2008年12月の記事
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年越しのご挨拶に代えて☆
今日は大晦日泣いても笑っても今日で今年も終わりです私事ですが今年の6月上旬にmyﾌﾞﾛｸﾞを開設して今日で203日目となりました当初の日記は惨憺たるものPC全く不得手な私（ｱﾅﾛｸﾞ人間なんです）写真の添付も上手く出来ず高機能ｴﾃﾞｨﾀを使いこなす事も出来ずに毎日の更新を心掛けながらも暗中模索の日々でした継続は力なりこの言葉を支えに日々少しずつPC操作にも慣れ操作上の不明な点は、（linkが出来なくて困っていました）myﾌﾞﾛｸﾞで初めてお友達になって下さったありすさんが、文章で何度も何度も丁寧に教えて下さいましたその頃から高機能ｴﾃﾞｨﾀも使いこなせる様にもなり写真のｻｲｽﾞ調整や複数添付も可能になり気付けば大晦日を迎えていました私の徒然日記にｺﾒﾝﾄを寄せてくださるお友達も増えて（勝手にお友達だと思っています）当初はただ書く事だけを目的にmyﾌﾞﾛｸﾞを始めた私がその方々のﾌﾞﾛｸﾞを閲覧させて頂くという新たな愉しみを知りました私にとってこれはとても意外なｻﾌﾟﾗｲｽﾞでした本当の意味でﾌﾞﾛｸﾞを愉しめる様になったのだと思います私がﾌﾞﾛｸﾞでお付き合いさせて頂いている方々はお世辞では無く本当に素敵な方ばかりﾌﾞﾛｸﾞ･ﾋﾞｷﾞﾅｰの私にとって怖い位のﾋﾞｷﾞﾅｰｽﾞ･ﾗｯｸです（言葉の使い方が間違っているかな）皆さんと毎日ﾌﾞﾛｸﾞでたくさん会話を愉しみとても素敵なお付き合いをさせて頂いたとても幸せな203日間でしたどうも有難うございましたそして2009年皆さんと愉しいひとときを共有出来ます様こんな私ではございますが来年も変わらぬお付き合いをどうぞ宜しくお願い致します素敵な年越しをそして素敵な新年をお迎え下さい年越しのご挨拶に代えてby waka今年は皆様にたくさんの応援を頂きどうも有難うございましたお陰様でmyﾌﾞﾛｸﾞ更新の大きな励みになりました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞ来年は更なる高みを目指して頑張ります皆様の変わらぬ温かい応援をこれからもどうぞ宜しくお願い致します
December 31, 2008
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昨夜の豚汁が残りました
さてさて、今年も残すところあと2日冷蔵庫の中身も、すっかり乏しくなって参りました昨夜はお野菜総ざらえ wakasan流豚汁・八丁味噌仕立て by wakaikusanそして、冷凍庫の残り物宇都宮餃子を焼きました作り控えたつもりでしたがやっぱり残りましたなので、今日のお昼ご飯は豚汁でうどんを作りましたﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾃｰﾌﾞﾙ上で撮るとﾄﾏﾄうどんみたいな色になっちゃいます実際には、お味噌汁にうどんが入っている感じなのでお出汁はさらっとしています今日は乾麺を茹でました何と茹で時間20分間15分間強茹でて冷水で締めてから豚汁で少し煮込みました先日有終の美を飾ったはずでしたがやっぱり外せませんでしたﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ味噌煮込みうどんの様な硬い麺ではありませんﾂﾙﾂﾙな細うどんですさてさて。。。私にとって今年はどんな1年間だったのでしょう2000年に入ってから今までしんどい事たくさんありました数年前には、心はどん底でした何度も何度も心が折れそうになりながら逃げ出そうとした事もありました（逃げ出した事もありました）それでも私らしさ（って何）を取り戻す事だけをひたすら模索し強く想いながら今日この日まで生きてきましたそんなﾎﾞﾛﾎﾞﾛだった私に手を差し伸べて下さり今も導いて下さる御方がいらっしゃいます（御方とは不思議なおじいちゃんです）その御方に見付けて頂く事が叶い今の私があります（決して奇妙な新興宗教なんぞに入信しているのではありませんのでくれぐれも誤解無き様お願い致します）私は強い人間です（自分で言うか）私は私そのｽﾀﾝｽは今後も変わる事はありませんこの数年間自分が思いっ切り傷付いた分だけ他人には優しさを持って生きていこうと思っています実験台は。。。ﾀﾞｰﾘﾝです想念の管理私の永遠のﾃｰﾏ心を曇らす事の無い環境作りに終始していきます来年の抱負が人生の抱負になってしまいましたいやはや。。。大袈裟な私『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています今年もあと僅か私なりの有終の美を飾りたいと願っていますどうぞ皆様ﾎﾟﾁｯと応援をどうぞ宜しくお願い致します
December 30, 2008
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久し振りのポモドーロ☆
今日のお家ﾗﾝﾁは久し振りにﾄﾏﾄｿｰｽをﾍﾞｰｽにしたﾊﾟｽﾀを作りました 海老としめじとベーコンのポモドーロパスタ by wakaikusan今日のﾎﾟﾓﾄﾞｰﾛはあっさりです具は、ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘのむき海老としめじ旨味のﾍﾞｰｽにﾍﾞｰｺﾝを使ってﾎｰﾙﾄﾏﾄは少なめに、緩めにｿｰｽを準備しましたﾊﾟｽﾀは、ﾃﾞｨﾁｪｺのｷﾀｯﾗﾊﾟｽﾀの特徴を考えるとﾓｯﾀﾘとしたﾎﾟﾓﾄﾞｰﾛは、ちょっとﾍﾋﾞｰかなってちょっぴりｼｬﾋﾞｰに仕上げたﾎﾟﾓﾄﾞｰﾛの旨味をしっかりとｷﾀｯﾗに吸わせると何とも味わい深いﾊﾟｽﾀに仕上がりますﾀﾞｰﾘﾝ「お前はいつも食べながら自分の作ったﾊﾟｽﾀを絶賛しているなあ」ﾌﾞﾂﾌﾞﾂと自画自賛しながら食べているそうです美味しく食べるに越した事はありません美味しく頂きました『ライフスタイル』ランキングに参加しています更なる順位向上を目指しています皆様の温かい応援を宜しくお願い致します
December 29, 2008
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myオリジナル☆鶏もも肉の竜田揚げ
昨夜は不覚にも皆様の日記を閲覧させて頂いたりｺﾒﾝﾄさせて頂いたりしている間にPCの前で意識不明になりました意識を取り戻したのはもう23時過ぎへんてこな時間帯に転寝してしまったので深夜全く熟睡出来ず今夜も意識無くしそう。。。昨夜の夕食は久し振りに鶏もも肉で大好きな竜田揚げを作りました XO醤＆豆板醤が隠し味！鶏肉の竜田揚げ by wakaikusan揉みﾀﾞﾚはmyｵﾘｼﾞﾅﾙ揚げ時間は余熱も考慮して若干短めを心掛けて出来るだけｼﾞｭｰｼｰな仕上がりを目指します揚げ色が濃いのは、XO醤＆豆板醤を入れているからでしょうか付け合せは、定番のｷｬﾍﾞﾂの千切りに新馬鈴薯のﾁﾋﾞばかりが残りましたのでそのまま丸揚げにしちゃいましたｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭはしめじと椎茸とﾍﾞｰｺﾝのｿﾃｰ初めて手作りしたﾌﾚﾝﾁﾌﾗｲﾒｰｸｲﾝを棒状に切ってﾌﾗｲにしただけです威張る程のものでもありませんね昨夜は鶏肉竜田揚げな食卓です新米主婦だった頃は揚げ物が苦手でした油の温度管理も難しくついつい火を通し過ぎてしまう傾向にありました今では「ちょっと位生でも死なないわ」なんて思い切りが良くなったのでしょうか実はIHｸｯｷﾝｸﾞﾋｰﾀｰは揚げ物が得意なんですそれだけですかね未だ年の瀬を実感出来ていない私このまま新年を迎えても良いものやらせめて、来年の抱負でも考えようかしらやばいやばい『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますお忙しい中のご訪問有難うございますﾎﾟﾁｯと1票応援宜しくお願い致します
December 29, 2008
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今年最後かも？〆ラーメン
陽射しは暖かいけれど空気がとっても冷たい名古屋の年の瀬です愛するﾊｲﾋﾞｽｶｽ達の為なのにﾋﾞﾆｰﾙﾊｳｽを用意しなかった怠け者の私（金額的に厳しいというのもありました）寒さに弱いﾊｲﾋﾞｽｶｽ達幹をきっちり伐り詰めて45ﾘｯﾄﾙのｺﾞﾐ袋を被せて（これでﾋﾞﾆｰﾙﾊｳｽの代わりになるのか）少しでも防寒対策です鉢植えのｵﾘｰｳﾞの木や月桂樹は寒さをものともせずに元気いっぱいですお花は難しい無責任に植え過ぎましたさて、今日のお家ﾗﾝﾁは昨夜の豚しゃぶ鍋残りのお出汁で〆ﾗｰﾒﾝです白菜、もやし、えのき茸に椎茸そして白ﾈｷﾞﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞを添えて黒胡椒ｶﾘｶﾘして頂きました今年最後の、〆ﾗｰﾒﾝになりそうですﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞも有終の美を飾りました年末年始はﾀﾞｰﾘﾝは、31日元旦と滋賀の実家へ私はﾌｨﾙと一緒に仲良くお留守番元旦には名古屋の実家へ行く予定にしています（本当は、あまり行きたくないのですが）新年早々2日から二泊三日で、母親と弟（母親からすると息子ですね）は、温泉旅行に出掛けます息子がｼﾝｸﾞﾙなのを幸いにと旅行に連れて行って欲しくて堪らないみたいですあれっ父親はと思われますよねー行きません温泉ｱﾚﾙｷﾞｰになっちゃったそうなんですよ父親と私は、元々肌が弱く父親は75歳にして、とうとう温泉がNGに一方母親はと言うと、これがまた強靭な肌の持ち主化粧した肌を、蒸しﾀｵﾙで拭き取り、何のお手入れもしないんですよ化粧水をﾊﾟﾀﾊﾟﾀしている姿なぞ、今までに、恐らく1度も見た事はありません実は先日母親と大喧嘩した原因はこれ「お父さんが行きたくないというもんで、あんたから説得してくれん」何で私が説得しなきゃいけないのつい数年前まで、元旦のみしか定休日が無く一生懸命に働いてきた父親温泉ｱﾚﾙｷﾞｰは勿論の事本当は三が日お家でのんびりしたいのでしょう私も割と出無精なので、父親の気持ちは良く解ります父親と話してその上で言い分に納得した私は母親にその旨を伝えましたそうすると。。。何故か母親がｷﾚちゃったんです「あんたはお父さんの肩ばっかり持つ」お母さん、それはいちゃもんです肌の弱い人の気持ちはその人にしか解りません事の総てを自分のﾒｼﾞｬｰで計ろうとする母親「温泉に入れなくても美味しいもの食べるだけでもいいじゃん」わざわざ温泉地まで出掛けてそんな寂しい旅行ってあり自分は旅行に行きたいけれどお正月早々父親だけを置いて行くのは気が引けるそんなｾﾙﾌｨｯｼｭな母親のｽﾀﾝｽに。。。ｷﾚました父親「2人で愉しんでおいで」快く承諾しているんです母親はそんな父親のｽﾀﾝｽをとてもﾈｶﾞﾃｨｳﾞに深読みし過ぎるんです面倒な人。。。ごめんなさい年末に愚痴が過ぎましたｽﾙｰして頂けると有難いです『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の応援のお陰で順位大健闘中ですﾎﾟﾁｯとしていって頂けると嬉しいです
December 28, 2008
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外出NGな今宵
