2009年08月の記事
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八月も終わりに近づいて
今年もナンダカンダと８月まで終わってしまいました。殆ど、病気の増加と体調の悪さ、体力の低下に振り回されてしまった。今日は、イッタイ何が出来るモノやら （終わり）
2009年08月31日
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ジャガイモ採れました。
夫が畑から掘ったジャガイモの一部です。 長雨や日照不足等の影響で小さめなジャガイモですが、それなりに採れました。 早速、夫と息子が大好きなグラタンを、ホワイトソースから作り美味しく出来ました。 選挙帰りに農協で買った朝採りの、トウキビ(トウモロコシ)が美味しかったので、試しに「焼きトウモロコシ」を作ってみました。 札幌・大通公園で有名な「焼きトウモロコシ」には及びませんが、息子は「美味しい(^O^)」と言っておりました。 (終わり)
2009年08月30日
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ホットドッグ(^O^)
昨日作ったチキンカツ、畑のインゲンの煮物、同じく畑のミニトマトに私が焼いたパンでホットドッグにしました(^・^)。 パン自体は、ふんわり軽い焼き上がりですが、小麦の味が冴える手作りのパンは、ホットドッグやハンバーガー等の調理パンにも最適です。 (終わり)
2009年08月30日
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カラッと晴れた日曜日
朝起きると、見事な晴れ渡たった空ときれいな小鳥の声。今日も体力次第で、それなりに質素に過ごすつもりです。 最近、スーパーの薄力小麦粉が１袋１キログラム入りが、何故か７００グラムで売られているのが気になります。強力粉も、この前買いに行ったら棚ごと無かった。小麦が不作に備えて、平成米不足騒動の時みたいに前日までうずたかく積んであった米を、翌日一斉に米売り場が空で『そんなもの無い』！と本支店の社員、店長総出で怒鳴った某・スーパーは何年かして不況の影響で潰れてしまった。『ありませーん』と、涼しい顔をして売り場から撤去しているのでしょうか？バターで、さんざん値を上げて過剰在庫でダブ付かせて、消費者にバター離れを薦めた農政の愚作の次は小麦粉か？売り場から撤去するだけでは、あっと言う間にカビが生えて売り物にならなくなるのを何も作った事のないパートのオバサン連中が知っているのか？甚だ疑問だ。 普段から作っていると、米不足になろうが、仮に小麦粉が無くても、何か応用が効きます。将来的に輸入が止まったとしても、類稀な想像力と発想の転換、生活の知恵で自分で作る事で何とかなるでしょう。マスコミも『米が無い』！『異常な高騰』と、お笑い芸人の体当たりレポートみたいに大袈裟に声高に伝えるだけで無く『どうしてそうなったのか、どうやって工夫したら良いか』『少ない材料で美味しく食べる工夫』を仔細に報道するべきで、そのための有名シェフやグルメ番組のノウハウ、配給食料の乏しい中を生き抜いた戦中派の知恵を生かして欲しい。前回の米不足的騒動でタイから緊急に米を輸入した時、一斉に『外米は水加減が大事』だけで尻切れトンボで終わってしまった。 （終わり）
2009年08月30日
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インゲンの煮物
毎回、インゲンのバター醤油や天麩羅なので「インゲンの煮物」を、煮物大好き夫に作ってあげました。 煮物大好き夫が、ウハウハ、パクパク食しておりました。 (終わり)
2009年08月29日
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チキンカツ揚げました(^O^)
体調が悪くならない内に、作れるだけ作って冷凍しております。 お昼に作ったチキンカツと、小さい器の方は、衣を付けた残りの小麦粉、卵、牛乳、パン粉に砂糖を加えて揚げた物です。下味をきちんと付けて作ったので、美味しく出来ました。 カツカレー、カツ丼、お弁当のオカズ、パンに挟んで調理パン等、何でも合います(^・^)。 (終わり)
2009年08月29日
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またまた足が攣って
昨夜、『さーて、寝ましょうか』と思って寝かかったら見事に足が攣ってしまった。攣るのが酷くならないように、Ｄｒがテープタイプの気管支拡張剤を止めて別の吸入剤に替えてくれたのですが、攣り体質の足とは未だ同せず。この先、延々と攣る事に悩まされそうです。 （終わり）
