2010年06月の記事
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楽しかった1 日♪
今日は楽しみにしていたイベントでした(^-^)vヒント！？はこの本。1日たっぷり遊ばせていただきました(^o^)v家族にも感謝です♪なのでまだ、帰りの新幹線の中だったりする(^^ゞ明日は朝からちょっと早い時間のバイトです。今日はパワーをもらったので、明日、明後日の仕事をがんばらねば！
2010.06.30
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自家製鮭の麹漬け♪
お家で簡単に作れる、鮭の麹漬け。先日書いた、麹漬けの素。一夜漬けべったら漬けその袋に書いてあったが麹漬けの素を、お肉やお魚にまぶして１～２日置き焼くだけ。とあるので、早速鮭に今朝、麹漬けの素をまぶして置いておいた。そして、夕飯に麹を洗い流してから魚焼グリルで焼いてみた。うん、美味しい。塩気がいい感じになり旨みが詰まってるアミノ酸が沢山なのかな甘みもある感じで美味しい。ご飯がすすんでしまいますこれと刺身こんにゃくを入れたサラダも写ってます。ドレッシングは和風のわさびドレッシングにしていただきました。カロリーオフにもなってていいかも～この麹漬けの素。使えますね～。ちなみに、今回買ったのは『さごはち』ですって。 そうそう、この左のを買ったの。使える。今度はお肉を漬けてみたいかも『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日は私の誕生日いくつになったかってうふふっ。去年年女だった気がする～なのにね、今朝すごいハプニングが家の中になぜだかナメクジがいたらしいどこから来たのやら・・・。それに気づかず、私は踏んだしかもね、裸足で・・・。その瞬間ぷちっっておいぎぇ～っと叫ぶ。息子はまだ学校に行く前で飛んでくる。『お母さんどうしたの』心配してきた息子に『こんなところにナメクジがいて踏んじゃった』ぎぇ～っと言っている私に対して、息子『あぁ、キレイ拭いといてね。』と何もなかったかのような顔をしてて、『だって、ナメクジだよ』と言う私に『行って来ます』と出かけていきましたまぁ、朝、ショックなことでも、すぐ立ち直ったもんね友達には笑われたが・・・。そして、午後はまた新しいバイトへしっかり働いてきましたさて、明日は東京へ行きまーすイベントよルンルンこれがずっと楽しみだったのよー
2010.06.29
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鶏はむのねぎごまオイルがけ。
鶏はむ、最近ちょこちょこ作ります。そして、いつもはサラダに使う程度ですが昨日はねぎごまオイルを作って、かけていただきましたごま油を大さじ３をフライパンに熱し、鷹のつめの輪切りを少し入れ加熱し、長ねぎ1/2本をみじん切りして弱火で加熱。香りがよくなってきたら、塩を小さじ1/2入れよく混ぜ合わせてできあがり。スライスしてお皿に並べた鶏はむのまわしかけてできあがり。これが、なかなか美味しかったです。ごま油の風味もあり、お肉とマッチしてしっとりしおいしくいただけました『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日も１日、むしむしした暑さでしたね～少し動くと、汗がじわ～っと今日も１日がんばってまいりました大変忙しい１日でした。夕飯も嫌になってしまい、タコも安かったのでたこ焼きとさせていただきました。写真も撮る気もなくなり、ありませんが。こう暑いと、なんとなく嫌になってしまいますよね～。言い訳するな（笑）明日も午後は新しいお仕事を頼まれているので仕事です。今週はがんばるなぁ。人事のようですね～。昨日の体調不良も少し改善されまして、今日はらくです。油断すると、崩しそうですけどね～このまま、今週は乗り切らないと体力勝負の週になりました
2010.06.28
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昔おばあちゃんが作ってくれた意外な天ぷら♪
天ぷら。そう天ぷらですよなんの天ぷらかお分かりかしら昔、子供の頃おばあちゃんちに行くと食べた『ビスケットの天ぷら』よくある、かあさんビスケットやマリービスケットのビスケットを普通に天ぷらにするんです。今でも、たまに食べたくなり作ることがあります。子供達もはじめは『なに』って言ってたけどそのうち『お芋の天ぷらみたい』と言ってました。ほんのりした甘さがそんな感じをだしているのでしょかちょっと食べる程度の量しか揚げませんけど。カロリーも気になるしね。このてのビスケットは好きです。ミルクやコーヒーなんかに付けながら食べたくなりませんかアイスクッキーも好きだなぁそれと、最近はまっている朝食。『バナナシナモンシュガートースト』８枚きりの食パン１枚（これは１０枚切りでした）を軽くトーストしてマーガリンを少々塗りバナナ１本をきって乗せ、上にシナモンとグラニュー糖（３ｇくらいかな）をかけて更にトースト。これをいただいてますバナナの加熱した感じも最近好きで、シナモンとあわせるとまた美味しい。たまに、グラニュー糖を黒糖に変えてみたりします。これと、ブラックコーヒーで朝食です。あはっ。朝は果物を摂るといいんですよね。果物のカリウムが浮腫みをよくしてくれますしね。お洒落でもなんでもないですが、これが意外と美味しいのです。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日は朝から雨がふったりやんだりでも、息子の野球の練習試合はしています。時々、すごく降ってくるので中断しながら。私は朝、起きたときはよかったのですが時間がたつにつれてなんとなく体調が変。疲れたかな。少し、お昼寝したら少し回復。でも、喉も変今週は気合を入れて動かなければいけない週なのになんで申し訳ないが、練習試合はほとんど観ることなく、家のことをして今日は早めに休めるようにと動いてます。明日は１日仕事だしね。今週はほとんど仕事になりそうです。やばいよ～っ体調を戻さないとと思っているのでありました。
2010.06.27
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赤くてきれいなラデッシュの甘酢漬け。
ラデッシュの葉っぱを取って、大体同じ大きさになるように大きなものは半分くらいに切ってから、さっとお湯でゆがいて甘酢を作っておいたところに、お湯を切ってから入れて２日くらい漬けました。入れてすぐの写真ですが、すでに赤くてきれいな色に。見ているだけでも、涼しそうな感じもする～出してみると、ちょっと梅干にも見えそうな感じ。(笑）食事のお口直し的な存在。さっぱりします一緒に写っているのは酢豚。久々の酢豚となりました。でね、冷蔵庫にズッキーニもあったので入れたの。そしたら、家族はズッキーニは美味しくないズッキーニ自体あまり好きじゃないと、私以外は口をそろえて言うのえ～っ。美味しいじゃんね。私は好きなんだけどなぁ。今度は１人で食べようかなぁ。と思ったのでした。その酢豚はこちら。いつも酢豚にはにんじんと、玉ねぎと、じゃがいもとピーマン、豚肉or鶏肉で作ります。ズッキーニが入っててもOKだよね『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日のお天気はいまいちですね～。まぁ、梅雨ですから仕方ないのですが今日は娘は部活で練習試合なのでお弁当ちなみに、今日のお弁当は冷食に助けていただきましたこんな感じ。あははっ。息子は午前中は野球の練習。お昼から、近くでお昼＆プールで楽しみ夕方まで野球部で慰労会なので、お昼はまた私一人ですなににしようかな一人だと簡単でいいですよね明日は野球の練習試合なんですって。雨が降らずに済むのかなぁ
