越中富山海鮮市場。
富山市の街中にあって便利。
海鮮市場はそこそこの広さだが、魚、ます寿司、蒲鉾など並んでいた。
平日だったので空いてた。

市場内の海鮮食堂、海楽館へ。

小さな社員食堂みたいな簡素なものだが、富山の海の幸いろいろ。
注文したら、えびせんべいとガリがでてきた。コーヒーはセルフで自由。

白エビかき揚げ丼1000円。
富山湾の白エビのかき揚げいっぱいで、熱々さくさく、殻みしっとぐらいでやわらか、身はしっかりほっくりでほのかな甘みと風味よい、ごはんも多い。
ぶりと甘エビのあら汁付きで、甘みのある上品めの味噌汁で熱々、ダシがでてなかなか。
豪快に白エビを味わえてよかった。

海鮮丼セット小1280円。
ホタルイカは茹でてあり、味わいありクニクニ、イクラは新鮮ぷちっと、蟹味噌も新鮮でうまみあり、甘エビは甘めで新鮮、イカはやわらかくにくにで甘みあり、サーモンは脂のりまずまず、ヒラメはくにくにであっさり、ブリはぷにっと脂しっとり、富山産こしひかりは小粒もっちりめで酢は弱め、観光食堂かと思いきやなかなかの味。
ホタルイカ沖漬け480円。
独特の風味よく臭みなし、つるっとひんやりでくにっと。酒に合いそう。
富山の海の幸を一通り味わえて、よかった。
http://www.takekan.net/kairakukan/
越中富山海鮮市場
富山県富山市掛尾町351-2
076-492-8888
年中無休 8時～20時まで
駐車場あり


富山と言えば、ます寿司。
評判の扇一へ。
大通り沿いにあるが、見た目は古くて小さな民家。

鱒の寿し1300円。売り切れ多いので予約は必要。
ます寿司は、身が1cmちょっとあって、脂がしっかりのって風味もよく、酢飯ももっちり味よし、絶品だった。
http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000559/
扇一 ます寿し本舗
富山県富山市東田地方町1-3-19
076-442-0345
8:00～16:00売り切れ閉店、無休
駐車場なし


パティスリー ジラフ。
富山市郊外の住宅街の中にある。小さいながらサロンもある。
モンブラン504円は、甘さの強いマロンペーストにリキュールしっかり、生クリームは上品、メレンゲふわさく、アンジェリーナにラム酒きかせた感じで、なかなか。
マッドピエロ577円は、リキュールのきいた甘いこってりチョコ、バナナ、コーヒー、クッキーで、甘く苦みもありこってり、個性的だがおいしかった。
コーヒーブリュレは、チーズクリーム風の濃厚プティングに、コーヒーとチョコしっかりで、おいしかった。
富山にありながら、東京の名店なみの志の高さで、綺麗に、濃厚につくってあり、濃い味が好きな人にはすばらしい店だ。
http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000052/
パティスリー・ジラフ
富山県富山市黒瀬北町1-8-7
076-491-7050
[火～金]11:00～19:30（Lｏ19：00）
［土・日・祝］11：00～19:30（Lｏ19：00）
毎週月曜日・他、第一火曜日休み
駐車場あり


有磯海（ありそうみ）SA下り。

さばの押し寿司、しっかり味。
鱒すし、鱒も脂がのっていて酢飯の具合もなかなか。
ぶりすしは、かぶらにブリが少しで合う。

蒲鉾は、くにぷにで味ありうまかった。
富山名物あんころ餅、立山と雷鳥が描かれているけど、どこにでもあるような。まあ、こめどころだし、もちもち、こしあんていねいでおいしかった。
http://www.c-nexco.co.jp/sapa/search/detail/1080aa075.html
有磯海SA下り