2012年03月の記事
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アンリ・ノーダン・フェラン / ヴィオラ・オドラータ 6本目
Henri Naudin-Ferrand ○2007 Cote de Nuits-Villages Viola odorata Vieilles Vignes驚くほど凄いワイン！アンリ・ノーダン・フェランのビオワインは突出した出来映え！ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン / コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ヴィオラ・オドラタ ［2007］超マニアックなブルゴーニュ！50年以上の古木から作られたVVドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュVV2003エシェゾー ［2005］ アンリ・ノーダン・フェランスパークリング2種、アリゴテ4種、シャルドネ5種、パストゥーグラン2種、ピノ・ノワール8種、マールなど20以上のキュヴェを手がける自然派生産者。当主はJean-Yves Bizot の奥さん。このキュヴェはCorgoloin など3つの区画の樹齢80年前後の古木から仕込まれている。アリエ産新樽80％で18ヶ月熟成。生産本数は2,955本。キュヴェ名は「においすみれ」という花の学名。昨年印象に残った赤の1本だが、熟成に入りかけた印象。この生産者は、引き続き試していきたい。
2012.03.31
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セラファン / 2004年ジュヴレ・シャンベルタン・レ・コルヴォー
Serafin Pere et Fils ●2004 Gevrey- Chambertin 1er Cru Les Corbeauxセラファン・ペール・エ・フィス［1999］ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ【在庫処分セール！】セラファン ジュヴレ・シャンベルタン1級 “レ・コルボー” ［1993］ジュヴレ・シャンベルタン・カズティエ［2002］セラファン
2012.03.29
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フランソワ・エ・ジャン・マリー・ラヴノー / シャブリ・ビュトー
Francois et Jean-Marie Raveneau ○2008 Chablis 1er Cru Butteauxシャブリ・ビュトー［2006］フランソワ・ラヴノーシャブリ 1er Cru モンテ・ド・トネル［1987］(白)フランソワ・ラヴノー【送料無料】1999 シャブリ 特級畑 クロ (レ・クロ) ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー海月さんに飲ませていただいたボトル。インポーターはエノテカ。驚くことに既に十分飲める状態。高品位でのバランス感が素晴らしい。ご馳走様でした！
2012.03.22
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ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン / 2004年マコン・ミリィ・ラマルティーヌ・クロ・デュ・フール6本目
Les Heritiers du Comte Lafon ○2004 Macon-Milly-Lamartine Clos du Four 最近、もっとも頻繁に飲んでいるブルゴーニュ白。インポーターはワインプレスインターナショナル。このボトルは、最近バックヴィンテージを購入したもの。適度にこなれて柔らかさがあり、上品で繊細な味わい。購入価格を考えると十分な品質で、このエリアではあまり経験がないスタイル。
2012.03.20
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ジャッキー・トルショー・マルタン / 2004年ブルゴーニュ56本目
Jacky Truchot-Martin ●2004 Bourgogne［2003］シャルム・シャンベルタン V．V． - ジャッキー・トルショー［2002］ シャルム・シャンベルタン V．V． - ジャッキー・トルショー新居での初めての夜にあけたボトル。前回に続いて素晴らしい味わい！！！
2012.03.12
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アントワーヌ・アレナ / 2009年パトリモニオ・カルコ5本目
Antoine Arena ●2009 Patrimonio Carcoドメーヌ・アントワーヌ・アレナ 2009 パトリモニオ・カルコ・ルージュドメーヌ・アントワーヌ・アレナ 2010 ミュスカ・デュ・カップ・コルス【送料無料】 ドメーヌ・アントワーヌ・アレナ N.V. ヴァン・ド・ターブル・ド・フランス・メモリア・リクォルー
2012.03.10
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コント・ラフォン / 2007年モンテリー・レ・デュレス
Domaine des Comtes Lafon ●2007 Monthelie 1er Cru Les Duresses【今ならエントリーで全員ポイント3倍！】（～3月12日9:59迄）モンテリー・レ・デュレス［2006］コント・ラフォン【送料無料】［2006］ ヴォルネー 1級畑 シャンパン （コント・ラフォン）ドメーヌ・コント・ラフォン ヴォルネイ・1er・ サントノ・デュ・ミリュー ［2007］
2012.03.09
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ガストン・ユエ / ヴーヴレ・モワルー・プルミエ・トリ・ル・オー・リュー
Gaston Huet / Noel Pinguet ○1997 Vouvray Moelleux Premiere Trie Le Haut Lieu［2009］ ヴーヴレ ル・オー・リュー モワルー 750ml （ドメーヌ・ユエ）ヴーヴレー・クロ・デュ・ブール・プルミエール・トリ ［2002］ ユエヴーヴレー”キュヴェ・コンスタンス"［1989］ ドメーヌ・ユエVouvray のトップ生産者。インポーターはジャパン・インポート・システム。1928年からワイン造りを始め、1976年より現当主。早い時期からBio-Dynamique による栽培に取り組んでおり、今回のボトルのエチケットにも記載されている。Ecocert 。酒質は滑らかで熟成感が程よく、甘みと酸味の調和のとれた味わい。食後にはもちろんのこと、食事にも合わせやすい。良年だけに日毎に旨味が増し、5日に渡り十分楽しめた。
