きな俵型のハンバーグを食べました。はじめは一つの俵型をしていますが、目の前で半分にきってくれて、下のような二つの形になります。ビーフ１００％なので中が生でも食べられるそうですが、写真左上の丸いのが「焼き石」で、お肉をのせるとジュ～！！っといい音と匂いがして焼けます。サラダバーがあり、サラダのほかにも杏仁豆腐とかライチとかもあってなかなか良かったです。サラダバーは5回もお代わりしてしまいました8
September 29, 2008
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王監督に会える試合を見に
今日は、夫と息子は、急にチケットが手に入ったということで、嬉しそうに野球の試合を見に行ってしまいました。いいなぁ。朝からお弁当を作ったり、買い物に行ったりして忙しかったです。でも、お昼は娘と二人分作ればいいから何にしようかな？オムライスでも作ってあげようかな？息子は、「野球から帰ってきたらプールに行こうね！」と言い残していきました。いくらでも泳げる息子と違って、私は25メートルがやっとなのに、私と行って何が楽しいのかわかりませんが、これを機会にリハビリを兼ねて、50メートルは泳げるようになりたいな～。秋刀魚を買ってきたので、夜はかば焼きにしてみようかと思います
September 27, 2008
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カレーうどん
今日の晩御飯は、・カレーうどん・おくら・冷奴です。カレーうどんは、一昨日のカレーを、水とめんつゆでのばし、茹でたうどんにかけただけ今日は手抜きメニューで楽ちんでも、子供は「わーい！カレーうどんだ」と喜んでいましたあ～よかった
September 26, 2008
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チキン南蛮
今日の晩御飯は、・チキン南蛮（レタス、きゅうり、卵）・ホタテとくるみのチャウダー（ベビーホタテ、大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、クルミ）・漬物です。↓チャウダーには、野菜をたっぷりとくるみを砕いて入れてみました。コクが出て美味しかったです。
September 25, 2008
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カレーライス&牛乳食パン
今日はゆっくり過ごして、調子も良くなってきました。晩御飯はカレーライスにしました。・カレーライス・サラダ（ゆでたまご、キャベツ、お魚ソーセージ）ホームベーカリーでいつも焼いてる牛乳食パンを焼きました。焼けるときのよい香りと、このパリッパリの皮が大好き皮だけ先に、カレーをつけていただいちゃいます。大好物なのあとのパンは袋に入れて、明日の朝食用に昔フランス人が、バゲットのあのパリパリの皮が大好きで、その皮を食べるために、細なが～くパンを焼いたんだって、本で読みました。その気持ちがわかるような気がします～。
September 24, 2008
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剣道団体戦
昨日は息子の剣道の試合でした。私も急いで家事を終わらせ、お弁当を作って会場へ応援に行きました。去年は体調がすぐれず応援に行けなかったけれど、今年は真剣にたたかう息子たちの姿を見ることができて、本当によかった団体戦だったんだけれど、みな頑張っていて、本当に素敵でした勝った時の息子たちの嬉しそうな顔。「勝ったからアイス買ってね！」だって。トーナメントで結構勝ち進んだので、帰ってきたら疲れてバタンキューでした（私が。息子は元気）。夕御飯は、買ってあった材料ですき焼き丼を作りました～。疲れと寝冷えかな？？ちょっと調子が悪いので、今日は少し厚めの掛け布団にしようと思います。まだタオルケットだったので。
September 24, 2008
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秋鮭のカレームニエル
今日の晩御飯は、・秋鮭のカレームニエル（エリンギ、粉ふき芋、茄子のソテーサルサソース和え）・甘口とうがらしの焼きびたし・野菜たっぷりコンソメスープ・ゴーヤのおひたしでした。鮭がとってもおいしかったです昨日実家に行ったら、父が漬けた梅酒をくれました。やったーちょうど買った梅酒がなくなったところだったので、余計嬉しかったです。