2010.06.26
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簡単オニオンスープ。
一昨日の夕飯のために作ったオニオンスープ新玉ねぎを使用しましたが、いたって簡単。セラミック鍋、私の愛用鍋K＋dep(ケデップ）で作りました。朝、鍋に１２００ｃｃの水と特大新玉ねぎ１個とコンソメの素２個と塩・コショウを入れて沸騰するまで加熱したら火を止め蓋をしてそのまま夕方まで放置。夕食前に、味を調え温めて出来上がり。玉ねぎの甘さも出て美味しいスープになりました。スープに散らしたのは、乾燥パセリです。この分量で２杯×４人分くらいでした。簡単で美味しいですね『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今朝はバタバタしてて・・・。気づいたら、メールが来てて・・・。同じ職場のちーちゃんが具合が悪くて、今日は忙しいかもしれないので代りに仕事に行けるとのことだったので１日急遽仕事へ行きました。気になって休むのじゃぁねぇー。休めないもんね。しかも、今日は予定なしの日だったので、家のことをしようと思っていただけだったの。来週、すんごく予定が詰まってしまいハードな週になってしまったので休めたかなー。よくなってくれるといいんだけど。来週は毎日、ほぼ仕事。そして、楽しみにしていたイベントが近づいてきましたまぁ、私の誕生日も近づいてきたわけなんだけど。(笑）なので、昨日、お義母さんにお誕生日のお小遣いをいただいちゃいました毎年、いただいているんです。うれしいですねそして、ありがたいこれで、出かけたときもお買い物も出来るわなんて。そんな、１日だったのです。ここのところ、どういうわけかバタバタすることが多くなってきたの。もうそろそろ、気合を入れろってことかしらん
2010.06.25
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ワイルド！？豚バラのつけ焼き。
豚バラのブロックが１００ｇ９８円と安かった。これは買っちゃおう何にしようかな～。なんて思いつつ、角煮はちょこちょこ作っているし・・・。時間もかかるし、暑いし・・・。と理由を並べて、簡単にできる方法を考える。このブロックならではの厚さを利用したかったの。で、昨日の朝決める。家で作る、鶏の照り焼きのように朝漬けて、帰ってきたら焼くだけにすればいいじゃんまず、豚バラのブロックを１．５ｃｍくらいの幅に切る。ビニール袋に醤油を大さじ2＋オイスターソースを大さじ１＋はちみつを大さじ１＋豆板醤を小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。そして、その中に切った豚バラを入れてよく揉んだら玉ねぎ１個をスライスして一緒に入れて空気を抜いて袋の口をしばり、そのまま冷蔵庫で１日入れっぱなし。帰ってきて、フライパンを熱し、少しサラダ油を敷き焼く。焦げやすいかもしれないので注意してね。それと、朝三杯酢だけ作り冷蔵庫で冷やしておいたのでもずく酢。酢の物は暑くなって来たのでいいですねー。さっぱり、美味しくいただけましたよ『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日はお昼から新しいバイトにも行くことになっててなんとなくドキドキ。でも、一応初日終りました。月に１、２回程度あるかないかなのですがね。流れをつかむまでちょっとね。その後、息子の絵画教室もあったり、病院へもよったりであっというまに、遅い時間。。。なので、今日は簡単なご飯にさせていただきました。娘は今日から期末テスト。早い時間に帰ってきたもので、絵画教室に行きたいというので行って来ました。絵画の先生、ありがとうございますちょこっと、絵を久しぶりに描いたようです。またそれは後で。なんだか、来週の予定がどんどん詰まっていくの。なぜか仕事が増えてく。大丈夫だろうか。久々に、びっちりです。お出かけもあるんだけどなぁ。その予定もたてなきゃ。そんなことを考えているのでした。
2010.06.24
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やわらかくて安い重ねカツ。
とんかつをしようかと思ったけど、意外とお肉の値段がしていたのでたまたま特売だった生姜焼用に売ってた豚肉を使って重ねてとんかつに子供達は３枚重ね。親は２枚で。どう考えても、子供達のほうがカロリー必要だものね。私はこれでちょうどよかったです。柔らかくできたし、安くて美味しいですね。手間もかからず、重ねて衣つけて揚げただけなんですよ～それと、普段食べるための鮭ちらし。お寿司系が食べたいなぁと思ったときにちょうどいい感じ。焼いた鮭を手でほぐし、骨や皮を取り除き簡単に合わせ酢を作ってご飯に混ぜ込み、鮭とみつばを混ぜ合わせただけの簡単ちらし。寂しいので上にキザミ海苔をかけてできあがり。これが意外にヒット子供達、鮭が好きなので食べたのでしょうね～。それなりにあった、ちらしですがあっという間に終りましたこれでまた、お寿司は食べなくても平気『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日は朝からすごい雨雨の音で目が覚めるくらいザーザーと降っていましたなので、やはり息子も学校へ行くのに長靴にしざるおえないので長靴を履きつつ、先週やはり体育で突然晴れたために靴がなかったことを思い出し、『お母さん、靴持ってく』というので『たぶん今日はずっと雨だけどいいの』と聞くと『いいよ』と心配な彼は靴を持っていきましたたぶん、今日はずっと雨なんだろうなぁ。まぁ、準備したことに無駄はないということでいいか明日から２日間、初めての期末テストの娘。またまた、お父さんがやる気を起こすべく娘とかけてました。。。いいのかそれで。と思うのですが、まぁ、今回は様子をみようかと。平均９０点以上であると本が買ってもらえるらしいが・・・。娘、やる気満々ですそれまで、ダラダラだったのにね今日も帰ったら勉強するといって、学校へ行きましたさて、私も今日は１日お仕事へ行って参ります夕飯の下準備もしたし、今日は好調そんなわけもないな行って来ますよい１日を
2010.06.23
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バナナパウンドケーキのスライスアーモンドのせ♪
