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◆ごむまり
旅が好き。手帳も好き。毎日ちょっとだけ気分よく過ごせるためのあれこれを書いていきたいなと思っています。
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2002.09.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日も実は業務の関係上、仕事が休み。
この機会を逃すものかと、会社の友人2人をよんで、パンをつくってランチすることにした。
玄米＆全粒粉にこっているしーちゃんのために全粒粉入りパンと、カッテージチーズを作ることに。
生地を作って一時発酵後、中にはそれぞれソーセージ＆チーズ、くるみ＆レーズン、キャラメルチョコチップ、などを入れて成形。
ソーセージをいれて、上にピザチーズをのせて焼いたのが特においしかったな。
あとは、ホームベーカリーでクリームリーズとドライクランベリー＆ブルーベリーを混ぜ込んだパンも焼いたよ。こちらもなかなかグー。
カッテージチーズは、温めた牛乳にレモン汁を入れるだけの簡単レシピ。
レタス＆きゅうりの上に、スモークサーモンとカッテージチーズをのせてプチトマトとかいわれをのせてできあがり！
前回カッテージチーズを作った時に教えてもらった、おぴむさんのアイデアを参考にしたサラダ。これはお気に入りレシピになっちゃって何度も作ってます。
みんなで一緒に作って食べるとおいしいね。
しーちゃんお手製のマンゴー入り杏仁豆腐もおいしかったよ。
ごちそうさま！
←これは、もう半分ぐらい食べちゃってから「そういえば写真とっておこう！」と思いついて撮ったので、ちょっとしょぼい食卓の写真になっちゃった。うさぎのパンは、小１のあゆちん作。
この機会を逃すものかと、会社の友人2人をよんで、パンをつくってランチすることにした。
玄米＆全粒粉にこっているしーちゃんのために全粒粉入りパンと、カッテージチーズを作ることに。
生地を作って一時発酵後、中にはそれぞれソーセージ＆チーズ、くるみ＆レーズン、キャラメルチョコチップ、などを入れて成形。
ソーセージをいれて、上にピザチーズをのせて焼いたのが特においしかったな。
あとは、ホームベーカリーでクリームリーズとドライクランベリー＆ブルーベリーを混ぜ込んだパンも焼いたよ。こちらもなかなかグー。
カッテージチーズは、温めた牛乳にレモン汁を入れるだけの簡単レシピ。
レタス＆きゅうりの上に、スモークサーモンとカッテージチーズをのせてプチトマトとかいわれをのせてできあがり！
前回カッテージチーズを作った時に教えてもらった、おぴむさんのアイデアを参考にしたサラダ。これはお気に入りレシピになっちゃって何度も作ってます。
みんなで一緒に作って食べるとおいしいね。
しーちゃんお手製のマンゴー入り杏仁豆腐もおいしかったよ。
ごちそうさま！
←これは、もう半分ぐらい食べちゃってから「そういえば写真とっておこう！」と思いついて撮ったので、ちょっとしょぼい食卓の写真になっちゃった。うさぎのパンは、小１のあゆちん作。
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Re:手作りパンランチ(9/30)
おぴむ
さん
残り半分でも十分おいしそうよ～。
ホント、みんなで作りながらっていうのがたまらなく楽しいよねー。時間がいくらあっても足りないわ。
そうそう、バーンズの件、友人から回答があったので、お時間あるときこちらの掲示板も覗いてみてね。
また、レシピをもらったらお伝えしまーす。
(2002.10.01 11:22:03)
ホント、みんなで作りながらっていうのがたまらなく楽しいよねー。時間がいくらあっても足りないわ。
そうそう、バーンズの件、友人から回答があったので、お時間あるときこちらの掲示板も覗いてみてね。
また、レシピをもらったらお伝えしまーす。
(2002.10.01 11:22:03)
Re:手作りパンランチ(9/30)
ののはな さん
うさぎちゃんのパン、かわいいですねー。
お昼にササッとパンやチーズができるなんてお友達も
素晴らしい。
ところでこの間の日曜日、初めて北浦和ｋクィーンズ・シェフに行って来ました。
ごむまりさんが好きそうな食材がたくさんあったよ！
スーパーだから輸入食材やさんのような妖しげな雰囲気はないけれどね。それなりに楽しい。
ごむまりさんは行ったことがありますか？ (2002.10.01 11:42:28)
お昼にササッとパンやチーズができるなんてお友達も
素晴らしい。
ところでこの間の日曜日、初めて北浦和ｋクィーンズ・シェフに行って来ました。
ごむまりさんが好きそうな食材がたくさんあったよ！
スーパーだから輸入食材やさんのような妖しげな雰囲気はないけれどね。それなりに楽しい。
ごむまりさんは行ったことがありますか？ (2002.10.01 11:42:28)
Re:手作りパンランチ(9/30)