September 22, 2008
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消臭ポット
我が家は、娘の皮膚が弱いので、「重曹」と「エコサターン」で洗濯をしています。重曹は掃除にも使いますが、消臭効果もあるそうです。ジャムの空き瓶に重曹をいれて（ビンの周りのシールがきれいに取り除けなかったのでリボンをまきました）、いただきもののレースをかけて、トイレの消臭ポットにしました。消臭につかった重曹は、その後お掃除に使います
September 22, 2008
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なんでもありタコス☆
昨日は、父から「おはぎを作ったから食べにおいで～」と朝電話があったので、お昼は実家におはぎを食べに行きました。父は、おはぎを作るのが大好きでお彼岸などには必ず作ります。私の姉家族とおはぎなど食べ、そのまま近所のプールへ泳ぎに行くことになりました。午後は、プールで歩いたり泳いだり遊んだり。私の姉は、最近始めたバレエの水中レッスン（水中だとうまくできるらしい）。すっかり疲れて、夜ご飯はとにかく早く作れるものをと、なんでも挟んじゃうタコスです。合いびき肉にはチーズもたっぷりいれました。タコシェルが一人当たり2枚しかなかったので、ご飯も挟んじゃえ～カルディで買ったタコスのシーズニングとサルサソースで、なんでもタコスになっちゃうんだな～と思いました。レタスがなかったからきゅうりだしおとといの夕御飯は、・いかと里芋の煮物・朝どりおくら（レンジでチン！はまってます）・味噌汁（大根の葉、ひたし豆、きのこ）・アボガド（わさび醤油）・ビールでした。おとといの夜、なぜか、夕飯後用事も少しあったのですが、散歩にいくことになり、1時間半も歩いてくたくたでした～。でも帰りにシュークリームを買ってきて食べました。シュークリームは久しぶりでおいしかった今日は天気が悪いです。明け方雷が鳴っていて4時前から目覚めています。朝ごはんは、・イワシの煮物（圧力なべで煮て骨ごとパクパク）・味噌汁（さつまいも、玉ねぎ、大根の葉）・おはぎ・栗・漬物でした。また、雷が鳴り出しました。洗濯ものが乾かなくていやだな～
September 22, 2008
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昼から焼き肉？
今日は土曜日ですが、夕御飯に家族がそろわないので、お昼に焼き肉をしました。息子いわく、「昼から焼肉？！」そうです。昼から焼肉いっちゃいます。いつも一人の昼ごはんは軽いのに今日は最後にホタテ焼きそばを焼いて、お腹いっぱい食べてしまいました～あ～夕御飯作る気がしない・・・
September 20, 2008
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ウナギとごぼうの卵とじ
お豆を煮ました。「ひたし豆」です。 朝、水にひたしておいて、夕方火にかけて、ちょっと固めに短時間で煮たら、ざるにあげて塩をふりました。ぽりぽりと枝豆みたい。こんなシンプルな味のお豆はいくらでも食べられちゃう。おつまみにも良いです～て、こんな時間から梅酒を飲んじゃいました～（ほんの少しだけす←言い訳）今日の晩御飯は、・ウナギとごぼうの卵とじ・きゅうりとわかめと竹輪の酢の物・ひたし豆です。ごぼうでウナギがあまり見えませんが、、、ウナギとごぼうってあうんですねウナギを煮てみたのは初めてですが、冷凍のウナギとは思えないほど、ふっくらやわらかになりました。子供もパクパク食べていました。また作ろう～
September 19, 2008
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銀河鉄道の夜
小学生の息子が、イトーヨーカドーで「DS文学全集」のお試し版をダウンロードしてきたらしい。［100円便対象商品］【新品】DS DS文学全集ゲーム機に向かってずっと長い時間集中しているから、「ゲームばっかりだめよ」と言おうとしたら、読書をしている。しばらく経って、「銀河鉄道の夜って悲しいお話だったよ。宮沢賢治って人が書いたんだよ。お母さん知ってる？知らなかったら読んでみて。カンパネルラが大変なんだよ。」読んでみた。なんとも不思議なお話。久しぶりに名作に触れた。「DS文学全集」買おうかな～？ 夏目漱石とか芥川龍之介とかいろいろ100冊も入っているらしい。今日はこれからウォーキングがてらお買い物に行こうとしたら、けっこうな量の雨が降ってきました。歩きたかったな～。