バナナパウンドケーキのスライスアーモンドのせ冷凍庫に使いかけのスライスアーモンドが残されていたのでバナナを潰してパウンドケーキの生地にまぜ、型に流した後にスライスアーモンドをたっぷりかけて焼いたものですどうでしょうなんとなく、それっぽいこれは一昨日のおやつに焼いたもの。焼ける頃には『お腹すいた』と怒り気味の家のお嬢様。いつでも、お腹すいてるじゃんと思う母。焼けてすぐ、食べていいって・・・。早いですって。パウンドケーキは次の日とかが美味しいんだよーと心の中で思ったがそんなことを聞くような感じじゃなく・・・。その気迫に負け。食べてましたよ。。。しかも、その日に完食プププッ一応写真だけ撮らせていただきましたバナナは１本しか入れなかったので、ほんのりバナナって感じ。アーモンドが香ばしく、アクセントになってました。たまにはパウンドケーキもいいですね。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。昨日は自分のものをお買い物に行ってきました思った予算で、まぁ、希望のものが見つかったかななかなか、自分のものって買わなくなりますよね～。子供達なんかは買いますけどね。なので、出来るだけ自分の希望のものを買いたいと思い探しました。服を探すのっていつも大変なの。途中で、自分で諦めたくなるくらい。。。いいなと思う服も、あることで入らない・・・。うぅ。今回、買ったお店ではいくつも着てみちゃった。こんなのがいいという注文の私に見つけてきてくれた店員さん、ありがとう思わず買った時にも思ったものが見つかりました、ありがとうって言いました。ホント、ありがとう状態だったから。（笑）SALEが多くなってきましたね～これからの時期、買い時かなどちらかというと、服より雑貨が気になってしまう私。使えるもの。楽しくなるもの。大好きなんですこれからの時期、こっちを中心に見ちゃいそうです
2010.06.22
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野菜のおかず。
野菜のおかずが多い数日です私はこれでも、OKだけどきっとみんな物足りないのだろうなぁ。赤パプリカが１個５０円だったので購入。パプリカとピーマンと玉ねぎをオリーブオイルで炒め酢と砂糖とお塩で味付けしたもの。よく、南蛮漬けなんかの時にはこうにするのだけれども今回は野菜のみ。旦那さん、食べるときになにか入っているのではないかと期待したらしいが、残念ながらはいってませんでも、美味しいよ。これだけで。私は今日もあるから、これに焼いた厚揚げでもプラスしてみようかな。 それと、この前やった大根にゆかり。軽く塩もみした大根にゆかりを和えて１５分くらい置いたところ。色もキレイでさっぱりしていていいですよー。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。 昨日、息子は自転車で遊んでいて、 隣のおじさんに畑でラディッシュを収穫させてもらったらしく 自転車の前のかごに入れて持って帰ってきたみたい はい。お母さんもらったよ って帰ってきた。 そのまま彼は、土を落とさないように気をつけて持って入ったのだね しばらくして、休みだったお父さんが玄関で 『なんだこれお母さん』というのでみたら・・・。 あははっなんじゃこりゃ息子を呼んで聞いたら『だって、土が落ちるといけないと思って・・・。』とのこと。どうやら、最短距離にしようと思った行動の結果だったらしいでもね、玄関に突っ込んである自転車。おかしいよ。このまま忘れて、家の中で遊んでいたのよね彼は。子供って、発想が可笑しいよね～
2010.06.21
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ラディッシュのごま味噌マヨ♪
ラディッシュをたくさん、お隣さんにいただいたので葉っぱも一緒に食べれるようにしてみました。ラデッシュはよく洗ってうすきりに。葉っぱもざくざくと切って、さっと湯通し。葉っぱのチクチクした感じが気になったので～。えっ気にならないラディッシュと、葉っぱを混ぜてごま味噌マヨソースですりごまを大さじ１と味噌を大さじ１とマヨネーズを大さじ２とごま油を小さじ１をよく混ぜてかけただけ～ごまの香りがよくて、マヨのまろやかさといい感じ。パクパクいけちゃいますね～。少しだけ、ラディッシュを残してあるので甘酢漬けにしようこういうのもいいですよねー『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。昨日の午前中に作ったホワイトサングリア飲む前にシナモンスティックを入れて冷やして、飲んでみましたよ飲みやすい飲めちゃう半分くらい、１人で飲んだかな～漬けてあるオレンジも食べちゃいましたみんなで飲むにもいいですね～今日は晴れているわけでもないのですが、薄日がさしているだけで暑くて・・・。すでにアイスを食べたこんな日だからか、家の庭にヘビが・・・。ひゃーっ嫌だね～、あ～ヤダヤダ気をつけないとね～。皆さんも気をつけてね
2010.06.20
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ホットケーキミックスでアメリカンドック♪
昨日のおやつ。と言っても、夕飯になるのではないかという時間になってましたが・・・。息子のリクエスト通りに、アメリカンドックですよーそう、お分かりの通りホットケーキミックスと魚肉ソーセージで作ったもの。ホットケーキを作るときと同じように生地を作り魚肉ソーセージを1/4に切り、この生地をつけて油で揚げたもの生地が軽かった～。もう少し水分が少なくてもよかったかも。でも、美味しかったのでOKおやつにはちょうどいいかも『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日はね、午前中にこんなのを準備してみました マロンさんの甘栗通信に書かれていらっしゃった『ホワイトサングリア』見ているだけでも、なんとなく涼しい感じがしてきそうやっと作ってみました。１晩そのまま置くってあるけど、夜にはいいかなぁなんて思いながら。柑橘と一緒につけた白ワインが美味しくなりまうようにってことは、今日は美味しいお酒が飲めるのか知らん 今日は曇り朝は少し雨も降り、晴れ間もちょこっと出たかな。気温はぐんぐん上がっている感じで蒸し暑いこの中、息子は野球の練習へ行ってきました。だんだん、真っ黒に日焼けしているわ。娘は今日は１年生は部活なしだということで、ずっと遊んでます。来週末には期末テストなので、部活は１週間お休みになるのだけれども、休みじゃなくてもいいんじゃないって感じ。今日の午後は久々にパンでもう～ん、何か作ろうかな。
2010.06.19
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ふんわりはんぺんエッグ。