今日は、ｴｸｽﾃﾘｱのお掃除をしました寒かったですねー裏庭では既にﾋﾟﾗｶﾝｻのこぼれ実を小鳥達が食べに訪れていました。。。寒いよね夕方ﾏﾙｼｪなﾃﾞﾊﾟ地下へお買い物に出掛けました今夜は豚しゃぶ鍋ですだってーﾃﾚﾋﾞ番組が目白押しさっさと準備をしなければなりませんさっさと準備致しました柿安のﾌﾟﾘﾝｼｬｽﾎﾟｰｸﾛｰｽ肉ご馳走です豚しゃぶ鍋な食卓は昆布＆生姜、岩塩と一緒に日本酒がｸﾞﾗｸﾞﾗと煮え滾っていますここに白ﾈｷﾞを加えて、豚肉を潜らせて私は、白ﾈｷﾞを豚肉で巻いて頂きます今回はちょっぴりなぽん酢を奢っちゃいましたいやー私の甲斐性ではありませんが目利きな部分だけはﾀﾞｰﾘﾝよりは勝っているかなーと美味しいとても美味しいんですぽん酢のお味がとてもﾀﾞｲﾚｸﾄでｼﾝﾌﾟﾙで豚肉の甘味をより引き立ててくれているのでしょうか程無く豚肉も無くなりましたのでしっかり灰汁取りをして、湯豆腐鍋を仕上げましたｷﾉｺ類たっぷり小大豆もやしと白菜そして絹ごし豆腐我が家では殆どどんなお料理にでも絹ごし豆腐を頂きますお気に入りの製造元のものがあり、煮込んでも決して煮崩れる事はありませんほらこんな感じですﾂﾙﾝとしてﾌﾜｯﾌﾜな絹ごし豆腐豚肉にも負けず劣らずの、ご馳走なんですよ美味しいんです豚しゃぶ鍋を頂きながら視線はﾃﾚﾋﾞへ。。。全日本ﾌｨｷﾞｭｱｽｹｰﾄ選手権『女子ﾌﾘｰ』最終滑走の6選手の演技にずっと涙していましたいろんな想いを抱えた選手達それはそれは素晴らしい演技ﾗｯｼｭでありました浅田真央選手の演技は圧巻いやー18歳とは思えない物凄く力強いｵｰﾗを放っていましたそして『人志松本のすべらない話 ｻﾞ･ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ』これねー結構期待していたんですけれど。。。。。。大笑い出来ませんでした何故（『ｶﾞｷの使い…』の方がずっと面白かったんですが。。。）お笑いに精通していらっしゃる方々のｼﾋﾞｱなご意見お待ちしています★板前ぽん酢360ml★徳島産のすだちを主原料として板前の専門家が造った最高の天然ぽん酢です『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています何かとお忙しい年末のご訪問に感謝ﾎﾟﾁｯとして下さると嬉しいです
December 27, 2008
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スライド当番な食材達♪
今夜は昨夜のｽﾗｲﾄﾞ当番を待つ食材達が冷蔵庫やその他の場所でｽﾀﾝﾊﾞｲしていました昨夜はｸﾘｽﾏｽ･ﾃﾞｨﾅｰの予定でしたので今夜のメインは 簡単*あっさりローストポーク by maminkちゃん先日の残りの芽ｷｬﾍﾞﾂ新馬鈴薯を付け合せにたっぷりのﾊｰﾌﾞと共にｵｰﾌﾞﾝへ焼き上がりは文句無しです何とも馨しい香りが立ち昇ってきます芸無くｲｳﾞの残り物ｲｴﾛｰﾌﾞﾛｯｺﾘｰを蒸して一緒に付け合せました今夜はｸﾘｽﾏｽの名残りでしょうか今回は特に付け合わせの仕上がりが良かったもうこれが全て後は、いつも通りですﾚﾀｽｻﾗﾀﾞ･蟹肉とｱﾎﾞｶﾄﾞのﾏﾘﾈをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｩお父さん、ﾚﾀｽ、まだﾌﾚｯｼｭに頂いています青虫の様に食べています今夜はﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸな食卓ですﾒｲﾝはｺﾞｰｼﾞｬｽなのに。。。寂しいﾜｲﾝも残っていましたのでﾁｰｽﾞを盛り合わせましたﾀﾞｰﾘﾝ曰く、別腹との事ですが。。。青いｶﾋﾞさんが生えているﾁｰｽﾞは全てﾀﾞｰﾘﾝのお腹の中へ私は、お気に入りのﾐﾓﾚｯﾄを頂きました昨日開幕した全日本ﾌｨｷﾞｭｱｽｹｰﾄ選手権何故か男子は、こんな深夜枠に追い遣られての放映(華が無いからか）若者が犯しがちな(決して正当化する訳ではありませんが）若気の至りの為に数年間、日本国内の大会から干されてしまった織田信成選手やっと沈黙を破った今ｼｰｽﾞﾝ決して腐る事無く素晴らしい成長を魅せてくれています浅田真央選手と一緒に日本No.1になって今度こそ実力で世界に羽ばたく切符をｹﾞｯﾄして下さいね応援しています（小塚君も頑張って）『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますもっともっと高みを目指して頑張りたいと思っています皆様の温かい応援是非是非宜しくお願い致します
December 26, 2008
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今日もキタッラ♪
今日のお家ﾗﾝﾁ飽きもせず、またまたﾊﾟｽﾀを作りました チキンと白ネギとキャベツのあっさりパスタ by wakaikusanそのﾈｰﾐﾝｸﾞの通りとてもあっさりとした、ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉﾍﾞｰｽのﾊﾟｽﾀです鶏ささみ肉を醗酵ﾊﾞﾀｰでｼﾞｭｰｼｰに白葱を入れると、何と無くｼﾞｬﾎﾟﾈな味わいに仕上がりますﾊﾟｽﾀは、またこれも懲りもせずﾃﾞｨﾁｪｺのｷﾀｯﾗです緩めに準備したｿｰｽをたっぷり吸ってくれますかなり硬めに茹で上げても、ｿｰｽで良い塩梅に仕上がるのが嬉しい噛めば噛む程ﾊﾟｽﾀからしっかりｿｰｽの風味を味わう事が出来ますよ美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますもっともっと順位向上を目指していますﾎﾟﾁｯと1票皆様の温かい応援宜しくお願い致します
December 26, 2008
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☆Merry Christmas☆
今夜はお家で夕食を支度するつもりでしたがﾀﾞｰﾘﾝ「昨夜はお家でｲｳﾞだったから今夜は海月へ行こう」海月とは（以前にも同じ事言ってましたね）ｵｲｽﾀｰ･ﾊﾞｰ 海と月名古屋市東部、藤が丘駅近くにあるその名の通りｵｲｽﾀｰ･ﾊﾞｰですえーっいいのーっぃやっほぉー今夜の食材は明日へそのままｽﾗｲﾄﾞ当番です早速身支度をして出掛けました車ですので勿論ﾀﾞｰﾘﾝは飲みません2ﾘｯﾄﾙのお水持参です海と月はｸﾘｽﾏｽも普通の営業をしていますでもやっぱり今夜はｸﾘｽﾏｽですので私はｲﾀﾘｱのｽﾌﾟﾏﾝﾃ『ﾌﾟﾛｾｯｺ･ﾄｯｺ』を頂きましたｾﾙｶﾞｷ『仙鳳趾』と一緒に北海道産のｾﾙｶﾞｷですが、毎度の如く、他の地域の牡蠣とは、一線を画する何ともﾐﾙｷｰな味わいですご馳走様でした牡蠣好きの私はｶｷﾌﾗｲも食べちゃいました特製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽが乗っていますそう特製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽと言えばいつもの定番ｶｸﾃﾙｼｭﾘﾝﾌﾟ･特製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽｿｰｽの達人ｵｰﾅｰｼｪﾌO氏ｽﾍﾟｼｬﾘﾃ特製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽは絶品なんですよ続いての前菜は蟹肉とﾁｰｽﾞと生春巻きﾌｨﾘﾝｸﾞにしっかりお味が付いているので、そのままいけちゃいますこれも絶品小ﾔﾘｲｶの黒ｿｰｽｲｶがとっても柔らかくて、墨ｿｰｽが上品で風味豊かで美味しいわーいO氏からのｻｰﾋﾞｽｿﾌﾄｼｪﾙｸﾗﾌﾞの唐揚げです今ではすっかりﾒｼﾞｬｰになった食材ですが脱皮したての蟹を食べようとした人は凄いですねそしてやはり、いつも絶対ｵｰﾀﾞｰから外さない海と月のｻﾗﾀﾞｼｰﾌｰﾄﾞたっぷりとっても満足ｻﾗﾀﾞですこの後、ﾊﾟｽﾀは何系にしよう決断をﾀﾞｰﾘﾝに委ねるとんっなんでｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ･ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗをﾁｮｲｽ食欲あるなあ。。。と感心しながら食べていたら写真撮り忘れましたﾗﾝﾁもﾊﾟｽﾀでしたので（ｼﾞｬﾎﾟﾈなﾊﾟｽﾀではありましたが）今日は似非ｲﾀﾘｱ人の様な私でした年末に思いがけず愉しい思いをさせて頂きましたたまには、味覚の勉強も必要です（物凄い言い訳です）我が家のｸﾘｽﾏｽの夜はこうして愉快に過ぎていったのでありましたｸﾘｽﾏｽの約束2008小田和正のﾗｲｳﾞに耳を傾けながら懐かしい日々に想いを寄せていますﾀﾞｰﾘﾝは今飲んでいます『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆さんの応援とても励みになっていますﾎﾟﾁｯと1票して頂けると嬉しいです
December 25, 2008
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大好きな明太子パスタをバターの風味で
Merry Christmas今日のお家ﾗﾝﾁは何とも芸無く 超シンプル！明太子のパスタ by wakaikusan今日は、生ｸﾘｰﾑを切らしていたので代わりに醗酵ﾊﾞﾀｰを使いました本当はこれが王道明太子ﾊﾟｽﾀなのかな醗酵ﾊﾞﾀｰが何とも心地好く香るんですよねﾚｼﾋﾟ書き換えようかなあ。。。なんて思っていますﾊﾟｽﾀはまたまた芸無くmyお気に入りﾃﾞｨﾁｪｺのｷﾀｯﾗです巷では、ﾗｰﾒﾝの様な食感との評価を受けていますねでも、ちゃんとしたﾊﾟｽﾀですよー美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますもっともっと頑張りたいと思っていますﾎﾟﾁｯと１票皆様の温かい応援宜しくお願い致します
December 25, 2008
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♪Happy Christmas♪
今年はのんびりお家でｸﾘｽﾏｽを過ごします今夜はｲｳﾞですが私の出来る範囲で、ご馳走を作る事にしました先日、ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ･ﾃﾞﾋﾞｭｰ致しました 鶏もも肉で簡単♪ハーブ薫るローストチキン by wakaikusanいつもは、22cmﾃﾞｭｯﾌでﾛｰｽﾄしていますが今回は24cmｺｺｯﾄ･ｼﾞｬﾎﾟﾈｰｾﾞでﾛｰｽﾄしました付け合せは芽ｷｬﾍﾞﾂと新馬鈴薯を一緒にﾛｰｽﾄ盛り付ける際にｲｴﾛｰ･ｶﾘﾌﾗﾜを蒸して一緒に盛り付けました寒い昼下がりひたすらﾛｰｽﾞﾏﾘｰを伐った甲斐がありました塩･胡椒とﾊｰﾌﾞでしっかりﾏﾘﾈされた鶏もも肉はとても香り高くあっさりｼﾞｭｰｼﾞｰで一緒にﾛｰｽﾄされた付け合せ達も素晴らしい名脇役を演じていましたいつもなら、これで山盛りといきたいところですが何せ、今夜はｸﾘｽﾏｽ･ｲｳﾞｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭ其の壱むき海老ﾎﾞｲﾙとｱﾎﾞｶﾄﾞのｻｲｺﾛﾏﾘﾈｻﾗﾀﾞﾎﾞｲﾙしたむき海老の身とｱﾎﾞｶﾄﾞを同じ大きさに切り、myｵﾘｼﾞﾅﾙのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和えましたこれは結構美味しいんですよそして其の弐ﾉﾙｳｪｰｻｰﾓﾝと鶏ささみ肉のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風盛り合わせ鶏ささみ肉は、普通に塩･胡椒とｵﾘｰｳﾞｵｲﾙでｻｰﾓﾝのｿｰｽには、ｵﾘｰｳﾞｵｲﾙに白醤油を合わせました今夜はmyｸﾘｽﾏｽ･ｲｳﾞな食卓です今夜のｼｬﾝﾊﾟﾝはｼﾞｬﾝ･ｳﾞｪｯｾﾙ･ｳｨﾕ･ﾄﾞ･ﾍﾟﾙﾄﾞﾘﾊﾞﾌﾞﾘｰなﾍﾟｱ･ｸﾞﾗｽで下のｸﾞﾗｽｽﾀﾝﾄﾞから抜いて、この様に頂きますそしてまた、ｸﾞﾗｽｽﾀﾝﾄﾞに戻します恐らくﾗｳﾞﾗｳﾞｶｳﾝﾀｰ仕様なのでしょう食卓では、殆ど役立たずですがこんな日はﾛﾏﾝﾁｯｸな演出も必要ですからね今夜は飽食を決め込みましたのでｲﾀﾘｱﾝ･ｻﾗﾐ、ﾌﾟﾛｼｭｰﾄ、ﾁｰｽﾞの盛り合わせを用意しました少しｵﾘｰｳﾞｵｲﾙをﾀﾗﾘがﾀﾞｰﾘﾝお気に入りですﾊﾞｹﾞｯﾄ（市販品です）も軽くﾄｰｽﾄして用意しました手前左手にある醗酵ﾊﾞﾀｰも一緒に美味しく頂きましたお腹もいっぱいﾜｲﾝもいっぱいささやかではありますが愉しい宴でしたさてと。。。明日はｸﾘｽﾏｽですどんなﾃﾞｨﾅｰにしましょうか『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の応援のお陰で今日も順位大健闘していますﾎﾟﾁｯと1票頂けると嬉しいです