September 19, 2008
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牛肉とマッシュルームの煮込み
きょうの晩御飯は、・牛肉とマッシュルームの煮込み・じゃがいもとモロッコいんげんとお魚ソーセージの味噌マヨチーズ焼き・サラダです。牛肉とマッシュルームの煮込みは、ウスターソースとケチャップが味付けのメインで、片栗粉でとろみをつけました。玉ねぎをたくさん使って、甘みが出ます。ご飯にかけて食べました今晩は、大好きな「刑事コロンボ」のDVDをお友達が貸してくれたので見ま～す
September 18, 2008
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エビのマヨケチャ炒めと里芋のシチュー
おはようございます。昨日の晩御飯は、・海老のマヨケチャ炒め（長ネギ、茹でオクラ）・クリームシチュー（里芋、かぶ、人参、玉ねぎ、鶏肉）・甘口唐辛子のやきびたしでした。買い物に行ったので、我が家にしてはちょっと豪華昨日いったスーパーで、「朝どり」と書いたおくらが売っていました。食べてみてこんなにも味が違うのかとびっくりしました。まるで、ちがう野菜のように、甘みがあって、柔らかくて、それはもう美味しかったんです感激しました。朝一で行くと買えるのかな～？クリームシチューには、近所の農家で買ったかぶや里芋を入れてみました。里芋のおいしい季節ですね甘口唐辛子は、時々辛いのがあって、のどにきました今日はお風呂の床を磨く予定です。
September 18, 2008
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ホエーのくるみパン
今日は、朝10時の開店と同時にスーパーへ行きました。お天気がよかったので、行きは歩いて、途中、農家で野菜を買ったりしました。25分ほど歩いて、隣駅のスーパーと銀行へ。重いものも買ったので、帰りは電車に乗りました。11時前には家につきました。今日は学校が早いので、おやつか昼食にと思って、クルミパンを焼きました。水の代わりに、先日チーズをつくったときにでた「ホエー」をいれて焼いてみました。果たして大丈夫かしら？とちょっとドキドキしながら焼けました～もっと、酸っぱいにおいがするかと思いましたが、いつものパンとそれほど変わらない風味にできました。美味しかったです。ホエーは栄養もあるらしいので、いつもよりちょっと栄養価の高いパンになったのかな？
September 17, 2008
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豚厚切り肉のソテー
今夜の晩御飯は、・豚厚切り肉のソテー（生姜てりやき、長ネギ、玉ねぎ、ピーマン、トマト）・カボチャのいとこ煮・味噌汁（エノキ、豆腐）です。厚切りのお肉を食べると、「お肉」って感じがして満足感がありますね今日は昨日のプールの筋肉痛と疲労感が・・・豚肉は疲労回復にいいんですよね。今日は、家族みんなバラバラの時間帯に夕御飯を食べます。私は、一番早い娘に合わせてもう食べてしまいましたが、これからあと2回も焼かなきゃいけないのか～、と思うとしんどいなぁ・・・。
September 16, 2008
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秋の香り～りんごジャムとサツマイモの茶きん
手作りのチーズには、ちょっと甘いジャムがあいます。家にリンゴもあったので、りんごジャムを作りました家で煮たジャムはとても優しい味がしますお月見の日はお団子がなかったけど、さつまいもを牛乳とお砂糖少しで煮てバターで香りづけをした茶きん絞りを作りました。 連休の後の家はとても散らかっているので、今日はこれからまだまだ掃除と片付けがが続きます～がんばるぞ～
September 16, 2008
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昨夜の晩御飯