昨日の夕飯にちょこっとおかずを１品。はんぺんが賞味期限を迎えており、これを使って１品と思い思いついたのがこれ。はんぺんとたまごとプロセスチーズをちょこっと。これを適当な大きさに切り、フライパンで熱した少し多目のサラダ油の中にジューっ手早く炒めて、皿に盛り粒コショウをひきかけてついでに塩もひいてかけました。なので両手でこんなのをシャカシャカいたしまして 家で使ってるの。いただきましたが、美味いこういうものは大好きな娘。あっという間に食べていくのねー。これもありだわね『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今朝、また大笑いほら、昨日も書いた『同窓会～ラブアゲイン症候群』が最終回だったのですが、旦那さんは楽しみに予約録画をしていたのねそれが、今朝撮れてなかったとかなりがっかりしてましたでも、思わず笑っちゃったのよね～そんなに楽しみにしていたのねなのに最終回だけ撮れていなかったなんてねー私は全く見ていなかったから・・・。なぜか旦那さんや娘はその時間起きていても、用がなくても予約録画してみているみたい私は、見られるときは必ずリアルタイムでみるからなぁ。録画して、後でと思ってもなかなか見られないんだもん。次になっちゃうしね。こういうドラマって、わりと男の人の方がはまるのかしら 今日も天気は曇り今にも雨が降りそうな感じ梅雨に入ったのね。この蒸し暑さも。さてさて、今日のおやつも作らないとね。やることって、なんでこうにあるんだろうちなみに、息子のリクエストでアメリカンドックです中身、魚肉ソーセージでもいいかな
2010.06.18
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ステーキ丼♪＆あのたい焼き！
昨日は午後、病院へ行っていたもので帰りも遅くなり牛肉のステーキを焼くわけだったのですが他におかずを作るのも面倒になり、ステーキ丼になっちゃいましたお酒と摩り下ろしにんにくちょびっと、玉ねぎと一緒に適当な大きさに切った牛肉を１５～２０分程度漬けて、フライパンでサラダ油を熱してジューっと焼き、コショウと砂糖を少しあとお醤油で味付けましたそれを炊き立てのご飯の上に、サニーレタスやレタスを乗せてからお肉をドーンと。これだけだと、寂しいのでほうれん草と麩のお味噌汁＆みかんヨーグルト。簡単にこれだけで。お腹いっぱいになるし、いいよね これ、このたい焼き。たい焼きを見て、『あっ』と思った方いるかしらそう、今日曜劇場 ドラマでやっている『新参者』。作者は東野圭吾さん。阿部ちゃんが出ているドラマですよそこで、毎回のように出てくるたい焼き『銀のあん』です。昨日ね、子供を病院へ連れて行った帰りに『銀だこ』で見つけたもの１個１８０円したの。味見。そう味見なので家族で半分ずつにほらね、包みも新参者ってあるの。 皮はねお醤油の香ばしい香りがする、ぱりっとした皮。で、あんことお餅が入ってる１個食べたら、お腹にたまります。満足ですね。期間限定品なんだって。思わずドラマに出てきているので、気になって食べちゃいました息子と半分ずつ。息子も『あっお母さん新参者だ。』と言ってました。美味しかった～。あの皮の香りと味がいいですねー。ドラマも次回が最終回だけど、どうなるのかしら『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日も朝から晴れお天気いいですね～。昨日の朝とは大違い。昨日は朝はバシャバシャ降ってたので、息子にも学校へ行くときに珍しく長靴を履かせたほど。そんで、帰ってきた息子の話によると学校で天気がよくなっちゃったので体育が予定通り外で行うことになったらしいの。校庭を走るのに長靴では走りにくいので脱いで走ったら先生に怒られたと言ってました。そりゃ、走りづらいよね。でも、他にも居たはずだと思い聞くとほとんどの子が長靴だったらしいあの雨じゃねそんな日もあるさってことで・・・。 最近、可笑しいと思っていることが１つ。旦那さん、テレ朝で今日最終回の『同窓会～ラブ・アゲイン症候群』を見ているらしいのねそれがね、時々『俺、ラブアゲイン症候群になったらどうする』って私に聞くの。今年、同窓会があるらしいという話もあるらしいのとあのドラマのように４５歳って、自分達とかわらないと言ってそんなにはまって見ているのかしらって感じ。この間、私が買ったアイビー(観葉植物）をたまたま、お風呂に置いたの。何も考えずにね。そしたら、昔、風水か何かで家はお風呂に植物を置かないと、旦那さんは浮気をしやすいというのを読んだ彼はよく自分で植物を置いていたのだけど、最近は置いていなかったの。自分でも、そう読んだから置いているんだ。と言ってたけどふ～ん。としか思ってなかった私。今回のアイビーをみて私に旦那さん『ねぇ、お風呂に植物置いたそれって、俺が浮気しないように』ってもう、馬鹿ウケでしたそう言えば、そんなこと言ってたね。たまたまですが・・・。さて、あの植物片付けたらどう思うのかな面白いからやってみようかなっていうか、ドラマにはまりすぎ
2010.06.17
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野菜×植物乳酸菌！？
先日、モラタメさんで応募して当選した『野菜の戦士』野菜×植物乳酸菌これは大塚チルド食品株式会社さんの商品です赤、黄、緑の３種類があるそうです。今回は赤と黄の１５本セットが届きました私は野菜ジュースは好き好んで選びますねー。今回の植物乳酸菌にはすごくひかれました野菜を発酵させて作った植物乳酸菌。乳酸菌は耳にしますよね腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やしてくれる。整腸作用や腸の活動を高めてくれるので便秘や下痢にもいい。免疫力を高めてくれるので抵抗力を高めてくれる。食べ物の消化吸収も助けてくれるといった役割をしてくれます。しかも、植物からできた乳酸菌なので乳製品のアレルギーの人や乳製品が苦手な方にもおすすめのようですよ。気になるカロリーも砂糖も不使用なので１本４２～４９kcalとうれしい脂肪分も０なんです。赤・・・トマトのまろやかな酸味・・・４２kcal黄・・・かぼちゃ、さつまいものまろやかな甘み・・・４９kcal緑・・・爽快な青汁・・・４２kcal確かに、赤はトマトジュースでした。普通よりまろやかでしたよ。トマトジュースも好きなので私は平気。子供達はこっちより、黄色のほうがよかったみたいです。黄色は甘みのほうがあるので、すごく飲みやすい。やはりこれもまろやかそして、容器にも書いてあったのですが飲んだときに舌が少しピリピリっとする感じがあります。これは乳酸菌によって感じられるものなのだそうです。でも、美味しいし飲むのにはちょうどいい量なのかなー。小さいお子さんでも飲みきれる量ですね。野菜嫌いの娘がこれは飲めますいいことですよねー。冷蔵庫で冷やしておいて、飲むのがこれからの時期美味しいかも この瓶もかわいくて、空いた瓶にお庭で咲いてたお花を飾ってますあっ、今月いっぱい大塚チルド食品さんではこの『野菜の戦士』を１５本トライアルパック（赤８本、黄７本）２３７０円が１０００円。初回購入限定１世帯１回限り 送料１件５００円のキャンペーンをやってらっしゃるそうですよ。モラタメさんのページにありましたよ。
2010.06.17
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ブルーチーズでポテサラ♪