2009年08月29日
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バチ鮪のカマを照り焼きに(^ ・^)
魚屋さんにバチ鮪のカマがあったので買い求めて照り焼きにしました。 あまり買う人がいないので、魚屋の大将が喜んでおりました。 先に鱗を取って、サッと熱湯を掛けて臭みを取り、一度素焼きしてから出汁又は水、麺ツユ、酒、味醂、砂糖、生姜の絞り汁と薄切り、梅干し適宜で甘じょっぱく、しっかり味を染み込ませて煮ます。 この梅干しは、去年か一昨年私が漬けて、亡き義姉が「ここの家の梅干し美味しい」と毎日食い尽くされ無事だった残りの一瓶(カメ)です。 この照り焼きをかぶるくらい煮汁に漬けたけたまま冷蔵庫で一晩寝かせると、ゼラチン質の煮凝りが出来ます(^O^)。 女性に優しいコラーゲンが煮汁や煮凝りの中に凝縮されております。 (終わり)
2009年08月28日
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チーズハンバーグ(^O^)
久しぶりに、チーズハンバーグを作りました。 丁度、出来上がった所に、学校行事の競歩で疲れて果て、お腹を空かせた息子が帰ってきて、ご飯大盛二杯とミニトマト、ハンバーグ９個全部、ほどなく完食しました(^・^)。 息子は「今日のは美味しい」、「この前の方がイイね」、「塩、キツくない」？など何らかの反応と率直な感想があります。 何を食べても無反応にならないで、自分の舌と味覚で判断する唯一の家庭内食育の成果です。 夫と違って作る甲斐と反応があるのは、とても良い事です。 (終わり)
2009年08月28日
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思うように家事が捗らず
ここ数日、体が思うように動かず、家族には似たようなオカズを食べさせている『ヘタレ主婦』です。何とかせにゃーならんと、下ごしらえなどやり始めております。ぶっ倒れはしないのですが、いつもフラフラする感じで、こわくて（北海道弁のだるくて、かったるい疲れ）しんどいです。『せめて投稿くらい楽に出来るだけの、人並みの体力が欲しい』 （終わり）
2009年08月28日
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手から力がスーッと抜けて
今々始まった事では無いが、若い頃から物を持っていて突然手の力がスーッと抜けて手に持っていたソフトクリームを落として、それを目の当たりにした超若い女の子が『キャーッ』と絶叫して恐れおののいたり、最近でも息子にお皿を渡そうとして同じくスーッと力が抜けたり、体調関係の話題には事欠かない。特に左手首から先。 今日はどんな展開になるのか、毎日のように体調が激変したり症状がコロコロ出てくるので『開き直って享受する』しかありません。まるで、病気や症状の同窓会的バーゲンセール状態。いっそのこと、閉店売り尽くしセールならイイのに。 （終わり）
2009年08月27日
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フライ、バター焼きの面々
夕食に作った鰯のフライ、バター焼きです(^O^)。 きちんと下味を付けているので、そのままでも充分美味しい。 疲れて作るのが大変な時に備えて、インスタントのダブルラーメンを買い置きしました。 カップ麺でも、インスタントでも麺類なら大歓迎の夫向けに。 (終わり)
2009年08月26日
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倦怠感（だるさ）と共に
倦怠感（ダルさ）と、言いようのない疲労感が渦巻いている毎日ですが、バセドウ病の特徴なので『適度に宥めながら刺激しないように』病院で処方された薬を飲みながら過ごしております。先日の病院帰りに、千載一遇の絶妙なタクシーネタに遭遇したので、単純な怒りよりも『これを投稿しよう』とワクワクしております。 懸賞に投稿、ピアノに一人カラオケ、お菓子や惣菜作り。暮らしの中に多少でも文化がある事は、この先バセドウ病が進行して、動作緩慢、思考能力や頭の回転が甚だ鈍くなったとしても、ＩＱ３２で自分の垂れ流しも理解出来なくて始末も出来なかった亡き義姉ほど酷くはならないだろう。それから見たら、毎日具合悪いくらい、『ヘ』でも無い。北海道弁で言えば『なーんも、さー』（これくらい、タイシタ事無い）と言う意味。 （終わり）
2009年08月26日