昨日は、里芋、大根、鶏肉、油揚げで煮ものを作りました。近所の農家で里芋がではじめました。煮ものは、冷める時に味がしみ込んで美味しくなるので、お昼御飯のあとそのまま作り始めて、できあがってからプールに出かけました。息子はプールが大好きで、休日家にいてもゲームばかりなので、ときどき夫が連れて行ってくれます。私はもっぱらお留守番でしたが、最近は前向きについて行くようにしています。（といっても2回目です）帰りに、さんまを買ってきて焼きました。久しぶりのサトイモは美味しかった～煮ものをお鍋いっぱい煮るとなんだかほっとします～今まで使っていたマグカップが割れてしまったので、とってもかわいい新しいカップを買いました
September 16, 2008
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手作りチーズ
パンに合う具がなかったのと、冷蔵庫に牛乳が買いだめしてあったので、久しぶりにチーズを作ってみることにしました。牛乳を温めて酢を入れて分離させ、さらしでこして、固形物と液体に分けます。その固形物のほうをチーズとして食べます。家で作ったチーズは味付けする前はとても淡白な味です。 その淡白さが、果物ともあうので、今日は塩の量を少なめにして、りんごのみじん切りと混ぜてパンに載せて食べました濾した水分だけのほうも低脂肪で栄養価が高いらしいので、蜂蜜と氷をいれたりして、ホエードリンクにします
September 14, 2008
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肉じゃがおいしい♪
今日の晩御飯は、・肉じゃが・野菜たっぷりとひよこ豆のスープ・糠漬でした。肉じゃが、今日はとってもおいしくできました野菜たっぷりとひよこ豆のスープは、鍋からあふれんばかりに野菜をた～ぷりいれて、昼からシャトルシェフで煮込んで、とろとろになりました～送料無料サーモス真空保温調理器シャトルシェフキャリングタイプ4.5L RPC-4500明日は娘の運動会。暑そうだな～～
September 12, 2008
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あのパン屋さんが呼んでいる
今日はとても暑い！先日後輩に教えてもらったパン屋さん。週に2回しか開店していない小さな小さなパン屋さん。水曜日と金曜日しかやっていない、そして今日は金曜日。あー行きたい！今日はどんなパンが置いてあるんだろう？行ってきました～。歩いて往復30分。汗だくになりながら、でもあのパン屋さんが私を呼んでいる！（多分だれも呼んでいない）今日は、ドイツパン失敗しちゃったんだって。プレッツェルを焼こうとしたら、ちょっと失敗しちゃって、三つ網ぱんにしたの、と。種類は確かに少ないし、品数も少ない。見ためも華やかではない。でも！すっごくいい匂いがするんです近くのスーパーに入っているパン屋さんのパンは、見かけはとても美味しそうだけど、香りが全然ちがくて、甘さにごまかされて、パンの味がしないんです。でも、ここのパンは違う。材料が違うと思う。家で焼くパンの香りがする。やっと探し求めていたパン屋さんに巡り合えてとてもうれしい。行列のできるデパ地下のパン屋さんよりずっとおいしい。これからが楽しみなパン屋さん。ここのパンをお手本に、また私もパンを焼こう！最近、ちょっと歯ごたえのあるパンがおいしい。
September 12, 2008
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おせんべい
昨日行ったお煎餅屋さんのおせんべいです。左上から時計回りに、ざらめ（一口サイズ）、辛しマヨネーズ、われせん、ビーナッツとお煎餅が絡まってるもの、のり巻き、とうがらしです。息子はお煎餅が大好きだし、しばらくお煎餅が楽しめそうです昨日はWii Fitを2時間もやっちゃいました～。ながらジョギング（足踏みだけです）を40分、DVDをみながらやりました。ウォーキングに行けなかったので。あと、ヨガと筋トレ。汗もでて、気持ちよかったです少しは運動になっているかな？【Wii】Wii Fit （フィット）≪新品≫
September 12, 2008
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昨日の晩ごはん
