2015年03月の記事
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ＫＡＺＵ その4 (広島県福山市引野町3丁目)
とんこつ黒ラーメン:500円丁度お昼時だったので満席に行列が出来る程の安くて美味しいと評判のお店とんこつラーメン:450円にマー油（ネギ・ニンニクの焦がし油)がかけてあるスープは豚骨の臭みの無い、まろやかでアッサリとしたタイプ麺は細いストレート、具は焼豚にネギとシンプル卓上の無料の辛子高菜、紅生姜、すりゴマ、ニンニクなどはお好みで他に、とんこつ赤(辛く炒めた豚ミンチ)やとんこつ黄(カレー)なども有り
2015.03.29
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御食事処 土田 [土田旅館] (広島県府中市上下町上下)
上下らーめん:600円明治37年からの帳簿が残る老舗旅館にある御食事処豚骨、鶏ガラ、野菜をじっくり煮込んだ白濁スープで、豚骨醤油味の中華そば(550円)と同じ物麺は中細ストレートで歯ごたえのある特製のこんにゃく入り具は焼豚、もやし、ネギに上下産の漬物(広島菜漬かと思ったがお店の人に尋ねたらチンゲン菜らしい)
2015.03.18
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《閉店》ふ～太<福山店> その2 (福山市南蔵王町5丁目)
醤油とんこつら～めん(大盛り):820円つい先日食べた味が好みの味だったので再訪大盛りを注文してみたが、その丼の大きさにビックリ！！普通サイズよりも1.5倍位、直径25cmはあるかも麺もスープも、もちろん大盛りでお腹いっぱい<2019年1月閉店>
2015.03.17
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《閉店》らーめん 司 その2 (岡山県笠岡市笠岡5058-15)
塩らーめん:650円去年12月以来の再訪で、丁度お昼時で満席でした前回は笠岡らーめん(司らーめん)を食べたので、今回は塩らーめんを選択綺麗に澄んだスープはダシを強く主張せず、かと言ってちゃんとコクのある塩味麺はやや細めのストレート、具は焼豚にメンマにネギにゴマお店のご主人の優しく丁寧な対応が食べていて心地よい<閉店>
2015.03.12
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大衆食堂 服部屋<新店舗> その2 (広島県福山市御幸町大字森脇406)
肉うどん:470円服部屋では初めて中華そば以外の麺類を食べてみたこの肉うどんも中華そばと同じ甘い味付けで、癖になる味麺は丸くコシの無いタイプで、具は甘辛く煮た牛肉とネギ他に麺類は・中華そば:580円・日本そば:420円・日本そば(肉):470円・素うどん:420円・卵うどん:470円
2015.03.05
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《閉店》ふ～太<福山店> その1 (福山市南蔵王町5丁目)
醤油とんこつら～めん:610円(税込 658円)開業時(15～16年前？)に一度食べに行って以来の再訪ですその当時、生姜の香りが強くあまり良い印象ではなかったが、今回食べてみると、以前食べたのとは別物とも思える味になっているスープは豚骨風味と言うよりも、子供の頃に食べた広島ラーメンのよう麺は中細ストレート、具は焼豚にメンマと海苔にネギ<2019年1月閉店>
2015.03.01
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