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ご飯支度に、異常な疲れと時間が掛かり
夕食の支度を夕方の五時から始めて、出来上がったのが７：１５分。下味まで付けてある魚や材料に小麦粉と牛乳、溶き卵、パン粉を付けて揚げるだけで２時間１５分は最高記録だ。夫は、『飯の時間に待たせると大絶叫するので』、途中から同時進行で麺を茹でて『ざるラーメン』と、畑の野菜類を先に出しておいた。 人一倍手の掛かる夫なので、同じ茶の間続きの台所で私が作っていても、『面白くネー』と絶叫して、一人では食べられない夫だったのを結婚１９年、妻式洗脳教育で『アンタの目の前に置かれた物は冷めないウチに食べてネ』異常に麺類を好む夫は、麺類なら何でも文句言わずに食べるので麺類だけは言わなくても置いてあげれば食べるようになった。体が、一応動いてはいるのですが、いつもより更に時間が掛かってしまった。動作緩慢は甲状腺疾患特有の症状ですが、この分だと『いつもと同じような物を作るのに３時間は見なければならない』。いっそのこと、夫が一番大好きなカップ麺を毎日日替わりで出そうか？でも、何かか作って用意しないと、仕事から帰って来てカップ麺だけでは、余りにも侘しく、一応妻としての矜持もある。せめてカップ麺定食、カップ麺のフルコースくらいは作って差し上げないと。何か、疲れてこわい（北海道弁の、こわい）。 （終わり）
2009年08月25日
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無理せず、焦らず。
昨日は薬（メルカゾール）増量初日で、薬で眠れましたが未だ何とも言えない。体重が落ちれば、数値も下がって多少改善されるのでは？とＤｒの弁。タンパク質とカルシウム、野菜を取って、脂肪を燃焼させるべく油分を控えて運動すれば体重は落ちやすい。バセドウ病の場合は『運動』の部分が普通の人と違って大変です。間違っても、昔のスポ根みたいに限界まで頑張ったら『トンでもない』事態になる。私の場合は、元々体力が無いので『無理をするにも、無理のしようが無い』分、セーブ掛かっているのでしょう。とりあえず、美味しいパンを焼こう。 （終わり）
2009年08月25日
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薬増量、イワシと骨せんべい。
病院の検査結果は「甲状腺の数値に改善が見られない」ので、メルカゾール増量になりました(T_T)。 薬の増量は、覚悟していたとは言え、それなりに堪えますね(/_;)。 体調が悪かったのですが、夫と息子の夕食を作らなくてはなりません。 帰りに寄ったスーパーで、珍しくイキの良いイワシ(鰯)と遭遇しました(^O^)。 鰯は、手開きにして塩コショー、ナツメッグ、酒、生姜の絞り汁で下味をしっかり付けてから小麦粉をまぶしてバター焼き、素焼きして甘露煮、蒲焼き風に。 ハーブを効かせてパン粉を付けてバター焼き、フライもお薦めです。 骨も同様に下味を付けて揚げ、骨せんべいに。 下味を省略すると、モロに魚特有の生々しい味になります。 (終わり)
2009年08月24日
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髪を洗って頭痛が復活
昨夜、髪を洗って乾かして寝てから夜中の２時に頭痛で起きて、吐くまでにはならなかったが何とか治まった。ここで、吐くのが酷くなって止まらなかったら、点滴とエコーと血液検査で後日、胃カメラがオマケで付いて来る。夜辺りから喘息の咳コンコンまで出始めて、ありがた迷惑な頭痛と喘息のコラボレーションまでしてくれた。咳止めを飲んだら飲んだで、暫くは横になれません。この法則を忘れて具合悪さに耐えられず直ぐに横になると、ノドの辺りに焼け付くような痛みが延々と続いて大変です。 私の場合、髪を洗う時は睡眠不足や体調等に気を付けないと、首から肩にかけてバンバンに張って酷い時は首を支えられないくらい頭痛とコリが酷くなって筋緊張型頭痛が復活します。美容室で髪を洗って貰うにしても、喘息が出ていたら、体勢が仰向けになっているので更に喘息が酷くなり、髪を染めるのも洗ってブローや、セットをして貰うのも体調が絶好調の時限定で、本当にややこしい体質です。後で病院へ行こう。 （終わり）
2009年08月24日
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雨降りの日曜日
朝起きたら、見事な雨降り。一瞬、集中豪雨、はたまた局地的な大雨かと思ったくらいです。雨で冷え込むと喘息は出やすくなり、関節痛や筋肉痛に悩まされますが、今更嘆いてもこの体質は未来永劫変わらない。今日は、何が出来るものやら （終わり）