昨日は、夫のご両親とお煎餅屋にでかけました。晩御飯は、・秋刀魚の塩焼き（やっぱり秋はこれでしょ！）・冷奴・あさりのワイン蒸し・りんご・味噌汁（さつまいも、たまねぎ）・おくら（レンジでチンしたものにマヨネーズをつけて）でした。この冷奴、「男前」とかいう名前↓私がいつも買うお豆腐の3倍くらいの値段がしましたが、大豆の味が濃くておいしかったです。豆腐も、安い豆腐は大豆の味が薄いです。家で「豆腐」を作ってみたくて、「にがり」と「大豆」を買ってきました。近々作る予定です。うまく固まるのかしら？うふ、楽しみ～
September 12, 2008
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キノコのバターしょうゆ
今日の晩御飯は、・あじの開き・スライスオニオンのおかか醤油・キノコのバター醤油・がんもとこんにゃくの煮物（昨日の残り）・糠漬・もろきゅうです。キノコのバター醤油は簡単だけどとってもおいしくて大好きです。今日は、ランチしに往復30分、パン屋さんに10分ほど歩いたので、少なくともあと20分は Wii Fitでヨガと筋トレをやって寝る予定で～す
September 10, 2008
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新しいパンやさんができた！
先日ばったりと近くで出会った大学時代の後輩とランチをしました～～久しぶりに20代に戻ったみたいで、ウキウキでした。そしてその後輩からお土産にとパンをいただきました。ありがとう～私が最近パンに凝っている話をすると、近所にできた新しいパン屋さんを教えてくれました！住宅街にあって、教えてもらわなければきっと通ることのなかった細い道沿いにある、小さな小さなパン屋さん。営業日は週に2回だけ。なんと！こんな家のそばに、そしてドイツパンの扱いもしているパン屋さんができたなんてう、うれしい～今日、いただいたパン↓一つ一つ香りをかいでみると、いちばん手前のぱんから、ドイツのライ麦パン独特のサワー種の香りがする～うれしいな
September 10, 2008
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すき焼き丼
今日の晩御飯は、・すき焼き丼・がんもどきとこんにゃくの煮物・コールスロー・葉しょうがです。今日は家族がみな食べる時間が違うので、どんぶりだと楽です長ネギと白菜をたくさん入れて、野菜たっぷりですどんぶりはからめに、がんもどきは甘めに煮て、味がなるべくかぶらないようにしました。またまたコールスロー作ってしまいました！ヨーグルトとレモンの風味がたまりません。はまってます。今日もこれで作りました↓感動的に早い！20％オフ！【送料無料】自慢の強力モーターをコンパクトボディに凝縮クイジナートリトルプロプラス フードプロセッサー（LPP2JW）
September 9, 2008
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毎日運動しよう！
8月から始めたウォーキングとWii Fit。歩くのは、雨の日やどこかが痛い日なんかはパスしているけれど、Wii Fitは家の中ですぐにできるので毎日やっています。というか、けっこうはまっていますヨガも楽しい。フラフープが一番好きかな？なんか楽しい。明らかに下半身に筋肉がついてきて、ヒップがアップしてきたのがわかります体力もついてきました今の目標は、毎日60分運動しよう！です。8月はこの目標をだいたいクリアーできましたウォーキング、自転車、Wii Fitも含めてです。もともと運動好きでいろいろやっていたのに、病気で身も心も弱ってしまってから、なかなか前に進めなかったけれど、少しずつがんばります。今日も楽しく頑張ろう～！
September 9, 2008
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イワシの煮付け
今日は、昨日頼んだ娘の眼鏡ができあがったので、夕方学校から帰ってきてから、二人でとりに行きましたデパートで二人でパフェも食べちゃいました～とってもおいしかったです。今日の晩御飯は、・イワシの煮付け・蒸し茄子・グラタンコロッケ＆キムチイカから揚げ（デパ地下の）・茄子の漬物・豚汁（塩豚、ごぼう、人参、玉ねぎ、長ネギ、大根、白菜、さつまいも、エノキ）大人はイワシと豚汁があれば十分だけれど、娘が「グラタンコロッケおいしそ～」というので買ってきました子供は揚げもの好きですね。昨日は、夫のお母さんと外食しました。魚の唐揚げと、鶏肉の照り焼きと、ラザニアとサラダが一皿に可愛く乗っていました。ハイビスカスとローズヒップのお茶。セットになっていたデザートのパンナコッタ。とってもおいしかったですごちそうさまでした～。おとといは、海鮮どんぶりにしました。うにがとろけました～～