ｃｈｉｂｉ ＰＯＲＩＮ
さん
おっ美味しそう～じゅるっ！（よだれが・・・）
うさぎのパン可愛いね！手作りっていろいろ
楽しめるから好き♪みんなでわいわいも
楽しくていいね！
子どもお断りって何歳までなんだろうね？
中学入学前までかな？でもそういう表示してあるって
ことは子ども達にひどく荒らされたのかな？
(2002.10.01 19:47:02)
うさぎのパン可愛いね！手作りっていろいろ
楽しめるから好き♪みんなでわいわいも
楽しくていいね！
子どもお断りって何歳までなんだろうね？
中学入学前までかな？でもそういう表示してあるって
ことは子ども達にひどく荒らされたのかな？
(2002.10.01 19:47:02)
Re:手作りパンランチ(9/30)
Doramiちゃん
さん
うわぁ～～おいしそう！
ごむまりさんお仕事もされてるんだぁ～。それなのに
すごく凝ったパン作ってすごいねぇ～。すごくおいしそうだし、おしゃれな感じ！
うちのパン焼き器もう、ほこりかぶって邪魔者扱いされちゃってるけど、もう一回だしてこようかと思っちゃった～。 (2002.10.01 20:09:00)
ごむまりさんお仕事もされてるんだぁ～。それなのに
すごく凝ったパン作ってすごいねぇ～。すごくおいしそうだし、おしゃれな感じ！
うちのパン焼き器もう、ほこりかぶって邪魔者扱いされちゃってるけど、もう一回だしてこようかと思っちゃった～。 (2002.10.01 20:09:00)
Re:手作りパンランチ(9/30)
ゆみこままりん
さん
Re:手作りパンランチ(9/30)
♪がらがらどん
さん
すっごく美味しそうで楽しそう！ っでビールは？
私はパン作り、あれからちょっとご無沙汰してます。また作りたいな～♪ マルチミックスは毎日ジュースを作るのに重宝してます。後片付けが楽でいいわ(*^_^*) (2002.10.01 22:33:22)
私はパン作り、あれからちょっとご無沙汰してます。また作りたいな～♪ マルチミックスは毎日ジュースを作るのに重宝してます。後片付けが楽でいいわ(*^_^*) (2002.10.01 22:33:22)
Re:手作りパンランチ(9/30)
会社の さん
きのうはごちそう様でした～。ホントにおいしかったよ！！今度は家でもパン作りにチャレンジするぞ！デジカメの写真、ちょっと食い散らかしぎみに写ってて（笑）ホントはもっと豪華でした。
もらって帰った”カスピ海ヨーグルト”朝仕込んだものが、家に帰ったらドローリとできてたよ。 (2002.10.01 22:46:08)
もらって帰った”カスピ海ヨーグルト”朝仕込んだものが、家に帰ったらドローリとできてたよ。 (2002.10.01 22:46:08)
Re:手作りパンランチ(9/30)
おとなりさん さん
手作りパンランチ！！おいしそーう！！
実は私も今パン仕込み中です。
息子の保育園の明日の給食に持っていくパンがなくなっちゃって。。。ごむまりさんのレシピは私の中ですっかりお気に入り！お世話になってマス！
今度、前にご馳走になったごぼうのスープのレシピも正式に聞きたいな～。おいしかったあの味が忘れられないの。
それから、お台場のレストランはアクアシティ・メディア‐ジュにある「東京キュイジーヌすみか」です。
お台場以外にもあるみたいだけど、他店はよく分かりません。
夜はちとお高めかも。ランチやってるのかなーー。やってたらお得かも！！メニューは極めてシンプル。おいしかったよ。
(2002.10.02 00:19:05)
実は私も今パン仕込み中です。
息子の保育園の明日の給食に持っていくパンがなくなっちゃって。。。ごむまりさんのレシピは私の中ですっかりお気に入り！お世話になってマス！
今度、前にご馳走になったごぼうのスープのレシピも正式に聞きたいな～。おいしかったあの味が忘れられないの。
それから、お台場のレストランはアクアシティ・メディア‐ジュにある「東京キュイジーヌすみか」です。
お台場以外にもあるみたいだけど、他店はよく分かりません。
夜はちとお高めかも。ランチやってるのかなーー。やってたらお得かも！！メニューは極めてシンプル。おいしかったよ。
(2002.10.02 00:19:05)
Re:Re:手作りパンランチ(9/30)
◆ごむまり
さん
Re:Re:手作りパンランチ(9/30)
◆ごむまり
さん
■ののはなさんへ
食いしんぼ仲間は貴重です！
＞ところでこの間の日曜日、初めて北浦和ｋクィーンズ・シェフに行って来ました。
ごむまりさんが好きそうな食材がたくさんあったよ！
へー、始めて聞くお店。名前からして興味をそそられるなあ。北浦和の駅の近くですか？詳しい情報教えてく下さ～い！！
(2002.10.02 02:20:02)
食いしんぼ仲間は貴重です！
＞ところでこの間の日曜日、初めて北浦和ｋクィーンズ・シェフに行って来ました。
ごむまりさんが好きそうな食材がたくさんあったよ！
へー、始めて聞くお店。名前からして興味をそそられるなあ。北浦和の駅の近くですか？詳しい情報教えてく下さ～い！！