ブルーチーズ、そうあの青かびのブルーチーズ。買っちゃった。めっちゃ癖があますがなこのブルーチーズでナッツ入りポテサラにしましたわよ。ナッツはアーモンド。これを適当な大きさに砕いて、茹でたジャガイモが熱いうちに、チーズとナッツを混ぜ合わせ、塩・コショウ。ちょっとだけマヨネーズを入れてあげると、さらに食べやすくなります。ふぅ～んっこの香りがなんとも言えませんな～といいながら、いただく。さすがに、これは子供達はダメかと思ったらなんと娘パクパク食べてやがる～普段好き嫌いが多いのにこんなときは平気なのねまぁ、いいわ。美味しく食べてくれたようなのでまだ、残ってるの。後はなににするべきかしらん１０日ほど前、初めて麹漬けの素を買ってみた。出来上がっていて、漬けるだけのものもあったが私が買ったのはお水を入れて混ぜ合わせて、野菜を切って入れて漬けるのです。 左側が出てきた余分な水分もキッチンペーパーで吸取り右はまた、新しく野菜を漬けたとこ。何回か漬けているうちに塩分が少なくなるのでそしたら塩を追加とあったので、追加してます。初めて漬けたけど美味しいね～。一応、自家製のお漬物ですものね。にんじんと大根、きゅうりを漬けてみましたが、大根ときゅうりが好きだなぁ。麹はもうそろそろ、室温が高くなることもあるので、冷蔵庫に保存してます。こんなに簡単なら、もっと早く作ってもよかったな楽天さんでもありました。クリックするとリンク先へ行くよ。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。
2010.06.16
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鯵のたたきｂｙ旦那さん。
昨日、スーパーで旦那さんと買い物してたら『たまには鯵でも食べる刺身になるね。』なんていうので鯵を３尾購入それと、どうしても一緒に買い物をすると買い物の量が増える・・・。好きなように買い物籠へ入れていく方が居るためですが・・・。なので、彼はお肉が食べたいらしく、つまみになるホルモンもかごへ。なんだかね、こんなに多いのおかずって言いたくなる（あっ、言ってしまったな）量を作っておりました。あっ、話がそれてしまいましたね。彼は夕方さっそく、鯵をお刺身にねぎなんて忘れてた私。まぁ、高いしね。ねぎはと聞かれ、ない。と答えたら、すごく怒ってたっけで、考えた彼は新玉ねぎと一緒に出してくれましたたれは自家製らしいですよ。味噌、醤油、わさび、酢、水だと言ってた。玉ねぎでいただいたけど、美味しかったですよ～え～っと、奥に見えるのはやはりこれも旦那さんの作ったものキャベツとウインナーを煮てくれました。昨日の夕飯はほとんど旦那さんが作ってくれたのですがほら、この真ん中にあるやつ。私がこれを作ったのとは言い切れないのですが、私が作りました。なぜかって・・・。長いもを皮を剥き切ったのは旦那さん。私は炒めただけなのよ～、塩コショウででも、これが意外に美味しいの。シャキシャキ感を残しつつ、なんとなくもっちりつまみだね、これも私が作るとつまみだらけなのよね～そんなわけで、ほとんど昨日は作りませんでした『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。先週、娘はマラソン大会がありました。その前日に娘がお父さんと賭けたのは・・・。中学校は３学年一緒に走るとのことで、絶対順位は遅いに決まっていると言う娘ですが、親からしてみるとつい先日まで野球をやってきた娘はそこそこ力が付いたのじゃないかと思ったわけで・・・。その結果、全体の後ろから１５番～２５番目程度の順位なら本を１冊、さらに順位がよければ２冊、真ん中くらいなら３冊。真ん中より早いようなら、詐欺に近いからなしと言う話に。まぁ、ほぼ最後の順位に違いないと思っている娘が半分より前なら詐欺に近いかもね・・・。なんて思いながらも当日。練習で２.６ｋｍを１１分５８秒くらいで走っていたのが当日１０分３１秒で順位がちょうど真ん中だった娘。ぎりぎり本を３冊、お父さんに購入してもらい今日届きました。楽しみにしていたので、早速読んでましたよ。ちなみに、コミックでしたが。マラソン大会で、こんなに早く戻ってくるなんて思ってもいなかったので私は驚きましたね。野球をやっていた意味はすごくあったと、また思ったのでした。
2010.06.15
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コンソメ炒め＆チヂミ♪
あららっ。なんだかよく分からない写真に・・・。玉ねぎと、にんじん、じゃがいも、ウインナーのコンソメの炒め。適当な大きさに切って、サラダ油で炒め水を少量とコンソメの素を１つ入れて、塩・コショウで味付けして作ったものです。簡単ですみません新じゃがが美味しいですよね。なので、じゃがいも料理が食べたくなってしまいます それと、先日いただいたオタフクさんのチヂミの素。こちらで、もやしとニラのみでチヂミに。付属のタレでいただきましたが、これが美味しいさすがなんだなぁ。オタフクさん。思わず、最近ではスーパーに行くとオタフクさんのミックス粉を確認してしまいます。ちょっと高目かもしれないけど、美味しいと気になりますよねー。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日はお買い物へ。と言っても、子供たちの服など家族のものを買って終わりでしたが・・・。そんなものですよね。この買い物。実は今月お誕生月なので、あるお店から届いた割引券だったのです。でも、自分のものは買わなかったけどいいかー。。。通常より、安く買えたわけだしねいいなぁ。と思った服が４０００円したので考えててやめちゃった。。。（恥）貧乏性なんですねーきっと。今月の予定なんかを考えてたらねー、ちょっと節約しておかないと。今月最後に、イベントがあるので節約中です
2010.06.14
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大根と新玉ねぎで。
久々に買った大根と新玉ねぎを薄くスライスして塩もみ。 水気をきってそのまま器に盛り、鮭の中骨入り缶詰をのせお醤油をかけていただきました。量が多かったので、少し余ったものに梅干とゆかりを入れて混ぜたものが真ん中に。梅はさっぱりしていていいですね。時間が経つにつれて、ゆかりの色が野菜に移りピンクなのがキレイでこれは次いける！と思ったのでした。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日は息子が野球の大会でして、朝から送迎などをしておりあっという間に、１日ですね。試合の応援もしてきましたが、今日の試合はすごくいい試合で大盛り上がりでしたよ最後、残念ながら負けてしまいましたがすごかったです。ふぅ。もう夕飯か～。作らなきゃね。
2010.06.13
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今日のお昼は今年初もの。
