2015年09月の記事
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《閉店》万両 その2 (広島県府中市広谷町)
中華そば:550円お好み焼きがメインのお店ですが、この中華そばも人気がありますスープは鶏ガラダシのみのアッサリ塩味でコクがあって奥深い味になっている麺は細いストレート、具は香ばしく柔かくな焼豚にスープと一緒に茹でるモヤシとネギ価格が改定されています中華そば:500円⇒550円チャーシューそば:600円⇒650円<2019年8月後継者不足のため閉店>
2015.09.28
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讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺<府中店> その2 (広島県府中市高木町)
おろし醤油うどん(並):350円秋晴れの良い天気で日中は気温も上がったので、サッパリとしたおろしうどんにしてみた大根おろしにスダチ、無料のネギと天カスを乗せて、テーブルの専用醤油を掛けるうどんはコシが強く歯応えもしっかりしていて、スダチを軽く絞るとサッパリ感が増す2014.05.19 丸亀製麺<府中店> その1 冷かけ(並):280円
2015.09.14
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拉麺 プカプカ その3 (広島県福山市南蔵王町5丁目)
中華そば:650円 以前は期間限定だった『あっさりダシ香る中華そば』が数量限定(1日20食)に代わったスープは鶏ガラと煮干のダシで薄茶色に澄んだアッサリ味麺は自家製麺の細いストレート、具は海苔以外(焼豚、ワンタン、ネギ)は別皿で提供される
2015.09.12
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拉麺 プカプカ その2 (広島県福山市南蔵王町5丁目)
いぶし銀(全部のせ):850円 今年2月以来の再訪で、以前のメニューが一新されていましたこの「いぶし銀」は、以前の「濃厚魚介豚骨ラーメン」が進化したもの？スープの基本は変わっておらず、濃厚な豚骨でトロミがあり魚粉の香りがかなり強い麺は自家製の細いストレート、具はチャーシューに味玉とモヤシに海苔にネギ具の上には初めから一味がかかっている基本のいぶし銀は700円で、全部のせは味玉・チャーシュー・のりが増量される2015.02.06 拉麺 プカプカ
2015.09.12
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《閉店》正統尾道ラーメン 和顔「わげん」 (広島県福山市三吉町南)
尾道ラーメン:500円平成27年1月に開店した、笠岡市の「リトル朱」のラーメン塾出身のお店らしい松岡製麺の元ダレや麺を使っているはずなので、当然見た目も味も同じスープは濃い醤油味で、背脂の甘みがコクになり味に深みが出ている麺は平打ちストレート、具は薄い焼豚にメンマにネギ、デザートに凍らせたゼリー付リトル朱と同じ前金制、替玉(100円)、中華うどん(500円)もある営業時間が11:00～15:00と短いちなみに、本家のリトル朱は現在休業中の張り紙がしてある<2016年5月27日閉店>
2015.09.06
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