(2002.10.02 02:20:02)
Re:Re:手作りパンランチ(9/30)
◆ごむまり
さん
■ｃｈｉｂｉ ＰＯＲＩＮさんへ
手作りだと、自分の好きなように作れるのが楽しいね。
思いがけなくおいしくできた時はホントに嬉しい。
逆の場合もあるけどね、もちろん。^^;
子どもお断りっていうのは、確かに雰囲気や高級感を大切にするお店なんかだと、店側の気持ちがわからなくもないが・・って思うけど。
(2002.10.02 02:31:44)
手作りだと、自分の好きなように作れるのが楽しいね。
思いがけなくおいしくできた時はホントに嬉しい。
逆の場合もあるけどね、もちろん。^^;
子どもお断りっていうのは、確かに雰囲気や高級感を大切にするお店なんかだと、店側の気持ちがわからなくもないが・・って思うけど。
(2002.10.02 02:31:44)
Re:Re:手作りパンランチ(9/30)
◆ごむまり
さん
■Doramiちゃんさんへ
パン作るのは、お菓子作るのよりも簡単でいいよ～。
時間はかかるが手間はかからない。
ごはん代わりにもなるし、甘く作ればおやつにもなるし、重宝してます！
Doramiちゃんちのホームベーカリーほこりかぶってるの？もったいなーい！是非復活させて一緒にパン作りを楽しみましょ(^・^)
(2002.10.02 02:37:20)
パン作るのは、お菓子作るのよりも簡単でいいよ～。
時間はかかるが手間はかからない。
ごはん代わりにもなるし、甘く作ればおやつにもなるし、重宝してます！
Doramiちゃんちのホームベーカリーほこりかぶってるの？もったいなーい！是非復活させて一緒にパン作りを楽しみましょ(^・^)
(2002.10.02 02:37:20)
Re:Re:手作りパンランチ(9/30)
◆ごむまり
さん
Re:Re:手作りパンランチ(9/30)
◆ごむまり
さん
■♪がらがらどんさんへ
＞すっごく美味しそうで楽しそう！ っでビールは？
いやー、パンにビールはいまいちかなと思ったんだけど、ワインにすればよかったかな？？
がらがらどんさん宅では、ジュース作りに活躍してるのね、マルチミックス。
うちのは実は今、あまり調子がよくないの。
コードの付け根部分の接触が悪くなっちゃって時々止まっちゃう。コードの位置を工夫すれば復活するんだけど。もう5年以上酷使してるから仕方ないのかな。修理に出そうかなと考えているところ。
(2002.10.02 02:49:50)
＞すっごく美味しそうで楽しそう！ っでビールは？
いやー、パンにビールはいまいちかなと思ったんだけど、ワインにすればよかったかな？？
がらがらどんさん宅では、ジュース作りに活躍してるのね、マルチミックス。
うちのは実は今、あまり調子がよくないの。
コードの付け根部分の接触が悪くなっちゃって時々止まっちゃう。コードの位置を工夫すれば復活するんだけど。もう5年以上酷使してるから仕方ないのかな。修理に出そうかなと考えているところ。
(2002.10.02 02:49:50)
Re:Re:手作りパンランチ(9/30)
◆ごむまり
さん
■会社のさん
是非是非作ってね！
写真は、そうなのよ。始めはもっとどーんという感じでお料理あったんだよね。食べ初めから10分経過後の写真って感じになっちゃたよ。（＞_＜)
カスピ海ヨーグルト、ちゃんと出来ててよかったね！
お友達に株分けしましたよ。→植物姉妹母さん
(2002.10.02 02:54:42)
是非是非作ってね！
写真は、そうなのよ。始めはもっとどーんという感じでお料理あったんだよね。食べ初めから10分経過後の写真って感じになっちゃたよ。（＞_＜)
カスピ海ヨーグルト、ちゃんと出来ててよかったね！
お友達に株分けしましたよ。→植物姉妹母さん
(2002.10.02 02:54:42)
Re:Re:手作りパンランチ(9/30)
◆ごむまり
さん
■おとなりさんさんへ
おおつ、今まさにパンを作ってるとこなのね！
私もあるある、保育園のお昼に持っていくパンにしようと焼いたこと。でも、朝になってねーねに、パンじゃなくてご飯がいい！といわれ、ガーン・・！！
うちのは、ご飯派だからなー。なんとも作りがいのない人達・・。
お台場のお店の名前ありがとう。
ネットで検索してでてくるかな？
これからちょっとやってみようっと！
ごぼうスープのレシピ近日中にupするね。
(2002.10.02 03:00:49)
おおつ、今まさにパンを作ってるとこなのね！
私もあるある、保育園のお昼に持っていくパンにしようと焼いたこと。でも、朝になってねーねに、パンじゃなくてご飯がいい！といわれ、ガーン・・！！
うちのは、ご飯派だからなー。なんとも作りがいのない人達・・。
お台場のお店の名前ありがとう。
ネットで検索してでてくるかな？
これからちょっとやってみようっと！
ごぼうスープのレシピ近日中にupするね。
(2002.10.02 03:00:49)
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