プロショップまるか and 石巻名店街

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2011年12月15日

カテゴリ：　和食

プロショップまるかは、石巻のプロの料理店向けの魚屋さん。
津波が直撃した石巻市中央にあるので、１階部分は強く被害を受け、全壊になった建物も多いところだ。それでも、泥と瓦礫を片付け、壊れたものを修理し、5月25日というこの地域ではあり得ないぐらい早く再開した。
まるか1.jpg

震災前は、噂には聞いていたが、行ったことはなかった。
震災後は、となりの建物がなくなって、交差点からまるみえになったし、中央で数少ない営業店として流行っていて、すぐに分かった。
店の前に数台分の駐車場、角張った建物で、奥行きがあって、意外と大きかった。
まるか2.jpg

店内は、細長く広々としていて、両脇に品物がずらっと並び、手前側には、石巻名店街として、被災して本店を失った石巻の老舗の名店４軒、奥側は、まるかの鮮魚がたくさん置かれてあった。
中央には飲食用のテーブル、奥では魚の荷下ろしや調理をしているのがみえた。
まるか4.jpg

まるかの鮮魚コーナーには、石巻港でとれた魚介類がところ狭しとあって、刺身、鮮魚、貝など、どれもおいしそうでお得だったが、とりあえず、以上を。

まるか6.jpg

まずは、金華アジの刺身280円。
新鮮で、ぷにっとして、脂のりもまずまずで、おいしかった。
石巻沖、金華山沖は、親潮と黒潮が交わり、魚の餌も豊富で、世界三大漁場の一つといわれ、金華カツオ、金華サバなどいろんなブランドがある。
アジもそうなのか、、そういえば、ふなやさんのシマアジ、活き作りの関アジよりおいしいもんな。
まるか5.jpg

シャコは８本で200円！
10cmぐらいで、剥いてしまうと小ぶりだが、身はしっかりつまって、シャコの風味もしっかりで新鮮、おいしかった。たらふく食べて、200円、破格だ。
まるか8.jpg

ウニは、立派な折りで380円！
お店で買ったら1000円はするんじゃないだろうか。
今まで、大谷海岸のウニごはんが激安ですごいと思っていたが、これは、それを超える。
家に帰って、ごはんに山盛りにして食べた。

今まで、石巻では、正直、しみん市場もほかもそこそこの値段で、蛇田生協の鮮魚コーナーの方がいいかもと思っていたが、まるかは自信を持っておすすめできる。さすが、プロショップ、もっとはやくから、行けば良かった。もちろん、またすぐ行くけど。

続いて、石巻名店街から。
石川1.jpg

まずは、すき焼きの石川。
とっても狭い路地にある古い老舗のすき焼きやさんだったが、被災して、今は、マルカの中でお総菜をいろいろ売っていた。

石川3.jpg

震災前の石川のすき焼き。
ももは肉らしく脂そこそこやわらかで、霜降りは綺麗なサシでやわやわで上品な脂身で肉の風味もよく、甘めのダシのきいたやさしい醤油だれ、濃厚な卵とあって、とてもおいしかった。野菜や豆腐やこんにゃくも新鮮で、味がしみて、おいしかった。しめのうどんもよかったし、最初の前菜も洒落ていた。
今は、前菜に相当するいろんなお総菜のみだが、また、おいしい石川のすき焼きが食べたい。
楼蘭1.jpg

中国料理の楼蘭。
アイトピアと寿町通りの間の路地のビルに入った高級感のある中華料理屋さんで、石巻にいっぱいある中華の中でもファンは多かった。被災して、今はマルカで総菜を売ったり、実演販売したり。
かに玉630円は、カニ新鮮、タケノコしゃっきり、たまごふわっと、あまめのたれいっぱいで、楼蘭らしい上品な味でおいしかった。ちょっと総菜としては高めな気はするが、もともと中華の一品料理ってそれなりの値段はするし、きちんとつくってあるから。
楼蘭3.jpg

震災前の楼蘭。
ラーメンとチャーハンのDセット800円。ラーメンは、鳥だしの醤油と塩のコラボで上品なスープ、細麺とからんでおいしかった。チャーハンは、パラパラめで塩味しっかりめで、おいしかった。
楼蘭4.jpg

蒸籠餃子400円は、せいろで蒸したて熱々、ダシもしみていて、おいしかった。
同じメニューは、マルカでは望めないが、今度は出来たての点心を買ってこよう。

寶来1.jpg

寶来寿司。
３代にわたる寿司屋で、中心街では一番の老舗の寿司屋さん。
アイトピア通りにあって、被災して、しばらくマルカ内のみで営業していたが、10月に石巻グランドホテルの３軒となりで再開した。
（宮城県石巻市千石町2-14　旧やっこ寿司の場所。）
今でも、マルカ内で、のり巻きやちらしなどを売っていた。
まあ、寶来寿司と言えば、穴子の押し寿し。一本1260円（なんか、値上げしたような）で、お店では２カン420円だった。ちょっと高いが、大きめだし、ふわふわであまじょっぱめに煮込まれた穴子、香ばしい山椒、もっちりのごはんが合って、絶品。ぜひ、味わってほしい。

あとは、割烹滝川。
800円のうなちらし、あと、とりめしもあった。前は、1500円のウナギ弁当もあった。
滝川には、サンプラザホテルで再開したあとに行っているので、今回はパス。
しかし、石巻を代表する老舗でありながら、サンプラザではその場所にあったサービスを提供していたし、マルカでもきちんとお得なお弁当を並べていたし、さすがだ。

プロショップまるか and 石巻名店街。
津波で甚大な被害を受け、休業しているところが多い石巻の昔からの商店街と繁華街、そんななか、いち早くから、頑張っている。さらに、夏頃まではボランティアに食事を出したり、今でも水曜日はボランティアに無料で昼食をふるまったり、いろいろ活動している。
マルカのお得で新鮮な魚介はとてもおすすめだし、石巻名店街で石巻らしい老舗の味を堪能するのもおすすめだ。

http://www.ishinomaki-maruka.com/
宮城県石巻市中央1-11-7
0225-93-9200
9:00～18:00、日祝休
駐車場あり

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