2009年08月23日
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お豆利用其の三
多分、笑われそうですが(^O^)。 煮豆を裏漉しして餡を作って残った皮に、片栗粉、醤油を適当に混ぜてフライパンで両面焼きました。 酢醤油と辛子がお薦めで、チヂミみたいな食感です。 「モッタイナイ」も、ここまで活用したら「ま、いいんでナイカイ(北海道弁)」(^・^)。 (終わり)
2009年08月22日
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お豆利用其の二
煮豆を入れた蒸しパンと、裏漉しした餡と寒天を流して型抜きしました。 本当は、薄く綺麗なピンク色のですが、ケータイのカメラで撮ったら、サーモンピンクになりました。 (終わり)
2009年08月22日
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お豆利用其の一
昨日作っていた白テボの煮豆と煮汁を砂糖で味を整えて寒天で固めて冷たい一皿を作ってみました(^・^)。 白い寒天の部分は全部、煮汁を使っております。 小鉢に盛ってシロップをかけると蜜豆に。 お豆の煮汁には栄養素が含まれているので、無駄なく美味しく出来ました(^O^)。 (終わり)
2009年08月22日
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今日もひたすら、こわい（北海道弁）。
今日も、体調イマイチなダルさと、こわい（北海道弁）のが付きまとっております。北海道は、お盆過ぎの涼しいから既に寒い状況へと変わりつつあります。それに伴い、私の体には関節痛と筋肉痛が大挙して押し寄せて来ます。全く、夫の親族に痛みと、ロクなモノが来ない。もう少し、ましなモノは無いのだろうか （終わり）
2009年08月22日
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大地礼賛、インゲンとミニトマト
夫が収穫した、ウラの畑のインゲンとミニトマトです(^O^)。 畑の地面は、凹凸が草に隠れて見えないので、想定外に転びやすくコケやすい私には非常に危険な一帯です。 「大地礼賛」と言っては大袈裟でしょうか？ この夏の異常低温や長雨にも負けず、日照不足にもメゲず、健気に美味しく育った野菜には「よくぞ、ここまで美味しくなって(^O^)」と讃えたい。 ホワイトソースを作って息子と夫が喜ぶグラタンにしようか、天ザルや、胡麻和え、ピザもお薦めです。 大地の恵みは、美味しく作って感謝して味わいます。 (終わり)
2009年08月21日
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お豆が３００グラム(^O^)/
道の駅で買った近隣の農家で作ったお豆さん(テボ豆)があるので、一袋３００グラムで何が出来るか作っている最中です。 一晩、たっぷりのお水でうるかした(北海道弁で水に浸して置く事)お豆さんを煮て、二回裏漉しして滑らかなテボ餡(約９０グラム)の出来上がり。 ケーキや飾り用の煮豆に１カップ取りよけ、スープやゼリー、寒天のお菓子に最適な煮汁が１４００ＣＣ、裏漉しした後の豆の皮が約９０グラム取れました。 美味しいおやつ、デザート、おかずに変身させるべく作っております(^O^)。 創作には、どこか人を元気にする見えない波動やエネルギーがあります。 (終わり)
2009年08月21日
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いつも、こわい（北海道弁）
毎日、こわい（北海道弁でだるくて、かったるい、言いようの無い疲れ）のが当たり前になっております。甲状腺疾患の、何とも言いようのない体へのダメージの表現には、北海道の方言が最適です。『こわい』のは、驚いた事に重度知的障害者でＩＱ３２の亡き義姉でさえ『ちゃんと理解してました』。『こわくても』、体力最小で作れるパンやゼリー等、食料増産兼ねて作っております。それに付けても、本当に『こわい』 （終わり）
2009年08月21日
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冷たいアイス(^O^)
簡単に、冷たいアイスを作ってみました(^-^)。 ジュース、缶詰め、生の果物等、バリエーションは無限大∞です。 (終わり)
2009年08月20日
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喘息が出そうな？