2012.03.08
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ジャック・ラセーニュ / モングー・キュヴェ・パピーユ・アンソリット
Jacques Lassaigne ☆NV Montgueux Cuvee Les Papilles Insolites Extra Brut ブラン・ド・ブラン レ・ヴィーニュ・ド・モングーNV(泡白)ジャック・ラセーニュジャック・ラセーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ル・コテ［2002］ ジャック・ラセーニュ ブリュット・ミレジメMontgueux のNM 生産者。このキュヴェは、パリのワインショップ「Cave de Papilles 」のためにPN100% で仕込まれた特注品。フレッシュな果実味主体で、メリハリのある味わい。原酒が若いようでまだかなり早いように感じるが、この生産者らしく酸の質がとてもキレイ。残りのボトルは、しばらく寝かせてみたい。
2012.03.07
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ドメーヌ・ド・ラルロ / 2004年ニュイ・サン・ジョルジュ・プティ・プレ
Domaine de L`arlot ●2004 Nuits Saint Georges 1er Cru Cuvee Les Petits Plets◆ラルロのバックヴィンテージ! ニュイ・サン・ジョルジュ1erプティ・プレ［2004］ドメーヌ・ド・ラルロ◆ラルロのバックヴィンテージ! ニュイ・サン・ジョルジュ1er クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ［1999］ドメーヌ・ド・ラルロ［1997］ヴォーヌ・ロマネ・スショ 【ドメーヌ・ド・ラルロ】
2012.03.06
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ジャッキー・トルショー・マルタン / 2004年ブルゴーニュ55本目
Jacky Truchot-Martin ●2004 Bourgogne［2003］シャルム・シャンベルタン V．V． - ジャッキー・トルショー［2002］ シャルム・シャンベルタン V．V． - ジャッキー・トルショー久々に大当たりのボトル！！！素晴らしすぎます。
2012.03.06
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クリスチャン・ビネール / クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット6本目
Audrey et Christian Binner ☆2008 Cremant d'Alsace Extra Brut Zero Dosage （Degorge 20/05/2011）≪当店発送3月6日より≫クレマン・ド・アルザス エクストラ・ブリュット・トラディショナル［2008］ドメーヌ・クリスチャン・ビネールピノ・グリ『キュヴェ・ベアトリス』［1998］クリスチャン・ビネールピノ・ノワーレ キュヴェ・ベアトリス［2008］クリスチャン・ビネールColmar 北部 Ammerschwihr の定番生産者。インポーターはコスモジュン。この生産者の2008年はとても良い出来に感じているが、このクレマンも秀逸。とても好みの味わいで、初回購入分の半ケースが終了。再入荷のタイミングで、1箱ほど追加購入。新作のPetillant を試すのも楽しみ。
2012.03.04
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ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年ブルゴーニュ・ルージュ
Jacky Truchot-Martin ●2002 Bourgogne［2003］シャルム・シャンベルタン V．V． - ジャッキー・トルショー［2002］ シャルム・シャンベルタン V．V． - ジャッキー・トルショーいつもの定番生産者だが、この銘柄の2002年を試すのは久々。インポーターは金井屋（千商）。残念ながらイマイチな味わい。ボトル差が悩ましい。
2012.03.03
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ジュノー・ロバン / タリュ・サン・プリ・ロセ・ド・セニエ
Jeaunanx Robin ★NV Talus-St-Prix Rose de Saignee Brutジョノー・ロバン・ブリュット・プレステージ・シャンパーニュEpernay 南西Cote de Sezanne の小さな村Talus-St-Prix の生産者。この地域はPM の栽培比率が70% と高いのが特徴。このキュヴェはPM100% で仕込まれたセニエタイプのロゼ。様々な草を植え害虫には天敵となる虫で対処するなど、有機農法を積極的に進めている。甘酸っぱくタンニンは穏やかで、上品で滑らかな味わい。有機栽培ならではの旨味も多く、調和のとれた味わい。セニエタイプのロゼとしては、とても好みの仕上がり。この生産者は、他のキュヴェも試してみたい。
2012.03.02
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マ・ザミエル / ミュスカ・デ・リヴザルト・ミュスカ・コレクション
Mas Amiel / Olivier Decelle ○2007 Maury Vdt Muscat de Rivesaltes Muscat Collection南仏ルーション地方Maury の甘口ワインを得意とする生産者。このキュヴェはMuscat Petits Grains 100% から仕込まれるスペシャル・キュヴェ。2007年は、これまでに半ケースほど試している。程よい甘さで華やかさがあり、ミネラル感のある上品な味わい。甘口ながら切れ上がりが良く、今まで試した2つのキュヴェ同様に飲み飽きしない。とても好みのスタイル。
2012.03.01
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- (2026-05-08 00:10:06)
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