今日のお昼ですと言っても、普通の冷やし中華です今日はごまだれ～野菜も多めに乗せて、ハムとゆで卵。これだけで、満足ですね野菜は水菜ときゅうりです。あっ、ミニトマトもね今日は暑い家の中も窓を開けた状態で３０℃越えとにかく暑い今年初めてじゃないのかなこんなに気温が上がったのは。しかもね、子供達は２人とも家に今日はいるんです２人とも部活のはずだったのですが、昨日学校の階段で足をひねって、捻挫をした娘は腫れも少しあり痛いというのでお休み。息子は朝、起こしたら『喉が痛い・・・。』ってお休み。午前中から、捻挫の娘はお腹すいたの連発病気じゃないから、お腹がすくらしい。。。お昼は何にするの質問に冷やし中華との返事で冷やし中華になったのでしたこれだと、夜も熱いものは作るのも大変そう。。。夕飯は何にしますかね『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。
2010.06.12
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初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。
私の初挑戦、モウカザメ。よくみるけどなかなか手が出なくて・・・。でも、ちーちゃんが言うにから揚げにするといいよ。って言うから、昨日安くなってたモウカザメの切り身を発見したので早速、片栗粉と薄力粉、塩、スパイスミックスを使って衣を付けて油で揚げてみましたマグロのような感じで美味しかったですよいいかもねあと、加熱用？甘エビがあったのでそれも一緒にから揚げ食べるときは注意してね口に刺さります先日、すえちゃんのところで、新玉ねぎの甘酢漬け をみたら食べたくなってしまったので、新玉ねぎだけでの甘酢漬けにしてみました。カラーペッパーの粒を入れてみたけど美味しかったよ。新玉ねぎを、軽く塩もみして甘酢とペッパーを入れて１時間くらい置いただけかも。でも、美味しかったよん『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。 今日は１日お仕事です。。。 行って来ます
2010.06.11
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息子君の新作♪
最近、絵を一生懸命描いている息子。お姉ちゃんが絵画教室へ行かなくなってから、気合が入ってるねーこの木の感じは息子だとわかるのだが、めじろはお姉ちゃんにも似てる。下の鳥はセキレイらしい。めじろに力を入れて下のセキレイは失敗したらしいでも、鳥を描いたのは初めてなかなか、いいんじゃないのか親ばかですみません最近、またちょっと絵が上手になった感じがします絵画教室に行くようになって２年が経つものね。 これは先日、ある銀行さんの展示会（年２回あるの）に飾っていただいた『たけのこ』額に入っていたので反射して見づらいですねこのたけのこ。母は好きです。息子らしいの。この色の塗り方が。絵画の先生とお話してて『YUUは特徴のある色の塗り方しますよねー。』と私が話すと、『そうですねー。ある意味、どの絵も自分の絵になってしまうのがすごいことですよね。』と。そうか、そうだよね。すぐわかるもん。このたけのこ、私にはHITですそうそう、先日娘のお友達が遊びに来たとき、居間で彼女らはゲームをしてたの。私が居ようと居まいと関係ないようで・・・。なので、私もすることをしないとと思い、夕飯の下準備とかを始めたらＳちゃんが『お料理上手ですね。』ってまさかね、娘のお友達に母は褒められるなんて思ってもなくて。そしたら、お弁当やお家でのご飯の話になり『家は冷凍物が多い』『買ってきたものばっか～』との話。そしたら娘『家は冷凍食品ったあまりない。だから食べたい。』と。その後、お友達に『贅沢なんだよー』って怒られてました。母もそれに乗ってみたが。(爆）そんなお話をした数日後、学校で家庭科の時間に先生が『食品表示が、カレーや麻婆豆腐なんかの箱などについているからそれをとっておいて、持ってきてね。』と言ったらしいの。家は麻婆豆腐は自家製なもので、娘にには『先生、麻婆豆腐の箱って』と言ったようです。先生もさすがに『麻婆豆腐の箱だよ。』とお互い通じなかったらしいいいのだろうかとちょっと思っちゃいました。あまりレトルトとか冷凍食品やお菓子も買っておかないから・・・。作ったほうが美味しいし安いからと思ってたけど、ちょっと不安。娘はあまり料理は手伝わないので、このままでいいのかしらさすがに、ちょっと私が不安になりました今日は料理とは関係ないけど、お願いしますね『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。
2010.06.10
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レトルトのミートソースは万能～
ドリフもとい、ドリアそうそう、先日息子のいい間違いしたドリア。本当は月曜に作るはずだったのですが、この日は暑くて・・・。そんな日はさすがに、ドリアやグラタンは・・・。ということで違うものにしたら、夕飯時に息子『お母さん、ドリアじゃないの』っていうことで、昨夜のご飯はドリアにそれがね、気づいたらご飯が少なくて考えたの。普段はご飯を具を入れて炒めて、容器に入れソースをかけてチーズをのせてオーブンで焼くって流れ。でも、足りないのでピラフ風に作ったご飯を容器に入れてソース＆チーズで作りましたこれが、また美味しかったですよー。鶏ハムのサラダや、旦那さんのつまみを少しとこのドリアを大皿でど～んっ取り皿にわけていただきました息子も満足したようでよかった～野菜もたっぷり居れたドリアですよ。お家にあったもの入れちゃった 作り方 玉ねぎ １個 にんじん １本 ほうれん草 1/4束 サラダ油 大さじ２レトルトミートソース １袋（２４０ｇ） 米 ２合半 醤油 大さじ１トマトケチャップ 大さじ２ 水 ６００ｃｃ コショウ 少々塩 ２つまみ ホワイトソース ２００ｇ スライスチーズ ４枚 １） にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し 炒める。 ２） 玉ねぎが透き通ってきたら、ほうれん草の株を切り落とし３ｃｍくらいに 切ったものを入れてさっと炒め、米を入れ透き通るまで炒める。 ３） ２にミートソース、醤油、ケチャップ、水、コショウ、塩を入れて混ぜ、 蓋をして２０分くらい炊く。出来たら１０分くらい蒸してから耐熱容器へ 移す。 ４） ３の上にホワイトソースをかけ、チーズをちぎってのせオーブンで 表面が少しこげる程度に焼いてできあがり。レトルトはこんなとき、大活躍ですね。あぁ、もうちょっと早く思いつけばレシピブログさんのに出せたのにと思いながら作りました美味しかったよ。こんなにあったのにキレイに食べちゃいました うふふっ。写真を撮るときに旦那さんにここ持っててと頼んだの。なかなか、上手くいかないよね～『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。一昨日、お買い物を１人でしていた私。あぁっこれだと見つけたもの。これこれ。でもね、これじゃなくてドライのほうを買って好きなものを入れようと。こんなのを買いました。お水に３時間～１晩つければいいやつ。ミックスされているフレンチサラダというのをチョイス。１００円ショップでも売っているのね。グラスは１００円ショップです。楽天さんにもドライのセット発見。クリックすればリンク先へ。そんでもって、やってみたのがこんな感じ。 アイビーが前から欲しくて、切った所から根が出るとのことでやってみました。なんか、涼しそうなボールがいい感じではありませんか２週間前後、水をあげなくても植物は元気でいられるらしいボールが小さくなったら、水を足せばＯＫらしい。汚れたら水で洗って入れれば使えると言うのでインテリアには最適ですね～これからの時期、涼しそうでいいわ買ってきたガーベラも花瓶に入れ、ジェリーボールを入れました。息子もこういうのが好きなもので、目をキラキラさせながら見てましたこの間は庭の白いデイジーとひめじおんを摘んで、隣のお家にプレゼントしに行ったんですよ～