昨日の夜辺りから喘息が出そうな感じで、今のところ酷くはなっておりませんが、かなり怪しい感じです。折りしも、新型インフルエンザが蔓延しそうな気配。身体頑健なプロ野球の選手でも罹るくらいですから、新型インフルエンザウィルスの威力は凄い。日頃から鍛えている分、一般の人から見れば回復は早いだろうが。 持病が幾つもある私の場合、特に喘息があると酷くならない内に病院へ行って手を打たないと。ウガイと手洗い、適度な休息と適度な運動、適度な栄養。秋冬になったら、どうなる （終わり）
2009年08月20日
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疲れと眠気
『疲れたなー』と思ったら、気が付いたら寝ていた。『何となく、頭が痛いなー』と思ったら、寝た覚えは無いのに寝ていた。パンだ、おやつだと、適度に動いて作っているので、薬の作用もあってそれなりに疲れるのでしょう。毎日せっせとご飯作り兼おやつ作りですが、投稿ネタには事欠かない。 （終わり）
2009年08月19日
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息子作ドーナツ、胡瓜の浅漬け
(^O^)パン生地を作って、ドーナツを作るべく伸ばして抜こうかとしたら、息子が学校から帰ってきました。 「僕が抜く」と言うので、かなり手こずりながら生地を伸ばして抜いて、私が油で揚げていたら 「僕が揚げる」とノタマウ。 「危ないから」と言っても「学校祭や、ボランティアで何度か揚げた事がある」と譲らない。 火傷でもしたら危ないし、万が一、火でも入ったら大変な事になるので付いてやらせました。 息子は未だ、充分に馴れてないので。 昼間のラーメンサラダに使った残りの胡瓜は、さっぱりと浅漬けにして、どちらも美味しく出来ました(^・^)。 (終わり)
2009年08月18日
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ラーメンサラダ(^O^)
ウラの畑のミニトマトや胡瓜を適当に乗せて、ラーメンサラダにしました。 具材は何でもＯＫです(^O^)。 ゼリーには、砂糖漬けにしたミニトマトが入っております。 ご飯支度をしていると、バセドウ病特有の動作緩慢が著しいので、息子の軽食兼おやつのレシピ試作を兼ねて。 (終わり)
2009年08月18日
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おやつを作って投稿に励んで
学校から帰って、直ぐに食べれるようなパン、おやつ、ご飯の用意は必須項目です。ゼリーやプリンも、同じく。何か作っていると、投稿ネタに事欠きません。投稿ネタが、向こうから歩いてやって来ます。途中で電話に出たら今時懐かしい『オレだオレ』！まともな電話って、本当に少ない。本日も、多分面白い要素が『あると思います』。 （終わり）
2009年08月18日
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味は悪くない、形が変(T_T)
最近、ホームベーカリーで湯種パンの素を加えた食パンばかり焼いていたので、成形がイマイチのパンになりました(;_;)。 毎日作っていれば、手の感覚を思い出すので、リベンジに燃えたのは言うまでもない。(^・^) 「湯種パンの素」を加えて作ったパンは、フンワリ柔らかくて、甲状腺疾患の、ノドに優しい。 お好きな飲み物と。 (終わり)
2009年08月17日
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そろそろ新学期、パン作りにも力入れないと。
明日から息子の学校は二学期が始まります。手軽に食べられるパンやピザ、おにぎり、おやつ、デザート作りに励もう。その辺にある材料で、美味しく、見た目も良くて、なるべく添加物の入らない物をと願って作っております。とりあえず、ホームベーカリーでパンを焼こう。 （終わり）
2009年08月17日
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グスベリ採れました(^ ・^)
ウラの畑に植えているグスベリが、頃合いに熟しました(^・^)。 そのままでも美味しいのですが、ジャムと応用の利くソースにして冷凍しました。 ソースの方法は、レモンで色止めをしたので、とても綺麗な色に仕上がりました♪。 (終わり)
2009年08月16日
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夏野菜のピザ