December 24, 2008
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寒い！！
今夜のｸﾘｽﾏｽ･ﾃﾞｨﾅｰ懲りもせずﾛｰｽﾄﾁｷﾝを焼きます明るいうちにﾛｰｽﾞﾏﾘｰを切っておこうさて、何処から切ったら良いものやら樫の木の裏側へ潜り込んでみるとありゃりゃー結構枯れてるじゃない葉っぱが黒ずんでいたり、赤茶けていたり。。。お料理の分だけ切りに行ったつもりが気付けば剪定を始めていました樫の木の下に潜り込んでの作業はなかなか至難の業中腰で、ひたすら伐り続けていましたが（作業が細かいんです）。。。寒いお料理に使う何倍ものﾛｰｽﾞﾏﾘｰを切り駆け込む様にお家の中へ体がすっかり冷えてしまいましたつい先程までPCのｷｰﾎﾞｰﾄﾞがﾊﾟﾝﾁﾝｸﾞ出来ない程に手足がかじかんでいましたさてさてそろそろ夕食の支度をしなきゃ『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の応援が大きな励みですﾎﾟﾁｯとして頂けるととても嬉しいです
December 24, 2008
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今夜はカレー鍋+α
実は、昨夜抜栓した白ﾜｲﾝまたまたﾌﾞｼｮﾈでした販売店の方には申し訳無いと思いながらもﾌﾞｼｮﾈのﾜｲﾝをｽﾙｰ出来る程の甲斐性もありませんのでお電話をして交換して頂ける事になりました今日の交換の際に、販売店の方曰く「同じﾛｯﾄのﾜｲﾝはまたﾌﾞｼｮﾈの可能性があるかもしれません」つまり同じｺﾝﾃﾅで輸送されているという事です以前にも申し上げましたがﾌﾞｼｮﾈは誰のせいでもありません正直にお話して頂ける+交換に応じて下さる事ｴﾝﾄﾞﾕｰｻﾞｰにとっては安心してﾜｲﾝを購入出来る環境がある事はとても有難い事です出掛けたついでもありｸﾘｽﾏｽの食材買出しも兼ねてﾏﾙｼｪなﾃﾞﾊﾟ地下へ出掛けましたさすがは、ｸﾘｽﾏｽ･ｲｳﾞｲｳﾞ（凄い表現よね）ﾃﾞﾊﾟ地下は大賑わいですでも、今夜の夕食は決まっていましたので明日以降のお買い物に留まりました今夜はｶﾚｰ鍋です具は、こんなﾗｲﾝｱｯﾌﾟｶﾚｰ鍋の具は、とてもあっさりお揚げ、ひりょうず、お豆腐そしてささみを少しお野菜は、ｷｬﾍﾞﾂ、小大豆もやし、白葱、ｷﾉｺ類です煮込むとわーお美味しそうｶﾚｰ出汁で美味しくお豆腐類、お野菜を頂きましたとても美味しゅうございましたその後は、やっぱりｸﾘｽﾏｽ･ｲｳﾞｲｳﾞですかの著名人が、ﾄﾞﾝﾍﾟﾘ･ﾋﾟﾝｸと間違えたｶｳﾞｧそして、ﾌﾟﾁ･ﾊﾞｹﾞｯﾄとﾁｰｽﾞﾀﾞｰﾘﾝ大好物のｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ･ﾋﾟｶﾝﾃ私のお気に入りﾐﾓﾚｯﾄ22ヶ月熟成最近mamin*ちゃんのﾌﾞﾛｸﾞですっかりﾊﾞｹﾞｯﾄの目効きになってしまった私ﾊﾟﾝ売り場で、ｸｰﾌﾟの開いていないものやｴｯｼﾞの立っていないもの普通に売られているのにびっくりその中からきちんと条件を満たしているものを選んでﾊﾞｹﾞｯﾄを2種類買い求めて参りましたそして、すっかり酔いが廻りPCの前で爆睡やっと目覚めましたもう寝ますおやすみなさい
December 23, 2008
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チャーハンdeイタリアン
今日は天皇陛下のお誕生日なんですね祝日である事ですらすっかり忘れていました平成天皇は、うちの父親と同い歳昭和8年生まれだそうです皇族の方って、白髪を染めないので、（勿論それだけが原因では無いかとは思いますが）とってもご高齢に見えます最近の週刊誌では皇族内の確執宮内庁のｺﾞｼｯﾌﾟ何かと嫌な話題が尽きませんがやはり、ﾃﾚﾋﾞで『皇室ｽﾍﾟｼｬﾙ』を観るととても心が温かくなりますいつまでもお元気でさてさて、お話は変わりまして今日のお家ﾗﾝﾁは バジル風味香る！チャーハンdeイタリアン by wakaikusan毎度の如く炊飯器内で熱焼けしそうなご飯を救済すべく具は冷蔵庫の中身との頭脳戦です今回は、葱の代わりに玉ねぎを、ｴﾘﾝｷﾞの代わりに椎茸をそして、嵩を増やす為に仕上げに薄めに削いだ白菜を入れました2人分を作ろうにもご飯が1膳強しか無かったんですねー白菜は、ｿﾃｰし過ぎるとﾁｬｰﾊﾝがべた付いてしまいますので仕上がる直前に強火でざっくり和えるだけな感じですﾚﾀｽﾁｬｰﾊﾝと、同じ様な感覚なのかな最後の仕上げはたっぷりのﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙこのﾊﾞｼﾞﾙの香りがﾁｬｰﾊﾝを何と無くｲﾀﾘｱﾝな感じにしてくれます発芽十六雑穀を混ぜたご飯はﾊﾟﾗｯとした仕上がりにも一役買ってくれました食感も好く味わい深く少ない量でも満足感が得られますね思いがけずﾍﾙｼｰなﾗﾝﾁになりました美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の温かい応援がとても励みになっていますいつも応援頂き誠に有難うございます今日も是非是非ﾎﾟﾁｯと1票宜しくお願い致します
December 23, 2008
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チキンな食卓♪其の弐
今夜はﾁｷﾝな食卓第二弾昨夜とはちょっと趣きを変えて 鶏もも肉で簡単♪ハーブ薫るローストチキン by wakaikusanﾊｰﾌﾞの香りたっぷりﾛｰｽﾄﾁｷﾝで頂きましたｵｰﾌﾞﾝで焼くとちょっぴり時間は掛かるけれども鶏皮と身の間の脂が落ちて鶏もも肉が、とてもさっぱりﾍﾙｼｰに且つｼﾞｭｰｼｰに仕上がりますmamin*ちゃんのﾚｼﾋﾟで学んだのがお肉の下に、葱を敷く事です葱がｺﾞｻﾞの様な役割もしてくれて脂がとてもｽﾑｰｽに、落ちて行ってくれるんですよｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭは、いつもと変わり映え無く今夜はｴﾘﾝｷﾞと椎茸でｷﾉｺとﾍﾞｰｺﾝのｿﾃｰですもうすっかり、ｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭの定番になっていますｼｬｷっとした仕上がり実は自信の一品です先日焼いたﾊｯｼｭﾄﾞﾎﾟﾃﾄがとても美味しかったので今夜も付け合せに焼きました昨夜の残りのｷｬﾍﾞﾂ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ等を一緒に盛り付けて今夜はﾛｰｽﾄﾁｷﾝな食卓です最近ｵｰﾌﾞﾝ料理を覚え始めてｵｰﾌﾞﾝで焼くお肉の美味しさを知りました遠赤外線な熱の通り方ｵｰﾌﾞﾝ料理の得意分野なのでしょう我が家のｵｰﾌﾞﾝは、もう15年選手最近流行のｽﾁｰﾑｵｰﾌﾞﾝにとても興味を持っていますお金貯めなきゃなあ。。。美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと1票皆様の温かい応援を宜しくお願い致します
December 22, 2008
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サンマルコの海老カレー
昨日から、どんよりとした曇り空今にも泣き出しそうですね今日は特に用事も無く風邪もまだ治りかけなので引きこもりになっています独りお家ﾗﾝﾁはｻﾝﾏﾙｺの海老ｶﾚｰのﾚﾄﾙﾄで発芽十六雑穀を混ぜてご飯を炊いてｶﾚｰﾗｲｽにしましたｻﾝﾏﾙｺって、関西ではﾒｼﾞｬｰなとんかつKYKの系列だったんですねHPを観て初めて知りました関西人のﾀﾞｰﾘﾝにとっては、とんかつKYKはとても馴染み深いお店だそうです名古屋で言うところのとんかつ知多家みたいなものなのかなちなみに、なめらかﾌﾟﾘﾝで有名なﾊﾟｽﾃﾙはとんかつ知多家お家元ﾁﾀｶ･ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾌｰｽﾞが経営していますお話がすっかり横道に逸れてしまいました私の悪い癖ですｻﾝﾏﾙｺのｶﾚｰは、正統派な欧風ｶﾚｰ最近では、ｽﾊﾟｲｼｰなｶﾚｰにすっかり馴染んでいましたのでたまに欧風ｶﾚｰを頂くととてもﾏｲﾙﾄﾞで新鮮味がありますねでももう少し辛くてもいいかなちょっぴり物足りなさもありますね実は、昨日のお昼ご飯もｶﾚｰﾗｲｽでしたｶﾚｰﾊｳｽCoCo壱番屋のｶﾚｰﾗｲｽこのｶﾚｰは4辛ですｶﾚｰは辛い方が私好みなんですね美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています今日も順位大健闘していますﾎﾟﾁｯと1票皆様の温かい応援宜しくお願い致します
December 22, 2008
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鶏尽くしな夕食
さてさて、今夜は鶏尽くしです昨日、実家の父親に、鶏肉たっぷり貰いました父親が商売をしていた頃からのお付き合い名古屋市近郊の鶏肉卸業者さんから今でも時々、鶏肉を格安で分けて頂いていますお店を営んでいた頃から扱っていた徳島県産『滋養鶏』という銘柄鶏とても美味しい鶏肉です今回は、滋養鳥のささみを分けて頂いたとの事で1ｋｇのﾊﾟｳﾁの中身を半分ずつとにかくとってもﾌﾚｯｼｭなので我が家のﾛﾝｸﾞﾗﾝﾀﾞｰﾘﾝ大好物（「これだけは飽きん」とか申しておりました）鶏ささみ肉のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風鶏ささみ肉を、さっと湯引きにして氷水で締めて薄く削いでとってもｼﾝﾌﾟﾙ塩･胡椒して、ｵﾘｰｳﾞｵｲﾙを回し掛けるだけですこれは本当に旨い勿論生でも充分なﾌﾚｯｼｭさですが私は、ちょっぴり湯引きな感じが好みですわさび醤油で頂くと鶏わさと言うんですよねそしてやはり、ﾌﾚｯｼｭな鶏もも肉を一番最初に頂く調理法と言えばｼﾝﾌﾟﾙにﾁｷﾝｿﾃｰ皮目を下にして、重石をして、8割程火を通してしまいます身の側は、さっと焼く程度で塩･胡椒のみのｼﾝﾌﾟﾙな味付けで充分ﾊｰﾌﾞも何も要りません今夜はﾁｷﾝな食卓ですｻﾗﾀﾞは、父親の作ったﾚﾀｽをﾒｲﾝにｻﾜｰｷｬﾍﾞﾂの千切りとﾌﾟﾁﾄﾏﾄちなみに、おかわり自由ですちっちゃな頃から、鶏肉で育ってきた私大好きです明日は、何の鶏料理にしましょうかとっても美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと1票是非是非応援頂けると嬉しいです
December 21, 2008
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トルコ人さんの悩み