2010.06.09
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アーモンド＆ミモレットのポテサラ♪
先日のミモレットを使い、アーモンドとミモレットのポテトサラダを作ってみました。つぶしたジャガイモが温かいうちにミモレットチーズとアーモンドを加え、塩・コショウで味付け。マヨネーズを入れすぎないようにしながら混ぜ込んでみました。食感とまったりとしすぎない味がいいですよ。それと、鶏ハムをイタリアン系っぽく作ってみました。この前、みつみつさんが作っているのをみて、久々に作ろうと思ったわけ。塩と砂糖をまぶして、冷蔵庫でねかせたときに粒コショウを軽くつぶしたものを一緒に入れてねかせておきイタリアン系のハーブを最後にまぶしてからラップにくるみ鍋に投入しハムにしました。これで鶏ハム作ったの２回目なの。プレーンな鶏ハムより、スパイシーなハムのほうが私は好きかも。胸肉はお安いし、活躍しますね。あっ、写真はピンボケしてます。失礼。（笑）つまみになるね『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。
2010.06.08
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『かんづめ』ぴーかば炒め
レシピブログさんで募集している、スピードレシピコンテストが今日のお昼までの投稿だったので、もう１品追加ですせっかく作ったので。いつもの理由。これもおつまみですよねご飯もすすみます。材料はピーマンとさんまの蒲焼缶だけ。シンプルです。サラダ油を大さじ１をフライパンに敷き、熱したら種とへたを取って千切りしたピーマンを炒め、しんなりしてきたらおろしにんにくを耳かき１さじ程度くらいと醤油を大さじ２を入れてさっと炒める。そこへ、サンマの蒲焼缶を１缶をほぐして入れてできあがり。簡単ですがおつまみにいいですよ生姜の千切りを入れてもいいんじゃないかな。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。
2010.06.07
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やっぱり美味い！
昨夜のご飯です。今晩でなくてごめんなさいねそう、一昨日お家に届けられたご褒美そうそう、これです。もう、すぐにでもお好み焼きをと言う感じでしたので早速。それがね、すごく、すご～く美味いのオタフクさんのセットのお好み焼き。ふんわりしていて、ほんのり甘さがあって。お腹いっぱいになってきたのに、食べられちゃいましたさすが、ソースだけでなく１つ１つが美味しいのね。まだ、チヂミや、たこ焼き、広島焼セットが残っているので楽しみですそして、今日の娘の部活弁がこちら。しょうが焼き弁当ですのり弁でもあるけれども。これを持って今日も練習試合に行きました今日は息子と２人のお昼。すでに、今日のお昼はホッターサンドが食べたいと言っていた息子。出来るように、材料は買っておきました。そして、パンのみみを息子は待ちきれずに自分で切ったら・・・。うぅ、小さくなりすぎて・・・。ホッターサンドにはならない大きさになので、具を挟んでオーブントースターで焼くことに。母＆息子作のお昼ご飯ハムとミモレットチーズサンドと卵サンドでした美味しかったですよん 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日もお天気がよく暖かな１日ですね。んっ暑いお家の中は窓をあけてちょうどいい感じです。お昼を息子と食べながら、なにか食べたいものあると聞いてみる。明日の夕飯とかを考えて、明日買い物しなきゃなぁと思ったためなんですけどね。そしたら息子『YUUはね、ご飯を炒めてチーズとかかけてオーブンで焼くドリフが好きなの。』ドリフってあの『歯を磨いて寝ろよ』とかいうやつごめんよ、この歌が頭をよぎりました。。。そして我にかえり『それって、ドリアじゃない』と聞くと照れくさそうに笑った息子うふふっ。間違っちゃったね明日ドリアにしようかしらね～。
2010.06.06
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和えるだけ！キャべチキごま味噌和え。
昨日言っていた和えるだけおかず火を使わずに出来ちゃう。短時間でね。まず鶏の胸肉の皮を取り、お皿に乗せ少しお酒をかけてからラップをし、８００ｗのレンジで３分ほど加熱。冷めたら、手で細かく裂いておく。キャベツは太目の千切りにして、お皿に乗せお酒をまたちょっとかけて８００ｗのレンジでお好みの硬さになるまでチンちなみに私は１分半程度だったかな。生でもＯＫなんだけども。昨日は少ししんなりしたキャベツが食べたくて加熱しました。このキャベツの上に先ほどの鶏肉をのせ、すりごまを大さじ２とごま油を大さじ１と醤油を大さじ１と味噌を大さじ２を入れて混ぜて上からかけて出来上がり食べるときには全体的に混ぜてから召し上がれ味噌だれに豆板醤などの辛味を入れてもいいし、みりんや砂糖を少し入れても美味しいと思います。簡単に１品できますよ。いつもは、キャベツの千切りに裂いた鶏肉を入れ、ごま油と塩だけで和えてもすごく美味しいですよー。 みつみつさんが作ってらっしゃった『そば豆腐』。手前が黒蜜がけのスイーツタイプ。私と子供で食べたの。そして、旦那さんに出したのは奥の醤油とわさびのほう。うん、どちらも美味しかったです旦那さんも美味いと言って食べてました。ぷるっとしていていいの。黒蜜とのハーモニーもいいですわプリン型に入れて冷やし、出すときにちょっと傷つけたのね。傷物になってしまいましたって、味には関係ないからまたリピしますわいつも美味しいレシピをありがとうございます『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。昨日の金スマ観ましたかキマグレンが出てました思わず一生懸命みちゃいましたよいいねー。キマグレンの歌って歌詞が好きですね～。なんて、ちょっと話してみたかっただけなのです。今日は息子は野球の１日練習で朝から行ってますそして、娘は今日はお休みでただいまお友達が来てますまぁ、中学生にもなると遊ぶのも静か今のところね。さぁ、私は何をしましょうかねー。夕飯の準備でもしておこうかな。
2010.06.05
