2010年06月の記事
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新潟の「料理婚活」のメリット
我家のカラー 結婚を希望される方に出会いの場を提供している、新潟のＮＰＯ「婚カツ応援団カクーン」が、県と共催する「料理婚活」（６月６日に紹介済み）は、パートナー探しに画期的な素晴らしい企画だと、賢ちゃん感動しております。 料理を作るという共通の目的を持って、わくわくと楽しく会話をしながら共同作業を進めることができますので、じっくりと色々な角度から互いに観察し合うことができるからです。 しかも、料理ができ上がれば、これを味わいながら、同じ土俵の上で経験した失敗や上手く行った事などをきっかけとして、楽しく会話も盛り上がる事でしょうから。 単に会ってお茶を飲みながら話すよりも、数倍の生の情報を得られることでしょう。 普段思っていることが、咄嗟（とっさ）の行動に現れますので、料理を作りながら、言葉と行動が一致しているかどうか、相手や周りの人に対する気配りの度合いや、自己イメージの高さ等を知る、とても良い機会となりましょう。 この企画の要は、会場に「調理師専門学校」を借りられた点にあると思われます。 ４０名で料理を楽しむには、これができる設備の整っている会場と、道具などの準備が大変です。 開催予定の日曜日は、調理師学校が休みであることに着目され、県と一緒に交渉を進められた「カクーン」の皆様の視野の広さと努力に、賢ちゃん脱帽です。 今後の「恋愛と結婚セミナー」で、この「新潟方式」を各地に紹介させて頂きたいと考えております。 そして、開催後の成果を聞かせて頂き、ここに紹介させて頂けるのを、心待ちにしております。 浜松より、新潟での「料理婚活」の成功と、ラブラブカップルが一組でも多く誕生し、幸せな結婚「ハッピースタート」ができますように、心から祈っております。 アリストロメリアとカラー
2010年06月08日
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視野を広げる・・・「てんつくマン」さんからのメルマガに感謝
我家の楓の新芽（花の蕾） コーチングでは、人間力を高める方法の一つとして「視野を広げる」ことの大切さを強調します。 「視野の広い人」とは、色々な「立場」に立って、色々なところに「焦点」を当てて、物事を見られる人を言います。 特定な立場に固執して、偏った見方をしていると、自分の「快適ゾーン」の外側にいるクライアントを、心から尊重し、思いを傾聴しにくくなってしまうからです。 そんな意味で、賢ちゃんは幾つかのメルマガやブログから、毎日視野の広がる情報を頂いております。本当に有難いことです。 時々紹介しておりますのでもうお馴染みの、「てんつくマン」さんから６月５日と６日に届いたメルマガが、賢ちゃんの興味を引きましたので、その中から一部を紹介させて頂きます。－－－（６月５日分 ここから） てんつくラブレター ～勇気の決断は今！の巻～さてさて、今日は勇気の決断について書こうかな～。今日、酪農家さんからメールをもらった。牛乳が体に悪いってことを書かかれると困ります。という内容だった。その気持ちも分かる。酪農家さんは酪農業界や、国を訴えたらいいんじゃないかな？なんで、牛乳は体にいいって嘘を伝え続けてきたのかって。なんで体に悪いのかは下記のホームページを見てな。真弓先生が分かりやすく答えてくれているから。http://www.biken-guide.co.jp/mayumi/oshiete/index.html※※※※※※※※※そのホームページから抜粋。Q：牛乳はカルシウムがあると思い込み毎日飲むようにしていたのですが？真弓先生：ミルクというものは白い血液のことで、この世に生きる哺乳動物たちのすべてのおっぱいをさします。地球には哺乳動物の仲間が4000種類もいるから、おっぱいもそれぞれ4000種類。ネズミはネズミの、カバはカバの、つまりヒトはヒトのミルクを飲むのが一番で、ヒトが牛のミルクを飲むのは不自然だということなんです。その証拠に、戦前の日本人はほとんど牛乳を飲んでいませんでした。ところがアメリカの占領政策により、保健所や病院などで牛乳がすすめられ、学校給食に牛乳が導入されて以来、「カルシウムがある」と教育され普及されることになったんです。しかし不思議なことに、牛乳の消費量が増えるとともに“骨粗しょう症”の人が増えてきました。そもそも日本人の腸には牛乳のカルシウムを吸収するために必要な“ラクターゼ”という酵素が欧米人と比べ少ないんです。