どうも昨日の朝から風邪っぽい。。。鼻水と喉のいがらっぽさがあり、ﾏｽｸをして過ごしています風邪が流行っていますね午後から、ちょっと実家へ鶏肉と父親の畑で収穫されたお野菜を貰いに行ってきました銘柄鶏もも肉3ｋｇ＆ささみ500ｇお野菜は、まだﾚﾀｽが採れるらしくﾚﾀｽと青梗菜と大根を貰ってきましたお父さん、ありがとうそして、昨日は、はこ家さんの大将の奥様のお誕生日ささやかながら、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを用意させて頂き夕食ははこ家さんへ、お食事に出掛けましたｶｳﾝﾀｰの、いつもの定位置で飲んでいると久し振りにﾄﾙｺ人のご夫婦がいらっしゃいましたご主人がﾄﾙｺ人（44歳）、奥様は日本人（41歳）お2人とも、再婚同士のｶｯﾌﾟﾙですご主人のｲ○ｸさんは、在日5年目片言の日本語ですが、彼は日本の居酒屋が大好き居酒屋で日本語を覚えたと言う程の、居酒屋好きです（彼が「生ください」というと、ちょっぴり笑えます）ｲ○ｸさんは、英語は全く理解しません日本語、ﾄﾙｺ語、そして何故かﾛｼｱ語とﾄﾞｲﾂ語仲の良いご夫婦ですがやはり国際結婚の難しさもあるのでしょうかお店でも良く口喧嘩をされていらっしゃいます昨夜の私はｲ○ｸさんの悩みを聴いていましたまずは宗教観ﾄﾙｺ国民の殆どはｲｽﾗﾑ教徒その事について、懇々と語っていらっしゃいました本当は居酒屋では政治、宗教、野球のお話はﾀﾌﾞｰなんですけれどねーちなみに、ｲｽﾗﾑ教徒にとってｱｯﾗｰは絶対神ｺｰﾗﾝは生きる指針豚肉は食べてはいけないそうですがｲ○ｸさん、知らずに豚骨ﾗｰﾒﾝ美味しいって食べちゃった事があるってとってもｼｮｯｸを受けたそうです次は、老後の不安について異国で暮らしていらっしゃるｲ○ｸさん、たくさん悩んでいらっしゃいますそして…ここからは下らない（失礼）悩み奥様が直接「I love you」と言ってくれない事だそうです確かに奥様はちょっとｼｬｲで勝気な感じの女性「そんな事言わなくても解るでしょ」頑なに言い張ります何とも、日本人らしい言い分なのかな私は、言いたい事ははっきり相手に伝えるﾀｲﾌﾟなので「言わなくても解る」という感覚は持ち合わせていません察するとか。。。そんな事を他人に求めるのは、とてもｴｺﾞｲｽﾃｨｯｸな考え方なのでは。。。と、思っています「I love you」と、たった一言の言葉だけでｲ○ｸさんは、とても幸せな気持ちになれるんですよね異国で暮らす大変さ、寂しさ日本で暮らしている私達には計り知れないものがある様に思いました「これからは彼に直接好きと一言だけ言ってあげてね」奥様に、それだけを伝えました結局24時前まではこ家さんで飲んでいた私達お陰様で風邪は治らず。。。辛い『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています今日も順位大健闘中ﾎﾟﾁｯと1票皆様の暖かい応援どうぞ宜しくお願い致します
December 21, 2008
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冬の装いを魅せる庭木達
ぼーっと庭木を眺める第二段は実りのある木々達ですｴﾝﾄﾗﾝｽの赤南天は、実りもさることながら葉っぱもうっすら紅葉してきました紅葉している上の方霞掛かってしまいましたねたわわに実る赤南天の実はなかなか観応えがありますでしょこの裏側には、やはり赤南天の木があります縁起物同士お金の成る木とのﾂｰｼｮｯﾄですこちらも随分紅葉してきましたが実りは何故か今一です南天ｼﾞｬﾝｸﾞﾙと化していますｴﾝﾄﾗﾝｽ側に戻ると、ひっそりと千両がおりますこの季節になってもお水が切れると、ｼｮﾝﾎﾞﾘしちゃいますお水をあげると、あっという間にｼｬｷっとなって何とも愛らしいんですよ裏庭に廻ると少し紅葉＆落葉が始まったﾋﾟﾗｶﾝｻがいます常緑樹だと思っていましたが。。。良く解りませんﾋﾟﾗｶﾝｻは、実りの時期が早かったので、もう熟し過ぎて既に腐りかけている実もありますﾋﾟﾗｶﾝｻの実ってちょっぴり毒々しい感じがします食べたら死にそうな感じ真冬になり餌を無くした野鳥達が最後の命をつなぐ為に、これらの実を食べに遣って来ますある日突然丸坊主になっているんですよ順番としては千両ﾋﾟﾗｶﾝｻ南天南天の実って、本当に美味しくないそうです「お腹が空いたら、いつでも食べにいらっしゃい」白雪姫の継母みたいですねー「この林檎お食べなさい」大丈夫野鳥は死にませんからね『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の応援がとても支えになっていますいつも有難うございます
December 19, 2008
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剪定したローズマリー
ぼーっとお庭の木々を眺めていた昼下がり裏庭のﾛｰｽﾞﾏﾘｰです今に始まった訳でもありませんが、とにもかくにももっさもさなので中枯れ防止に少しだけ幹を剪定しました何処がですよねー一応枝と枝との間に隙間を作る様に伐ったんですこの巨木の中に埋れての作業私は、歩くﾛｰｽﾞﾏﾘｰの様になってしまいましたこれが媚薬のﾌｪﾛﾓﾝなら…なーんて下らない事を考えながら枯葉をﾁｮｷﾁｮｷ細かい作業をしているとあっお花こんな大きなﾛｰｽﾞﾏﾘｰの株なのに、この枝にしか咲かない、不思議なﾛｰｽﾞﾏﾘｰのお花今年は3回、お花が咲きましたがいずれも同じ枝であります何なんでしょうねー摩訶不思議『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の暖かい応援をどうぞ宜しくお願い致します
December 19, 2008
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ハッシュドポテトを焼きました♪
昨日は終日飲んだくれていましたので今日は大人しく引きこもりもっさもさのﾛｰｽﾞﾏﾘｰを剪定して久し振りに、庭木達の写真を撮ったりしながらゆったりとした1日を過ごしました今夜は鶏むね肉のﾑﾆｴﾙをﾒｲﾝに夕食をｾｯﾃｨﾝｸﾞしました鶏むね肉は、皮を剥いで、適当な大きさに削ぎ切りにして、塩･胡椒で下味、小麦粉をはたいて、ﾊﾞﾀｰでさっと焼きました仕上げに、白ﾜｲﾝで軽くﾌﾗﾝﾍﾞして仕上げますこれで、鶏むね肉1枚分ですｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭは、ｴﾘﾝｷﾞとﾍﾞｰｺﾝのｿﾃｰ父親の作ったﾚﾀｽで（まだあるんです）ｼﾝﾌﾟﾙに、ﾚﾀｽｻﾗﾀﾞおっと残り物の豚汁頂きましたそして、とっても久々に大好物のﾊｯｼｭﾄﾞﾎﾟﾃﾄを焼きましたﾒｰｸｲﾝを千切りにして、お水にさらさず、そのままで準備します小さめのﾌﾗｲﾊﾟﾝに、弱火でﾊﾞﾀｰを溶かして、じゃがいもを広げて、形成します塩･胡椒をして、ﾍﾗで押さえながら、ゆっくりこんがりと、両面を焼いていきます朝食な感じの付け合せですが、ﾌﾗﾝｽでは、じゃがいものｶﾞﾚｯﾄと言うのかなお肉料理の、立派な付け合せになりますじゃがいもは、塩･胡椒きつめの方が、結構美味しく頂けますﾀﾞｰﾘﾝは、ｾｵﾘｰ通りｹﾁｬｯﾌﾟを付けて、食べていましたじゃがいも2個で、結構たくさん出来ましたがあっという間に食べてしまいました美味しいまた作ろうっとﾚﾀｽｻﾗﾀﾞは、相変わらずﾎﾞﾘｭｰﾐｨですが他のお料理は、少しずつ、ﾊﾞﾗﾝｽ良く頂けたかな鶏肉好き、じゃがいも好きな私にとっては、とってもご馳走な夕食でありました明日は、実家へ鶏肉を貰いに行ってきます父親の畑でも、これからまだまだ収穫物があるとの事有難い事です『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと1票皆様の暖かい応援頂けると嬉しいです
December 19, 2008
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またまた邪道な焼そば
今日のお家ﾗﾝﾁは懲りもせず、また邪道な焼そばを作ってしまいましたいなやの焼そば麺がありましたのでよしっ焼そばを作ろうしかし、毎度の事ながら冷蔵庫には、焼そばに見合った具がいないんですどうしようかなあ…と言う訳で、今回は豚肉の代わりにﾍﾞｰｺﾝを使って白菜、もやし、白葱でﾊﾞﾀｰ醤油味の焼そばを作りました胡麻油でﾍﾞｰｺﾝを炒めた事が無いのでさすがに今回もﾁｬﾚﾝｼﾞ出来ずそうなってくると、ｿｰｽで味付けする自信も同時に喪失それなら、間違いの無いﾊﾞﾀｰ醤油味がいいかなっと気付きました麺が美味しければどんな味付けにしても美味しいんですよねｺﾂは、焼そば麺は、お酒少々をまぶして、ﾚﾝｼﾞで1分間強ﾁﾝしておく事と具と麺は、別々に炒めて下味を付けておく事そして、最後にささっと和えて出汁醤油を回し掛ける事でしょうかﾊﾞﾀｰの風味とﾍﾞｰｺﾝの薫香そして、お醤油の焼けた香りが食欲をそそります美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています今日も順位大健闘していますﾎﾟﾁｯと1票皆様の暖かい応援を宜しくお願い致します
December 19, 2008
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myベストフレンドとの忘年会
お仕事をしていらっしゃる方にとっては、職場の忘年会真っ盛りの年の暮れですよね私達も、忘年会をする事にしました私達とは、myﾍﾞｽﾄﾌﾚﾝﾄﾞと私小3と年長さんのﾘﾄﾙﾚﾃﾞｨを持つ彼女忙しい日々の合間をぬってﾗﾝﾁﾀｲﾑに時間を作ってくれましたお互いのｱｸｾｽの事も考えて（飲みますので）月一ｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙに通っているﾘｽﾄﾗﾝﾃ ｲﾙ･ｿｰﾚこのお店が、私達の年納めとなりました11時半ｵｰﾌﾟﾝのﾘｽﾄﾗﾝﾃに5分ほど早く着いてしまいましたので（ﾌﾟﾚｰﾄはopenでしたが）入口前で、5分待って入りましたら既に、彼女は入店していましたｼｪﾌのI氏「お任せでいいっすよね」店長のM氏も、お任せでｸﾞﾗｽﾜｲﾝをｻｰｳﾞして下さるとの事はい結構でございますお料理にもﾜｲﾝにも接客にもとっても定評のある素敵なﾘｽﾄﾗﾝﾃですﾃｰﾌﾞﾙには、可愛らしいｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰのｵｰﾅﾒﾝﾄｱﾍﾟﾘﾃｨｰｳﾞｫのｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞとﾂｰｼｮｯﾄですお料理は前菜の盛り合わせ3種類のﾊﾟｽﾀそしてﾒｲﾝです彼女も私も美味しそうな牡蠣のｿﾃｰを最後に食べようとしていたらしく（本当に無意識でした）I氏「お2人とも、好物は最後に食べるﾀｲﾌﾟですね」言われてしまいましたあははー毎度の如くもう酔い酔いで殆ど写真を撮る事を忘れてしまいました特にﾒｲﾝは私の大好きな鴨だったのに盛り付けもとっても綺麗で…でも、画像無しすっかり頂いてしまいました絵文字の数だけｸﾞﾗｽﾜｲﾝを頂いたのだと思いますそりゃあ酔っ払うわなー彼女は14時半にﾀｲﾑｱｯﾌﾟあっという間の3時間でした飲んで食べて笑ってお喋りしてｶﾞｰﾙｽﾞﾄｰｸは本当に話題が尽きる事無く彼女との時間はいつもいつもとっても愉しいものです「良いお年をー」そんな挨拶になる時期なんですねその後、私は独りお店に残り、どうやら、お店の子達に、代わる代わる説教していたみたいです（語り癖があるんです）もう完全に酔っ払っていましたね…ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ｲﾙ･ｿｰﾚのｽﾀｯﾌの皆様方毎度の如くごめんなさいどうか、伝説にしないで下さいね夕方ﾀﾞｰﾘﾝのお迎えで帰路に着きましたさて、一体私は、今日の日記に何を書きたかったのでしょう今日という日がとっても愉快で素敵な1日であった事です酔い良い『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の暖かい応援のお陰順位大健闘しています今日もﾎﾟﾁｯとして頂けると嬉しいです
December 18, 2008
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やっぱり〆ラーメン