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うれしいお届け物と和えるだけの今晩のおかず。
今日はすでに何品かおかずができてるのそう、和えるだけおかず茎わかめの中華風を昨日購入。これと、貝割れ大根だけで１品。ホントに今日は和えただけ。食べるときに、ちょっとお醤油をたらしても美味しいのではないかと思います。それとね、やっぱりサラダが食べたいってことでサラダ。そう、上にのっているのはミモレットチーズ昨日、買い物をしていたらあと２日で賞味期限っていうチーズがほら。なんと半額こんなことないですよねこんなことに出くわすのだって、それほどないと思われるの。なので、買っちゃいました家にはさ、チーズを卸すようなものも、スライスするものもないの。お洒落もへったくれもないけれども、スライスするためにピーラーさんを活用家で使っているのは両方刃が付いていて、片方は千切りのように切れてくれるやつ。まぁ、それがよく切れるの。怖いほど。そのピーラーさんで、チーズも削ってみましたいいんじゃないかい実はね、もう１品あるけどまた明日超簡単なおかず日和だったわ～ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日、お届け物がありました。先日もみなさんにお世話になったオタフクレシピのエコオコ賞の賞品です大きな箱に入って冷蔵で届けられたのまずは箱の重さにすごい中身をみてみると・・・。こんなにお野菜があぁ、昨日少し買い物控えるべきだったちょっと後悔しながら、さらにオタフクセットの箱を開けてみるおぉっオタフクソースやマヨまでが入っている小皿も１枚それに色々なセットがすぐにでもお好み焼きが食べられそうですね～オタフクさんありがとうございましたお好み焼きのソースはやっぱりオタフクが美味しいと思うの。これで、思いっきり食べられそうですうれしいですね
2010.06.04
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『レトルト』ミートソースでトマト風味炒め♪
昨日はレトルトのミートソースを使って、炒め物～。ズッキーニと玉ねぎ、ウインナーをトマト系の炒め物に。 作り方 ズッキーニ ２本 玉ねぎ １個 ウインナー １００ｇ程度 レトルトミートソース １袋 ケチャップ 大さじ２ 醤油 大さじ１オリーブオイル 大さじ１～２ズッキーニは食べやすい大きさに切る。玉ねぎも皮をむいて切る。ウインナーもはす切りに。フライパンに油を敷き、熱したら材料を炒める。炒めたら、レトルトミートソースを入れて、醤油、ケチャップで味を調えてできあがり。簡単ですが、美味しいトマト味の炒め物ができました。せっかく作ったので出しちゃおっと。（笑） 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。今日は御用を済ませてから、お友達でランチに写真もとらずに食べちゃいました美味しかった。久々に、集まったので永遠と会話が・・・。子供の迎えなどもあるので、時間でみんな次々と帰っていく。まぁ、４人で食べたので、２人帰ってしまったところで残ったのは２人ということなんですがね。まぁ、よく話しました。時間が経つのが早いこと。数年後、みんなで旅行に行こうと約束をして解散～。高校の時から、変わらないのよね～。（笑）楽しい時間を過ごさせていただきました
2010.06.03
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手作り春巻きの皮。第２段！
まずは今日のできから。こんな感じで、出来上がりましたって、これじゃないこれじゃぁ、ないのーうぅ。分量がいけないのか配合かもっとぱりっとしなけりゃ、春巻きじゃない伸ばすのが大変だったのになぁ。。。今日の覚書。春巻きの皮の分量。強力粉 １７０ｇ 片栗粉 ３０ｇ 塩 ひとつまみ 熱湯 １００ｃｃ粉類を混ぜてから、熱湯を入れよく捏ねる。３０分ほど置いて、半分にし伸ばす。それを４等分に切り具を包む。今日の具はもやしとピーマンとひき肉～中華風な味付けと、とろみつきでした。巻き終わりはいい感じだけどね。う～ん、さてさてどうすればよいのか。。。強力粉だけでなく、薄力粉をいれようか主は薄力粉で強力粉をいれる感じなのかう～ん、悩む。ということで、まだまだ実験は続く・・・。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。昨日、クッキー記事の後に何か書こうと思いつつやめてしまいました。それはね、ちょっとがっかりしていたからなのかもしれません昨日の時点で２つのレシピコンテストの結果が出ましたそう、先日１ヶ月くらいにわたって、皆さんに投票していただいた２つのコンテスト。オタフクソースとカゴメのトマトケチャップ。まず、オタフクソースでがんばって広島へと意気込んでいましたが、残念ながら敗退いたしました。。。結果はこちらです。そして、カゴメのトマトケチャップは。。。まぁ、賞はとれないだろうと思っていたので、がっかりも少なかったです。後はＷチャンスのカゴメのセットが届いたらうれしいなぁ結果はこちらです。そして、応援してくださったみなさんごめんなさいまたがんばります本当にありがとうございましたてなわけで、オタフクはがっかりのkamecocoでした落ちるのも多いしねー。へこたれてはいけませんね 明日はちょっとお友達と用事を済ませ、久々にランチでもというお話なので、午前中から出かけてきますなに食べようかな会話が永遠と続くかも
2010.06.02
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メイプルシュガークッキー♪
今日もお菓子です。しかも焼き菓子・・・。最近、クッキーとかの粉系の焼き菓子が食べたくなるのですよ簡単にできるのがいいので、クッキーとかが多い。そして、今朝も１時間くらいの間に焼いてから、出かけましたクッキーは何にしようかと考えた末にメイプルシュガーの残りを発見いたしまして、これでいこうと決めたわけ。 作り方 薄力粉 １２０ｇ 卵黄 １個 お菓子用マーガリン １００ｇメイプルシュガー ３０ｇ グラニュー糖 ２０ｇ １） マーガリンを室温で戻すか、８００ｗのレンジで２０秒ほど温めて 柔らかくしてボールの中で泡だて器で滑らかになるように混ぜる。 ２） １のボールにメイプルシュガーとグラニュー糖を入れてよく混ぜてから 卵黄を入れて混ぜ合わせたら、薄力粉を入れてゴムベラでさっくり 混ぜてラップに生地を包み形を整えて冷凍庫で３０分ねかせる。 ３） １８０度に温めたオーブンに２の生地を包丁で切り、クッキングシート に並べて１５分焼いてできあがり。甘さも、いいかな。コーヒーや紅茶と一緒にいただくのでいい感じ。おやつに食べてもう終了なんですよ。。。クッキーは混ぜすぎないことが大切です。さっくり混ぜ合わせるだけでＯＫですよー。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます。
2010.06.01
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