またこの酵素は乳児期を過ぎると減少するため、大人になるとせっかく飲んだ牛乳のカルシウムも余分に排泄されるわけです。日本人には牛乳よりもっとカルシウムが多く含まれる野菜や海草が豊富にとれるので、こちらを常食することがおすすめ。煮干しは22倍、わかめは７倍、切干大根は５倍もあるんですよ。 牛乳の摂取量が世界一多いノルウェーでは、“骨粗しょう症”の発生率が日本の約５倍。このように牛乳を摂りすぎると、せっかく摂ったカルシウムが出ていってしまい、かえって骨が弱くなる現象が起こるので要注意です。※※※※※※※※※というわけで、今の流れから考えて、きっと牛乳が体に良くないという情報は今、以上に世の中に浸透するから、今のうちに少しづつでもいいから農業や違う仕事に転換していった方がいいよって酪農家さんに伝えてるんや。今回の口蹄疫もそうやけど、ここ数年、やっぱり何かがおかしいのよね。なにかが迫って来ている感じを受ける。鳥インフルエンザ、豚ウィルス、口蹄疫に狂牛病。だから、一つの仕事にとらわれない方がいいと思ってる。凄いな～って思ったのが、焼き肉屋の牛角。温野菜のお店を今、次々に出してる。もしも、肉がまた問題を起こした時に、この温野菜のお店の売り上げは間違いなく上がる。ピンチをチャンスに変える先手を打っている。まさに、将棋よね。次の一手だけを考えるのではなくて、最低でも二手先まで考えていく。これがリーダーやと思う。数十年前までは一人が一つの仕事をしてたら良かったのかも知れない。しかし、今はそうじゃないと感じる。お百姓さんは百のことが出来るからお百姓さん。そんな感じでいろんなことをした方がいいと思うねん。今、公共事業が減ってるから、土建屋さんが農業をしたり、福祉施設を運営したり始めてる。この変化に飛び込めるリーダーがいるところは、生き残る可能性が高いと思う。でも、過去にしがみつき世の中の声に聞く耳を持たないリーダーは厳しいと思う。新しい事に挑戦することは不安になるし、心配も大きくなる。でもね、そんな時には師匠がいるよ。それが、居酒屋のてっぺんの社長、大嶋啓介よ。啓介はお店を出す時に全国を回り１００人以上の居酒屋で成功してる店長さんに出逢い、話を聞き成功の法則を自分の中でつくり、てっぺんを作った。一人からだけにアドバイスを聞くのではなく、百人以上にアドバイスを聞く。これやと思う。自分が今、うまくいってないと感じているならば、自分に問いかけてほしいねん。百人以上の成功者にアドバイスを聞いただろうか？今の自分は弟子の気持ちでいろんな人から学ぼうとしているだろうか？ひょっとしたら、自分だけで考えて苦しんでないだろうか？一人が言うことを鵜呑みにして、苦しんでいないだろうか？師匠は３人以上持つべし。医者も３人以上の医者に診てもらうべし。宗教に入るならば、三つ以上の宗教に入るべし。メルマガを読むならば、３人以上のメルマガを読むべし。－－－（６月５日分 ここまで） 楓の花－－－（６月６日分 ここから） てんつくラブレター ～こどもは宝物の巻～さてさて、昨日は牛乳ちゃんの話を書いていろんな意見をもらいました。よく言われる事はね、牛乳よりもコーラの方が体に悪いのに、なんで牛乳の事ばかりって言われるのね。牛乳とコーラの大きな違いを伝えるな。それは、コーラは体に良いと宣伝してないし、体に良いと思って飲んでないやろ。そこが、牛乳さんと全然違うところね。イメージしてみて、毎日、自分の子どもの給食にコーラがついていたらどう？コーラをちゃんと最後まで飲まないと家に帰れませんよ！って強制的にコーラを飲ましてる先生がいたら親として、そんな体に悪いものをうちの子に飲ませないでくれ学校に訴えると思うねん。すると、学校の先生が言うねん。「コーラが体に悪い、そういう考え方もありますね。」とか「お母さん、ちょっと神経質になりすぎてないですか？」変やと思わん？それが、今、学校で行われてるんや。牛乳さんを体に悪いってことを知らない教育委員会の人、校長先生、先生が多いねん。それは、マスコミで言わないからね。人間は自由！だから、なにを飲みなにを食べようが自分で決めたらいいと思う。たださ、それは体に悪いって分かってるものを半ば強制的に飲ませているのはおかしいと思うねん。正々堂々とタバコみたいにパッケージに書かいたらいいねん。牛乳を飲むと体は大きくなりますが、体調は悪くなる可能性が高いので、飲み過ぎないようにしましょうって。パッケージに書くように指導した方がいいね。嘘をついてそれを薦めることに対しては、ほんまにそれでええのかな～っていう問いかけはしたいと思う。