お昼にウラの畑のインゲンと茄子、鳥の唐揚げを乗せたピザを作りました。 粉をコネれば直ぐに出来るのが、ピザの利点です。 ピザを作って、またまた選り抜きネタに遭遇しました(^-^)。 (終わり)
2009年08月16日
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手指の関節が痛い
朝起きると、既に手指の関節が痛くなってます。毎度の事ながら、痛いものは痛い。 昨今のゴミ分別徹底で、お寺からは『お供え物は、各家で下げてください』とのお達しが届いております。後で、未だに人のやるのを見てからでないと仕方なくお線香の一本も上げられない夫を連れて回収してきます。家のお仏壇にも、お線香一本上げない夫ですので、未だに誰が何と言おうと変わらず。後年、夫の『人として何処か侘しい人生』が浮かんで来るような。 （終わり）
2009年08月16日
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白玉作りました。
今年のお盆は、夫の妹夫婦だけが来て、いつものように１３人分の食事(二の膳並み)に一人で奮闘する事も無く拍子抜けする程、至って平穏に終わりました。 白玉とシロップを作り、アッサリ、ヒンヤリ、ノドに優しい昔ながらの甘味です。 いつも白い白玉ばかりなので、食紅をほんの少し加えて赤いのも作りました。 餡や、好みのフルーツを添えて。 何となく紅白の白玉は、亡き義姉が作らせたような気がします。 お仏壇にお供えしてあげましたので、きっと喜んでいるでしょう。 冷たいシロップと、キンキンに冷えた炭酸を入れると、シュワーっとしてお薦めですが、ノドが痛い時には不向きです。 (終わり)
2009年08月15日
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筋肉痛、関節痛、体がだるい。
お盆なので一応、夫の妹夫婦がお参り方々来ます。今の所、暴言と罵るだけで、嫁のこき下ろしと息子のこき下ろし意外、未だに何もしない、出来ない親戚は未だ来ておりませんが、今年は『どんな一波乱があるのか』、手薬煉引いて待っております。つくづく、嫁いだ頃は可憐なお嫁さんだった私も、逞しくなったものです。こうして女の人は、婚家先の状況次第で、だんだん性悪女や、意地悪姑になって行くのでしょうね。 （終わり）
2009年08月15日
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酢鳥は、裏の畑の野菜で。
酢豚のお肉を冷凍しておいた鳥の唐揚げを使い、インゲン、茄子、ピーマンで、あんかけにしました。 地味なので赤い色味があれば、それなりに格好が付きます。 スーパーで、細い人参が三本で１６８円。 不作、日照不足その他で高いので「人参が高いからウラの畑の人参が大きくなるまで待ってるの」と、元、農家の息子の夫に言ったらクスクスと笑われました。 「いいの」、投稿して原稿料で人参買うから。 (終わり)
2009年08月14日
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寝ようとしたら、咳コンコン
夜１０時に寝ようとしたら、今度は喘息の咳コンコンが復活しました。やっと頭痛が治まったのに、少しは遠慮というモノが無いのだろうか放っておけば、余計に酷くなるので咳止めの頓服を飲みましたが、直ぐに横になれる筈も無く延々と起きているハメになりました。おまけに、横になったら咳がドッと出るし本当に厄介な体質です。 （終わり）
2009年08月13日
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クリームチーズで簡単おつまみ
寝不足で酷くなった筋緊張型頭痛が、頓服二回服用して保冷剤で冷やして午前中と午後に寝て、やっと普通の状態に戻りました。 ところが、寝ていたので夕食に手間暇掛けている暇がありません。 冷蔵庫にあったクリームチーズをクルクル丸め、お菓子に使うスライスアーモンドを貼り付けました。 チーズはナッツ系統と相性が良いので、胡桃を使えば食感も楽しめます。 おつまみに、成長期の子どもに最適で直ぐに出来ます。 夫と息子が喜んで食しておりました。 (終わり)
2009年08月13日
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寝不足の二乗で頭痛が
一昨日からの頭痛は、昨日午後からお寺へお参りに行って今日に持ち越しました。おまけに朝から右足が攣りそうで、何とか宥めております。昨日、いいフリして（北海道弁で見栄張って無理をする）、ゼリー二種類作ったのがいけなかったかしら？今日こそ、休んでいよう。 （終わり）