今日のお昼ご飯は予告通り昨夜の豚しゃぶ鍋の残り出汁で〆ﾗｰﾒﾝです私は、胡椒たっぷりが好みなのでこんなお見苦しい画像でごめんなさい具は、毎度の如く残り物白葱、椎茸、ｶｷﾉｷ茸、もやしそしてやっぱりﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞです今回は大成功ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞの、この画像が無い時は「あっ今日は失敗したなー」そんな感じに思っておいて頂けると有難いです夕方久し振りに近所のｺﾒﾀﾞ珈琲店でｺｰﾋｰﾌﾞﾚｲｸｱｲｽｺｰﾋｰ好きの私もさすがにこの季節になるとﾎｯﾄｺｰﾋｰです右手後ろに見えるのは名古屋名物ｻｰﾋﾞｽのｽﾅｯｸですｺｰﾋｰに豆が付いてくるってそういえば駄洒落みたいですね明日は、myﾍﾞｽﾄﾌﾚﾝﾄﾞとのﾗﾝﾁﾃﾞｰﾄそう忘年会ですお店もﾊﾞｯﾁﾘ予約したしぱあっと飲むぞー『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと皆様の暖かい応援をお願い致します
December 17, 2008
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ちぐはぐな夕食
今夜の夕食は豚汁を作る予定でしたが昨夜遅くふと豚汁が作りたくなったので作っちゃいました wakasan流豚汁・八丁味噌仕立て by wakaikusanとっても具だくさん和風なｽｰﾌﾟ感覚ですので一晩寝かせた方が私好みですいきなり付け足しですが豚汁に使った大根は、父親が作った大根とても瑞々しい仕上がりでしたよさて、他のおかずはどうしようかな思いっ切り豚汁がﾒｲﾝな感じなので…困った父親作のﾚﾀｽをﾍﾞｰｽなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和えてむき海老とﾌﾞﾛｯｺﾘｰをﾎﾞｲﾙﾏﾖﾍﾞｰｽのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和えてﾚﾀｽの上にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｩｰむき海老とﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾚﾀｽのﾐﾓｻﾞｻﾗﾀﾞですとってもﾎﾞﾘｭｰﾐｨなｻﾗﾀﾞになってしまいましたﾀﾞｰﾘﾝには、小ﾗｲｽ付き極小粒納豆にｶﾁﾘﾁﾘﾒﾝとｼﾌﾞﾚｯﾄと一緒に合わせてご飯のおかずにして貰いました今夜は食卓の全体画像はございません何故ならば、とってもちぐはぐな食卓だからですﾀﾞｰﾘﾝは、ご飯と一緒に豚汁定食私は、豚汁をｽﾀｰﾀｰのｽｰﾌﾟとして頂きｻﾗﾀﾞをおつまみに、白ﾜｲﾝをﾁﾋﾞﾁﾋﾞこれでは…ねえちぐはぐです『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様のお陰で順位大健闘していますﾎﾟﾁｯと１票応援を宜しくお願い致します
December 17, 2008
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今夜も豚しゃぶ鍋
今夜はまたまたお鍋です我が家のご馳走豚しゃぶ鍋今夜のお肉は柿安ﾌﾟﾘﾝｼｬｽﾎﾟｰｸのﾛｰｽ肉しゃぶしゃぶ用です先日、母親の恩恵にあやかった、ご馳走豚ﾛｰｽ肉（勿論喧嘩前です）その他の具はこんなﾗｲﾝｱｯﾌﾟ白菜、小大豆もやし、えのき茸、ｶｷﾉｷ茸、椎茸、白葱そして、絹ごし豆腐ですそんな豚しゃぶ鍋な食卓はいつも通りですご馳走豚ﾛｰｽ肉を、しゃぶしゃぶにしますとお肉は、とても柔らかで甘い日本酒たっぷりの昆布だしに潜らせるとそれだけで、充分ご馳走な感じがします少しのお野菜と一緒にお肉を頂いてお出汁の灰汁取りをして、お味を調えてお豆腐と一緒に残りの具を煮込みますふわっふわのお豆腐ｼｬｷｼｬｷのｷﾉｺ類＆お野菜また違った愉しみが我が家の豚しゃぶ鍋のお楽しみです明日は水曜日そう、ﾀﾞｰﾘﾝはお休みなんですお昼ご飯〆は何にしよっかなー（もうってなってるじゃない）美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと皆様の暖かい応援が嬉しいです
December 16, 2008
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カツ丼にしました♪
もう12月も折り返し地点今年も、後りあと半月足らずとなりましたが、本当にお昼間は暖かいですね普段と変わらない日常に年末の慌しさとは、まだまだ無縁な感じです今日の独りお家ﾗﾝﾁは昨夜の残りの豚ｶﾂでｶﾂ丼です三つ葉が無いのが残念白葱と椎茸を入れて、お出汁でｶﾂをさっと煮て卵でとじましたご飯は、発芽十六雑穀米を炊きましたｶﾂｶﾚｰorｶﾂ丼迷ったのですがﾀﾞｰﾘﾝは、丼物があまり好きでは無いので独りの時くらいはとｶﾂ丼にしました残り物を頂くのも、主婦のお役目でございます美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様のお陰で順位大健闘していますﾎﾟﾁｯと1票暖かい応援を宜しくお願い致します
December 16, 2008
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キレっ放し？の終日
今日は、午前中の電話で物凄く下らない事で母親と大喧嘩をしてすっかり覇気を無くしてしまいました喧嘩は嫌い無駄な行為ですお昼ご飯は、季節外れですが十割蕎麦の乾麺を茹でて、ささっと頂き暫しぼーっとしていましたが2日連続の引きこもりはさすがにやばいので滝行の様にｼｬﾜｰを浴びて夕方ﾏﾙｼｪなﾃﾞﾊﾟ地下にお買い物に出掛けました夕方の食料品売り場は、とっても活気に満ち溢れていますここ2-3日の夕食の事を考えながら節約なお買い物をして帰路に着きました今夜は豚もも肉一口ｶﾂ用で豚ｶﾂです豚もも肉は、とってもお値打ちで有難い勿論こんなにたくさん食べられる訳も無く予想通り残りました明日のお昼ご飯に、ｶﾂ丼orｶﾂｶﾚｰにするのだ計画的犯罪ですさすがにこんなﾜﾝﾃﾞｨｯｼｭでは寂しいので 蓮根の明太子和え by wakaikusan明太子が、ﾁﾙﾄﾞ室にいらっしゃるうちが華です先日抜栓した白ﾜｲﾝから不快なｺﾙｸ臭（ﾌﾞｼｮﾈと言います）その返品に、量販店の酒屋さんに寄ったのですが店員さんの丁重な対応はとてもｽﾏｰﾄでｼﾞｪﾝﾄﾙでありましたﾜｲﾝのﾌﾞｼｮﾈは、誰のせいでもありませんﾜｲﾝを1ｹｰｽ買うと、運悪ければ1本はﾌﾞｼｮﾈっているであろうと言われています栓がｺﾙｸである事、輸送の環境etc.考えるとどうしても避けられないﾘｽｸなんですよねそれを快く受け入れて交換して下さる飲食店、酒屋さん。。。まだまだ少ない様に思います以前にも、お友達とﾗﾝﾁに行ったﾘｽﾄﾗﾝﾃでﾌﾞｼｮﾈを指摘したら物凄く不愉快な応対をされてでも結局は交換に至ったという出来事がありましたこちらとしては、お友達との愉しいﾗﾝﾁそれなりの投資をしてそのﾜｲﾝを頂く訳なんですよ今回引き取って頂いたﾜｲﾝは￥980-ﾘｽﾄﾗﾝﾃで頂くﾜｲﾝはその何倍ものお値段でも、お値段の問題ではありません高いお給料を払って、ｿﾑﾘｴを雇っているﾘｽﾄﾗﾝﾃいろんなお酒を販売している、ﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄのお酒量販店私の心の叫び「たかがｿﾑﾘｴだからって、威張ってんじゃあないよー」（志し高きｿﾑﾘｴの方ごめんなさいね）接客の基本を忘れている勘違い店員に遭遇するとついついｷﾚてしまいますまだまだ修行の足りない私ですあははー『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の暖かい応援物凄く励みになっていますこれからも是非是非応援して頂けると嬉しいです
December 15, 2008
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明太子たっぷりのパスタ
今日も暖かな昼下がりただ今、洗濯機が働いてくれています私は、お家ﾗﾝﾁの準備一昨日、母親にたっぷり買って貰ったお値打ちな切り明太子で 超シンプル！明太子のパスタ by wakaikusanﾊﾟｽﾀを作るのも久し振り明太子ﾊﾟｽﾀも、またまた久し振りﾊﾟｽﾀは、相変わらずのmyﾌﾞｰﾑﾃﾞｨﾁｪｺのｷﾀｯﾗです四角い形状に、ｿｰｽが良く絡みます明太子ﾊﾟｽﾀってﾊﾟｽﾀの本場、ｲﾀﾘｱには存在しないのでしょうか美味しく頂きました★ﾃﾞｨﾁｪｺNo.13ｷﾀｯﾗ★四角い断面が特徴のｷﾀｯﾗﾓﾁﾓﾁとした弾力のある食感が楽しめます『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の応援のお陰です順位大健闘中です今後とも、皆様のﾎﾟﾁｯと1票をどうぞ宜しくお願い致します
December 14, 2008
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煮込みハンバーグな食卓
今夜は煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞです和牛小間切れ肉を、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻで挽いてﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作りましたただ、いつも目分量なので今回は、ちょっと柔らか過ぎて形成は勿論の事焼いてひっくり返すのにも一苦労緊張感の感覚としてはふわっふわのお好み焼をおっかなびっくりひっくり返す瞬間の様な感じかな何とか両面に焼色を付けて煮込み準備完了のﾙｸﾙｰｾﾞへ新馬鈴薯、にんじんと共に今回は、爽やかな酸味のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｿｰｽで煮込みました働き者のﾙｸﾙｰｾﾞ立派なものですこんな感じに盛り付けました美味しそうでしょそして、ｻﾗﾀﾞは…ﾚﾀｽ今度こそ最後のﾚﾀｽだそうですしめじとｴﾘﾝｷﾞとﾍﾞｰｺﾝで、ｲﾀﾘｱﾝ･ﾏﾘﾈにしましたﾍﾞｰｼｯｸなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和えたﾚﾀｽｻﾗﾀﾞにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｩｰﾍﾞｰｺﾝの旨味が、生野菜とも相性好しです採り立てのﾚﾀｽは、やっぱり美味しい今夜はﾌｨｷﾞｭｱｽｹｰﾄ･ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘﾌｧｲﾅﾙ世界一決定戦2008浅田真央選手のﾌﾘｰｽｹｰﾃｨﾝｸﾞに思わず涙してしまいました仮面舞踏会 performed by Mao Asada美しい楽曲素晴らしい演技18歳にして、この楽曲をﾍﾞｰｽに「ｱｸﾞﾚｯｼｳﾞに」あれだけのﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽを成し遂げるとは…片手を挙げての華麗なるｼﾞｬﾝﾌﾟ世界一美しいｽﾊﾟｲﾗﾙ･ｼｰｸｴﾝｽﾀﾗｿﾜ女史said「死ぬ気で臨みなさい」男子ﾚﾍﾞﾙの力強くも可憐なｽﾄﾚｰﾄﾗｲﾝ･ｽﾃｯﾌﾟそして、女子史上初ﾄﾘﾌﾟﾙｱｸｾﾙ2回成功まさに、仮面舞踏会での魅惑的な貴婦人の様です仮面舞踏会の、ﾒﾘﾊﾘのある曲調は彼女のしなやかで伸びやかで力強いｽｹｰﾃｨﾝｸﾞを余す所無く引き出していきます私はこの楽曲が大好きなんです美しく華麗なるﾜﾙﾂな曲調まだまだ、余韻に浸っていられそうです『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと皆様の暖かい応援をお願い致します
December 13, 2008