September 8, 2008
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カレーライス＆ガラムマサラソース
今日はカレーライスです。それに、またまた「コールスロー」を作っちゃいました。カレーにヨーグルトが合うんだから、ヨーグルトをつかった我が家のコールスローはきっとあう！と。↓こんな風にご飯にのせてみました今日のコールスローには、昨日買った「はちみつ」をありがた～く入れさせてもらいました。（いつもはお砂糖です）それから、こないだ買ってみたガラムマサラソース！子供がいるのであまり辛いカレーが作れないため、中辛でつくった今日のカレーにこれをかけてみたら・・・おー！！スパイシー！美味しかったです。それと、梨を食べました。
September 5, 2008
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冷凍トマト
昨晩寝る前にビールを1缶飲んだら、朝に頭痛が・・・。やっぱり寝る前のお酒より、食事と一緒のお酒が好きだけど、夫は寝る前のお酒が好き。ときどきは付き合わないとね。朝、洗濯機を回している間横になったら、起きたら11時！！！！きゃ～お昼は、お冷ごはんが少しだけあったので、冷凍のトマトとキノコをいれてリゾットにしました。ほんのすこしだった御飯がこーんなに増えて（見えて）、リゾットって素敵～☆このお皿に2杯分になりました。今日は、にんにくとオリーブオイルをつかって、ちょっとイタリアンテイストにしました。トマトは、たくさんを安く売っている時に買って、食べきれない分は冷凍しておきます。冷凍トマトは、水で洗うとつるんと皮がむけて楽ちんで嬉しいパスタ、リゾット、トマト煮、ハヤシライス、ビーフシチューなどに使います。午後は活動します！たまったレシートの整理もします！がんばるぞ～
September 5, 2008
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天ぷら
先ほどのイワシ、天ぷらにしました！なんかたくさん出来すぎてしまった・・・お芋1本が天ぷらにするとた～くさんになりますね。それから、かき揚げ（ごぼう、にんじん、たまねぎ）、ピーマン、竹輪も揚げました大根おろしと葉しょうがを天つゆにいれて、いただきましょう～今日は、山田養蜂場の蜂蜜を買いました～うれしーここのところしばらく切らしていたので。はちみつって国産のものは高価だし、無ければ無いで済んでしまうので、私にとってはちょっと贅沢品。うれしいな、蜂蜜トーストにしようかな～
September 4, 2008
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豪快なおそば
買い物行ってきました。野菜、特別安くはなかったな～あ、でも、いわしが半額になっていたので買ってきて、夜に天ぷらにすることにしました。昼食用のお蕎麦をゆでるお湯が沸くのを待っている時間に、頭と内臓をとって、お蕎麦がゆであがるとほぼ同時に下ごしらえ完成～あとは夜に天ぷらにしましょ。お蕎麦は、包丁を使わず100均でかったスライサーできゅうり、ねぎ、葉しょうがをスライスしてのせて、めんつゆをかけて一丁上がり！自分だけが食べるご飯って気を使わなくていいからいいな～お腹すいてたから特においしかった
September 4, 2008
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朝はばたばた
今朝は、いきなり夫が「お弁当を持っていく」と言って焦りましたしかも、娘には「あと15分早く朝ごはんにして～」（6時10分です）と言われ、息子にも「朝ごはん早く～～！」と、、、ばたばた、そして皆が出かけたあとしょんぼり・・・。お弁当と朝ごはんの同時進行って難しいまだまだ主婦としての修行が足りませんね。昨日、髪の毛をトリートメントしてみましたパンテーンPRO-V ディープリペアエッセンス 100mL髪を伸ばしたら、毛先がひどく痛んでしまって。髪がいきいきとしてきて、とっても気分がいいです近所のスーパーで買ったんだけど、ネットのほうが200円も安いって、ちょっとショック～。今日は曇りで日差しも強くないから、これからぶらぶらと隣駅のスーパーまでいってきます。12時まで野菜が2割引きなんだって。どんな感じかみてきま～す