2009年08月13日
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ミニトマトのゼリー
裏の畑で、ミニトマトがたくさん採れるので、毎回生食だけでは飽きてきます。 シロップを煮立てて丸一日味を染み込またミニトマトで、ゼリーを作ってみました。 皮を湯剥きした物と、皮を付けたミニトマトで、あっさりと美味しく出来ました。 (終わり)
2009年08月12日
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寝不足が頭痛に進化して
昨夜の８時過ぎから二回目のパンを焼いていたので、焼きあがって寝たのが深夜１時頃。６時に起きた途端に、いつもの筋緊張型頭痛が復活していた。頭痛の頓服を１錠服用したが、未だに何も変わらない。私の場合は、保冷材で直ぐに冷やせるように常時幾つか冷凍しております。本日の展開、まるで読めず。 （終わり）
2009年08月12日
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ゼリー、冷えました。
ヒンヤリ、プルルンのゼリーが出来ました。 ゼリーの白と、ラズベリーの赤で、単純ですが目に鮮やかに涼を楽しめます。 生のミントか、レモングラスの葉を添えたら、更に素敵になります。 (終わり)
2009年08月11日
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暑さが堪える真夏日
連日、本当に異常に暑くて、用事で外を歩くのにも帽子を被って、水分補給を心掛けた方が得策です。おまけにが夏休みなので、『オサンドン』は果てしなく付いて回るのは仕方ない。とりあえず、パンを焼いてゼリーを作っている内に何とかなるだろうと仄かな幻想を抱いております。 （おわり）
2009年08月11日
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簡単スパゲティと、唐むす。
お昼に簡単なスパゲティと、唐揚げを具に使った唐むすが息子に好評なので作っておきました。 画像は前回の画像を使いました。 今日は物凄く暑いので、簡単路線で。 (終わり)
2009年08月10日
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お盆は誰かがやって来る。
お盆近くになると、夫の親戚や兄弟の誰かが訪ねてくるので飲み物（ビール）とお茶菓子、軽食からフルコースもどき迄サッと出せるように、ある程度の材料の用意はしてあります。その度にスーパーの美味しくない惣菜や寿司屋の出前を頼むと、何かと出費が嵩む時期に更に天文学的な赤字になるのでビールや珍味、調味料など作れない物は買いますが、家にある物（乾物、保存食品、冷凍）とウラの畑の材料で作っております。 指の変形性関節症は、ますます変形が酷くなり、痛みが比例して酷くなってきました。関節の痛み止めを飲みながら『痛みに耐えて、けなげに頑張って』おります。炊事や掃除等は、関節に無理が掛かるので極力しない方が関節には良いのですが、 一般庶民の生活では永遠に無理です。 千切りも微塵切りも、滑らすだけで自動的に千切りになって出てくる『テレビ通販命の夫に熱望されて買わされた一応便利を謳う調理道具』、圧力鍋、オーブンレンジ、家庭用石釜（ピザドーム）、石焼芋の鍋、南部鉄鍋（タミさんのパン焼き鍋）の等の調理器具をフルに使って『今年もまた、嫁の私が作るハメになると思います』。 （終わり）
2009年08月10日
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片付けをしたら、咳コンコン復活
昨日、台所を片付けて疲れたせいか？夜になってから喘息の咳コンコンが復活しました。何で、片付けて、お掃除して、そのオマケが喘息なのでしょうねついつい、熱中して掃除したのが悪かったのかしら永遠に何も報われる事の無い当・イカレタ家のお盆を物語っているような気がします。 （終わり）
2009年08月09日
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唐むす？
今日から始まった甲子園を見ながら食べれるように、鳥の唐揚げを具と上に使って、炊き立てご飯で天むす風にしました。 唐揚げを使ったおむすびなので「私設・唐むす」です。 畑のインゲンをバター醤油に、ミニトマトの特盛りで。 (終わり)
2009年08月08日
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