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お金の成る木に花芽発見！
今日も、とっても暖かな陽気ですねこんな日は玄関内に取り込んであるお金の成る木達を日向ぼっこにお庭へ出します一昨日、久し振りに水遣りをしたのでとにかく鉢が重いそれぞれのﾎﾟｼﾞｼｮﾝにｾｯﾃｨﾝｸﾞしてある鉢に目を遣ると紅葉しているこのお金の成る木にわーい花芽を発見今年は、すっかり諦めていたのでとっても驚きです嬉しいそして、別の箇所にもうわあー凄ーい昨冬の悲惨なｱｸｼﾃﾞﾝﾄからよくぞここまで立ち直ってくれました植物の生命力って本当に素晴らしい開花が待ち遠しいわちなみに、花芽が付いたとﾀﾞｰﾘﾝに話したらまた、こんな事していました懲りないなあ…『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと1票皆様の暖かい応援を宜しくお願い致します
December 13, 2008
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『いなや』の焼そば麺で
今日こそはお家ﾗﾝﾁはいなやの焼そば麺でｸﾗｼｶﾙなｿｰｽ焼そばを作りました具は、豚小間切れ肉とｷｬﾍﾞﾂ、もやし、ﾆﾗ香り付けは、生姜のみじん切りです下味は、塩･胡椒と、今回は白だしで付けました焼そば麺は、日本酒をまぶして、ﾚﾝｼﾞで1分間強、ﾁﾝしておきます具と麺は、別々に炒めて下味を付けておき、ささっと混ぜ合わせて仕上げの焼そばｿｰｽと、胡麻油ﾀﾗﾘを忘れずに鰹節をﾌﾘﾌﾘして、出来上がりですここまで、何とも長い道のりでしたやっといなやの焼そば麺で、ｸﾗｼｶﾙなｿｰｽ焼そばを作る事が出来ましたもう、お味の説明はするまでもありませんねただ…具だくさんなのと、鰹節ﾌﾘﾌﾘしたので、肝心の焼そば麺が見えません美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の暖かい応援のお陰で順位が上がって参りましたどうぞ今後共、是非是非ﾎﾟﾁｯと宜しくお願い致します
December 13, 2008
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母親へのボランティア
今日も朝からｺﾂｺﾂと英単語のお勉強私はとにかくせっかちな性分で購入した教材を1日でも早くこなしてしまわないと何とも落ち着きませんやれやれ…買いだめしてはいけませんでした以前に、ﾆﾝﾃﾝﾄﾞｰDSもっと英語漬けを購入した際に、毎日ﾆﾝﾃﾝﾄﾞｰDS漬けになってしまいひたすら取り組み続け本当に英語漬けになってしまった事がありました相手はたかがｹﾞｰﾑｿﾌﾄそれなのに何とも大人気無くついついﾑｷになってしまうんですﾌﾗｽﾄﾚｰｼｮﾝが溜まるのでﾃﾚﾋﾞｹﾞｰﾑには全く興味がありませんしかしそれが、学習ｿﾌﾄとなると何故か異常な執着を示してしまうでも、ｺﾝﾌﾟﾘｰﾄすると、燃え尽きてしまう何とも厄介な性格ですそんな午前を過ごしていると母親から「松坂屋まで買い物に行こかー」お母さん、まだ一昨日、退院したばかりでしょある意味、私よりもずっとｳﾞｧｲﾀﾘﾃｨがあり、元気です要するに荷物持ち＆足が欲しいんですよね仕方無く、いそいそと身支度をして14時過ぎに実家で母親をﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟ生粋の名古屋人の我が母親は名古屋市内のﾃﾞﾊﾟｰﾄあちこちに、友の会の積み立てをしていますですから、ﾃﾞﾊﾟｰﾄでのみとてもﾘｯﾁなんですそんな、ﾃﾞﾊﾟｰﾄonlyﾘｯﾁな母親は、ﾌﾗﾝｽ某有名ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのﾊﾞｯｸﾞがご所望らしくその見立てをしろと、私に言うんですよ私の母親は、他人様の持っているものを欲しがるﾀｲﾌﾟ「○○さんと同じものが欲しい」私が最も理解し難いｼﾞｬﾝﾙの人種です今回も、お目当てのﾊﾞｯｸﾞがあったみたいなのですが、現物を観ると…小さい私「お母さん、無駄な買い物は止めなさい」販売員さんも、珍しくとても良い方で「お話を聞いていると、このﾊﾞｯｸﾞはお薦めしませんねー」販売員さんと一緒に、母親を諭しこれならというﾊﾞｯｸﾞに関心を向かせて何とか事無きを得ました物欲があるだけ、まだまだ元気な証拠ﾃﾞﾊﾟｰﾄでは、毎度の如く3時間ｺｰｽ私が病気になりそうですこんな昼下がりだったので、今夜は普段の我が家では有り得ない炭水化物な夕食松坂屋のﾃﾞﾊﾟ地下で、母親があれこれ買ってくれました千寿の天むす天むすは、海老の天ぷらを具に握られているおむすびです名古屋のご当地ｸﾞﾙﾒと認識されているみたいですが、（私も、ずっとそう思っていました）実は、三重県は伊賀上野のご当地ｸﾞﾙﾒだそうですよ何故か、天むすにはきゃらぶきが付いていますそして、札幌かに家のﾀﾗﾊﾞ太巻きそして、お豆腐とえのき茸のお味噌汁…以上ですﾀﾞｰﾘﾝ、ごめんね…こんな夕食でも、文句1つ言わずに食べてくれます有難い事です明日からまた頑張ろう『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますありがとーお陰様で、順位大健闘中です皆様の暖かい応援是非是非お願い致します
December 12, 2008
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今夜もローストポーク♪
今夜はまたまたﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸです何故かと申しますと…豚肉が安かったんです行き着けのﾏﾙｼｪなﾃﾞﾊﾟ地下のﾃﾅﾝﾄに入っている柿安では毎月10日『豚の日』とにかく豚肉が超特価なんですよ対面販売の豚肉ｺｰﾅｰのみまさに修羅場と化しています「はいっ」「はいっ」皆さん、順番の争奪戦です 待ちの間、販売員の方へｱｲｺﾝﾀｸﾄを送り続け順番通り、何とかｵｰﾀﾞｰの権利を獲得しました母親に頼まれていた物もあるので、私のｵｰﾀﾞｰも、半端無く長い実は、母親のｶｰﾄﾞ片手でのお買い物素晴らしい恩恵であります豚肉たくさん買いましたそして勿論豚もも肉ﾌﾞﾛｯｸも、超お買い得おまけに、ﾈｯﾄで形成してくれているではありませんかそんな時は迷わず 簡単*あっさりローストポーク by maminkちゃんこれからｵｰﾌﾞﾝへ最近新馬鈴薯が出回っているので、小粒な馬鈴薯を、ささっと洗って、丸ごと入れていますさて、ｵｰﾌﾞﾝが働いている間に、ｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭの準備です普通にｻﾗﾀﾞですこれで本当に最後父親作のﾚﾀｽをﾍﾞｰｽにむき海老とﾎﾀﾃ貝柱のﾎﾞｲﾙを一緒に和えてﾐﾓｻﾞｻﾗﾀﾞ今秋はたくさんﾚﾀｽを食べましたお父さん、ありがとうさてさてﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸが焼き上がりましたいつも通りの盛り付けです継続は力なり今夜のﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸこそが今までで最高の焼き上がりですﾀﾞｰﾘﾝと私顔を見合わせて「旨いなあー」焼き続けた甲斐がありました最高の出来映えです豚肉がとってもｼﾞｭｰｼｰで柔らかい切り口が、ほんのりﾋﾟﾝｸな感じの見た目でも判るｼﾞｭｰｼｰな仕上がり実はちょっぴり難しかったりするんですよ今夜は素晴らしい出来映えのﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸな食卓ですお肉、本当に美味しかったわあ今夜もちょっぴり成長しました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の温かい応援がとっても支えになっています是非是非ﾎﾟﾁｯとお願い致します
December 11, 2008
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〆ラーメンとど根性大根？
今朝は久し振りに玄関内非難の、ﾊｲﾋﾞｽｶｽ達のお金の成る木を屋外へ水遣りをして、少しだけ枝を伐りましたそしてふと、玄関前の空き地の斜面に目を遣ると…もしかして、これって大根何と空き地に大根が育っています何で大根の種が、何処からか、飛んできたのでしょか数年前に流行った『ど根性大根』みたいです摩訶不思議さて、今日の独りお家ご飯は毎度の如く、昨夜のﾁｹﾞの残りのお出汁で〆ﾗｰﾒﾝです具は、昨夜の残り物白菜、ｶｷﾉｷ茸、椎茸、白葱、小大豆もやしそして、卵を準備しました（今日は結構葱だくです）具だくさんのﾗｰﾒﾝは、お家ならではです卵は勿論、ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞに仕上げましたが今回は、ちょっぴり固めの仕上がりで…こんな日もありますね美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の温かい応援のお陰で順位大健闘していますこれからも、ﾎﾟﾁｯとどうぞ宜しくお願い致します
December 11, 2008
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牡蠣をメインに豆腐チゲ
先週半ばから、何と無く落ち着かない日々でしたが取り敢えず、一段落着きました（あ、ﾊﾟｰﾄの採用可否はまだですが）今夜は牡蠣入り豆腐ﾁｹﾞですわーい瀬戸内名産岡山生牡蠣ですﾊﾟｳﾁから出した傍から、牡蠣の素晴らしい香りが立ち昇ってきますそのまま食べたい衝動を抑え他の具を用意しました絹ごし豆腐と、湯葉ひりょうずをﾒｲﾝに白菜は、父親が作った初物ですがやはり虫さんがおりましたよく水洗いをしましてもやし、椎茸、えのき茸、ｶｷﾉｷ茸、白葱、ﾆﾗを用意しましたひりょうずの解釈は、地域によって若干違う様に思いますこの湯葉ひりょうずは…何だろ湯葉っぽい、しこっとした食感と、お豆腐のふわっとした食感が共存している感じかなとっても美味しいですﾁｹﾞのお出汁に、一通りの具を入れて、さっと煮立ったら上に生食用の牡蠣を乗せて牡蠣を見失わない様にささっと取り上げて頂きます牡蠣は、こんなに身振りが良いのだー瀬戸内の牡蠣って、とっても美味しいんですねあらあら豚肉を入れ忘れたので今一お出汁がﾊﾟﾝﾁに欠けた感もありますがそれでもまあそれなりに良いお出汁に仕上がった事でしょう明日は、やっぱり〆ですねーとっても楽しみです『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと1票応援頂けると嬉しいです
December 10, 2008
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英語の教材を求めて…
今朝10時母親が退院しました昨日、今日と、父親はお仕事なので私がお迎えに上がらせて頂きました1週間の検査入院でしたが一過性脳虚血発作とは血栓が血管を通り過ぎてしまうともうその後の検査には何の異常も無く幸い発作後の処置も迅速だったので全ての検査、全て異常無しでの退院でしたよかよかお昼前に、母親を実家に送り届けてお仕事に行く父親と2人で、いなやでお昼ご飯今日の私は、味噌中華を頂きました疲れた体を、すーっと癒してくれるこの一杯父親とは現地解散その後私は、栄にある『丸善』という大きな書籍屋さんに出掛けました名古屋では老舗の、大きな書籍屋さん書籍（特に洋書）の品揃えは、かなり充実しています今回のﾀｰｹﾞｯﾄは英語教材でありますﾘｽﾆﾝｸﾞには割と自信のある私ですが……話せない完全なるｳﾞｫｷｬﾌﾞﾗﾘｰの欠落をあらためて、思い知らされました自己啓発の為にも勉強急務です取り敢えずは、英単語能力を初歩から見直すことにしました今回、私が選んだ教材は私が中･高校生の頃に、授業で使用していたのと同じもの勿論、中身は現代版にｳﾞｧｰｼﾞｮﾝｱｯﾌﾟしている事でしょうが…今も変わらず、存在するんですねー懐かしいしかし、自分の能力への自信をかなり喪失している事が情けなくもあります日本語の教材も数冊購入しましたが、英語は英語で理解していく事が大切であるのでしょうし脳内で、日本語を英語に置き換える勉強は私には、あまり向いていないんです何故ならば…私は、日本語が不得手だからですかなりの遅咲きではありますが今の私のﾍﾞｽﾄを尽くして頑張ってみようと思います『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の温かい応援をどうぞ宜しくお願い致します