自分の子どもだけ牛乳さんは飲んだらあかんよ～っていいながら、他の子どもに牛乳を飲ませるのは心が痛いから。全体的に伝えていく。なので、まずは牛乳を薦めてる大学の教授の先生と真弓先生や安保先生のように牛乳は飲まない方がいいっていう先生とのパネルディスカッションの場をつくろうと思ってる。それを、ツイッターとかで生中継出来たらいいね～。そこで、みなさんにお願いがあります。協力して下さいな～。牛乳を推進している専門家や教授がいたら、名前と肩書き、また連絡先を教えて下さい。分かるところまで教えて下さい。すべての人に連絡して、なぜ、牛乳を薦めているのかを取材しに行ってきます。また、反対に牛乳は飲まない方がいいよって伝えている専門家や教授などなど教えてほしいです。おいらが今、知っているのは、真弓先生、安保先生、幕内さん、マクロビオティック関係の人、船瀬俊介さん。両方の人を取材してゆきます。おいらはまだ、理論的に牛乳が体に良いっていうことを、伝えてくれる人と逢ったことがないのでそういう人とも繋がりたいです。両方の意見をきっとみんな知りたいと思うからね。このメルマガにそのまま返信して下さい。この取材内容は映画「天国はつくるものパート2、５の中に入ってくる可能性は大なので、ぜひぜひ、いろんな人を紹介して下さい。子どもは宝物。この宝物を守るのが大人達の役割やと思う。よろしくです～。－－－（６月６日分 ここまで） 楓の実 新聞やテレビが伝えない情報も、インターネットのお陰でこのように視野が広げられるのは本当にありがたいことで、賢ちゃん、感謝、感激です。 幅広く情報を集めて、自分自身で比較検討し、自分の考えで行動し、自ら責任を取り「人生の主人公」になることが、自分らしい「いい人生」を歩む基本であることを、このメルマガが再確認させてくれました。ありがとうございました。
2010年06月07日
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新潟での「料理婚活」のご案内
庭に咲いたアリストロメリア 最近、講演やセミナーの原稿作りと出講、畑や庭の草取りや剪定に追われて、ブログの更新が滞っておりますが、元気に充実した日々を、感謝で過ごしております。 さて本日、新潟で「恋愛と結婚セミナー」にお招きを頂いた、「ＮＰＯ 新潟婚カツ応援団カクーン」から、嬉しい情報を頂きましたので、ご案内をさせて頂きます。 ※新潟での「恋愛と結婚セミナー」についての詳細は、下記をご参照下さい。 2009年9月24日（木） 「恋愛と結婚セミナー in 新潟」の報告 2009年11月17日（火） ３回制「恋愛と結婚セミナー in 新潟」のご案内 2009年12月7日（月） ３回制「恋愛と結婚セミナー in 新潟」（第１回）報告 2010年1月6日（水） 「恋愛と結婚セミナー in 新潟」（２）のご案内 2010年1月10日（日） 新潟の「恋愛と結婚セミナー（２）」の報告 2010年3月19日（金） 「恋愛と結婚セミナー in 新潟」第３回 2010年3月21日（日） 「恋愛と結婚セミナー in 新潟」第３回の報告 2010年4月3日（土） 「恋愛と結婚セミナー in 新潟（３）」のアンケート集計結果 このセミナーの次の企画として、「カクーン」は新潟県に、男女で楽しく料理を作りながらパートナーを探してもらう「料理婚活」の共同企画を提案されました。 これが認可され、県からの補助金を得て「にいがた出会いサポート事業」として「愛のしあわせ料理婚活」を県と共催する運びとなりました。 開催要項は下記の通りですので、興味・関心をお持ちの方は、是非ご参加頂ければ幸いです。これを機会に、素敵なラブラブカップルが一組でも多く誕生しますように、心から浜松より祈らせて頂きます。－－－【会場】新潟調理師専門学校 新潟市中央区東幸町８－８ TEL：025-244-2161【日時】２０１０年７月１８日（日） 10:00～15:30 中国料理 ９月１９日（日） 10:00～15:30 日本料理 １１月２１日（日） 10:00～15:30 イタリア料理【費用】各回、２，０００円【対象】２５～４５歳までの未婚の男女、各２０名（定員を超えた場合は抽選）【申込・問合せ先】ＮＰＯ法人新潟婚カツ応援団 カクーン TEL：025-276-4157 FAX：025-276-0712 宮島 090-3333-0436 梅津 0250-38-2116 羽柴 025-267-9576－－－
2010年06月06日
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