September 4, 2008
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卵のホタテあんかけごはん
今日の晩御飯は、・卵のほたてあんかけごはん・空芯菜と大根と人参の炒め物・豆乳入り豆腐・きゅうり・葉生姜・梨でした。調子に乗ってちょっと作りすぎて、おなかがいっぱいです。私は梨まで食べられませんでした～。とろとろの天津飯みたいな味付けにしました。あ～おいしかった
September 3, 2008
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生ハムサラダ
今日の朝食は、・切干大根のせごはん・生ハムサラダ・とうもろこし昨日作ったコールスローに生ハムとスライスオニオンをのせただけです。生ハムでコールスローとオニオンを巻いて食べます。これが意外においしくて、生ハム追加～！で3枚ほど食べました。それから、トウモロコシと栗も食べました。朝からお腹いっぱいで幸せです～
September 3, 2008
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煮鶏丼
今日の夕飯は、・煮鶏丼・とうもろこしサラダ・お味噌汁（なす、しめじ、ねぎ、煮干し）・コールスローコールスローを冷蔵庫で冷やしておいて写真に収めるのを忘れてしまいました。上の写真は子供＆夫用。私は卵なしで鶏肉が見えないほどさらし玉ねぎをのせました。コールスローもたっぷり食べました。野菜をたくさんとると、なんだか体の調子が良いようです。ごちそうさまでした
September 2, 2008
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サラダみたいなリゾット
お冷ご飯が少しあったので、リゾットを作りました。シメジ、エノキ、トマト、そして最後にレタスを入れました。レタスのシャキシャキが残っていて、サラダみたいなリゾットができました。味付けはコンソメと胡椒のみです。野菜のやさしい味がしました～今日は日差しが強くて暑いけれど、これから用事を済ませ外出です。飲み水を持っていかなきゃ。
September 2, 2008
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秋刀魚のフライパン焼き
今日の晩御飯は、・秋刀魚のフライパン焼き・ブロッコリーと燻製卵のサラダ・切干大根・きゅうりと葉生姜葉生姜は近所の農家で買いました。とてもよい香りでお魚ともあいます。今日はすりおろしたりしないでお味噌をつけて秋刀魚とともに食べました。
September 1, 2008
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野菜をとりたいスープ
おはようございます。今日から9月。子どもたちは学校へ行き、久しぶりに一人の時間です昨日は、夫の実家へ行き、そのまま外食になりました。とても暗い店内で、携帯ではまったく写真がとれず・・・でした。普段あまりしない外食を2日続けてしたせいか、なんだか、急に野菜不足の気がしてきて、野菜をたっぷり補給できるスープを作りました。にんじん、大根、キャベツ、かぼちゃ、玉ねぎ、ジャガイモ、ひよこ豆、トマト、そして冷凍庫にあった牛肉。ローリエをいれて、真空保温鍋で長時間放置。お肉も入っているし、コンソメやだしの素など入れなくても十分おいしいです朝の空っぽの体の隅々まで栄養がいきわたるような気がしました～
September 1, 2008
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- スイーツ★スイーツ
- アンブレ、バルカローレ フィグソー…
- (2026-10-05 23:41:12)
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- オトコの手料理
- Italian Cuisine Cooking
- (2026-10-06 18:32:13)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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