December 10, 2008
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今夜は豚ひれ肉で♪
今日は、忙しかった…今夜はﾀﾞｰﾘﾝのﾘｸｴｽﾄ「豚ひれ肉のﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸが食べてみたい」何ですといつもは豚もも肉で作っていて、それはそれはとっても美味しいのですがふと、食べながら私「別の部位で作っても美味しいかなー」何て言おうものなら好奇心だけは旺盛のﾀﾞｰﾘﾝ別の部位のﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸも食べてみたくなったみたいですなので、今夜の豚肉は、ひれ肉です 簡単*あっさりローストポーク by maminkちゃんもう、すっかりﾚｼﾋﾟも覚えてとっても手際も良くなりましたよー彩りも兼ねて、付け合せにﾎﾟｲﾙしたﾌﾞﾛｯｺﾘｰを添えてｻﾗﾀﾞは、未だ終わる事の無い父親の作ったﾚﾀｽとの格闘ｴﾘﾝｷﾞとしめじをｲﾀﾘｱﾝ･ﾏﾘﾈにしてﾚﾀｽに乗っけましたｶﾘｶﾘのﾍﾞｰｺﾝが、生野菜とかなり相性好しです今夜はﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸな食卓です相変わらず大雑把な食卓だわーﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄにすると我が家の食卓は、まるで2択のﾊﾞﾌｪ模様ですねｵｰﾌﾞﾝ料理は、慣れてくると、とってもお助けﾚｼﾋﾟなんですﾌﾞﾛｸﾞって本当に有難い今夜も美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと1票皆様の温かい応援を宜しくお願い致します
December 9, 2008
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今夜の夕食
今夜のﾒｲﾝは牛肉のﾀﾘｱｰﾀです夕方近所のｼﾞｬ○ｺで、ﾀｽﾏﾆｱﾋﾞｰﾌもも塊肉を買ってきましたﾀｽﾏﾆｱﾋﾞｰﾌのもも肉は、ﾁｭｰｳｨｰで、顎が疲れますｻﾗﾀﾞは、昨日父親が持たせてくれたﾚﾀｽとｻｰﾓﾝ、ﾊﾑ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄを、いつものﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで今夜はﾀﾘｱｰﾀな食卓です毎度の如くこんな感じにｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽで頂きますそして、もう1つのご馳走は頂き物の、生椎茸ですとっても肉厚でﾌﾚｯｼｭなので、ｸﾞﾘﾙでさっと炙って出汁醤油ﾀﾗﾘで頂きました決して牛肉に負けないこのｼﾞｭｰｼｰさ恐らく、このｸﾞﾚｰﾄﾞの椎茸が干しになると高価なのでしょうね『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます皆様のお陰で順位大健闘しています是非是非ﾎﾟﾁｯと応援宜しくお願い致します
December 8, 2008
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☆いなや☆の中華そばで〆ラーメン
今日の独りお家ﾗﾝﾁはいなやの中華そばで〆ﾗｰﾒﾝです昨夜の豚しゃぶ鍋の残りのお出汁で具は、もやし、椎茸、ｴﾘﾝｷﾞ、小口葱と、父親の作った青梗菜そして、やっぱりﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞです何とも不覚よそった時に、ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞの黄身が流出なので、最初にささっと麺に絡めて食べちゃいましたいなやの中華そばは、硬めに茹で上げて、お水で良く揉み洗いやはり、ﾂﾙｯﾂﾙでﾋﾟｯｶﾋﾟｶです煮立ったお出汁に麺を入れて、再び沸騰したら火を止めて出来上がりきしめんに負けず劣らずﾋﾞﾖｰﾝと長かったわあ自家製の卵麺は、食感がもっちりとしていてやっぱり美味しいわー美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の温かい応援のお陰で順位が上がって参りました是非是非ﾎﾟﾁｯとお願い致します
December 8, 2008
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今夜は豚しゃぶ鍋
今日は、市内緑区方面まで行く用事があり隔週恒例ｶﾚｰﾊｳｽCoCo壱番屋で、ﾗﾝﾁを頂きましたこの時期はどうしてもｶｷﾌﾗｲのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをｽﾙｰ出来ず1個だけﾀﾞｰﾘﾝにお裾分けmy定番ｷﾉｺとほうれん草のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも妥協せずがっつりとっても美味しかったです夕方母親のお見舞いに病院に寄ると父親「久し振りに畑へ行ったから帰りに寄れ」はいはい帰りに実家へ寄り父親作手作りお野菜を貰ってやっと帰路に着きました近所のｽｰﾊﾟｰの日曜特価に行ったからと豚ﾛｰｽ肉しゃぶしゃぶ用も一緒に持たせてくれました（お値打ちな豚肉ってとこが、父親らしいんですよね）なので、今夜は豚しゃぶ鍋今回は、何故かﾊﾟｯｸ酒大放出殆ど酒しゃぶ状態ですお酒が煮えたぎっています豚ﾛｰｽ肉は250ｇ/2人分ですわーいご馳走ですその他の具はお肉が若干少なめなので、お豆腐は1丁丸ごと用意しましたﾆｭｰﾌｪｲｽは小大豆もやしです今回は、白葱、椎茸、白菜の一部を豚肉と一緒にぽん酢と柚子こしょうで頂きましたそして、我が家の恒例灰汁取りをして、お出汁を調えて第2弾湯豆腐鍋ですふっくらと仕上がった絹ごし豆腐とあっさり煮えたお野菜がとっても良い感じです不注意で割ってしまった土鍋の蓋やっと直しましたここまでするかと思われるかもしれませんが実家から持ち出してきた、思い出深い土鍋やはり、これからも大切に使っていきたいものです新婚当初から使っている15年選手の土鍋もあるんだけれど妙にこの土鍋に思い入れがあるんですよね温かい豚しゃぶ鍋で心も体も癒されました今夜も冷え込みが厳しそうですね美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の温かい応援のお陰で順位大健闘していますどうぞﾎﾟﾁｯとして頂けると嬉しいです
December 7, 2008
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ローストポーク
お昼過ぎ、いつものﾏﾙｼｪなﾃﾞﾊﾟｰﾄで、ﾜｲﾝ売り場主催ｼｬﾝﾊﾟﾝ試飲会のｲｳﾞｪﾝﾄに出席しました終了後、ﾃﾞﾊﾟ地下へ直行夕食の食材を物色しに行きました地方のﾃﾞﾊﾟｰﾄとはいうものの、ｳｨｰｸｴﾝﾄﾞは、かなりの顧客で賑わっていますさてさて…精肉ｺｰﾅｰへ豚肉のﾌﾞﾛｯｸを見付けました「よしっ今夜はﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸにしよっ」ｺﾛｯｺﾛの新馬鈴薯を、そのまま洗って付け合せにしましたｵｰﾌﾞﾝに入れる前は、こんな感じにｾｯﾃｨﾝｸﾞｩｰお庭で暗闇の中ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとﾛｰﾘｴを伐りましたあとは、ｵﾚｶﾞﾉを加えて、準備完了ﾚｼﾋﾟは勿論 簡単*あっさりローストポーク by maminkちゃん今夜も良い感じに焼けましたよー新馬鈴薯が、とっても美味しそう彩りに、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾎﾞｲﾙを添えてこんな感じに盛り付けました彩り結構いけてますｻﾗﾀﾞは父親のﾚﾀｽをﾍﾞｰｽにむき海老のﾎﾞｲﾙ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、ﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙと一緒にﾍﾞｰｼｯｸなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和えました今夜はﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸな食卓です相変わらず大皿ｺﾞﾝｯ限りなく繊細さに欠けていますまあいっか私の性格を象徴している様なものです新馬鈴薯は、土をお水でささっと洗い流すだけまるっと皮ごと焼いちゃいました小さいけれど、ﾎｯｸﾘして美味しいにんじんは、ｵｰﾌﾞﾝで焼くと甘さが際立ち朝採りﾌﾞﾛｯｺﾘｰは、茎まで柔らかい(茎はつまみ食いしちゃいました）お料理ってやっぱりｼﾝﾌﾟﾙ･ｲｽﾞ･ﾍﾞｽﾄ素材の美味しさを生かしてｼﾝﾌﾟﾙな味付けで調理したお料理私にとっては、何よりのご馳走です美味しく頂きました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと1票皆様の暖かい応援を宜しくお願い致します
December 6, 2008
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クラシカルな焼そばを作る予定が。。。
今日のお家ﾗﾝﾁはいなやの焼そば麺で、念願のｿｰｽ焼そばを作る事にしました今回は、豚ﾊﾞﾗ肉とｷｬﾍﾞﾂを準備。。。てか、それだけしかありません本当に、ｸﾗｼｶﾙな具のﾗｲﾝｱｯﾌﾟ焼そばは、これでいいんですいつも通り、焼そば麺には日本酒少々をまぶして、ﾚﾝｼﾞで1分間強、ﾁﾝしておきます具と麺は別々に炒め焼いて、下味もそれぞれに付けておいて、最後に合わせて出来上がり塩･胡椒と、中華ｽｰﾌﾟ少々で、下味を付けました具だくさんだけれど、何せ種類に乏しいので仕上げにﾌﾗｲﾄﾞｴｯｸﾞを乗せてみました味見をしたら、割としっかり味が付いていた様な気がして。。。あーすっかり忘れていました仕上げの、焼そばｿｰｽ駄目じゃん全然ｸﾗｼｶﾙな焼そばじゃあ無いよー試しに、焼そばｿｰｽを掛けて食べてみると。。。美味しいｼｮｯｸ焼そばｿｰｽが香ばしく焼けるはずだったのに仕方が無いので焼そばｿｰｽをﾁﾋﾞﾁﾋﾞ掛けながら頂きました詰めが甘いなあ。。。また次、頑張ろう『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の暖かい応援を宜しくお願い致します
December 6, 2008
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サンセベリアの花の香り…
ｻﾝｾﾍﾞﾘｱのお花はまさしく夜の蝶の如く夜になると次々とお花を咲かせていきます今夜も咲きましたもう1つの花芽の蕾も今夜から咲き始めました華奢ながらも、とても艶やかで美しい咲き姿しかしながら、ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽが…きつい妖艶な香りを通り越して、とにかく物凄く強烈な香りが漂ってきます摩訶不思議『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと1票皆様の暖かい応援をお願い致します
December 5, 2008
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和牛100%ハンバーグ専門店 ヒッコリー
病院へ行く前に実家に寄り母親の下着類を物色(下着泥棒ではありません）何かと煩い母親なので気に入る下着と気に入らない下着の区別が付かず（今更勝負下着とかあるのかな）あと5日間程の入院なのに手提げ袋いっぱいの下着類を準備して、父親と一緒に、病院へと向かいました特にする事も無く17時半過ぎに病院を後にして一緒に食事を済ませて帰る事に実家近くにある、和牛100%ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ専門店 ﾋｯｺﾘｰへ、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを食べに行きました以前は、国立名古屋大学の近くに店舗を構えていたｱﾒﾘｶﾝ･ｽﾀｲﾙのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ専門店(何故かBGMはﾋﾞｰﾄﾙｽﾞだけれど）私が学生の頃から人気の大繁盛店ですﾛｰｶﾙなﾃﾚﾋﾞ番組等で紹介される度にどんどん繁盛する様になりあまりにも繁盛し過ぎて旧店舗では、お客をﾛｰﾃ出来ない様になり数年前に、旧店舗の倍以上もの敷地を確保するべく（駐車場のｽﾍﾟｰｽも完備）現在の場所へ移転してきました夕方17時から18時半まではﾊｯﾋﾟｰ･ｱﾜｰと称して、ﾗﾝﾁ並みのお値打ち価格でﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ･ｾｯﾄを提供するｻｰﾋﾞｽをしています父親と私はいつもこのﾊｯﾋﾟｰ･ｱﾜｰに滑り込みます今夜もmy定番ﾛｺﾓｺﾗｲｽは小盛ですがでっかいﾌﾗｲﾄﾞｴｯｸﾞに隠れて見えませんねﾋｯｺﾘｰのﾛｺﾓｺには、ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰなあんかけｿｰｽが掛かっていますんっ名古屋っぽいですかﾊﾟｽﾀのあんかけｿｰｽ程は、ｽﾊﾟｲｼｰではありませんよｻﾗﾀﾞも山盛りで、結構ﾎﾞﾘｭｰﾐｰなのでﾗｲｽは少なめでも、多いです卵とﾗｲｽとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを混ぜ混ぜして食べるそうですが私は混ぜずにそのまま頂きますこのあんかけｿｰｽは、特にﾗｲｽとの相性が好く賑やかなﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ私は大好きですﾀﾞｰﾘﾝはｼﾞｬｰﾏﾝ･ﾛｺﾓｺという、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞがﾚｱなﾀｲﾌﾟを、いつもｵｰﾀﾞｰしています父親はｵﾑﾚﾂﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ･ｾｯﾄをｵｰﾀﾞｰﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにｵﾑﾚﾂのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞというこれまたﾎﾞﾘｭｰﾐｰな一品ですﾌｧｰﾏｰな父親は、良く働き良く食べます今夜の店内はｸﾘｽﾏｽなBGMﾜﾑ、ﾎﾟｰﾙ･ﾏｯｶｰﾄﾆｰ、ｼﾞｮﾝ･ﾚﾉﾝ、ﾏﾗｲﾔ･ｷｬﾘｰ…懐かしのﾒﾛﾃﾞｨばかり何だか笑っちゃいました『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の暖かい応援がとても励みになっています是非是非応援宜しくお願い致します
December 5, 2008
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カレー煮込みきしめん
さて、昨夜のｶﾚｰ鍋の〆はいなやの煮込み用きしめんでｶﾚｰ煮込みきしめんです生麺の煮込み用きしめんは、あらかじめ、8分間程湯掻いて湯切りしたら、しっかり水で揉み洗いをしておきます水洗いしていても、ﾂﾙｯﾂﾙでﾋﾟｯｶﾋﾟｶです今回の具は、芸無くｷｬﾍﾞﾂと、椎茸、ｴﾘﾝｷﾞ、しめじ、薬味葱、そして、やはり芸無くﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞですｶﾚｰ鍋の残りのお出汁は、お水を加えて、白だし、ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰで味を調えておきますちょっぴりｱﾒﾘｶﾝに準備して、（いなやでは、ｶﾚｰ出汁薄めをｱﾒﾘｶﾝと言います）具をさっと煮込んだところに、きしめんを入れて煮込みます再び沸騰し始めたら、生卵を落として麺が程好く仕上がったら出来上がりです相変わらず、長ーいいなやの煮込み用きしめんもっちりとして、美味しそうでしょこんな感じの仕上がりです今回のﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞは良い感じですきしめんと言えども、煮込み用はｽﾍﾟｼｬﾙな感じお出汁をしっかり吸って、良く絡んでそれでもつるっともっちりとした味わいですｶﾚｰ出汁との相性も素晴らしいもう少し、とろみがあっても良かったかなｱﾒﾘｶﾝでした美味しく美味しく頂きました今から身支度をして病院へ行って来ます「病院は暑いから、半袖の下着を持って来い」病人の発する言葉ではありません相変わらず、下僕の様に使われる父親と私です『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますこんな時に不謹慎かとは思いますがちょっぴり順位が下降気味です皆様の暖かい応援を是非是非頂戴出来れば幸いかと存じますﾎﾟﾁｯと1票宜しくお願い致しますm(..)m
December 5, 2008
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早速リピートのカレー鍋
昨日の晩ご飯はﾀﾞｰﾘﾝに大好評のｶﾚｰ鍋（ちゃんこ鍋風）です今回は、鶏団子を作るのが面倒だったのでお豆腐やさん手作りの、湯葉ひりょうずを買ってきました今回の具は湯葉ひりょうずは、軽く湯通しして半分に切って準備しましたそして、ｶﾚｰ鍋恒例のｷｬﾍﾞﾂに、もやし、白葱、ｷﾉｺ類、お豆腐ですこんな感じにｾｯﾃｨﾝｸﾞしてこんな感じに煮込んでいきますｶﾚｰのｽﾊﾟｲｼｰな香りが立ち登りとても食欲をそそります湯葉ひりょうずは、とってもふわっふわの食感でお出汁が滲みて美味しいｶﾚｰとの組み合わせは一見ﾐｽﾏｯﾁな感じもしますが、食べてみると、湯葉ひりょうずにはお揚げっぽい旨味もあり和風のｶﾚｰ出汁に良く合いますﾀﾞｰﾘﾝ「いなやのｶﾚｰ出汁の味がする」私も、そう思っていたんですねーですから今回はいなやで、煮込み用のきしめんを買ってあるんですよ今から、ｶﾚｰきしめんの準備です乞うご期待『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の暖かい応援いつも有難うございます
December 5, 2008
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ご心配をおかけしました
現在の名古屋は、大雨それも雷雨嫌ですねー引きこもりたくなる様なお天気です昨日は、たくさんの励ましのｺﾒﾝﾄ本当にありがとうございましたご心配をお掛けして、申し訳無く思いつつも皆様の優しさがとても心に響きましたお陰様で母親はすっかり元気になりましたもう、呆れる程に元気です今年72歳になった母親は、所謂生活習慣病予備軍で血管が細くなっていて、ﾄﾞﾛﾄﾞﾛ血液の為に、血の塊が出来易く、血管が詰り易いという、ﾊｲﾘｽｸを抱えてはいるんですね対処両方としては血液をｻﾗｻﾗにするお薬を服用する事と、とにかくよく水分を摂る事そして、食生活をしっかり管理する事今回の、母親の身に生じたのは、一過性脳虚血発作血の塊が、一瞬血管に詰まったけれど幸い、流れていったとい症状ですただ、放っておくと、この数日後に、脳梗塞、脳出血を起こす確率が高くなるという事で入院して24時間管理で過ごすのが好ましいのだそうです今回は、入院中にいろんな検査をするので、1週間の入院になりますが、本来なら、もう退院出来る状態なんですよ確かに、体質もあるのでしょうか…ちなみに、今年75歳になった父親は、血液ｻﾗｻﾗで、その類の病とは、全くの無縁です半年程前に、脳のMRを撮影した際も、ﾄﾞｸﾀｰ曰く、「このお歳の方で、こんな綺麗な脳の方を見た事はありませんよ」とってもｸﾘｱに、脳の血管が写っていました自己管理が出来るという点に於いても、母親とは、性格が全く正反対の父親ですそして、私はとっても元気ですちょっぴり眠いけれど…性格的に、あまりｵﾄﾞｵﾄﾞするﾀｲﾌﾟでも無いみたいです高齢の親を持つと、この類のﾘｽｸは仕方の無い事前向きに受け止めていかなきゃねご心配をお掛けしましたﾌﾞﾛｸﾞを通じて心優しい方々と出会う事が叶った私は果報者とってもとっても感謝です
December 5, 2008
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母親の入院
昨日は、夕方から美容院の予約をしていたのでﾀﾞｰﾘﾝと一緒にｸﾞﾙｰﾐﾝｸﾞに出掛けましたそして、美容師さんが、我が家の近所の『はこ家』さんで飲みたいと言うので美容師の彼女さんと4人で、ﾀﾞｰﾘﾝの車で戻ってきました『はこ家』さんで飲んでいた22時頃私に母親から「ろれつが回らない」私の母親は、脳梗塞に掛かり易い体質で、（脳梗塞ではありませんが）お薬を処方されているのですが、数年振りに、血管が詰まったみたいですこんな時に限って、父親はお仕事で不在こちらから救急車を手配して搬送先の病院も強制的に手配（119の救急隊員と、また大喧嘩をしてしまいました）私はそのまま、ﾀｸｼｰで病院へと向かいました病院は、父親が掛かりつけている、名古屋第二赤十字病院ですそして、そのまま入院症状もすっかり落ち着いて、もう全然大丈夫なんだけれど(私に出来た時点で、もう意識はしっかりありました）1週間のお泊り入院です病院で看て頂いている方がずっと安心なので有難い事です今日は、たまたま父親の診察日でもあり今から身支度をして、病院へ向かいます取り敢えず、行って来まーす昨日から、ﾌﾞﾛｸﾞの更新も、皆様のﾌﾞﾛｸﾞへのご訪問も叶いませんでした今夜は少しゆっくり出来ると思いますので後ほど、遊びに行かせて下さいね
December 4, 2008
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あれっ？
昨夜弾ける様に開花を果たしたｻﾝｾﾍﾞﾘｱのお花今朝は早くも閉じてしまいましたもしかして、1晩で終わりですか開花までは何週間も掛かったのに生態系が、まだまだ不明です確かに…あの妖艶な香りは夜の蝶の様でしたが本当に夜の蝶なのーそれなら、今夜も再びお花を咲かせておくれ『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています皆様の温かい応援にいつも支えて頂いております感謝感謝
December 3, 2008
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